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Id: biblio-950792
Autor: Águila, Luis; Ruedlinger, Jenny; Mansilla, Karina; Ordenes, José; Salvatici, Raúl; Campos, Rui Ribeiro de; Romero, Fernando.
Título: Relaxant effects of a hydroalcoholic extract of Ruta graveolens on isolated rat tracheal rings
Fonte: Biol. Res;48:1-6, 2015. graf, tab.
Idioma: en.
Projeto: CONICYT. FONDEF.
Resumo: BACKGROUND: Ruta graveolens L. (R. graveolens) is a medicinal plant employed in non-traditional medicines that has various therapeutic properties, including anthelmintic, and vasodilatory actions, among others. We evaluated the trachea-relaxant effects of hydroalcoholic extract of R. graveolens against potassium chloride (KCl)- and carbachol-induced contraction of rat tracheal rings in an isolated organ bath. RESULTS: The results showed that the airway smooth muscle contraction induced by the depolarizing agent (KCl) and cholinergic agonist (carbachol) was markedly reduced by R. graveolens in a concentration-dependent manner, with maximum values of 109 ± 7.9 % and 118 ± 2.6 %, respectively (changes in tension expressed as positive percentages of change in proportion to maximum contraction), at the concentration of 45 µg/mL (half-maximal inhibitory concentration IC50: 35.5 µg/mL and 27.8 µg/mL for KCl- and carbachol-induced contraction, respectively). Additionally, the presence of R. graveolens produced rightward parallel displacement of carbachol dose-response curves and reduced over 35 % of the maximum smooth muscle contraction. CONCLUSIONS: The hydroalcoholic extract of R. graveolens exhibited relaxant activity on rat tracheal rings. The results suggest that the trachea-relaxant effect is mediated by a non-competitive antagonistic mechanism. More detailed studies are needed to identify the target of the inhibition, and to determine more precisely the pharmacological mechanisms involved in the observed biological effects.
Descritores: Parassimpatolíticos/farmacologia
Traqueia/efeitos dos fármacos
Extratos Vegetais/farmacologia
Ruta/química
Músculo Liso/efeitos dos fármacos
Fármacos Neuromusculares Despolarizantes/farmacologia
-Cloreto de Potássio/farmacologia
Furocumarinas/análise
Quercetina/análise
Rutina/análise
Traqueia/cirurgia
Técnicas In Vitro
Carbacol/farmacologia
Extratos Vegetais/química
Cromatografia Líquida
Ratos Sprague-Dawley
Colinérgicos/farmacologia
Concentração Inibidora 50
Componentes Aéreos da Planta/química
Contração Muscular/efeitos dos fármacos
Tono Muscular/efeitos dos fármacos
Limites: Animais
Ratos
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-950794
Autor: Hafez, Mohamed M; Al-Harbi, Naif O; Al-Hoshani, Ali Rashed; Al-hosaini, Khaled A; Al Shrari, Shakir D; Al Rejaie, Salim S; Sayed-Ahmed, Mohamed M; Al-Shabanah, Othman A.
Título: Hepato-protective effect of rutin via IL-6/STAT3 pathway in CCl4-induced hepatotoxicity in rats
Fonte: Biol. Res;48:1-10, 2015. graf, tab.
Idioma: en.
Projeto: KSU.
Resumo: BACKGROUND: Carbon tetrachloride (CCl4) induces hepatotoxicity in animal models, including the increased blood flow and cytokine accumulation that are characteristic of tissue inflammation. The present study investigates the hepato-protective effect of rutin on CCl4-induced hepatotoxicity in rats. RESULTS: Forty male Wistar rats were divided into four groups. Group I (control group) received 1 mL/kg of dimethyl sulfoxide intragastrically and 3 mL/kg olive oil intraperitoneally twice a week for 4 weeks. Group II received 70 mg/ kg rutin intragastrically. Groups III and IV received CCl4 (3 mL/kg, 30 % in olive oil) intraperitoneally twice a week for 4 weeks. Group IV received 70 mg/kg rutin intragastrically after 48 h of CCl4 treatment. Liver enzyme levels were determined in all studied groups. Expression of the following genes were monitored with real-time PCR: interleukin-6 (IL-6), dual-specificity protein kinase 5 (MEK5), Fas-associated death domain protein (FADD), epidermal growth factor (EGF), signal transducer and activator of transcription 3 (STAT3), Janus kinase (JAK), B-cell lymphoma 2 (Bcl2) and B-cell lymphoma-extra-large (Bcl-XL). The CCl4 groups showed significant increases in biochemical markers of hepatotoxicity and up-regulation of expression levels of IL-6, Bcl-XL, MEK5, FADD, EGF, STAT3 and JAK compared with the control group. However, CCl4 administration resulted in significant down-regulation of Bcl2 expression compared with the control group. Interestingly, rutin supplementation completely reversed the biochemical markers of hepatotoxicity and the gene expression alterations induced by CCl4. CONCLUSION: CCl4 administration causes alteration in expression of IL-6/STAT3 pathway genes, resulting in hepatotoxicity. Rutin protects against CCl4-induced hepatotoxicity by reversing these expression changes.
Descritores: Rutina/farmacologia
Transdução de Sinais/efeitos dos fármacos
Interleucina-6/metabolismo
Fator de Transcrição STAT3/metabolismo
Doença Hepática Induzida por Substâncias e Drogas/tratamento farmacológico
-Aspartato Aminotransferases/sangue
Tetracloreto de Carbono
Biomarcadores
Expressão Gênica/efeitos dos fármacos
Ratos Wistar
Proteínas Proto-Oncogênicas c-bcl-2/metabolismo
Substâncias Protetoras/farmacologia
MAP Quinase Quinase 5/metabolismo
Alanina Transaminase/sangue
Fator de Crescimento Epidérmico/metabolismo
Proteína bcl-X/metabolismo
Janus Quinases/metabolismo
Proteína de Domínio de Morte Associada a Fas/metabolismo
Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real
Fígado/efeitos dos fármacos
Limites: Animais
Masculino
Ratos
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-882700
Autor: Pinheiro, Emanuel de Araújo; Sousa, Leonardo Sabóia; Silva, Alyne Alves da; Farias, Carolina de Paiva; Vasconcelos, Silvânia Maria Mendes; Honório Júnior, José Eduardo Ribeiro.
Título: Efeito da rutina em modelo de depressão crônico induzido por corticosterona em camundongos / Effect of rutin on a model of chronic corticosterone-induced depression in mice
Fonte: J. Health Biol. Sci. (Online);6(2):145-151, 02/04/2018.
Idioma: pt.
Resumo: Introdução: a depressão é uma doença altamente prevalente na população mundial e apesar de não ter sua causa estabelecida, algumas teorias tentam esclarecer sua etiologia. A rutina é um flavonoide pertencente à classe dos flavonóis, que tem propriedades anti-inflamatória e antioxidante. Objetivo: avaliar os efeitos antidepressivos da rutina em um modelo crônico induzido por corticosterona em camundongos. Metodologia: foram utilizados camundongos Swiss fêmeas (25-30g) que receberam corticosterona 20mg/kg ou tween 3% por 21dias. Outros grupos receberam corticosterona por 14 dias e entre 15o ao 21o dia de tratamento, rutina (0,2, 2,0 e 10mg/kg) ou fluoxetina10mg/kg ou diazepam 1mg/Kg. Uma hora após a última administração, os animais passaram pelos testes de campo aberto, labirinto em cruz elevada e nado forçado. Após os testes, os animais foram sacrificados por decapitação e as áreas cerebrais córtex pré-frontal, hipocampo e corpo estriado dissecados. Para análise entre os grupos foi usado o teste "t" de Student e para comparação múltipla dos parâmetros utilizará a Análise de Variância (ANOVA). Resultados: a corticosterona foi capaz de induzir a depressão nos animais. No teste de campo aberto, a rutina 0,2, 2,0 e 10mg/kg reduziram a locomoção. A menor dose da rutina apresentou melhor resposta, aumentando o número de entrada e tempo de permanência no braço aberto no teste de labirinto em cruz elevada. Também reduziu significativamente o tempo de imobilização no teste de nado forçado. Conclusão: a substância apresentou atividades ansiolítica e antidepressiva.

