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Id: biblio-1014326
Autor: Vilela Sangay, Ana Rosa; Cieza Zevallos, Javier Antonio.
Título: Características de la estructura corporal, hábitos dietéticos y función renal a través de la vida, de personas saludables de clase media entre los 20 y 80 años de edad de Lima / Body features, dietary habits and renal function of healthy middle class people between 20 and 80 years of age in Lima
Fonte: Rev. méd. hered;29(4):217-225, oct.-dic 2018. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: Objetivos: Describir los cambios en el agua corporal, masa magra, contenido de grasa, aclaramiento de creatinina y urea y características dietéticas de personas saludables en Lima-Perú. Material y métodos: Se incluyeron personas de sexo y edades entre 20 y 80 años, comparables con Índice Masa Corporal normal, autosuficientes, calidad de vida satisfactoria y sin enfermedad crónica. Se midieron los datos estructurales con Bioimpedancia. La función renal se determinó mediante la creatinina y urea en sangre y el aclaramiento de creatinina y de urea. Las características dietéticas se infirieron de la medición de urea, sodio y potasio en la misma muestra de orina. Resultados: Hubo diferencia significativa en: agua corporal, grasa, masa magra, creatinina (sérica y urinaria) y urea sérica entre sexos. La masa magra se relacionó directamente con el agua corporal (r=0,81; p=0,000 en hombres y r=0,465; p=0,000 en mujeres) e inversamente con la grasa. En el análisis de regresión lineal multivariado, únicamente la masa magra, grasa y agua corporal mostraron significancia estadística con la edad, pero los cambios de estas variables difirieron entre hombres y mujeres. La creatinina y urea sérica no cambiaron con la edad, pero sí el aclaramiento de ambas. El aclaramiento de urea tuvo regresión lineal en hombres y cúbica en las mujeres. Hubo correlación negativa entre edad e ingesta proteica en hombres (r=-0,594; p=0,006), sal sódica (r=-0,451; p=0,021) y potasio (r=-0,443; p=0,023) en mujeres. Conclusiones: La estructura corporal, filtración glomerular y hábitos dietéticos cambian con la edad en nuestra población normal, pero con características diferentes entre hombres y mujeres. (AU)

Objectives: To describe changes in body water, lean body mass, fatty content, creatinine and urea clearance and dietary habits of healthy persons in Lima. Methods: Persons of both sexes between 20 and 80 years with normal body mass index, self-sufficient, with satisfactory quality of life and without chronic renal disease were included in the study. Electric bio impedance was used to get body structural data. Renal function was measured with creatinine clearance, serum creatinine and urea. Dietary features were inferred from urea, sodium and potassium measurements from a urine sample. Results: A statistical significant difference in sexes was found for body water, fatty content, lean body mass, creatinine (in serum and urine) and urea. Lean body mass was directly correlated with body water (r=0.81; p=0.000 in males and r=0.465; p=0.000 in females) and inversely correlated with fatty content. The multivariate lineal regression analysis only found correlation of lean body mass, fatty content and body water with age, but changes in these variables differed between males and females. Serum urea and creatinine did not change with age, but the clearance of both of them did it. Urea clearance showed linear correlation in males but cubic in females. A negative correlation between age and protein intake was observed (r=-0.594; p=0.006), sodium salt (r=-0.451; p=0.021) and with potassium in females. Conclusions: Body structure, glomerular filtration and dietary habits change with age in our healthy population but with differences by sex. (AU)
Descritores: Potássio
Sódio
Somatotipos
Creatinina
Comportamento Alimentar
Testes de Função Renal
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Adulto
Meia-Idade
Idoso
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: PE1.1 - Oficina Universitária de Biblioteca


