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Amico, Enio Campos
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Id: biblio-885761
Autor: Amico, Enio Campos; Azevedo, Ítalo Medeiros de; Fernandes, Marcos Vinicius de Lira; Reis, Mariane Albuquerque; João, Samir Assi.
Título: Drain amylase on the first postoperative day of whipple surgery: what value is the best predictor for early drain removal? / Amilase do dreno no primeiro dia de pós-operatório de operaçao de whipple: qual valor é melhor preditor para a retirada precoce do dreno?
Fonte: ABCD arq. bras. cir. dig;31(1):e1345, 2018. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Background: The value of drain amylase on the first postoperative day after pancreatic resections has been described as an efficient predictor of pancreatic fistula. In spite of this, the cut-off point below which the drains can be removed early remains controversial. Aim: Validate the use of the amylase on the 1st postoperative day in the correlation with pancreatic fistula and define the value at which early drain removal is safe. Method: Were included patients undergoing Whipple surgery in the period of 2007 to 2016. Group 1 enrolled the ones who did not develop fistula and those who developed biochemical fistula for less than seven days postoperatively and group 2 included patients who developed persistent biochemical fistula between seven and 21 days and those with grade B and C fistula. Results: Sixty-one patients were included, 41 comprised group 1 and 20 group 2. The incidence of abdominal collections, need for reoperation and time of hospitalization were for group 1 and 2, respectively: 17.1%, 17.1% and 9.5 days, and 65%, 40% and 21.1 days. The median of the amylase from the drain at 1st postoperative day was in group 1 and 2, respectively: 175 U/l and 3172.5 U/l (p=0.001). Using a cut-off of 180 to predict the group to which the patient would belong there was obtained sensitivity, specificity, positive predictive value and negative predictive value of 100%, 48.8%, 50% and 100% respectively. Conclusion: It was validated the cut-off value of 180 U/l as appropriate to early drain removal.

RESUMO Racional: O valor da amilase do dreno no primeiro dia pós-operatório após ressecções pancreáticas é descrito como eficiente preditor de fístula pancreática. Entretanto, o valor abaixo do qual os drenos podem ser removidos precocemente permanece controverso. Objetivo: Validar o uso da amilase do primeiro dia pós-operatório na correlação com a fístula pancreática e definir o valor em que seja segura a retirada precoce do dreno. Método: Foram incluídos pacientes submetidos à operação de Whipple no período de 2007 a 2016. No grupo 1 entraram os que não desenvolveram fístula e os que desenvolveram fístula bioquímica por menos de sete dias de pós-operatório e no grupo 2 os que desenvolveram fístula bioquímica persistente entre 7 e 21 dias e aqueles com fístula grau B e C. Resultados: Sessenta e um pacientes foram incluídos, sendo 41 do grupo 1 e 20 do grupo 2. A incidência de coleções abdominais, necessidade de reoperação e tempo de internação foram para o grupo 1 e 2, respectivamente 17,1%, 17,1% e 9,5 dias, e 65%, 40% e 21,1 dias. A mediana da amilase no grupo 1 e 2, respectivamente foi de 175 U/l e 3172,5 U/l (p=0,001). Utilizando o ponto de corte de 180 para predizer o grupo a que o paciente pertenceria, obteve-se sensibilidade, especificidade, valor preditivo positivo e valor preditivo negativo de: 100%, 48,8%, 50% e 100% respectivamente. Conclusão: Esta amostra pôde validar o ponto de corte de 180 U/l como adequado para a retirada precoce do dreno.
Descritores: Cuidados Pós-Operatórios/métodos
Drenagem
Fístula Pancreática/diagnóstico
Pancreaticoduodenectomia
Amilases/análise
Amilases/metabolismo
-Complicações Pós-Operatórias/diagnóstico
Valor Preditivo dos Testes
Estudos Prospectivos
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Pessoa de Meia-Idade
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1251556
Autor: Ruíz-García, Sandro.
Título: Macroamilasemia en el Hospital Víctor Lazarte Echegaray de Trujillo, Perú: reporte de un caso / Macroamylasemia at the Hospital Víctor Lazarte Echegaray in Trujillo (Peru): Case report
Fonte: Rev. colomb. gastroenterol;36(supl.1):102-106, abr. 2021. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: Resumen La macroamilasemia debe sospecharse en todo paciente con aumento catalítico de amilasa α plasmática persistente y sin clínica de dolor abdominal, descartando otras etiologías de patología pancreáticas y extrapancreática. La macroamilasemia se caracteriza por la unión de complejos de amilasa α con inmunoglobulina, más frecuente inmunoglobulina A; pueden presentarse 3 tipos de macroamilasemia. Es importante realizar el diagnóstico diferencial de otras patologías que puedan causar el aumento de la amilasa y así evitar los procedimientos innecesarios. Se presenta el caso de un paciente de 53 años, de sexo femenino, que ingresó a emergencia por clínica de dolor abdominal y hiperamilasemia, que fue diagnosticada inicialmente de pancreatitis aguda.