Introduction: Depression is a highly prevalent disease in the world population, and, although its cause is not established, several theories try to clarify its etiology. Rutin is a flavonoid belonging to the subclass of flavonoids, which has anti-inflammatory and antioxidant properties. Objective: to evaluate the antidepressant effects of rutin in a chronic model induced by corticosterone in mice. Methods: Female Swiss mice (25-30g) receiving 20mg / kg corticosterone or 3% tween for 21 days were used. Other groups received corticosterone for 14 days and between 15 and 21 days of treatment, rutin (0.2, 2.0 and 10mg / kg) or fluoxetine 10mg / kg or diazepam 1mg / kg. One hour after the last administration, the animals underwent open field tests, elevated cross labyrinth and forced swimming. After the tests, the animals were sacrificed by decapitation and the cerebral areas, prefrontal cortex, hippocampus and striatum dissected. Student's t-test was used for the analysis between the groups, and Variance Analysis (ANOVA) was used for multiple comparison of the parameters. Results: Corticosterone was able to induce depression in animals. In the open field test, routine 0.2, 2.0 and 10mg / kg reduced the locomotion. The lower dose of rutin presented better response, increasing the number of entry and length of stay in the open arm in the high cross maze test. It also significantly reduced stall time in the forced swim test. Conclusion: the substance presented anxiolytic and antidepressant activities.
Descritores: Depressão
-Rutina
Corticosterona
Responsável: BR1780.2


