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Id: biblio-960658
Autor: Torrenegra Alarcón, Miladys Esther; Villalobos Lagares, Oscar Luis; Castellar Abello, Ernesto Alfonso; León Méndez, Glicerio; Granados Conde, Clemente; Pajaro, Nerlis Paola; Caro Soto, Melissa Soledad.
Título: Evaluación de la actividad antioxidante de las pulpas de Rubus glaucus B, Vaccinium floribundum K y Beta vulgaris L / Evaluation of the antioxidant activity of pulps from Rubus glaucus B., Vaccinium floribundum K. and Beta vulgaris L
Fonte: Rev. cuba. plantas med;21(4), oct.-dic. 2016. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: Introducción: actualmente se ha demostrado una relación entre el consumo de alimentos con altos niveles de compuestos antioxidantes, los cuales están directamente asociados con la prevención de enfermedades. Objetivos: evaluar la actividad antioxidante de las pulpas Rubus glaucus B, Vaccinium floribundum K y Beta vulgaris L. Métodos: Rubus glaucus Benth variedad Castilla, Vaccinium floribundum K y Beta vulgaris L fueron adquiridas en un mercado local de la ciudad de Cartagena, Bolívar (10°25'25″N 75°31'31″O). La pulpa se obtuvo a partir del fruto (mora y agraz) y raíz (remolacha); y le se determinó pH, Brix, acidez titulable, índice de madurez, humedad, ceniza, grasa, proteínas, fibra cruda, carbohidratos y la actividad antioxidante fue determinada mediante la técnica de actividad antiradicalaria por el método DPPH, asimismo el contenido de fenoles totales se realizó por el método colorimétrico Folin-Ciocalteu. Resultados: los sólidos solubles totales oscilaron entre 5,94 - 10,91 Brix, pH 2,9 - 5,96, ceniza 0,407 - 1,05 g/100 g, humedad 87,263 - 83,95 g/100 g, proteína 0,624 - 1,59 g/100 g, grasa 0,12 - 0,62 g/100 g, fibra cruda 2,107 - 3,637 g/100 g, carbohidratos 10,01 - 14,446 g/100 g para las pulpas de mora, agraz y remolacha. Los resultados de la prueba de actividad antioxidante presentaron valores de IC50 mediante la técnica de DPPH• en el rango de 53,33 - 141,88 µg/mL, lo cual está directamente relacionado con el contenido en fenoles. Conclusiones: por lo tanto, la pulpa de Rubus glaucus Benth variedad Castilla, Vaccinium floribundum K y Beta vulgaris L, son considerados como promisorios para diseñar productos nutracéuticos por su elevada actividad antioxidante(AU)

Introduction: A direct relationship has been proved to exist between consumption of foodstuffs with a high content of antioxidant compounds and disease prevention. Objectives: Evaluate the antioxidant activity of pulps from Rubus glaucus B., Vaccinium floribundum K. and Beta vulgaris L. Methods: Rubus glaucus Benth variety Castile, Vaccinium floribundum K. and Beta vulgaris L. were acquired at a local marketplace in the city of Cartagena, Bolívar (10°25?25?N 75°31?31?W). The pulp was obtained from fruits (Andean raspberry and Andean blueberry) and roots (beet). Determination was conducted of its pH, Brix, titratable acidity, maturation index, humidity, ash, fat, proteins, crude fiber, carbohydrates, and antioxidant activity using the technique of anti-radical activity by the DPPH method. Content of total phenols was determined by the Folin-Ciocaltey colorimetric method. Results: Total soluble solids ranged between 5.94 - 10.91 Brix, pH 2.9 - 5.96, ash 0.407 - 1.05 g / 100 g, humidity 87.263 - 83.95 g / 100 g, protein 0.624 - 1.59 g / 100 g, fat 0.12 - 0.62 g / 100 g, crude fiber 2.107 - 3.637 g / 100 g, carbohydrates 10.01 - 14.446 g / 100 g for pulps from Andean raspberry, Andean blueberry and beet. Antioxidant activity testing using the DPPHo technique obtained CI50 values of 53.33 - 141.88 ?g/ml, directly proportional to phenol content. Conclusions: It is therefore concluded that pulp from Rubus glaucus Benth variety Castile, Vaccinium floribundum K. and Beta vulgaris L., is considered to be promising for the design of nutraceutical products due to its antioxidant activity(AU)
Descritores: Beta vulgaris
Mirtilos Azuis (Planta)
Rubus
Antioxidantes
-Colômbia
Limites: Humanos
Responsável: CU1.1 - Biblioteca Médica Nacional