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Id: biblio-1049797
Autor: Sousa, Maria Clara Domingos de Araújo; Barros, Yáskara Veruska Ribeiro; Silva, Vânia Nascimento Tenório; Santos Junior, Claudio José dos.
Título: Avaliação do teor de sódio contido em salgadinhos industrializados comercializados em supermercados / Evaluation of the sodium content contained in industrialized salted snacks marketed in supermarkets
Fonte: Rev. bras. ciênc. saúde;23(4):535-542, 2019. tab, ilus.
Idioma: pt.
Resumo: Objetivo: Analisar experimentalmente o teor de sódio de sal-gadinhos industrializados disponíveis no comércio da Cidade de Maceió, Alagoas. Material e Métodos: Classificar o teor de sódio de acordo com a legislação vigente. Vinte amostras de salgadinho de milho, trigo e batata, de diferentes sabores foram avaliadas utilizando-se a metodologia de espectrofotometria de emissão com atomização em chama. Resultados: Verificou-se que todas as amostras apresentavam a classificação de "alto teor" de sódio, tendo por base a RDC n° 24 de 2010 da Anvisa e que 65% das amostras apresentaram valores reais do teor de sódio superiores aos que estavam declarados nos rótulos. Conclusão: Com relação ao teor de sódio encontrado nos salgadinhos analisados, verificou-se que todas as amostras apresentaram a classificação de "alto teor" de sódio. (AU)

Objective:The objective of the study was to analyze experi-mentally the sodium content of commercially available savory foods in the city of Maceió, Alagoas,. Method: to classify this content according to the current legislation. Twenty samples of corn flakes, wheat and potato snacks of random flavors were evaluated using the emission spectrophotometry with in-line flame atomization method. Results: It was verified that all The samples presented a sodium "high content" classification, based on Anvisa's RDC nº 24 of 2010 and that it was also observed that 65% of the samples had actual values of sodium content higher than those declared on the labels. Conclusion: Regarding the sodium content found in the analyzed snack foods, it was found that all samples had the classification of "high" sodium. (AU)
Descritores: Alimentos Industrializados
Alimentos, Dieta e Nutrição
-Sódio
Tipo de Publ: Estudos de Avaliação
Responsável: BR8.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-1015115
Autor: Rada, Gabriel.
Título: ¿Son efectivas las intervenciones para reducir el consumo de sodio en la dieta? / Are interventions effective to reduce sodium intake in the diet?
Fonte: ARS med. (Santiago, En línea);39(1):25-31, 2012. Tab.
Idioma: es.
Resumo: Las personas que consumen más sodio tienen cifras de presión arterial más alta, lo cual aumenta su morbimortalidad cardiovascular. El consumo de sodio en países latinoamericanos duplica o triplica lo recomendado, lo que ha llevado a redoblar los esfuerzos por abordar este problema. Los cambios de conducta y modificación de estilos de vida son difíciles de conseguir y mantener en el tiempo, por lo que las intervenciones a este nivel suelen precisar un abordaje desde múltiples perspectivas.(AU)

People who eat more sodium have higher blood pressure values, which increases their cardiovascular morbidity and mortality. Sodium intake in Latin American countries doubled or tripled the recommended consumption, which has led to increase efforts to address this problem. Changes in behavior and lifestyle modification are difficult to achieve and maintain over time, because of this interventions at this level typically require an approach from multiple perspectives.(AU)
Descritores: Sódio
Pressão Arterial
-Procedimentos Cirúrgicos Operatórios
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: CL10.1 - Biblioteca Biomédica