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Id: biblio-1124025
Autor: Benozzi, Silvia Fabiana; Unger, Gisela; Milano, Pablo Gustavo; Campion, Amparo; Pennacchiotti, Graciela Laura.
Título: Tomar mate previo a la flebotomía no interfiere en las pruebas bioquímicas de rutina / Drinking mate prior to phlebotomy does not interfere with routine biochemical tests
Fonte: Acta bioquím. clín. latinoam;53(4):477-486, dic. 2019. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: En este estudio se evaluó el efecto de tomar mate en las pruebas bioquímicas de rutina. Se extrajo sangre a 32 mujeres voluntarias luego de 12 horas de ayuno y a la hora (T1), dos horas (T2) y tres horas (T3) posteriores a la toma de 5 mates. Se estudiaron parámetros hematológicos y analitos de química clínica. Los resultados se analizaron empleando pruebas estadísticas para muestras relacionadas. Se calculó la diferencia porcentual media (DM%) de cada analito en cada hora respecto del valor basal y se comparó con el valor de referencia del cambio (VRC). Una DM% mayor que el VRC se consideró clínicamente significativa. En T1, T2 y T3 los recuentos de neutrófilos, eosinófilos y linfocitos fueron más bajos que en T0, también los niveles de glucosa, urea, creatinina y cistatina C fueron más bajos que en T0, mientras que los valores de proteínas totales, colesterol transportado por lipoproteínas de baja densidad y la actividad enzimática de lactato deshidrogenasa fueron más altos que en T0. En todos los casos los cambios fueron estadísticamente significativos, aunque no lo fueron desde el punto de vista clínico. Tomar 5 mates antes de la flebotomía no interfiere en los resultados de las pruebas bioquímicas de rutina.

In the present study the effect of drinking mate in routine biochemical tests was evaluated. Blood was collected from 32 female volunteers after a 12 h fasting period. In addition, 1 hour (T1), 2 hours (T2), and 3 hours (T3) after drinking 5 mates, blood was collected again. Hematological parameters and clinical chemistry analytes were studied. The results were analyzed using statistical tests for related samples. Mean difference % (MD%) was calculated for each analyte and was further compared with reference change value (RCV). The MDs% higher than RCV were considered clinically significant. At T1, T2, and T3 the count neutrophils, eosinophils and lymphocytes were lower than at T0. Also glucose, urea, creatinine, and cystatin C values were lower than at T0 whereas total proteins, LDL-C, and LD enzymatic activity values were higher than at T0. In all cases, variability was statistically significant but not clinically significant. Drinking 5 mates prior to phlebotomy does not interfere with the results of routine biochemical tests.