Abstract Macroamylasemia should be suspected in any patient with a persistent catalytic increase of plasma α-amylase but no other clinical signs of abdominal pain after ruling out other causes of pancreatic and extra-pancreatic disease. The binding of α-amylase complexes with immunoglobulin, most commonly immunoglobulin A, characterizes this condition. Macroamylasemia is classified into three kinds. To prevent unnecessary procedures, it is critical to make a differential diagnosis of other conditions that can cause amylase increase. The present article reports the case of a 53-year-old female patient who was admitted to the emergency room with abdominal pain and hyperamylasemia, who was initially diagnosed with acute pancreatitis.
Descritores: Hiperamilassemia
-Pancreatite
Imunoglobulinas
Dor Abdominal
Amilases
Limites: Humanos
Feminino
Pessoa de Meia-Idade
Tipo de Publ: Relatos de Casos
Responsável: CO354 - Sociedad Colombiana de Gastroenterología


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Id: biblio-1045847
Autor: Qiu, ZL; Wang, ZJ; Huang, JK; Dou, HH; Zhen, CM; Cheng, F.
Título: The Effect of Thymosin Alpha 1 on Severe Acute Pancreatitis in Rats / Estudios sobre el efecto de la timosina alfa 1 sobre la pancreatitis aguda grave en ratas
Fonte: West Indian med. j;67(3):238-242, July-Sept. 2018. tab.
Idioma: en.
Projeto: Natural Science Foundation of Anhui Province Educational Committee; . Natural Science Foundation of Bengbu Medical College.
Resumo: ABSTRACT Objective: To observe the effect of thymosin alpha l (Tα1) on severe acute pancreatitis (SAP) in rats. Methods: Twenty-four adult male Sprague-Dawley rats were randomly divided into three groups (eight in each group): control group (Group A), SAP group (Group B) and Tα1 treatment group (Group C). Animal models of SAP were made by retrograde injection of 5% sodium taurocholate into the biliopancreatic duct. Rats in Group C were treated with Tα1 (6 mg/kg) via intraperitoneal administration prior to SAP modelling. Eight rats in each group were sacrificed at 12 hours, respectively, after modelling. The serum levels of amylase, tumour necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-lβ (IL-lβ and interleukin-6 (IL-6) were detected in each group. The pathological scores of the tissue in the pancreas head were observed by light microscopy. Results: The levels of serum amylase of Group B were 6378 ± 538 U/L, which were significantly higher than those (4587 ± 478 U/L) of Group C (p < 0.05). The levels of serum TNF-α of Group B were 360.32 ± 28.67 pg/mL, which were higher than those (269.99 ± 26.11 pg/mL) of Group C (p < 0.05). The levels of serum IL-lβ of Group B were 435.93 ± 36.00 pg/mL, which were higher than those (312.42 ± 17.89 pg/mL) of Group C (p < 0.05). The levels of serum IL-6 of Group B were 433.90 ± 28.36 pg/mL, which were higher than those (289.98 ± 23.00 pg/mL) of Group C (p < 0.05). The pancreatic pathological scores of Group B were 13.34 ± 2.19, which were higher than those (6.39 ± 1.86) of Group C (p < 0.05). Conclusion: Thymosin alpha 1 could decrease proinflammatory cytokines and reduce pancreas injury and had a protective effect in rats with SAP. This provides a new strategy for the clinical treatment of SAP.