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Id: biblio-876182
Autor: Reis, Ingrid Rafaella Mauricio Silva; Messias, Cristhiane Maria Bazílio de Omena; Souza, Havena Mariana dos Santos.
Título: Comparação do consumo de sódio e fibras entre adolescentes de ambos os sexos / Comparison of sodium and fiber consumption among adolescents of both sex / Comparación del consumo de sodio y fibra entre adolescentes de ambos sexos
Fonte: Rev. baiana saúde pública;40 (2016)(4):https://doi.org/10.22278/2318-2660.2016.v40.n4.a2080, dez. 2017.
Idioma: pt.
Resumo: Embora apresentem manifestação clínica na idade adulta, há fortes evidências de que as doenças cardiovasculares podem ter início na infância e na adolescência, sendo os fatores dietéticos os mais condicionantes. O objetivo desta pesquisa foi comparar o consumo de sódio e fibras entre adolescentes de ambos os sexos de uma escola pública de Petrolina, Pernambuco. Tratou-se de estudo transversal, realizado nos meses de fevereiro de 2013 a novembro de 2014, com alunos matriculados da faixa etária de 15-17 anos de ambos os sexos, totalizando 209 participantes. Foi usado o Recordatório 24 horas como instrumento de avaliação do consumo alimentar. Os resultados indicaram que a maioria, de ambos os sexos, apresentou o consumo de sódio superior ao recomendo (2.000 mg de sódio). Enquanto que, para ingestão de fibras, a maioria apresentou um consumo inferior. Concluiu-se que não foi observada diferença estatísticas entre sexo, faixa etária e o consumo de sódio e fibra, destacando a necessidade de intervenções nos hábitos de vida devem ser iniciadas o mais cedo possível, inclusive na adolescência, fase em que ocorrem mudanças importantes de personalidade e o indivíduo ganha autonomia para escolher seu próprio alimento, sendo considerada como uma fase favorável para a consolidação de hábitos que poderão trazer implicações diretas para a saúde na idade adulta.

Although they present clinical manifestations in adulthood, there is strong evidence that cardiovascular diseases can begin in childhood and adolescence, with dietary factors being the most conditioning factors. The objective of this research was to compare the consumption of sodium and fiber among adolescents of both genders from a public school in Petrolina, Pernambuco. It was a cross-sectional study carried out between February 2013 and November 2014, with enrolled students from age group 15-17 years of both genders, totaling 209 participants. A 24-hour Recall was used as instrument for the evaluation of food consumption. The results indicated that the majority of both genders presented sodium consumption higher than the recommendation (2.000mg of sodium). While for fiber intake, the majority presented consumption inferior to the recommendation. In conclusion, no statistical difference was observed between gender, age group and consumption of sodium and fiber, highlighting the need for interventions in life habits to begin as early as possible, including in adolescence, when important personality changes occur and the individual gains autonomy to choose his own food and is considered a favorable phase for the consolidation of habits that may have direct implications for health in adulthood.

Mismo presentando manifestación clínica en la edad adulta, hay fuertes evidencias de que las enfermedades cardiovasculares pueden comenzar en la infancia y la adolescencia, siendo los factores dietéticos más condicionantes. El objetivo de esta investigación fue comparar el consumo de sodio y fibras entre adolescentes de ambos los sexos de una escuela pública de Petrolina, Pernambuco. Para ello, se produjo un estudio transversal, realizado en los meses de febrero de 2013 a noviembre de 2014, con alumnos matriculados del grupo de edad de 15-17 años de ambos sexos, totalizando 209 participantes, siendo utilizado el Recordatorio 24 horas como instrumento de evaluación del consumo de alimentos. Los resultados indicaron que la mayoría de ambos sexos presentó el consumo de sodio superior a la recomendación (2000mg de sodio). Mientras que, para la ingestión de fibras, la mayoría presentó un consumo inferior. Se concluyó que no se observó diferencia estadística entre sexo, grupo de edad y el consumo de sodio y fibra, destacando la necesidad de que intervenciones en los hábitos de vida deben ser iniciadas lo antes posible, incluso en la adolescencia, fase en que ocurren cambios importantes de personalidad y el individuo gana autonomía para escoger su propio alimento, siendo considerada como una fase favorable para la consolidación de hábitos que pueden traer implicaciones directas para la salud en la edad adulta.
Descritores: Sódio/efeitos adversos
Fibras na Dieta
Comportamento Alimentar
Alimentos, Dieta e Nutrição
Limites: Seres Humanos
Adolescente
Responsável: BR15.1 - Biblioteca de Ciências Biomédicas


