Base de dados : LILACS
Pesquisa : B01.650.940.800.575.912.250.773.900 [Categoria DeCS]
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Id: biblio-886791
Autor: FREITAS, EDNARDO R; FERNANDES, DANILO R; SOUZA, DAVYD H; DANTAS, FRANCISCO D T; SANTOS, REBECA C; OLIVEIRA, GILSON B; CRUZ, CARLOS EDUARDO B; BRAZ, NÁDIA M; CÂMARA, LORENA F; NASCIMENTO, GERMANO A J; WATANABE, PEDRO H.
Título: Effect of Syzygium cumini leaves on laying hens performance and egg quality
Fonte: An. acad. bras. ciênc;89(3,supl):2479-2484, 2017. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of Syzygium cumini leaves (SCL) in laying hens diets on productive performance, egg quality and lipid oxidation of yolk. A total of 108 Hysex White laying hens were distributed in a completely randomized design with three treatments and six replicates of six birds each. The treatments consisted of SCL inclusion at dietary levels of 0, 5 and 10 g/kg. There was no significant effect of SCL inclusion on feed intake, laying percentage, weight and egg mass, feed conversion ratio, Haugh units, specific gravity, percentage of yolk, albumen and egg shells and shell thickness. However, the inclusion of SCL significantly influenced the yolk color and yolk lipid oxidation measured by TBARS values. Yolk color increased and TBARS values ​​decreased with the inclusion of SCL. The inclusion of SCL in laying hens diets improves pigmentation and lipid stability of yolk.
Descritores: Oviposição/efeitos dos fármacos
Extratos Vegetais/análise
Galinhas/fisiologia
Folhas de Planta
Suplementos Nutricionais/análise
Ração Animal/análise
-Brasil
Syzygium
Dieta
Casca de Ovo
Gema de Ovo
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal
Limites: Animais
Feminino
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-886754
Autor: SILVA, EDUARDO R DA; BIZZO, HUMBERTO R; FERNANDES, PATRÍCIA D; VEIGA JUNIOR, VALDIR F DA; LEITÃO, SUZANA G; OLIVEIRA, DANILO R DE.
Título: Development and evaluation of an inhalation chamber for in vivo tests
Fonte: An. acad. bras. ciênc;89(3):1643-1653, July-Sept. 2017. graf.
Idioma: en.
Projeto: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) and Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
Resumo: ABSTRACT The bioavailability, toxicity, and therapeutic efficacy of a drug is directly related to its administration route. The pulmonary route can be accessed by inhalation after fumigation, vaporization or nebulization. Thus, pharmacological and toxicological evaluation accessed by an apparatus specifically designed and validated for this type of administration is extremely important. Based on pre-existing models, an inhalation chamber was developed. This presents a central structure with five animal holders. The nebulized air passes directly and continuously through these holders and subsequently to an outlet. Evaluation of its operation was performed using clove essential oil, a nebulizer, and a flow meter. The air within the chamber was collected by static headspace and analyzed by gas chromatography with a flame ionization detector. For this purpose, a 2.5 minutes chromatographic method was developed. The air flow in each of the five outputs was 0.92 liters per minute. During the first minute, the chamber became saturated with the nebulized material. Homogeneous and continuous operation of the chamber was observed without accumulation of volatile material inside it for 25 minutes. The inhalation chamber works satisfactorily for in vivo tests with medicines designed to be administrated by inhalation.
Descritores: Administração por Inalação
Nebulizadores e Vaporizadores
Óleos Voláteis/administração & dosagem
Desenho de Equipamento
-Fatores de Tempo
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Syzygium/química
Limites: Animais
Coelhos
Ratos
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: lil-475320
Autor: Murillo Peña, Juan Pablo.
Título: Hipólito Unanue y el proceso de construcción del discurso epidemiológico peruano / Hipolito Unanue and the peruvian epidemiology discourse building process
Fonte: An. Fac. Med. (Perú);66(4):344-356, oct. 2005. ilus, tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: El siguiente ensayo establece una primera aproximación al estudio de la influencia del pensamiento de Hipólito Unanue en la construcción del discurso epidemiológico peruano. Luego de describir los aspectos más generales de las ideas de Unanue sobre los procesos de propagación de enfermedades, se discute cómo, a principios del siglo XX, en medio del debate sobre los problemas de población y las diversas posibilidades de desarrollo del país, diversos autores retoman las ideas de Unanue, erigido como héroe cultural de la colectividad médica. Se analiza su influencia en la obra de intelectuales, como Paz Soldán, Olaechea y Lastres analizando las diversas particularidades del proceso de decodificación de su pensamiento y como este permitió el desarrollo de un proceso de identidad asociado a la formación de una 'conciencia peruana', es decir, de una forma particular de mirar y transformar el mundo. Esta forma sistémica de abordar la complejidad del Perú es una de las características del desarrollo inicial de la epidemiología peruana, donde confluyen la Historia, la Geografía, la Sociología, la Antropología y la Eugenia para trazar explicaciones propias a los procesos de propagación de las enfermedades en el Perú.