RESUMEN Objetivo: Observar el efecto de la timosina alfa l (Tα1) sobre la pancreatitis aguda grave (PAG) en ratas. Métodos: Veinticuatro ratas Sprague-Dawley adultas machos fueron divididas aleatoriamente en tres grupos (ocho en cada grupo): grupo de control (grupo A), grupo de PAG (grupo B) y grupo de tratamiento con Tα1 (grupo C). Los modelos animales de PAG fueron creados mediante inyección retrógrada de taurocolato de sodio al 5% en el conducto biliopancreático. Las ratas del grupo C se trataron con Tα1 (6 mg/kg) via administración intraperitoneal antes del modelado de PAG. Las ocho ratas en cada grupo fueron sacrificadas a las 12 horas, respectivamente, después del modelado. Los niveles séricos de amilasa, factor-α de necrosis tumoral (TNF-α), interleucina-β (Il-β) e interleucina-6 (IL-6) fueron detectados en cada grupo. Las puntuaciones patológicas del tejido en la cabeza del páncreas fueron observadas mediante microscopía de luz. Resultados: Los niveles de amilasa sérica del grupo B fueron 6378 ± 538 U/L, y resultaron significativamente más altos (p < 0.05) que los niveles 4587 ± 478 U/L del grupo C. Los niveles séricos de TNF-α del grupo B fueron 360.32 ± 28.67 pg/mL, y resultaron ser más altos (p < 0.05) que los 269.99 ± 26.11 pg/mL del grupo C. Los niveles séricos de Il-β del grupo B fueron 435.93 ± 36.00 pg/mL, y fueron más altos (p < 0.05) que los 312.42 ± 17.89 pg/mL) del grupo C. Los niveles de suero IL-6 del grupo B fueron 433.90 ± 28.36 pg/mL, y resultaron ser más altos (p < 0.05) que los 289.98 ± 23.00 pg/mL del grupo C. Las puntuaciones patológicas pancreáticas del grupo B fueron 13.34 ± 2.19, y resultaron ser más altas (p < 0.05) que las puntuaciones 6.39 ± 1.86 del grupo C. Conclusión: La timosina alfa pudo disminuir las citoquinas proinflamatorias y reducir la lesión del páncreas, y tuvo un efecto protector en las ratas con PAG. Esto ofrece una nueva estrategia para el tratamiento clínico de PAG.
Descritores: Pancreatite/tratamento farmacológico
Biomarcadores/sangue
Adjuvantes Imunológicos/administração & dosagem
Timalfasina/administração & dosagem
-Índice de Gravidade de Doença
Doença Aguda
Interleucinas/sangue
Fator de Necrose Tumoral alfa/sangue
Ratos Sprague-Dawley
Modelos Animais de Doenças
Amilases/sangue
Limites: Animais
Masculino
Ratos
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1128481
Autor: Decarlini, María Florencia.
Título: La hipertrigliceridemia leve a moderada parece incrementar también el riesgo de pancreatitis aguda / Mild-to-moderate hypertrigliceridemia may increase the risk of acute pancreatitis
Fonte: Evid. actual. práct. ambul;20(2):56-56, 2017. tab.
Idioma: es.
Descritores: Pancreatite/complicações
Hipertrigliceridemia/complicações
-Pâncreas/metabolismo
Triglicerídeos/sangue
Índice de Gravidade de Doença
Risco
Estudos de Coortes
Dinamarca
Amilases/metabolismo
Lipase/sangue
Infarto do Miocárdio/complicações
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Adulto
Pessoa de Meia-Idade
Idoso
Adulto Jovem
Tipo de Publ: Comentário
Responsável: AR2.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-1132203
Autor: Gois, Ian Mateus; Santos, Alana Mayara; Silva, Cristina Ferraz.
Título: Amylase from Bacillus sp. Produced by Solid State Fermentation Using Cassava Bagasse as Starch Source
Fonte: Braz. arch. biol. technol;63:e20170521, 2020. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Abstract Amylases are enzymes involved in starch hydrolysis, generating the most diverse products, such as maltose, glucose and dextrins. This work aimed the study of the production of amylolytic enzymes via solid-state fermentation (SSF) using "crueira", an essentially starchy cassava residue, as substrate-support and Bacillus sp. as microorganism. For the implementation of the experimental part, a Central Composite Design (CCD) with three variables (initial moisture, pH and temperature) was made. Each test was examined at 24, 48 and 72 hours by the method of starch dextrinizing activity. The optimum production conditions were 60% initial moisture, pH 6 and 37 °C. The maximum yield was 437.76 U/g in 72 hours of fermentation. The optimum temperature of enzyme performance was 65 °C. The pH optimum range was 4 to 6. The Co2 +, Ca2 + and K+ ions positively influenced the activity of enzymes and the Fe2+ ion had no effect on enzymatic activity. On the other hand, the ions Hg2+, Zn2+, Cu2+, Mn2+ and Mg2+ adversely influenced enzymatic activity. Therefore, producing amylases from Bacillus sp. and using crueira as a substrate is possible.
