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Alba Cuéllar, Nidia. - Ciencia, tecnología e industria de alimentos / Science, technology and food industry. Bogotá; Grupo Latino; 2008. 1191 p.



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Fox, Brian. - Ciencia de los alimentos, nutriciòn y salud / Food Science, nutrition and health. México; Limusa; 2011. 460 p.



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Ucros Rodríguez, Santiago. - Guías de pediatría práctica basadas en la evidencia / Guides pediatric evidence-based practice. Bogota; Editorial Medica Panamericana; 2009. XVIII, 651 p.



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Nelson, David. - Pincipios de bioquímica: lehninger / Lehninger principles of biochemistry. Barcelona; Omega; 2009. 1158 p.



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Ruiz Arguelles, Guillermo. - La Investigación en medicina asistencial / Research in medical care. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2005. 175 p.



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Ministerio de sanidad y consumo. - Nutrición, actividad física y prevención de la obesidad / Nutrition, physical activity and obesity prevention. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2006. XVI, 161 p.



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Gil, Angel. - Tratado de nutrición / Nutrition treaty. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2010. XXVI, 786 p.



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Naclerio, Fernando. - Entrenamiento deportivo / Traning sports. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2011. XVI, 576 p.



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Biesalsky, Hans Korand. - Nutrición: texto y atlas / nutrition atlas and text. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2008. XVII, 380 p.



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Heyward, H Vivian. - Evaluación de la aptitud física y prescripción del ejercicio / Physical fitness assessment and exercise prescription. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2008. XII, 425 p.




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