Descritores: Peru
Epidemiologia
Syzygium
História da Medicina
Médicos
População
Limites: História do Século XIX
Responsável: PE13.1 - Oficina de Biblioteca, Hemeroteca y Centro de Documentación


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Id: biblio-1102867
Autor: Rodríguez-Luis, Osvelia; Verde-Star, Julia; González-Horta, Azucena; Báez-González, Gabriel; Castro-Ríos, Rocío; Sánchez-García, Eduardo; Chávez-Montes, Abelardo.
Título: Preparation of polymer nanoparticles loaded with Syzygium aromaticum essential oil: an oral potential application / Preparación de nanoparticulas polimericas cargadas con aceite esencial de Syzygium aromaticum: una potencial aplicación oral
Fonte: Bol. latinoam. Caribe plantas med. aromát;19(1):65-76, ene. 2020. tab, ilus.
Idioma: en.
Projeto: CONACyT); . SEP-CONACYT.
Resumo: Due to the biological activities of Syzygium aromaticum essential oil, its incorporation in methacrylate polymeric (Eudragit E100) nanoparticles (NP), physical characterization, and antimicrobial essays were evaluated. The clove bears great potential for applications in dentistry. The oil was obtained by hydrodistillation and oil loaded NP using the nanoprecipitation method. Particle size and polydispersity index were determined by photon correlation spectroscopy, and physical morphology by electron microscopy. Loading capacity and in vitro eugenol release were evaluated by gas mass chromatography, and the antimicrobial activity of oil loaded-NP was calculated against Streptococcus mutans. Different chemical ingredients were characterized, and eugenol was the principal compound with 51.55%. Polymer content was directly related to NP homogenous size, which was around 150 nm with spherical morphology. A 73.2% loading capacity of eugenol was obtained. Oil loaded NP presented a fickian-type release mechanism of eugenol. Antimicrobial activity to 300 µg/mL was obtained after 24 h.

Debido a las actividades biológicas del aceite esencial de Syzygium aromaticum, se evaluó su incorporación en nanopartículas (NP) de metacrilato polimérico (Eudragit E100), su caracterización y ensayos antimicrobianos. El clavo tiene un gran potencial para aplicaciones en odontología. El aceite se obtuvo por hidrodestilación y las NP cargado de aceite utilizando el método de nanoprecipitación. El tamaño de partícula y el índice de polidispersidad se determinaron mediante espectroscopia de correlación fotónica y su morfología por microscopía electrónica. La capacidad de carga y la liberación de eugenol in vitro se evaluaron mediante cromatografía de gases en masa, y la actividad antimicrobiana se evaluó contra Streptococcus mutans. Se caracterizaron diferentes ingredientes químicos, siendo el eugenol el principal compuesto con 51.55%. El contenido de polímero se relacionó directamente con el tamaño homogéneo de NP, que fue de alrededor de 150 nm con morfología esférica. Se obtuvo un 73,2% de capacidad de carga de eugenol. El aceite cargado en NP presentó un mecanismo de liberación de eugenol de tipo fickiano. La actividad antimicrobiana a 300 µg/mL se obtuvo después de 24 h.
Descritores: Polímeros/química
Óleos Voláteis/administração & dosagem
Syzygium/química
Nanopartículas/química
Antibacterianos/administração & dosagem
-Streptococcus mutans/efeitos dos fármacos
Eugenol/farmacologia
Óleos Voláteis/farmacologia
Administração Oral
Cromatografia em Camada Delgada
Sistemas de Liberação de Medicamentos
Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas
Antibacterianos/farmacologia
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-1052790
Autor: Silva, Thaina Pizane da; Silva, André Felipe da; Sala, Pollyana Linhares; Trentim, Mayara da Silva; Quessada, Ana Maria.