Neste trabalho, o efeito de beber chimarrão foi avaliado em testes bioquímicos de rotina. O sangue foi extraído de 32 mulheres voluntárias após 12 horas de jejum, e uma hora (T1), duas horas (T2) e três horas (T3) após a tomada de 5 chimarrões. Parâmetros hematológicos e analitos de química clínica foram estudados. Os resultados foram analisados utilizando testes estatísticos para amostras relacionadas. A diferença percentual média% (DM%) de cada analito em cada hora foi calculada em relação ao valor basal e comparada com o valor de referência da modificação (VRM). Uma DM% maior que o VRM foi considerada clinicamente significativa. Em T1, T2 e T3 as contagens de neutrófilos, eosinófilos e linfócitos foram mais baixas que em T0, Também os níveis de glicose, ureia, creatinina e cistatina C foram mais baixos que em T0, ao passo que os valores de proteínas totais, colesterol transportado por lipoproteínas de baixa densidade e a atividade enzimática de lactato desidrogenase foram mais altos que em T0. Em todos os casos as alterações foram estatisticamente significativas, embora do ponto de vista clínico não o tenham sido. Tomar 5 chimarrões antes da flebotomia não interfere nos resultados dos testes bioquímicos de rotina.
Descritores: Ureia
Sangue
Linfócitos
Química Clínica
Jejum
Flebotomia
Creatinina
Ingestão de Líquidos
Cistatina C
Fase Pré-Analítica/métodos
Glucose
Lipoproteínas LDL
-Encaminhamento e Consulta
Rutina
Tri-Iodotironina
Mulheres
Colesterol
Coleta de Dados
Eosinófilos
Parâmetros de Referência
Fase Pré-Analítica/estatística & dados numéricos
L-Lactato Desidrogenase
Neutrófilos
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: AR144.1 - CIBCHACO - Centro de Información Biomedica del Chaco


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Abreu, Ilka Nacif
Mazzafera, Paulo
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Id: lil-522372
Autor: Velloso, Mariella Araújo Luna; Abreu, Ilka Nacif; Mazzafera, Paulo.
Título: Indução de metabólitos secundários em plântulas de Hypericum brasiliense Choisy crescendo in vitro / Induction of secondary metabolites in plantlets of Hypericum brasiliense Choisy in vitro
Fonte: Acta amaz;39(2):267-272, 2009. ilus, graf.
Idioma: pt.
Resumo: A produção de rutina, quercetina, 1,5-diidroxixantona e ácido betulínico foi investigada em plântulas de H. brasiliense crescendo in vitro, sob a influência de ácido salicílico, polietilenoglicol, NaCl, 24-epibrassinolídeo, benzotiadiazole (BION), metiljasmonato e concentrações aumentadas de boro e nitrogênio no meio líquido de cultura. As avaliações foram feitas após 5 e 10 dias do início dos tratamentos. Os maiores aumentos de conteúdo foram observados com quercetina para boro e ácido salicílico aos 5 dias, e 24-epibrassinolídeo e BION aos 10 dias.

The production of rutin, quercetin, 1,5-dihydroxyxanthone and betulinic acid was investigated in plantlets of H. brasieliense in vitro, and exposed to salycilic acid, poliethylene glycol, NaCl, 24-epibrassinolide, benzothiadiazole (BION), methyljasmonate and increased concentrations of boron and nitrogen in the liquid culture medium. Evaluations of the contents were carried out after 5 and 10 days of treatments. The highest increase was observed in quercetin in the salycilic acid and B treatments after 5 days of exposure, and in 24-epibrassinolide and BION after 10 days.
Descritores: Quercetina
Rutina
Xantonas
Responsável: BR6.1 - BCS - Biblioteca de Ciências da Saúde


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Id: biblio-828088
Autor: Oliveira, V M; Carraro, E; Auler, M E; Khalil, N M.
Título: Quercetin and rutin as potential agents antifungal against Cryptococcus spp / Quercetina e rutina: potenciais agentes para terapia antifúngica
Fonte: Braz. j. biol;76(4):1029-1034, Oct.-Dec. 2016. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Abstract Amphotericin B is a fungicidal substance that is treatment of choice for most systemic fungal infections affecting as cryptococcosis the immunocompromised patients. However, severe side effects have limited the utility of this drug. The aim of this study was to evaluate the antifungal effect of the combination of amphotericin B with quercetin or rutin and as a protective of citotoxic effect. The antifungal activity to amphotericin B, quercetin and rutin alone and in combination was determined in Candida sp and Cryptococcus neoformans strains. Cytotoxicity test on erythrocytes was performed by spectrophotometric absorbance of hemoglobin. The amphotericin B MIC was reduced when used in combination with quercetin or rutin to C. neoformans ATCC strain and reduced when combined with rutin to a clinical isolate of C. neoformans. In addition, the combination of quercetin with amphotericin B may reduce the toxicity of amphotericin B to red blood cells. Our results suggest that quercetin and rutin are potential agents to combine with amphotericin B in order to reduce the amphotericin dose to lessen side effects and improve antifungal efficacy.