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Id: lil-233913
Autor: Duarte, Mário Antonio; Almeida, Antônio Carlos Guimaräes de; Lima, Vera M Fernandes.
Título: Modelagem de correntes iônicas de células neuronais em cultura / Current ionic modelling of neuronal cells in culture
Fonte: In: Schiabel, Homero; Slaets, Annie France Frère; Costa, Luciano da Fontoura; Baffa Filho, Oswaldo; Marques, Paulo Mazzoncini de Azevedo. Anais do III Fórum Nacional de Ciência e Tecnologia em Saúde. Säo Carlos, s.n, 1996. p.650-650, graf.
Idioma: pt.
Conferência: Apresentado em: Fórum Nacional de Ciência e Tecnologia em Saúde, 3 e Congresso Brasileiro de Engenharia Biomédica, 15 e Congresso Brasileiro de Físicos em Medicina , 6 e Congresso Brasileiro de Informática em Saúde, 5 e Encontro Brasileiro de Proteçäo Radiológica, Campos do Jordäo, 13-17 out. 1996.
Resumo: A modelagem da atividade elétrica de células neuronais é de grande interesse para o estudo do comportamento de redes neuronais biológicas. Neste estudo apresenta-se a modelagem de correntes iônicas de células neuronais que são indispensáveis ao estudo de potenciais de ação e respostas sinápticas.
Descritores: Eletrofisiologia
Rede Nervosa
Modelos Anatômicos
Neurônios
-Sódio
Cálcio
Dinâmica não Linear
Potássio
Responsável: BR1.1 - BIREME
BR1.1/3012.105


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Texto completo SciELO Chile
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Id: lil-755545
Autor: Cobo G, Bárbara; Rodríguez O, Lorena; Catalán R, Mónica; Lutz R, Mariane.
Título: Contenido de sodio en minutas del Programa Nacional de Alimentación Escolar, su relación con el estado nutricional y presión arterial de escolares de primero básico de Quillota, Chile / Sodium content of meals provided by the National Public Schools Feeding Program and its realtionship with nutritional status and blood pressure in children from first grade, Quillota, Chile
Fonte: Rev. chil. nutr;42(2):114-120, jun. 2015. tab.
Idioma: es.
Projeto: FONDEF.
Resumo: Chilean children attending basic schools exhibit a high prevalence of overweight and obesity, and may present hypertension associated with an excessive sodium intake. The aim of the study was to measure the sodium content of the servings provided by the National Schools Feeding Program to first grade children attending public schools in Quillota during the year 2011, compare the results with the sodium intake recommendation established by WHO, and evaluate the nutritional status and blood pressure (BP). Sodium content of servings (ICP), nutritional status (BMI) and BP (sphingomanometer) of 333 children were measured. Meals contained 3.53+1.42 g sodium per serving. 19.2% of the children were overweight and 21.3% were obese, 7 exhibited prehypertension and I presented hypertension. The study provides background data related to early sodium exposure that is useful for designing strategies towards the reduction of sodium intake in Chile in order to reduce cardiovascular risk.

Los escolares chilenos presentan alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, y podrían presentar hipertensión arterial asociada al consumo excesivo de sodio. El objetivo del estudio fue medir el sodio de las minutas del Programa de Alimentación Escolar entregadas a primero básico en las escuelas municipalizadas de Quillota en el año 2011, comparar los resultados con la recomendación de ingesta de la OMS, evaluar el estado nutricional y la presión arterial (PA) de escolares. Se midió el contenido de sodio de las minutas (ICP), se evaluó el estado nutricional (IMC) y se midió la PA (esfigmomanómetro) de 333 escolares. Las minutas contenían 3,53+1,42 g de sodio por ración 19,2% de escolares presentaban sobrepeso y 21,3% eran obesos, 7 escolares eran pre-hipertensos y 1 hipertenso. El estudio aporta antecedentes de exposición temprana al sodio, útiles para diseñar estrategias dirigidas a disminuir el consumo de sodio en Chile como medida de reducción del riesgo cardiovascular.
Descritores: Sódio
Estudantes
Alimentação Escolar
Programas de Nutrição
Estado Nutricional
Hipertensão
-Planejamento de Cardápio
Limites: Criança
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: CL334.1 - Biblioteca UBO