Título: Castração química em suínos com óleo essencial de cravo da índia (Eugenia caryophyllata) / Chemical castration in pigs with clove essential oil (Eugenia caryophyllata) / Castración química en cerdos con aceite esencial del cravo de india (Eugenia caryophyllata)
Fonte: Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);22(3):97-98, jul-set. 2019.
Idioma: pt.
Resumo: Os suínos são a segunda proteína animal mais consumido do mundo, sendo que o Brasil é o quarto produtor mundial deste tipo de carne. Atualmente, por exigência do mercado consumidor externo e interno há uma grande demanda por produção de carne por meios orgânicos ecologicamente sustentáveis e que sigam a premissa de bem-estar animal. A castração é realizada em suínos machos para tornar a carne palatável e aceita pelos consumidores. A técnica tradicionalmente empregada é a cirúrgica, mas da maneira que é praticada é um método que provoca dor e estresse nos animais. Como alternativa a este método existe a imunocastração. Tal técnica é eficaz e indolor, mas ainda onerosa para os produtores. Desta maneira, no presente trabalho foi estudada a castração química em suínos por meio de injeção intratesticular de óleo essencial de cravo da índia (OECI). Em todos os animais foi administrado meloxicam e foi feita anestesia infiltrativa intra-testicular. Estabelecida a anestesia foi realizada a castração química. Foi introduzido OECI nos testículos (intratesticular, bilateralmente). Após o procedimento, os suínos foram examinados diariamente durante uma semana. Em todos os animais a introdução do OECI foi de fácil execução, sem intercorrências nem óbitos. Em dois animais 20% (2/10) foi observado edema 24 horas após a administração do fármaco. No entanto, tal reação foi considerada como um processo inflamatório, provocado pela substância injetada no interior do tecido testicular. Não foram observados sinais de dor ou desconforto após a castração química nos animais. Provavelmente tal resultado é decorrente do protocolo analgésico e anestésico adotado no presente estudo. Concluiu-se que a injeção intratesticular de óleo essencial de cravo da índia em suínos machos mostrou-se uma técnica viável e de fácil execução na espécie estudada.(AU)

Pigs are the second most consumed animal protein in the world, with Brazil being the fourth largest producer of this type of meat in the world. Currently, due to the pressure from both the foreign and domestic consumer markets, there is a great demand for meat to be produced in an organic manner, which is ecologically sustainable and following the animal welfare assumptions. Castration is performed on male pigs to make the meat more palatable and accepted by consumers. The technique is traditionally surgical, a method that causes pain and stress to the animals. Immunocastration is an alternative to this method. This is an effective and painless technique for the animals, albeit still costly for the producers. Thus, this paper studied the chemical castration in pigs by intratesticular injection of clove essential oil (CEO). Meloxicam and intra-testicular infiltrative anesthesia were administered to all subjects. Once anesthesia was established, chemical castration was performed. CEO was introduced into the testicles (intratesticular, bilaterally). After the procedure, the subjects were examined daily for one week. In all subjects, the introduction of the CEO was easy to perform, uneventful, and no deaths were recorded. Edema was observed in two subjects (20%) (2/10) 24 hours after drug administration. However, such a reaction was considered as an inflammatory process caused by the substance injected into the testicular tissue. No signs of pain or discomfort were observed after chemical castration. The edema could also be a result of the analgesic and anesthetic protocol adopted in the study. It was concluded that intratesticular injection of clove essential oil in male pigs proved to be a viable and easily performed technique in the studied species.(AU)