Resumo A anfotericina B é uma substância fungicida e é o tratamento de escolha para a maioria das infecções fúngicas sistêmicas que afetam os pacientes imunocomprometidos, como a criptococose. No entanto, as severas reações adversas têm limitado a utilização desta droga. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antifúngico e o potencial efeito protetor de citotoxicidade da combinação de anfotericina B com quercetina ou rutina. A atividade antifúngica de anfotericina B, quercetina e rutina, isoladamente e em combinação foi determinada em cepas de Candida sp e Cryptococcus neoformans. O teste de citotoxicidade em eritrócitos foi realizado por espectrofotometria, através da determinação da absorbância da hemoglobina. A concentração inibitória mínima da anfotericina B foi reduzida quando utilizada em combinação com a quercetina e rutina em C. neoformans ATCC e reduzida quando combinados com rutina em um isolado clínico de C. neoformans. Além disso, a combinação de quercetina com anfotericina B pode reduzir a toxicidade da droga em eritrócitos. Os resultados sugerem que quercetina e rutina são potenciais agentes para combinação com anfotericina B, a fim de reduzir a dose de anfotericina, diminuindo os efeitos colaterais e melhorando sua eficácia antifúngica.
Descritores: Quercetina/farmacologia
Rutina/farmacologia
Candida/efeitos dos fármacos
Anfotericina B/farmacologia
Cryptococcus neoformans/efeitos dos fármacos
Antifúngicos/farmacologia
-Candida/crescimento & desenvolvimento
Testes de Sensibilidade Microbiana
Cryptococcus neoformans/crescimento & desenvolvimento
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1011648
Autor: Ozbek, Hanefi; Acikara, Ozlem Bahadir; Oz, Burcin Ergene; Ozbilgin, Serkan; Kirmizi, Neriman Ipek; Ozrenk, Bade Cevriye; Tekin, Mehmet; Saltan, Gulcin.
Título: Antidiabetic activity evaluation of Onobrychis species on alloxan-induced diabetic mice
Fonte: Braz. j. pharm. sci;55:e18157, 2019. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: In the current study, four Onobrychis species, O. albiflora Hub.-Mor., O. argyrea Boiss. subsp. argyrea Boiss., O. galegifolia Boiss., and O. tournefortii (Willd.) Desv. were collected from Anatolia to be evaluated for their antidiabetic activities. Methanol water extracts of the aerial parts were used for experiments. An alloxan-induced diabetic mice test model was used. Phytochemical analysis of the tested extracts was investigated using the HPLC method. The highest activity was observed with treatment of O. albiflora aerial part extract. Significant decrements were detected in the blood glucose levels as follows: 180.83±47.48 and 252.83±50.47mg/dL at 100 mg/kg and 200 mg/kg doses of O. albiflora, respectively, when compared to the isotonic saline solution control group, eliciting a blood glucose level of 494.20±27.32. Among the tested standard compounds, rutin and isoquercetin were detected in the examined species. The highest amount of rutin (1.1981±0.0017%) and isoquercetin (0.7318±0.0197%) were found in O. albiflora and O. argyrea subsp. argyrea, respectively. Antidiabetic activities of the tested Onobrychis species seem to indicate a possible correlation with their rutin and isoquercetin contents. Therefore, rutin and isoquercetin may be the antidiabetic compounds that contribute to the antidiabetic activity of the tested Onobrychis species.
Descritores: Extratos Vegetais/análise
Hipoglicemiantes/farmacologia
Fabaceae/efeitos adversos
-Rutina/análise
Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos
Aloxano/efeitos adversos
Responsável: BR40.1 - DBD - Divisão de Biblioteca e Documentacão do Conjunto das Químicas