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Id: biblio-1010234
Autor: Abrahamovich, Eliana; López, Ana C; Alippi, Adriana M.
Título: Diversidad de cepas de Agrobacterium rubi aisladas de arándanos / Agrobacterium rubi strains from blueberry plants are highly diverse
Fonte: Rev. argent. microbiol;46(3):237-241, oct. 2014.
Idioma: es.
Resumo: Se estudió la diversidad de una colección de cepas de Agrobacterium rubi aisladas de arándanos provenientes de distintas regiones de la República Argentina estableciendo su grado de heterogeneidad mediante pruebas microbiológicas clásicas y técnicas de biología molecular. Los resultados obtenidos en las pruebas bioquímicas y fisiológicas, así como mediante rep-PCR y RFLP del gen 23S ADNr, demostraron una alta variabilidad intraespecífica, tanto fenotípica como genotípica

The diversity of a collection of Agrobacterium rubi strains isolated from blueberries from different regions of Argentina was studied by conventional microbiological tests and molecular techniques. Results from biochemical and physiological reactions, as well as from rep-PCR and RFLP analysis of PCR-amplified 23S rDNA showed high phenotypic and genotypic intraspecific variation
Descritores: Mirtilos Azuis (Planta)/microbiologia
Agrobacterium/isolamento & purificação
-Argentina
Variação Genética
Técnicas Microbiológicas
Agrobacterium/classificação
Técnicas de Genotipagem/métodos
Biologia Molecular/métodos
Responsável: AR635.1 - FCVyS - Servicio de Información y Documentación


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Id: lil-726594
Autor: Manquián, Karen; Zúñiga, Gustavo E; Barrientos, Herna; Escudey, Mauricio; Molina, Mauricio.
Título: Effect of aluminum on antioxidant activity and phenolic compounds content in in vitro cultured blueberries / Efectos de aluminio en la capacidad antioxidante y en el contenido de compuestos fenólicos en plántulas de arándano cultivadas in vitro
Fonte: Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát;12(6):603-611, nov. 2013. ilus, graf.
Idioma: en.
Resumo: Blueberry is a popular natural food product consumed worldwide. Acid soils are found throughout the world. A significant problem of acid soils is the active aluminum content, which may result toxic to plant. The present study was undertaken to assess the toxicities of Al for Blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cultivated in vitro and treated with 100 and 200 uM Al. The effects of Al concentration on malondialdehyde (MDA) content, antioxidant activity and phenolic compounds of blueberry after 7, 14 and 21 days of treatment were established. The analysis of the MDA accumulated in the tissues of the blueberry seedlings indicates that Al concentration increases the damage caused by lipid peroxidation, for both treatments, after 14 days. The highest antioxidant activity in the extracts was observed at 200 uM Al after 14 days of treatment, being chlorogenic and ellagic acids the most significant metabolites involved in the antioxidant properties. Then, the content of Al in soil could be modulate the content of bioactive compounds in blueberry plants.

El Arándano es un popular alimento natural consumido en todo el mundo. Los suelos ácidos se encuentran en todo el mundo. Un problema significativo de suelos ácidos es el contenido de aluminio activo, que puede resultar tóxico para la planta. Este estudio se realizó para evaluar la toxicidad del aluminio en plantas de arandano, cultivadas in vitro y tratadas con 100 y 200 mM de Al. Se establecieron los del aluminio en el contenido de malodialdehido (MDA), capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenolicos en plantulas de arandano luego de 7, 14 y 21 dias de tratamiento. El análisis del MDA acumulado en los tejidos de las plantulas de arándanos indica que la concentración de Al aumenta el daño causado medido como peroxidación de lípidos, para ambos tratamientos, después de 14 días. La actividad antioxidante más alta de los extractos se obseva a 200 mM de Al después de 14 días de tratamiento, siendo los ácidos clorogénico y elágico los metabolitos más importantes que participan en las propiedades antioxidantes. Entonces, el contenido de Al en el suelo podría modular el contenido de compuestos bioactivos en plantas de arándanos, alterando sus propiedades medicinales.
Descritores: Antioxidantes
Alumínio/toxicidade
Mirtilos Azuis (Planta)
Compostos Fenólicos/análise
-Ácido Clorogênico/análise
Ácido Elágico/análise
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Técnicas de Cultura
Peroxidação de Lipídeos
Plantas Medicinais
Fatores de Tempo
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central



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