Los cerdos son la segunda proteína animal más consumida del mundo, siendo que Brasil es el cuarto productor mundial de este tipo de carne. Actualmente, por exigencia del mercado consumidor externo e interno hay una gran demanda por producción de carne por medios orgánicos ecológicamente sostenibles y que sigan la premisa del bienestar animal. La castración se realiza en cerdos machos para hacer la carne más apetecible y acepta por los consumidores. La técnica tradicionalmente empleada es la quirúrgica, pero de la manera que se practica es un método que provoca dolor y estrés en los animales. Como alternativa a este método existe la inmunocastración. Tal técnica es eficaz e indolora, pero costosa para los productores. Así, en la presente investigación, se estudió la castración química en cerdos por inyección intratesticular de aceite esencial del clavo de India (AEC). Se administró meloxicam a todos los animales y se administró anestesia infiltrada intratesticular. Una vez que se estableció la anestesia, se realizó la castración química. Se ha introducido en los testículos AEC (intratesticular, bilateralmente). Después del procedimiento, los cerdos fueron examinados diariamente durante una semana. En todos los animales, la introducción del AEC ha sido fácil de realizarse, sin incidentes y sin óbito. En dos animales 20%; (2/10) se observó edema 24 horas tras la administración del fármaco. Sin embargo, dicha reacción se consideró como un proceso inflamatorio causado por la sustancia inyectada en el tejido testicular. No se observaron signos de dolor o incomodidad después de la castración química en los animales. Probablemente dicho resultado se deba al protocolo analgésico y anestésico adoptado en el presente estudio. Se concluyó que la inyección intratesticular de aceite esencial del clavo de India en cerdos machos demuestra ser una técnica viable y de fácil realización en la especie estudiada.(AU)
Descritores: Suínos/cirurgia
Óleos Voláteis/química
Orquiectomia/veterinária
Castração/veterinária
-Syzygium/química
Limites: Animais
Masculino
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Id: biblio-1052661
Autor: Corrêa, Bruna Gabriela Kaiser; Feix, Raquel Freire; Sá, Thaís Camaso de; Borges, Jessé Lahos; Silva, André Felipe da; Vechio, Marco Aurélio Cunha del; Quessada, Ana Maria.
Título: Quimiocastração com óleo essencial de Eugenia caryophyllata em cães / Canine chemical castration with Eugenia caryophyllata essential oil / Esterilización química con aceite Esencial de eugenia caryophyllata en perros
Fonte: Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);22(3):87-88, jul-set. 2019.
Idioma: pt.
Resumo: A esterilização química é uma técnica de esterilização que consiste na aplicação intratesticular de agentes esclerosantes, com o intuito de causar dano ao tecido testicular e, consequentemente, suprimir a atividade reprodutiva em animais do sexo masculino. Por ser uma técnica de rápida execução, de baixo custo e com baixos riscos de gerar complicações, vem sendo estudada como forma de esterilização em animais domésticos, especialmente pensando-se em sua utilização em larga escala. O presente estudo buscou avaliar a eficácia a médio prazo da quimiocastração com óleo essencial de cravo da índia. Doze cães adultos, sem raça definida, foram incluídos na pesquisa. Um grupo consistiu no grupo controle, o qual foi constituído de animais onde foi injetado 0,5 ml de solução fisiológica 0,9% em cada testículo, e outro, com a injeção de 0,5 mL de óleo essencial de cravo da índia em cada testículo. Foi possível observar histologicamente no grupo tratado que após 42 dias da quimiocastração houve a ocorrência de danos teciduais que geraram comprometimento da espermatogênese, o que não foi verificado no grupo controle. Apesar de o grupo tratado ter apresentado maior reação inflamatória dos testículos, as análises de cortisol e avaliação das escalas de dor permitiram constatar que não houve diferenças estatísticas entre o cortisol dos grupos controle e teste, e que a dor ocasionada pelo procedimento não atingiu um grau intenso, respectivamente. As análises bioquímicas das funções renal e hepática possibilitou verificar que, em ambos os grupos, não houve sinais de toxicidade para estes órgãos. Sendo assim, a sua utilização demonstrou-se eficaz e segura em causar supressão da atividade reprodutiva em cães machos, porém, mais estudos devem ser realizados de forma a verificar se os efeitos perduram em longo prazo.(AU)

Chemical castration is a sterilization technique consisting of intratesticular application of sclerosing agents with the intention of damaging the testicular tissue and, consequently, suppressing the reproductive activity in male animals. Since it is a fast-running, low-cost technique with low complication risks, it has been studied as a form of sterilization in pets, with special focus on a large-scale use. This study sought to evaluate the medium-term efficacy of clove essential oil as a chemical castration agent. Twelve adult dogs with no defined breed were included in the study. One group was considered the control group, which consisted of animals where 0.5 ml 0.9% saline solution was injected into each testicle. The