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Pesquisa : B01.050.500.644.080.660 [Categoria DeCS]
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Mesquita, Eliana de Fátima Marques de
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Id: lil-687577
Autor: Soares, Ivone Costa; Mesquita, Eliana de Fátima Marques de; Franco, Robson Maia; Vital, Hélio de Carvalho; Rubião, Cynthia Annes.
Título: Análise bacteriológica de músculo e gônadas de vieira, Nodipecten nodosus (Mollusca: Bivalvia), congelados e irradiados / Bacteriological analysis of frozen and irradiated scallops' muscle and gonads Nodipecten nodosus (Mollusca: Bivalvia)
Fonte: Braz. j. vet. res. anim. sci;49(1):24-29, 2012. ilus.
Idioma: pt.
Resumo: No presente trabalho foram analisadas amostras de músculo e gônadas de vieira crus e congelados, oriunda de maricultura de Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil. Esta pesquisa teve como finalidade a verificação da eficiência da irradiação, utilizando-se doses de 2kGy e 5kGy. Na Contagem de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Mesófilas (CBHAM) observou-se diferença estatisticamente significativa do grupo controle em relação ao grupo irradiado a 5kGy; enquanto que para a Contagem de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Psicrotróficas (CBHAP) não se observou nenhuma diferença estatisticamente significativa entre os grupos avaliados. O Número Mais Provável (NMP) de Enterococcus spp. não teve sua presença evidenciada em nenhuma das amostras analisadas. Conclui-se que a irradiação, nesta pesquisa, foi eficiente somente para bactérias mesófilas na dose de 5kGy.

The present article investigated the effectiveness of irradiation process to conservate frozen raw scallops' muscle and gonads. Samples of this animal were collected from cultivated areas at Angra dos Reis, Rio de Janeiro state, Brazil. The samples were submitted to treatment of 2 and 5 kGy doses. Mesophilic Aerobic Heterotrophic Bacteria Count showed a statistically significant difference from the control group related to the 5kGy one, while for the Heterotrophic Bacteria Aerobic Psychrotrophic Count were not observed any statistically significant difference among the analysed groups. The Most Probable Number of Enterococcus spp. was not evident in any of the samples. It was concluded that irradiation was effective only for mesophilic bacteria using the 5kGy dose in this research.
Descritores: Bacteriologia/tendências
Músculos/anatomia & histologia
Pectinidae/classificação
-Moluscos/classificação
Limites: Animais
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Id: lil-555279
Autor: Sühnel, S; Lagreze, F; Bercht, M; Ferreira, J. F; Carneiro-Schaefer, A. L; Magalhães, A. R. M; Maraschin, M.
Título: Sexual stages of the female portion in the scallop Nodipecten nodosus (Linné, 1758) and astaxanthin quantity in each stage / Estágios sexuais da porção feminina da gônada da vieira Nodipecten nodosus (Linné, 1758) e a quantidade de astaxantina em cada estágio
Fonte: Braz. j. biol;70(3):651-658, Aug. 2010. tab, ilus.
Idioma: en.
Resumo: This work describes the gametogenic cycle of the scallop Nodipecten nodosus kept in a culture system. To this end, during one year, samples were taken from the broodstocks every 30 days to be submitted to macroscopic and microscopic analyses and to measure the amount of astaxanthin. To perform the microscopic evaluation, 5 μ slices from the median portion of the female part of the gonad were submitted to the pattern methodology for histological analyses with paraffin and HE coloration. The remaining portion of the female gonad was lyophilised to extract and quantify the levels of astaxanthin using HPLC. The microscopic analyses revealed four well defined stages for the reproductive cycle. Analyses of data taken throughout the year indicated preferential spawning periods from December to January and from July to September. The astaxanthin analyses showed higher amounts of this carotenoid during the advanced pre-spawning and the initial spawning periods than during gametogenesis, initial pre-spawning, advanced spawning, and the spent stages. According to these results, it was possible to establish a descriptive table of the sexual stages of the female portion of the gonad and the amount of astaxanthin in the sexual stage of the scallop Nodipecten nodosus.

