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Id: lil-590651
Autor: González Bacerio, Jorge; Rodríguez Hernández, Jairo; Del Monte Martínez, Alberto.
Título: Las lipasas: enzimas con potencial para el desarrollo de biocatalizadores inmovilizados por adsorción interfacial: [revisión] / Lipases: enzymes having the potential for developing immobilised biocatalysts by interfacial adsorption: [review]
Fonte: Rev. colomb. biotecnol;12(1):124-140, jul. 2010. tab, graf, ilus.
Idioma: es.
Resumo: Las lipasas son enzimas con propiedades funcionales muy interesantes que permiten su utilización práctica en diversos campos de las industrias agroquímica, farmacéutica, de detergentes y alimentaria, así como en química fina. Entre las aplicaciones más importantes de estas moléculas se encuentran: la resolución de mezclas racémicas, la obtención de compuestos ópticamente puros y la bioconversión de principios activos. En este trabajo se presenta una amplia revisión del tema, que abarca desde aspectos estructurales y funcionales de las lipasas, hasta la inmovilización de estas enzimas mediante adsorción interfacial y su empleo en biotecnología.

Lipases are enzymes with very interesting functional properties that allow their practical use in different fields of Agro-Chemical, Pharmaceutical and Food industries, as well as in Fine Chemistry. Among the most relevant applications of these molecules are: racemic mixtures resolution, obtainment of optically pure compounds and bioconversion of active principles. In this work a broad review of this topic is presented. This includes since structural and functional features of lipases until the immobilization of these enzymes by interfacial adsorption and their employment in biotechnology.
Descritores: Monoacilglicerol Lipases/biossíntese
Monoacilglicerol Lipases/fisiologia
Monoacilglicerol Lipases/genética
Monoacilglicerol Lipases/química
Monoacilglicerol Lipases/síntese química
Monoacilglicerol Lipases
-Esterases/biossíntese
Esterases/genética
Esterases/química
Esterases
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: CO326 - Departamento de Biología


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Id: lil-590627
Autor: del Monte Martínez, Alberto; González Bacerio, Jorge; Aragón Abreu, Carlos; Vega Villasante, Fernando; Nolasco Soria, Héctor; Díaz Brito, Joaquín.
Título: Extraction systems for isolating esterases having interfacial adsorption / Sistemas de extracción para el aislamiento de esterasas con adsorción interfacial
Fonte: Rev. colomb. biotecnol;11(1):7-19, jul. 2009. tab, ilus, graf.
Idioma: en.
Resumo: En el presente trabajo se optimizaron las condiciones de extracción de esterasas con actividad en interfaces, a partir de la anémona marina Stichodactyla helianthus y del camarón peneido Litopenaeus vannamei Las esterasas interfaciales, cuya presencia en estas especies había sido informada previamente, presentan características funcionales que las hacen muy atractivas para su empleo industrial. Los homogenados de los animales se trataron con los detergentes Tritón X-100, Tween 20 y Tween 80 en dos concentraciones cada uno: la Concentración Micelar Crítica (CMC) y la mitad de ésta. Además se empleó NaCl 0,5 mol/L y n-butanol a las proporciones 5, 10 y 20%. Cada variante fue comparada con el método tradicional de extracción con agua destilada, que fue tomado como control. Los mejores resultados se obtuvieron empleando n-butanol al 20%, para recuperar las actividades esterasa y fosfolipasa, y al 10%, en el aislamiento de la actividad lipasa. La efectividad de este solvente en el aislamiento de estas enzimas con afinidad por las interfaces lípido/agua, pudiera estar dada por su capacidad para romper los agregados entre estas moléculas y causar la desorción de las mismas a los restos de membrana y tejidos presentes en la preparación.

Interfacial esterases present great functional versatility, making them very attractive molecules for industrial applications. The conditions for extracting interfacial esterases previously detected in the sea anemone Stichodactyla helianthus and the shrimp Litopenaeus vannamei were optimised in this work. Animal homogenates were treated with Triton X-100, Tween 20 and Tween 80 detergents at two different concentrations: critical micellar concentration (CMC) and half of that concentration; 0.5 mol/L NaCl and n-butanol at 5%, 10% and 20% v/v ratios were also tested. Each procedure was compared to the control extraction method using distilled water. The best results were obtained with 20% n-butanol for recovering esterase and phospholipase activity whilst 10% n-butanol extraction was the most effective for lipase activity isolation. This solvent’s suitability for isolating interface-activated enzymes could be explained by its ability to dissociate biomolecule aggregates and cause enzyme desorption from the membranes and tissues remaining in the preparation.
Descritores: Monoacilglicerol Lipases/administração & dosagem
Monoacilglicerol Lipases/toxicidade
-Esterases/química
Esterases/toxicidade
Responsável: CO326 - Departamento de Biología