other group was injected 0.5 ml clove essential oil in each testicle. It was possible to histologically observe in the treated group that after 42 days of the chemical sterilization there was the occurrence of tissue damages that generated spermatogenesis impairment, which was not verified in the control group. Although the treated group presented a greater inflammatory reaction of the testes, the cortisol analysis and evaluation of the pain scales showed that there were no statistical differences between the cortisol level of both groups, and that the pain caused by the procedure did not reach an intense degree, respectively. Biochemical analyzes of kidney and liver functions made it possible to verify that, in both groups, there were no signs of toxicity to these organs. Therefore, its use has been shown to be effective and safe in suppressing reproductive activity in male dogs. However, further studies should be carried out to verify if the effects persist in the long term.(AU)

La esterilización química es una técnica que consiste en la aplicación intratesticular de agentes esclerosantes, con el fin de causar daño al tejido testicular y, consecuentemente, suprimir la actividad reproductiva en animales del sexo masculino. Por ser una técnica de rápida ejecución, de bajo costo y con bajos riesgos de generar complicaciones, viene siendo estudiada como forma de esterilización en animales domésticos, especialmente pensando en su utilización a gran escala. El presente estudio buscó evaluar la eficacia a medio plazo de la esterilización química con aceite esencial del clavo de India. Doce perros adultos, sin raza definida, fueron incluidos en la investigación. Un grupo consistió en el grupo control, el cual fue constituido de animales donde se inyectó 0,5 ml de solución fisiológica 0,9% en cada testículo, y otro, con la inyección de 0,5 ml de aceite esencial del clavo de India en cada testículo. Se pudo observar histológicamente en el grupo tratado que, después de 42 días de la esterilización química hubo la ocurrencia de daños en tejidos que generaron comprometimiento de la espermatogénesis, lo que no fue verificado en el grupo control. A pesar de que el grupo tratado hubiera presentado mayor reacción inflamatoria de los testículos, los análisis de cortisol y evaluación de las escalas de dolor permitieron constatar que no hubo diferencias estadísticas entre el cortisol de los grupos control y prueba, y que el dolor ocasionado por el procedimiento no alcanzó un grado intenso, respectivamente. Los análisis bioquímicos de las funciones renal y hepática permitieron verificar que, en los grupos no hubo signos de toxicidad para estos órganos. Por lo tanto, su uso se demostró eficaz y seguro en causar supresión de la actividad reproductiva en perros machos, sin embargo, más estudios deben ser realizados para verificar si los efectos perduran a largo plazo.(AU)
Descritores: Óleos Voláteis/síntese química
Esterilização/métodos
Cães/cirurgia
-Syzygium/química
Limites: Animais
Cães
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Id: biblio-1015889
Autor: Pessoa, Alciani da Silva; Lozano, Everton Ricardi; Vilani, Andréia; Potrich, Michele; Matos, Lísia de Lima; Oliveira, Thiego Mateus; Pessoa, Gustavo Marçal.
Título: Bacillus thuringiensis Berliner e Anticarsia gemmatalis Hübner (Lepidoptera: Erebidae) sob ação de extratos vegetais / Bacillus thuringiensis Berliner and Anticarsia gemmatalis Hübner (Lepidoptera: Erebidae) under the action of plant extracts
Fonte: Arq. Inst. Biol;81(4):329-334, Oct.-Dec. 2014. tab.
Idioma: pt.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de extratos vegetais aquosos de jambolão, Syzygium cumini (L.) Skeels (Myrtaceae), mamona, Ricinus communis (L.) (Euphorbiaceae), uva-do-japão, Hovenia dulcis (Thumberg) (Rhamnaceae) e urucum (Bixa orellana (L.) (Bixaceae), na concentração de 10%, sobre Bacillus thuringiensis subesp. kurstaki(Btk) e sobre Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Erebidae) e a associação destes sobre A. gemmatalis, em condições de laboratório. Os tratamentos constaram dos extratos aquosos e Btk isoladamente e a mistura de cada extrato com Btk. Estes foram incubados em agitador horizontal (30 ± 2°C, 150 rpm por 2 h) e, em seguida, aplicados sobre cubos de dieta artificial para A. gemmatalis, em placas de Petri. Como testemunha utilizou-se água destilada esterilizada. Cada tratamento constou de 4 placas de Petri (repetição), com 25 lagartas de segundo ínstar cada. Estas foram acondicionadas em câmara climatizada (27 ± 2°C umidade relativa 70 ± 10% e fotofase 14 h), avaliando-se a mortalidade após 24, 48 e 72 h. Também foram avaliados o percentual de empupamento e o peso das pupas dos insetos sobreviventes. Nenhum dos extratos apresentou efeito inseticida para A. gemmatalis e efeito negativo para os cristais de Btk. A mortalidade acumulada causada pelos extratos de uva-do-japão, jambolão, urucum e mamona foram, respectivamente, de 54,73; 46,09; 47,19 e 65,73%; diferindo significativamente da testemunha (95,74%). O peso médio das pupas não diferiu significativamente entre os tratamentos. A associação dos extratos de uva-do-japão, colorau e mamona com Btk provocou mortalidade acumulada de 100% em A. gemmatalis.