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Texto completo SciELO Brasil
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Id: lil-794636
Autor: Nogueira, Glaucia R; Azevedo, Paula S; Polegato, Bertha F; Zornoff, Leonardo AM; Paiva, Sergio AR; Nogueira, Celia R; Araujo, Natalia C; Carmona, Bruno HM; Conde, Sandro J; Minicucci, Marcos F.
Título: Roles of the Taql and Bsml vitamin D receptor gene polymorphisms in hospital mortality of burn patients
Fonte: Clinics;71(8):470-473, Aug. 2016. tab.
Idioma: en.
Projeto: FAPESP; . CAPES.
Resumo: OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the roles of the Taql and Bsml vitamin D receptor gene polymorphisms in hospital mortality of burn patients. METHODS: In total, 105 consecutive burn injury patients over 18 years in age who were admitted to the Burn Unit of Bauru State Hospital from January to December 2013 were prospectively evaluated. Upon admission, patient demographic information was recorded and a blood sample was taken for biochemical analysis to identify the presence of the Taql(rs731236) and Bsml(rs1544410) polymorphisms. All of the patients were followed over their hospital stay and mortality was recorded. RESULTS: Eighteen of the patients did not sign the informed consent form, and there were technical problems with genotype analysis for 7 of the patients. Thus, 80 patients (mean age, 42.5±16.1 years) were included in the final analysis. In total, 60% of the patients were male, and 16.3% died during the hospital stay. The genotype frequencies for the Taql polymorphism were 51.25% TT, 41.25% TC and 7.50% CC; for the Bsml polymorphism, they were 51.25% GG, 42.50% GA and 6.25% AA. In logistic regression analysis, after adjustments for age, gender and total body surface burn area, there were no associations between the Taql (OR: 1.575; CI95%: 0.148-16.745; p=0.706) or Bsml (OR: 1.309; CI95%: 0.128-13.430; p=0.821) polymorphisms and mortality for the burn patients. CONCLUSIONS: Our results suggest that the Taql and Bsml vitamin D receptor gene polymorphisms are not associated with hospital mortality of burn patients.
Descritores: Polimorfismo Genético
Queimaduras/genética
Queimaduras/mortalidade
Mortalidade Hospitalar
Receptores de Calcitriol/genética
-Potássio/sangue
Sódio/sangue
Ureia/sangue
Albumina Sérica
Modelos Logísticos
Análise Multivariada
Estudos Prospectivos
Fatores de Risco
Creatinina/sangue
Genótipo
Tempo de Internação
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Adulto
Meia-Idade
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1006498
Autor: Fernández, Verónica; Sobrero, María Silvina; Brissón, Cecilia; Marsili, Nilda; Bonifacino Belzarena, Rosina; Bartolomé, Jimena; Cuestas, Verónica; Prono Minella, Priscila.
Título: Valores de referencia de oxalato, calcio, citrato, ácido úrico, fósforo, magnesio, sulfato y sodio urinarios en alumnos de la carrera de bioquímica de la Universidad Nacional del Litoral, Argentina / Reference values for urinary oxalate, calcium, citrate, uric acid, phosphate, magnesium, sulphate and sodium in biochemistry students at Universidad Nacional del Litoral, Argentina
Fonte: Rev. nefrol. diál. traspl;37(3):146-156, sept. 2017. tab.
Idioma: es.
Conferência: Apresentado em: ERA-EDTA 54° Congreso Europeo de Nefrología (Madrid, 3-6 junio 2017), Madri, 3-6 jun. 2017.
Resumo: INTRODUCCIÓN: La urolitiasis (UL) es una alteración frecuente, cuya incidencia ha aumentado en el último cuarto del siglo XX. Para su diagnóstico se realizan estudios metabólicos para lo cual es necesario contar con valores de referencia (VR) establecidos para la población en cuestión. OBJETIVO: El objetivo del trabajo fue determinar VR de calcio, oxalato, citrato, úrico, fósforo, magnesio, sulfato y sodio en orina de 24 horas de alumnos de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina. Con los VR hallados se determinó la frecuencia de alteraciones y se la comparó con datos bibliográficos. MATERIAL Y MÉTODOS: Se utilizó la guía NCCLSC28-A3, 2008. La muestra de referencia fue de 69 alumnos. Se utilizaron métodos enzimáticos-colorimétricos, espectrofotómetro Metrolab 1600 plus, electrodos ion selectivo DIESTRO. RESULTADOS: Los VR hallados (IC 95%) fueron para el oxalato: 1,96-45,08; calcio: 20,65-250,74; citrato: 112,78-666,01; ácido úrico 58,73-782,17; fósforo 238,37-1051,44; magnesio 28,7-146,67 todos en mg/24h; sulfato 3,15-25,18 mmol/24h y sodio 42,81-285,3 mEq/24h. Se encontró un 3% hiperoxaluria, 12% hipercalciuria, 3% hipocitraturia y 6% hiperuricosuria, 6% hiperfosfaturia, 6% hipomagnesuria, 7% hipernatriuria, 0% hipersulfaturia. Los VR comparados mostraron coincidencias para algunos analitos y para otros amplias diferencias. CONCLUSIONES: El diagnóstico de la alteración metabólica para el estudio de UL varía según el valor de referencia utilizado. Adoptar valores establecidos para otras poblaciones, incluidos los de los fabricantes de los kits comerciales, conducen a un diagnóstico que puede no ser acorde a la situación clínica del paciente