Este trabalho descreve o ciclo gametogênico da vieira Nodipecten nodosus mantida em ambiente de cultivo. Para isto, durante um ano, amostras de indivíduos reprodutores foram coletadas a cada 30 dias e submetidas à avaliação macroscópica e microscópica e à quantificação de astaxantina. Para a avaliação microscópica, secções de 5 μ da porção mediana feminina da gônada foram submetidas à metodologia de análise histológica padrão em parafina e coloração HE. O restante da porção feminina da gônada foi liofilizado para extração e quantificação de astaxantina em HPLC. A avaliação microscópica permitiu a descrição de quatro estágios bem definidos para o ciclo reprodutivo. Na análise ao longo do ano, foram observados períodos preferenciais de desova em dezembro e janeiro e de julho a setembro. A análise da quantidade de astaxantina, mostrou, nos estádios de pré-desova avançada e de desova inicial, uma maior quantidade desse carotenoide em comparação aos estádios de gametogênese, pré-desova inicial, desova avançada e repouso. Em função desses resultados, foi possível estabelecer um quadro descritivo dos estágios sexuais da porção feminina da gônada e quantidade de astaxantina em cada estágio sexual da vieira Nodipecten nodosus.
Descritores: Gônadas/química
Pectinidae/fisiologia
Maturidade Sexual/fisiologia
-Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Gônadas/anatomia & histologia
Gônadas/crescimento & desenvolvimento
Pectinidae/anatomia & histologia
Pectinidae/química
Reprodução/fisiologia
Xantofilas/análise
Limites: Animais
Feminino
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: lil-527660
Autor: Pinto, Jeter Isaac Araújo.
Título: Estudo dos níveis de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em nodipectennodosus (Coquilles Saint'Jacques) de fazendas marinhas da Baía de Ilha Grande, RJ / Study of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in nodipectennodosus (Coquilles Saint'Jacques) from marine farms of the Bay of Ilha Grande, RJ.
Fonte: Rio de Janeiro; s.n; 2008. xiv,84 p. mapas, tab, graf.
Idioma: pt.
Tese: Apresentada a Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca para obtenção do grau de Mestre.
Resumo: O monitoramento de alimentos sujeitos a contaminação por HidrocarbonetosPolicíclicos Aromáticos (HPAs) é importante visto que algumas dessas substâncias são carcinogênicas e ubíquas na natureza, ocasionando possíveis riscos para a Saúde Pública. Os moluscos bivalves Nodipecten nodosus (vieiras), cultivados em fazendas marinhas e destinados para consumo humano, são importantes tanto na segurança alimentar como na vigilância de poluição ambiental, uma vez que apresentam potencial utilidade como organismos sentinelas. O objetivo principal é avaliar a presença de HPAs nesses animais, cultivados em fazendas marinhas no Rio de Janeiro. Foram analisadas 19 amostras compostas de músculo+gônadas e 3 amostras compostas de glândualas digestivas de vieiras provenientes de três fazendas marinhas da Baía de Ilha Grande. A extração das amostras foi realizada com extratores Soxhlet com nhexano/acetona (80:20 v/v) e os extratos foram fortificados com padrões internos. A purificação foi realizada com colunas abertas de sílica/alumina e as substâncias de interesse foram eluídas com n-hexano/diclorometano (80:20v/v). A análise instrumentalfoi realizada por cromatografia a gás acoplada a um espectrômetro de massas. Os níveis de HPAs totais encontrados nas amostras de músculo+gônadas (M+G) das três fazendas marinhas variou de 21,8 a 30,0 ng/g em peso úmido (p.u.) e de 99,0 a 131 ng/g em peso seco (p.s.). Tais níveis são semelhantes aos de regiões de baixa poluição relatados naliteratura. Já nas glândulas digestivas (GD), os níveis de HPAs variaram de 60,5 a 147 ng/g p.u. A semelhança dos perfis entre as amostras de tecidos distintos, mudando apenas os níveis, sugere que o acúmulo de HPAs ocorre preferencialmente nos tecidosmais gordurosos. Os compostos de 5 e 6 anéis, mais importantes toxicologicamente, não ultrapassaram 1 ng/g p.u. ou 4 ng/g p.s. A investigação da origem dos HPAs, através das razões de fenantreno / antraceno e fluorantreno/pireno, nos dois tecidos, apontou para origem mista dessas substâncias, ou seja, pirolítica e petrogênica. Do ponto de vista dasegurança alimentar, se apresentaram aptas para consumo. Nenhuma das amostras de músculo+gônadas ultrapassou o nível máximo de benzo(a)pireno recomendado pela União Européia para bivalves de consumo humano (10 ng/g p.s.).
Descritores: Bivalves
Segurança Alimentar e Nutricional
Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos/toxicidade
Pectinidae
-Brasil
Poluição Ambiental/análise
Limites: Humanos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública
BR526.1; R363.73098153, P659e


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Texto completo SciELO Brasil
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Id: lil-510144
Autor: Suhnel, S; Lagreze, F; Ferreira, J. F; Campestrini, L. H; Maraschin, M.