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of aqueous plant extracts of jambolan, Syzygium cumini (L.) Skeels (Myrtaceae), castor bean, Ricinus communis (L.) (Euphorbiaceae), grape japan, Hovenia dulcis (Thumberg) (Rhamnaceae) and urucum, Bixa orellana (L.) (Bixaceae) at a concentration of 10% on Bacillus thuringiensis subsp kurstaki(Btk) and on Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Erebidae), and the association of these on A. gemmatalis. The treatments consisted of aqueous extracts and Btk alone and the mixture of extract with Btk. These were incubated in a horizontal shaker (30 ± 2°C, 150 rpm for 2 h) and then applied to artificial diet cubes for A. gemmatalis in Petri dishes. As a control it was used sterile distilled water. Each treatment consisted of 4 Petri dishes (repetition) with 25 second instar larvae each. The disches were placed in a climatic chamber (27 ± 2°C, relative humidity 70 ± 10% and 14 h photoperiod), assessing the mortality after 24, 48 and 72 h. The percentage pupal and pupae weight of surviving insect were also assessed. None of the extracts showed insecticidal eff for A. gemmatalis and negative eff for crystals Btk. The cumulative mortality caused by extracts of grape japan, jambolan, urucum and castor bean were respectively 54.73; 46.09; 47.19 and 65.73%, diff significantly from the control (95.74%). The average weight of pupae did not diff significantly among treatments. The association of extracts of grape japan, urucun and castor bean with Btk caused 100% cumulative mortality in A. gemmatalis.(AU)
Descritores: Bacillus thuringiensis
Extratos Vegetais
Syzygium
Lepidópteros
-Ricinus
Controle de Pragas
Vitis
Bixaceae
Responsável: BR1942.1 - NID - Biblioteca - Núcleo de Informação e Documentação


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Id: biblio-946528
Autor: Silva Júnior, Antonio Carlos Souza da Silva Júnior; Silva, Anne do Socorro Santos da; Silva, Jéssica Ferreira da; Silva, Amanda Guedes da.
Título: Produção e caracterização físico-química e microbiológica da geleia de jambo vermelho (Syzygium malaccense) / Production and physical-chemical and microbiological characterization of red jamb jelly (Syzygium malaccense)
Fonte: Hig. aliment;32(282/283):55-60, jul.-ago. 2018. ilus, tab.
Idioma: pt.
Resumo: Por possuir um sabor adocicado suavemente ácido, o Syzygium malaccense Merr. & Perry é muito consumido e apreciado pela população. Por esse motivo, objetivou-se neste estudo a produção da geleia de jambo, com o intuito de avaliar se a geleia manterá as características físico-químicas e nutricionais presentes no jambo vermelho in natura, além de verificar sua conformidade com os padrões microbiológicos vigentes. A geleia foi produzida a partir de 800g de polpa de jambo adicionados a 400 mL de água potável sob aquecimento por 40 minutos. Após a peneiração, ao filtrado foram adicionados 275 g de açúcar e 5 mL de ácido cítrico e aquecido por mais 20 minutos até alcançar a consistência desejada. Foram realizadas as determinações de proteínas, lipídios, cinzas, umidade, carboidratos e valor calórico. O doseamento de antocianinas e flavonoides foi utilizado por meio do método descrito por Francis (1982). A geleia apresentou menor porcentagem de umidade (57,5±0,35), proteínas (2,39±0,2), cinzas (0,33±0,03) e lipídios (0,49±0,00), e maior porcentagem de carboidratos (39,29±0,42) quando comparados ao jambo in natura que teve umidade de 91,07±0,22, proteínas de 2,41±0,19, cinzas 0,42±0,07, lipídios 1,12±0,05 e carboidratos 4,97±0,22. Observou-se também que, após o processo de produção da geleia, houve aumento nos percentuais de flavonóides (26,4±0,7) e antocianinas (29±0,78) quando comparado ao fruto in natura que teve antocianinas de 19,37±4,82 e flavonoides de 11,30±3,73. Quanto aos padrões microbiológicos, a geleia de jambo vermelho estava de acordo com os padrões microbiológicos para geleia de frutas determinados pela ANVISA, estando apta para o consumo.