INTRODUCTION: Urolithiasis (UL) is a common disease whose incidence increased in the last quarter of the twentieth century. Metabolic evaluation is necessary for diagnosis, which requires the establishment of reference values (RV) for the population in question. OBJECTIVE: To determine the RV for calcium, oxalate, citrate, uric acid, phosphate, magnesium, sulphate and sodium in 24-hour urine belonging to students from the School of Biochemistry and Biological Sciences at Universidad Nacional del Litoral, province of Santa Fe, Argentina. Once RV were established, a frequency of alterations was determined and then compared with literature data. METHODS: The NCCLSC28-A3 guideline (2008) was used. The study group included 69 students. The enzymatic colorimetric method, a Metrolab 1600 plus spectrophotometer and a DIESTRO ion-selective electrode were also employed. Results: The RV found (95 % CI) were the following: oxalate, 1.96-45.08; calcium, 20.65-250.74; citrate, 112.78-666.01; uric acid, 58.73-782.17; phosphate, 238.37-1051.44; magnesium, 28.7-146.67, all these values expressed as mg/24h; sulphate, 3.15-25.18 mmol/24h, and sodium, 42.81-285.3 mEq/24h. These findings emerged as well: hyperoxaluria, 3%; hypercalciuria 12%; hypocitraturia, 3%; hyperuricosuria, 6%; hyperphosphaturia, 6%; hypomagnesuria, 6%; hypernatriuria, 7%, and hypersulphaturia, 0%. When RV were compared, some analyte levels were similar and others showed a considerable difference. CONCLUSIONS: The diagnosis of UL through the study of metabolic changes is different according to the reference value used. Applying reference values established for other populations, including those of commercial kits manufacturers, may lead to a diagnosis which does not match the clinical condition of the patient
Descritores: Valores de Referência
Urolitíase
-Fósforo/metabolismo
Sódio/metabolismo
Ácido Úrico/metabolismo
Oxalato de Cálcio/metabolismo
Ácido Cítrico/metabolismo
Magnésio/metabolismo
Limites: Seres Humanos
Responsável: AR444.1 - BAN - Biblioteca Argentina de Nefrología Dr. Víctor R. Miatello