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Leonart, Maria Suely Soares
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Id: lil-670460
Autor: Henneberg, Railson; Otuki, Michel Fleith; Furman, Aline Emmer Ferreira; Hermann, Priscila; Nascimento, Aguinaldo José do; Leonart, Maria Suely Soares.
Título: Protective effect of flavonoids against reactive oxygen species production in sickle cell anemia patients treated with hydroxyurea
Fonte: Rev. bras. hematol. hemoter;35(1):52-55, 2013. ilus.
Idioma: en.
Resumo: OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the protective effects of quercetin, rutin, hesperidin and myricetin against reactive oxygen species production with the oxidizing action of tert-butylhydroperoxide in erythrocytes from normal subjects and sickle cell anemia carriers treated with hydroxyurea. METHODS: Detection of intracellular reactive oxygen species was carried out using a liposoluble probe, 2',7'-dichlorfluorescein-diacetate (DCFH-DA). A 10% erythrocyte suspension was incubated with flavonoids (quercetin, rutin, hesperidin or myricetin; 30, 50, and 100 µmol/L), and then incubated withtert-butylhydroperoxide (75 µmol/L). Untreated samples were used as controls. RESULTS: Red blood cell exposure to tert-butylhydroperoxide resulted in significant increases in the generation of intracellular reactive oxygen species compared to basal levels. Reactive oxygen species production was significantly inhibited when red blood cells were pre-incubated with flavonoids, both in normal individuals and in patients with sickle cell anemia. Quercetin and rutin had the highest antioxidant activity, followed by myricetin and hesperidin. CONCLUSION: Flavonoids, in particular quercetin and rutin, showed better antioxidant effects against damage caused by excess reactive oxygen species characteristic of sickle cell anemia. Results obtained with patients under treatment with hydroxyurea suggest an additional protective effect when associated with the use of flavonoids.
Descritores: Quercetina
Rutina
Flavonoides
Espécies Reativas de Oxigênio
Hidroxiureia
Anemia Falciforme
Limites: Humanos
Responsável: BR408.1 - Biblioteca da Faculdade de Medicina - BFM


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Id: biblio-1000385
Autor: Agnes Dias Fabiano, Thamyris.
Título: Aplicação de planejamento fatorial na oxidação de óleos contendo diferentes tipos de ácidos graxos ômega 3 / The use of factorial design to evaluate the oxidation of oils containing differents types of omega 3 fatty acids.
Fonte: São Paulo; s.n; 2017. 119 p. tab, graf.
Idioma: pt.
Tese: Apresentada a Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas para obtenção do grau de Mestre.
Resumo: Óleos contendo alta proporção de ácidos graxos ômega-3 (n-3 FA) têm sido aplicados na formulação de alimentos ou comercializados como suplementos, com a finalidade de reduzir o risco cardiovascular, principalmente devido aos seus efeitos hipotriglicêmicos e anti-inflamatórios. No entanto, a susceptibilidade à oxidação dos n-3 FA é elevada, levando à formação de vários produtos secundários, incluindo alguns tóxicos e potencialmente aterogênicos. Por esta razão, compostos naturais com propriedades antioxidantes têm sido investigados com o objetivo de melhorar a estabilidade oxidativa dos óleos com alta proporção de n-3 FA. Neste estudo, avaliou-se a capacidade antioxidante de dois compostos naturais (ácido sinápico e hidrato de rutina) utilizando-se um modelo acelerado para oxidar os óleos. Foram combinados cinco indutores (Temperatura; Ferro- Fe2+; 2,2'-Azobis dicloridrato de 2-amidinopropano - AAPH; ascorbil palmitato - AP e 2,2'-azobis -2,4-dimetilvaleronitrilo - AMVN) em um delineamento fatorial (25-1) com ½ fração de "resolução V" para acelerar a oxidação de três óleos (linhaça, Echium e peixe) contendo diferentes fontes de n-3 FA: ácido α-linolênico (ALA), ácido estearidônico (SDA) e ácido eicosapentaenóico (EPA) + ácido docosahexaenóico (DHA), respectivamente. Não houve diferença entre os marcadores de oxidação (LOOH e TBARS) estimados pelos modelos e os valores observados experimentalmente. Os indutores AMVN e Fe2+ foram os principais fatores responsáveis pelo aumento da concentração de TBARS. Os valores dos marcadores oxidativos obtidos 48 h após a indução foram semelhantes ou superiores àqueles observados nas amostras oxidadas a 60°C por 15 dias, sendo ambos maiores que os valores observados nas amostras de óleo frescas. Entre os compostos voláteis formados pela oxidação de diferentes fontes de n-3 FA, (E, E) 2,4 -heptadienal, (E, E) 2,4-decadienal, decanal, undecanal e (E) -2-undecenal foram identificados em todas as amostras, podendo ser utilizados como marcadores oxidativos mais específicos. Utilizando o modelo de oxidação acelerada, o hidrato de rutina melhorou a estabilidade oxidativa do óleo de peixe, provavelmente devido à presença de grupos catecol em sua estrutura química. Este estudo contribuiu para que ensaios mais rápidos fossem realizados na avaliação do efeito antioxidante de novas moléculas aplicadas em óleos funcionais comestíveis