Título: Carotenoid extraction from the gonad of the scallop Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1758) (Bivalvia: Pectinidae) / Extração de carotenóides da gônada da vieira Nodipecten nodosus (Bivalvia: Pectinidae)
Fonte: Braz. j. biol;69(1):209-215, Feb. 2009. graf, tab.
Idioma: en.
Resumo: In marine bivalve mollusks, unsaturated molecules called carotenoids are present in the natural diet and play an important role in different biological process, especially in reproduction. In order to gain more insights into these compounds in Nodipecten nodosus it was necessary to develop a suitable protocol for extraction of carotenoids from the gonads. Female gonads of cultured scallops (75 mm length) were lyophilized and macerated in liquid N2. To verify the effect of composition in organosolvents on the extracting solutions, two organic solvents were tested: acetone and hexane (Ac = O:Hex) at four ratios, 1:1, 1:3, 1:5, and 2:3, in four static extraction times: 0, 5, 10, and 15 minutes. Total carotenoids and astaxanthin contents were determined in the crude extracts by UV-visible spectrophotometry and high performance liquid chromatography (HPLC), respectively. Triplicate aliquots of 50 mg were used for each treatment. The results indicated that the best single extraction (0.312 ± 0.016 µg carotenoids/mg) was attained with Ac = O: Hex 1:3, for 15 minutes. Through exhaustive extraction methodology (10x), a superior yield (0.41 ± 0.001 µg carotenoids/mg) was obtained from a gonad sample in comparison to the highest value found for a single extraction. Astaxanthin content was reduced by 8.6 percent in carotenoid extract preservation assay, i.e., -18 °C, 26 days incubation, under N2 atmosphere.

Em moluscos bivalves marinhos, carotenóides insaturados estão presentes na dieta natural, com um importante papel em diversos processos biológicos, em especial na reprodução. A elucidação dos efeitos destes compostos em Nodipecten nodosus requer o desenvolvimento de um protocolo adequado para a extração de carotenóides das gônadas desses animais. Para isso, gônadas de vieiras cultivadas (75 mm de comprimento) foram liofilizadas e maceradas em N2 líquido. Amostras em triplicata com 50 mg foram coletadas para a utilização em cada tratamento. Os conteúdos de carotenóides totais e astaxantina foram determinados via espectrofotometria de luz UV-visível e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), respectivamente. O efeito da composição em organosolventes das soluções de extração foi testado utilizando-se acetona (Ac = O) e hexano (Hex) em quatro proporções (Ac = O:Hex): 1:1, 1:3, 1:5, e 2:3; em quatro tempos de extração: 0, 5, 10, e 15 minutos. Os resultados mostraram que o melhor rendimento de extração (0,312 ± 0,016 µg carotenóides/mg) foi obtido com Ac = O:Hex, 1:3, por 15 minutos. Com a utilização de protocolo de extração exaustiva (10x), uma quantidade superior (0,41 ± 0,001 µg de carotenóides/mg) foi obtida de amostras de gônada, comparativamente aos valores obtidos em extrações únicas. O conteúdo de astaxantina foi reduzido em 8,6 por cento em testes de preservação deste metabólito em extratos crus (-18 °C, 26 dias de incubação em atmosfera de N2).
Descritores: Carotenoides/isolamento & purificação
Gônadas/química
Pectinidae/química
-Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Espectrofotometria Ultravioleta
Xantofilas/isolamento & purificação
Limites: Animais
Feminino
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
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Id: lil-496386
Autor: Avendaño, Miguel; Cantillánez, Marcela; Le Pennec, Marcel; Thouzeau, Gérard.
Título: Reproductive and larval cycle of the scallop Argopecten purpuratus (Ostreoida: Pectinidae), during El Niño-La Niña events and normal weather conditions in Antofagasta, Chile
Fonte: Rev. biol. trop;56(1):121-232, mar. 2008. graf, tab.
Idioma: en.