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Id: biblio-955415
Autor: Ferreira, Danilo O. L; Santarosa, Bianca P; Sacco, Soraya R; Pereira, Priscilla F. V; Camilo, Stéfany L. O; Lisbôa, Júlio A. N; Gonçalves, Roberto C.
Título: Excreção fracionada urinária de sódio, potássio e cloreto em cordeiros suplementados com cloreto de amônio para prevenção de urolitíase / Urinary fractional excretion of sodium, potassium and chloride in lambs supplemented with ammonium chloride to prevent urolithiasis
Fonte: Pesqui. vet. bras = Braz. j. vet. res;38(5):870-874, May 2018. tab.
Idioma: pt.
Projeto: FAPESP.
Resumo: A urolitíase é uma doença importante de cordeiros confinados. A acidificação da urina, pela ingestão de cloreto de amônio, é o método preventivo mais frequentemente empregado. Devido à falta de informação específica em ovinos, este estudo foi realizado para avaliar as alterações que ocorrem nos eletrólitos urinários de cordeiros, que receberam cloreto de amônio na dieta. Foram utilizados 100 cordeiros, com 3 meses de idade, que foram mantidos em confinamento durante 56 dias, e distribuídos em 3 grupos: G1 (n=40) que receberam 400mg/kg de peso vivo (PV) de cloreto de amônio/dia, durante 21 dias; G2 (n=40) que receberam 400mg/kg de PV de cloreto de amônio/dia durante 42 dias; e G3 (n=20) que não receberam cloreto de amônio. Os cordeiros foram examinados e as amostras de sangue e urina foram colhidas a cada 7 dias: 0 (antes do início da ingestão de cloreto de amônio), 7, 14, 21, 28, 35, e 42 dias. As concentrações séricas e urinárias de sódio (Na+), potássio (K+), cloreto (Cl-), e de creatinina foram mensuradas em todos os momentos de colheita. A excreção fracionada urinária (EFu) de eletrólitos e a diferença de íons fortes (SID) na urina [(Na+ + K+) - Cl] foram calculadas. A EFu de Na+, K+ e Cl- não variou ao longo do tempo em G3, provando que a dieta de confinamento, por si só, não influenciou a excreção urinária destes eletrólitos. A ingestão de cloreto de amônio, pelo grupo G1 e G2, influenciou a EFu sobre o tempo de confinamento. A SID urinária foi mais precisa do que a EFu de Cl- para demonstrar que a concentração de Cl- aumentou na urina, o que destacou a relevância desta variável.(AU)