Oils containing a high proportion of omega-3 fatty acids (n-3 FA) have been used in the formulation of foods or sold as supplements, aiming to reduce cardio-vascular risks, mainly due to their hypotriglycemic and anti-inflammatory effects. However, n-3 FA are highey susceptible to oxidation, leading to the formation of several products, including some toxic and potentially atherogenic. For this reason, natural products with antioxidant properties have been investigated to improve the oxidative stability of oils with a high proportion of n-3 FA. This study evaluated the antioxidant capacity of two natural compounds (sinapic acid and rutin hydrate), using an accelerated model to oxidize the oils. Five inducers were combined (Temperature, Iron-Fe2+, 2,2'-Azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride-AAPH, Ascorbyl palmitate-AP and 2,2'-azobis-2,4-dimethylvaleronitrile-AMVN) in a factorial design (25-1) ½ fraction of "resolution V" to accelerate the oxidation of three oils (flaxseed, Echium and fish) containing different sources of n-3 FA: α-linolenic acid (ALA), stearidonic acid (SDA) and eicosapentaenoic acid (EPA) + docosahexaenoic acid (DHA), respectively. There was no difference between the oxidation markers (LOOH and TBARS) estimated by the regression models and the values experimentally observed. The inducers AMVN and Fe2+ were the main factors responsible for the increase of TBARS concentration. The values of the oxidation markers obtained 48h after the induction were similar to or higher than those obtained when the samples were oxidized at 60°C for 15 days, both being more elevated than the values observed in the fresh oils. Among the volatile compounds formed by the oxidation of different sources of n-3 FA, (E, E) 2,4-heptadienal, (E, E) 2,4-decadienal, decanal, undecanal and (E)-2-undecenal were identified in all samples, and could be used as more specific oxidation markers. Using the accelerated model, rutin hydrate improved the oxidative stability of fish oil, probably due to the presence of catechol groups in its chemical structure. This study showed that faster anays could be performed to evaluate the antioxidant effect of new molecules applied on edible functional oils
Descritores: Rutina/análise
Óleos/farmacologia
Ácidos Graxos Ômega-3/análise
Oxidação/efeitos adversos
-Fenóis
Echium/classificação
Responsável: BR40.1 - DBD - Divisão de Biblioteca e Documentacão do Conjunto das Químicas
BR40.1; T641.1, A272a. 30100022376-F


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Id: biblio-964309
Autor: Becho, Juliana Raso Marques; Machado, Hussen; Guerra, Martha de Oliveira.
Título: Rutina: estrutura, metabolismo e potencial farmacológico / Rutin: estructure, metabolism and pharmacological potency
Fonte: Rev. interdisciplin. estud. exp. anim. hum. (impr.);1(1):21-25, mar.2009. ilus, tab.
Idioma: en.
Resumo: Os Flavonóides são substâncias naturais amplamente distribuídas no Reino Vegetal. Há um interesse crescente na investigação dessas substâncias, devido ao volume de evidência dos benefícios que eles proporcionam para a saúde. A Rutina é um flavonol glicosídico pertencente a uma importante classe de Flavonóides, sendo extensamente encontrados na natureza, em frutas, vegetais e bebidas como chá e vinho. Pouco se sabe sobre a farmacocinética e biodisponibilidade da rutina, e estes mecanismos tem sido foco de muita controvérsia. Apesar disso, a Rutina apresenta grande importância terapêutica por melhorar a resistência e permeabilidade dos vasos capilares, atividades antioxidante, antiinflamatória, anticarcinogênica dentre outras, razão que levou à realização da presente revisão.

Flavonoids are natural products widely distributed in the vegetable kingdom. There has been increasing interest in research of flavonoids, due to growing evidence of the health benefits of them. Rutin is a glycoside flavonol which belongs to an important class of flavonoids, being extensively found in the nature in fruit, vegetable and beverages, such as tea and wine. About the pharmacokinetics and bioavailability of Rutin, little is stil know, and tis mechanisms have been a matter of much controversy. Dispite it, Rutin presents a therapeutical importance due to improve resistance and permeability of capillaries vessels, antioxidante, antiinflamatory, anticarcinogenic and other important activities. Reason that led to the completion of this review.
Descritores: Rutina/farmacologia
Rutina/farmacocinética
Anticarcinógenos/uso terapêutico
-Disponibilidade Biológica
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: BR1.1 - BIREME



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