By having a mildly acidic sweet taste, Syzygium malaccense Merr. & Perry is much consumed and appreciated by the population. For this reason, the objective of this study was the production of Malay apple jelly, with the purpose of evaluating whether the jelly will maintain the physical-chemical and nutritional characteristics present in the fresh Malay apple in natura, in addition to verifying its conformity with the current microbiological standards. The jelly was produced from 800 g of jamb pulp and 400 ml of drinking water was added under heating for 40 minutes. After sieving, to the filtrate was added 275 g of sugar and 5 ml of citric acid and heated for another 20 minutes until reaching the desired consistency. Protein, lipid, ash, moisture, carbohydrate and caloric determinations were performed. The dosage of anthocyanins and flavonoids was used by the method described by Francis (1982). The jelly presented a lower percentage of moisture (57.5 ± 0.35), proteins (2.39 ± 0.2), ashes (0.33 ± 0.03) and lipids (0.49 ± 0.00), and a higher percentage of carbohydrates (39.29 ± 0.42) when compared to inbred jambo that had a moisture content of 91.07 ± 0.22, proteins of 2.41 ± 0.19, ashes 0.42 ± 0.07, lipids 1.12 ± 0.05 and carbohydrates 4.97 ± 0.22. It was also observed that even after the jelly production process, the percentage of flavonoids (26.4 ± 0.7) and anthocyanins (29 ± 0.78) increased when compared to the in natura fruit with anthocyanins of 19, 37 ± 4.82 and flavonoids of 11.30 ± 3.73. As for the microbiological standards, the red jamb jelly complied with the microbiological standards for fruit jelly determined by ANVISA, being suitable for consumption.
Descritores: Syzygium
Padrão de Identidade e Qualidade para Produtos e Serviços
Geleia de Frutas
Análise de Alimentos
-Produção de Alimentos
Fenômenos Químicos
Técnicas Microbiológicas
Fenômenos Químicos
Antioxidantes
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


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Id: biblio-1007013
Autor: Trindade, Thiago Dias; Trevisan, Henrique; Carvalho, Acácio Geraldo de.
Título: Aleyrodidae in three forest fragments in the state of Rio de Janeiro, Brazil / Aleyrodidae em três fragmentos florestais no estado do Rio de Janeiro
Fonte: Arq. Inst. Biol;86:e0672017, 2019. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Studies that analyze the occurrence of whiteflies in forest environments are virtually non-existent, which is not justifiable given the ecological and agronomic importance of this insect group. The study aimed to evaluate the occurrence of Aleyrodidae collected from May/2013 to May/2014 in three Atlantic forest fragments in state of Rio de Janeiro, Brazil. Of all, 1,212 puparia were collected, and five genera and seven species of whiteflies occurring in nine hosts were identified. Aleuropleurocelus cecropiae was the only aleyrodid registered simultaneously occurring in Cecropia hololeuca in the three environments, with lower records in the two fragments considered as less anthropized. For the first time, Aleurothrixus floccosus was registered on Handroanthus ochraceus and Mangifera indica. In addition, it was observed the first register of Bemisia tabaci on Commelina benghalensis and Caesalpinia pluviosa. Minutaleyrodes minuta on Syzygium cumini was also the register of a new occurrence.(AU)

São praticamente inexistentes os trabalhos que analisam a ocorrência de moscas-brancas em ambientes florestais, o que não é justificável, em vista da importância ecológica e agronômica desse grupo de insetos. Objetivou-se avaliar a ocorrência de Aleyrodidae em três fragmentos de Mata Atlântica no estado do Rio de Janeiro, no período entre maio/2013 e maio/2014. Propõe-se chave taxonômica para cinco gêneros. Coletaram-se 1.212 pupários e identificaram-se cinco gêneros e sete espécies de moscas-brancas ocorrendo em nove hospedeiros. Aleuropleurocelus cecropiae foi o único aleirodídeo registrado simultaneamente, ocorrendo em Cecropia hololeuca, nos três ambientes avaliados, com registros inferiores nos dois fragmentos considerados menos antropizados. Ainda, registrou-se pela primeira vez Aleurothrixus floccosus em Handroanthus ochraceus e em Mangifera indica. Também se procedeu ao primeiro registro de Bemisia tabaci em Commelina benghalensis e Caesalpinia ­pluviosa. Minutaleyrodes minuta sobre Syzygium cumini é, igualmente, o registro de uma nova ocorrência.(AU)
Descritores: Florestas
Cecropia (Planta)
Hemípteros
-Tabebuia
Caesalpinia
Syzygium
Responsável: BR1942.1 - NID - Biblioteca - Núcleo de Informação e Documentação


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Id: biblio-998436
Autor: Reis, Héber Ferreira dos; Bacchi, Lilian Maria Arruda; Scalon, Silvana de Paula Quintão; Flores, Jasna Karoliny Pereira.
