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Pesquisa : Obesidade infantil X comercialização de alimentos em escolas públicas e privadas
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Autor: Sá, Marco Aurélio Ribeiro de Sá; Almeida, Ane Cristina Fayão; Silva, Cristiane Moreira; Santos, Dayane Roza Moreira dos.
Título: Obesidade infantil X comercialização de alimentos em escolas públicas e privadas / Children obesity food marketing in public and private schools
Fonte: Hig. aliment;23(174/175):26-31, jul.-ago.2009. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Os níveis de obesidade infantil são alarmantes e, para que estes sejam controlados, é necessária uma ação conjunta de pais, profissionais da área de saúde e também da escola. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional dos alimentos vendidos nas lanchonetes de escolas públicas e particulares, a fim de promover uma modificação dos hábitos alimentares tornando-os mais saudáveis. Os resultados obtidos permitiram concluir que as lanchonetes escolares comercializam alimentos não saudáveis e que a retirada de tais alimentos pode constituir um novo caminho para tornar as crianças mais saudáveis e sem risco de apresentarem obesidade no futuro. Verificou-se que, de acordo com o critério utilizado, 85% das escolas particulares e 100% das escolas públicas apresentavam uma alimentação de baixa qualidade nutricional. Também foram abordadas questões sobre propagandas de alimentos comercializados, ambulantes nos arredores das escolas e a importância da atuação do profissional de nutrição nas mesmas.
Descritores: Comportamento Alimentar
Obesidade
Alimentação Escolar
Estudantes
-Brasil
Segurança de Produtos ao Consumidor
Legislação sobre Alimentos
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Criança
Adolescente
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública



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