Resumo: Seasonality, amplitude, and magnitude of spawning events were determined for Argopecten purpuratus in the La Rinconada marine reserve, Antofagasta, Chile, between December 1995 and January 2004. During the same period, samples of scallop larvae were obtained in vertical plankton hauls recovered within this reserve in an area routinely exposed to circular, gyre-like currents which helped retain the larvae within the bay. The reproduction of this population in normal or cool (e.g. "La Niña", 1998-2000) years occurred throughout the year, with a more active period between September and April, declining in June and August; this contrasted with the warmer "El Niño" oceanographic period of 1997-98 in which reproductive activity was more intense and prolonged throughout the entire year. The reproductive events in this population were mostly synchronous, although one asynchronous period occurred each year following the more intense March to May spawnings. This reproductive activity generated a continuous presence of larvae in the area in which no strict relation could be found between the intensities of spawning and numbers of larvae in the water. Larval presence was, however, generally correlated with active spawning periods. Important increases in larval numbers recorded at the end of 1999 and the beginning of 2003 were correlated with census data showing a higher percentage presence of broodstock over 90 mm in shell length during these years. An adequate stock of this size class is needed for a successful seed capture program in the reserve (for mass culture).

Entre 1995 y 2004 se determinó, con el índice gonadosomático, el ciclo reproductivo de Argopecten purpuratus en La Rinconada, Antofagasta, Chile. Paralelamente se realizaron muestreos larvales mediante arrastres verticales de plancton. La reproducción, en años normales y fríos (La Niña, 1998-2000), ocurre todo el año, con un período más intenso entre septiembre y abril, declinando en junio y agosto. En contraste, esta actividad no declina en condiciones de “El Niño” 1997-1998. En esta población los eventos reproductivos son sincrónicos, con un período altamente sincrónico entre marzo y mayo, al culminar los desoves más intensos. Esta actividad reproductiva, genera la presencia continua de larvas en el área. No hay relación entre intensidad de puestas y número de larvas, sin embargo, los períodos de mayor abundancia están directamente relacionados con períodos de mayor actividad reproductiva. Los incrementos importantes en el número de larvas entre fines de 1999 y comienzos del 2003 se asocian con un mayor úmero de reproductores sobre 90 mm de longitud. Esto indica la importancia de mantener un stock adecuado de este grupo demográfico, si se espera implementar programas de captación larval de esta especie en la reserva.
Descritores: Conceitos Meteorológicos
Pectinidae/crescimento & desenvolvimento
-Chile
Artigo de Revista
Larva/crescimento & desenvolvimento
Densidade Demográfica
Pectinidae/fisiologia
Reprodução/fisiologia
Estações do Ano
Limites: Animais
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Texto completo SciELO Costa Rica
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Id: lil-451274
Autor: Hunauld, Patrick; Vélez, Anibal; Jordan, Noris; Himmelman, John H; Morales, Francisco; Freites, Luis; Lodeiros, César J.
Título: Contribution of food availability to the more rapid growth of the scallop, Euvola ziczac (Pteroida, Pectinidae) in bottom than in suspended culture
Fonte: Rev. biol. trop;53(3/4):455-461, sept.-dic. 2005. graf, ilus.
Idioma: en.
Resumo: We conducted a 5-month experiment at Turpialito in the Golfo de Cariaco, Venezuela, to examine whether the previously reported more rapid growth of scallop Euvola ziczac in bottom compared to suspended culture can be attributed to more abundant or higher quality food resources near the sediment/water interface. The various body components (shell, muscle, digestive gland, gonad and remaining tissues) increased in size at a much greater rate for scallops maintained on the bottom, in partly buried cages at 5 m in depth, than in cages suspended at the same depth in the water column. Furthermore, survival was greater on the bottom. Food abundance and quality were examined by analyzing the seston collected in sediment traps at the sediment/water interface in the vicinity of the bottom cages and next to the suspended cages. Phytoplankton abundance (chlorophyll a) and the proportion of various fatty acids in the lipid fraction of the seston were similar on the bottom and in suspension. However, sestonic protein, lipid and carbohydrate levels, and the estimated energetic content of the seston, were higher on the bottom than in suspension, and probably contributed to the greater growth on the bottom. As the increase in the energetic content of the seston on the bottom compared to in suspension was less than the increase in growth (biomass) on the bottom compared to in suspension, and the evidence showed in previous studies above the negative influence of fouling and wave action in suspended culture, we conclude that the more rapid growth of Euvola ziczac in bottom than suspended culture is principally due to stress relative to suspended culture system
Descritores: Aquicultura/métodos
Pectinidae/crescimento & desenvolvimento
-Abastecimento de Alimentos
Sedimentos Geológicos/análise
Compostos Orgânicos/análise
Fitoplâncton
Limites: Animais
Tipo de Publ: Estudo Comparativo
Responsável: BR1.1 - BIREME



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