Título: In vitro antimicrobial activity and alternative control of anthracnose in papaya / Atividade antimicrobiana in vitro e controle alternativo da antracnose em mamão
Fonte: Arq. Inst. Biol;85:e0192018, 2018. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: We evaluated the efficacy of natural products in the control of papaya anthracnose, in vitro and in vivo. The in vitro experiments for evaluation of mycelial growth used a completely randomized 10 × 4 factorial design (treatments × evaluation periods) with eight replicates, with sporulation evaluated at the end of the experiment. The treatments involved the use of aqueous extract at concentrations of 5 and 15% for Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (clove), Cinnamomum zeylanicum Breym (cinnamon), and Zingiber officinalis Rox. (ginger); 1 and 3% chitosan; the fungicide Prochloraz at 100 µg.mL-1; and a control (no treatment). For evaluating conidia germination, we used six treatments with five replicates. The treatments included 7.5% of each extract (clove, cinnamon, and ginger), 1.5% chitosan, and 50 µg.mL-1 of Prochloraz. For the in vivo experiment, "Formosa" papaya "Tainung 1" was used in a completely randomized design, with six treatments and four replicates to evaluate the severity of anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides. The fruits were treated by immersion for 5 min with 15% clove, cinnamon, and ginger extracts, 8% chitosan, and control with distilled water, and immersion for 2 min in Prochloraz (33.75 g a.i./100 L). The treatments with 15% clove extract and 8% chitosan were effective in all evaluations, resulting in a viable alternative to the fungicide Prochloraz. The treatments with ginger extract were less effective and those with cinnamon offered intermediate control.(AU)

Este trabalho teve por objetivo avaliar, in vitro e in vivo, a eficácia de produtos naturais no controle da antracnose do mamão. Os experimentos in vitro foram instalados em delineamento inteiramente casualizado, sendo para a avaliação de crescimento micelial considerado o esquema fatorial 10 × 4 (tratamentos x períodos de avaliação) com oito repetições, com a esporulação avaliada ao final do experimento. Os tratamentos utilizados foram: extrato aquoso nas concentrações de 5 e 15% de Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (cravo-da-índia), Cinnamomum zeylanicum Breym (canela) e Zingiber officinalis Rox (gengibre), quitosana 1 e 3%, fungicida Procloraz a 100 µg.mL-1 e testemunha (sem tratamento). Para a avaliação da germinação de conídios, foram considerados seis tratamentos com cinco repetições. Foram utilizados os mesmos tratamentos, porém, nas concentrações de 7,5% de cada extrato (cravo-da-índia, canela e gengibre), 1,5% de quitosana, e 50 µg.mL-1 de Procloraz. Para o experimento in vivo, foram utilizados mamões "Formosa" "Tainung 1", em delineamento inteiramente casualizado, sendo seis tratamentos com quatro repetições para avaliação de severidade de antracnose causada por Colletotrichum gloeosporioides. Os frutos foram tratados por imersão durante 5 minutos com extratos de cravo-da-índia, canela e gengibre a 15%, quitosana a 8% e testemunha com água destilada, e imersão por 2 minutos em fungicida Procloraz (33,75 g i.a./100 L). Os tratamentos com extrato de cravo-da-índia a 15% e quitosana a 8% foram eficazes em todas as avaliações, sendo uma alternativa viável ao fungicida Procloraz. Os tratamentos com extrato de gengibre foram menos eficientes, com controle intermediário para o extrato de canela.(AU)
Descritores: Produtos Biológicos/uso terapêutico
Carica
Micoses
-Extratos Vegetais
Cinnamomum zeylanicum
Gengibre
Syzygium
Quitosana
Responsável: BR1942.1 - NID - Biblioteca - Núcleo de Informação e Documentação



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