Urolithiasis is an important disease of lambs confined. The urine acidification, by ammonium chloride intake, is the preventive method most frequently employed. Due to the lack of specific information in sheep, this study was performed to evaluate the electrolyte changes that occur in the urine of lambs receiving ammonium chloride in the diet. One hundred male lambs, 3 months old, were kept in a feedlot during 56 days, and distributed in 3 groups: G1 (n=40) receiving 400mg/kg BW of ammonium chloride/day during 21 days; G2 (n=40) receiving 400mg/kg BW of ammonium chloride/day during 42 days; and G3 (n=20) that did not receive ammonium chloride. The lambs were examined and blood and urine samples were collected every 7 days: 0 (the beginning of ammonium chloride intake), 7, 14, 21, 28, 35, and 42 days. Serum and urine sodium (Na+), potassium (K+), chloride (Cl-), and creatinine concentrations were measured. The urinary fractional excretion (FE) of electrolytes and the urine strong ion difference [(Na+ + K+) - Cl-] were calculated. FEs of Na+, K+, and Cl- did not vary over time in G3, proving that the feedlot diet, by itself, did not influence the urinary excretion of these electrolytes. The ingestion of ammonium chloride, instead, influenced FEs over the time of feedlot. The urinary SID was more accurate than the FE of Cl- to demonstrate that the concentration of Cl- increased in the urine. It highlights the relevance of this variable.(AU)
Descritores: Urina/química
Ovinos/fisiologia
-Potássio/análise
Sódio/análise
Cloretos/análise
Urolitíase/veterinária
Limites: Animais
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: lil-746257
Autor: Delgado Peralta, Jessica; Bernal Rivas, Jennifer.
Título: Prácticas vinculadas al consumo de sal en pacientes con enfermedad renal / Salt intake practices in patients with renal disease
Fonte: An. venez. nutr;26(2):69-72, dic. 2013. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: Excederse en el consumo de sal es una práctica común, que conlleva a consecuencias patológicas en la población en general, más aún en el paciente renal. Un consumo elevado de este elemento se asocia con mayor riesgo de desarrollo de hipertensión, enfermedad cardiovascular y renal, patologías responsables de 60% de la morbi-mortalidad mundial. La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo máximo de 5g. sal/día. Esta investigación busca determinar las prácticas vinculadas al consumo de sal y estimar su consumo en pacientes con enfermedad renal, que asisten al departamento de nefrología del hospital Guanare, Portuguesa-Venezuela. Es un estudio mixto, realizado en 66 pacientes (n=36 grupos focales, n=30 entrevistas cuantitativas). Las variables estudiadas fueron: disponibilidad de sal en hogar, consumo de alimentos con elevado contenido de sodio y prácticas cualitativas vinculadas al consumo de sal. Los pacientes consumieron 12,5 (♀) y 11,3 (♂) g/día de sal, provenientes del consumo directo y alimentos procesados. Los alimentos con elevado contenido de sodio más frecuentemente consumidos fueron: leche entera en polvo, quesos llanero y blanco pasteurizado, embutidos, enlatados, bebidas gaseosas, margarina, sazonadores y salsas (mayonesa, inglesa, ajo y soya). Los pacientes no leen el etiquetado nutricional y desconocen la cantidad de sodio de alimentos procesados. Los pacientes evitan el uso de sal de mesa, pero no el consumo de alimentos procesados. El consumo de sal de los pacientes, duplica las recomendaciones internacionales y nacionales que regulan el consumo de sodio, lo que conlleva a una disminución de la expectativa y calidad de vida(AU)

Exceed salt intake is a common practice, that leads to pathological consequences in the whole population, even more in the patient with renal disease. High salt consumption has been associated with hypertension, cardiovascular and cerebrovascular disease that are responsible for 60% of worldwide morbi-mortality. The World Health Organization recommends a maximum intake of 5 g of salt/day. The aim of this study is to determine practices related with salt intake, and estimate the consumption in patients with renal disease, who attended the nephrology department in Guanare´s Hospital, Portuguesa State, Venezuela. We used a mixed-method approach in 66 patients (n=36 subjects from focus groups, n=30 who participated in quantitative interviews). The main variables studied were: availability of salt at household, intake of foods with high Sodium content, practices related with use of salt. The patients consumed 12.5 (♀) and 11.3 (♂) g/day, from salt alone and processed foods. The most consumed foods with high sodium content were: whole milk powder, white local cheese, ham, canned food, soft drinks, margarine, mayonnaise, garlic and soy sauce. Patients do not read the food label, ignore the amount of sodium in processed foods, avoid the salt on the table, but not from processed food. The salt intakes of these patients exceed more than double the international and national recommendations, and as a consequence they diminished their life expectancy and reduced their quality of life(AU)
Descritores: Sódio/efeitos adversos
Cloreto de Sódio/administração & dosagem
Doenças Cardiovasculares/etiologia
Consumo de Alimentos
Nefropatias/fisiopatologia
-Dietoterapia
Alimentos, Dieta e Nutrição
Manipulação de Alimentos
Nefrologia
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Estudos de Avaliação
Responsável: VE557.1 - Biblioteca Fundación Bengoa



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