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Id: lil-433773
Autor: Díaz, Mónica.
Título: Presente y futuro del tratamiento farmacológico de la obesidad / Present and future of the obesity pharmacological treatment
Fonte: Rev. argent. cardiol;73(2):137-144, mar.-abr. 2005. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: La obesidad es un trastorno metabólico crónico que se caracteriza por la acumulación de tejido adiposo. El tratamiento basado en la dieta y el ejercicio es la indicación de elección; sin embargo, esto no es suficiente, dado que la cantidad de personas con sobrepeso y obesidad en las sociedades industriales aumenta constantemente, lo cual le confiere características de epidemia. Aún grados menores de obesidad producen un aumento de la morbimortalidad cardiovascular, con un gran costo sanitario y económico. En aquellos pacientes en los que el tratamiento no farmacológico haya fracasado y que presenten un IMC mayor menor 30 o mayor menor 27 kg/m² más dos factores de riesgo se debería contemplar el uso de fármacos antiobesidad. En la actualidad contamos con dos fármacos, el orlistat y la sibutramina, que están autorizados para el uso crónico en esta patología, asociados con la dieta y el ejercicio. Además, numerosas moléculas se encuentran en diferentes fases de investigación. El conocimiento de los múltiples y diferentes mecanismos que intervienen en la regulación del metabolismo nos permitirá no sólo conocer esta "enfermedad" sino tratarla adecuadamente.
Descritores: Obesidade/complicações
Obesidade/tratamento farmacológico
Obesidade/terapia
-Ciclobutanos/uso terapêutico
Monoacilglicerol Lipases/uso terapêutico
Peso Corporal
Limites: Seres Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: AR54.1 - Biblioteca


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Cereser, Keila Maria Mendes
Id: lil-319168
Autor: Silva, Anelise Nunes da; Cardoso, Raquel; Ceresér, Keila Maria Mendes; Maascarenhas, Marcello Avila.
Título: Estudo químico-farmaceutico e aspectos bioquímicos do orlitat* no controle da obesidade / Pharmaceutical chemistry study and biochemistry aspects of orlistat in obesity control
Fonte: RBM rev. bras. med;59(1/2):26:28:32-26-30-32, jan.-fev. 2002. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: A presente revisäo trata-se de um estudo químico-farmacêutico e aspectos bioquímicos do orlistat, descrevendo o metabolismo lipidicos e aspectos relevantes a respeito deste fármaco, como, por exemplo, mecanismo de açäo, relaçäo estrutura-atividade, farmacocinética, posologia, efeitos adversos, entre outros.(au)
Descritores: Monoacilglicerol Lipases
Obesidade
Limites: Seres Humanos
Adulto
Tipo de Publ: Estudo Comparativo
Responsável: BR12.1 - Biblioteca Setorial da Ciências da Saúde


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Id: lil-289842
Autor: Sotero Solis, Victor Erasmo.
Título: Modificações no óleo da castanha do Pará (Bertholletia excelsa) / Modification in the Brazil nut (Bertholletia excelsa) oil.
Fonte: Säo Paulo; s.n; 2001. 105 p. ilus, tab, graf.
Idioma: pt.
Tese: Apresentada a Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas para obtenção do grau de Doutor.
Resumo: Óleo da castanha do Pará (Bertholletia excelsa), extraído por prensagem das sementes a frio, foi submetido às modificações de fracionamento, hidrogenação, interesterificação e misturas com as gorduras obtidas na hidrogenação. Na hidrogenação o óleo foi submetido a três reações em reator Parr de 1 L, catalisador de níquel (Pricatt 9920-06 - Unichema), e sob as seguintes condições: 175ºC, 3 atm, 60 min (GH1), 150ºC, 1 atm, 30 min (GH2) e 125ºC, 1 atm, 30 min (GH3). O teor de acido esteárico aumentou de 11,6 por cento (óleo original) a 56,7 por cento, 16,3 por cento e 15,3 por cento em GH1, GH2 e GH3, respectivamente. O ácido oléico, representando 34,5 por cento no óleo original descresceu em GH1 a 25,9 por cento e aumentou em GH2 e GH3 a 59,9 por cento e 53,8 por cento, respectivamente...
Descritores: Ácido Oleico/análise
Ácidos Esteáricos/análise
Ácidos Graxos/análise
Misturas Alimentícias
Tecnologia de Alimentos
Monoacilglicerol Lipases/análise
Óleos Vegetais/análise
-Fracionamento Químico
Hidrogenação
Análise Físico-Química
Responsável: BR40.1 - DBD - Divisão de Biblioteca e Documentacão do Conjunto das Químicas
BR40.1; 664.3



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