Descritores: Bacillus/enzimologia
Manihot/metabolismo
Amilases/biossíntese
-Amido/metabolismo
Análise de Variância
Fermentação
Limites: Animais
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-827383
Autor: Pitangui, Ana Carolina Rodarti; Fukagawa, Letícia Kazue; Barbosa, Carla Santos; Lima, Alaine Souza; Gomes, Mayra Ruana de Alencar; Araújo, Rodrigo Cappato de.
Título: Análise da confiabilidade e concordância dos métodos paquímetro e polpas digitais na mensuração da diástase do músculo reto abdominal / Analysis of reliability and agreement of the methods caliper and fingerbreadths to measure the rectus abdominis diastasis
Fonte: ABCS health sci;41(3):150-155, 15 dez. 2016. tab, ilus.
Idioma: pt.
Resumo: INTRODUÇÃO: Métodos palpatórios como paquímetro e polpas digitais são técnicas clinicamente viáveis para determinar a diástase dos músculos retos abdominais. OBJETIVO: Avaliar a confiabilidade e a concordância dos métodos paquímetro e polpas digitais na mensuração da diástase do músculo reto abdominal no puerpério imediato. MÉTODOS: Estudo descritivo do tipo transversal com mulheres no puerpério imediato. As medidas foram realizadas em momentos distintos por duas avaliadoras. Os pontos de referência para mensuração foram: três dedos (4,5 cm) acima e abaixo da cicatriz umbilical e na região umbilical. A diástase foi graduada por meio do paquímetro e pelo número de dedos entre as bordas mediais dos músculos retos abdominais. Foi estimado um valor de 1,5 cm para cada dedo. Considerou-se presença de diástase quando ocorreu afastamento maior que 3 cm entre as bordas mediais dos retos abdominais. A análise estatística foi realizada pelo coeficiente de Kappa ponderado, para avaliação da concordância entre as técnicas, e pelo coeficiente de correlação intraclasse para avaliar a confiabilidade. Em todas as análises foi adotado nível de significância p<0,05. RESULTADOS: Foram avaliadas 261 puérperas, com média de idade de 23,74±6,42 anos. Destas, 143 (54,8%) eram primíparas e 118 (45,2%) multíparas. Foram verificados valores excelentes na confiabilidade da técnica das polpas digitais e valores moderados com o uso do paquímetro. A concordância entre as duas técnicas demonstrou-se excelente. CONCLUSÃO: As duas técnicas, polpas digitais e paquímetro, revelaram-se instrumentos confiáveis e com concordância na mensuração da diástase do músculo reto abdominal.

INTRODUCTION: Palpatory methods such as caliper and fingerbreadths are clinically viable techniques to determine the rectus abdominis diastasis. OBJECTIVE: To evaluate the reliability and agreement of the fingerbreadths and caliper methods on measuring the rectus abdominis diastasis in the immediate postpartum. Methods: A descriptive crosssectional study with immediate postpartum women. The measurements were performed at different times by two evaluators. The reference points for measurement were: three fingers (4.5 cm) above and below the umbilicus region and at the umbilicus. The diastasis was scored by the caliper and by the number of fingers between the medial edges of the rectus abdominal muscles. A value of 1.5 cm was estimated for each finger. The diastasis was considered present when a distance greater than 3 cm occurred between the medial edges of the rectus abdominal. Statistical analysis was performed using weighted Kappa coefficient, to assess the agreement between the techniques, and intra-class correlation coefficient to assess reliability. In all analyses, a significance level of p<0.05 was adopted. RESULTS: A total of 261 postpartum women were evaluated, with mean age of 23.74±6.42 years. Of these, 143 (54.8%) were primiparous and 118 (45.2%) were multiparous. Excellent values of reliability were verified in the fingerbreadths technique and moderated ones were observed with the use of caliper. The agreement between the two techniques demonstrated to be excellent. CONCLUSION: Both techniques, fingerbreadths and caliper, have proven to be reliable instruments with agreement in measuring the rectus abdominis diastasis.
Descritores: Músculos Abdominais
Período Pós-Parto
Amilases
-Estudos Transversais
Reprodutibilidade dos Testes
Limites: Humanos
Feminino
Tipo de Publ: Estudo Comparativo
Responsável: BR1342.1 - Biblioteca da Escola de Enfermagem BENF


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Id: biblio-1153295
Autor: Abdelkrim, Tifrit; El-Mokhtar, Drici Amine; Radia, Abiayad; Bouziane, Abbouni.
Título: Screening and Characterization of Bacillus Strains Producing Highly Thermostable Amylase from Various Hot Springs of Algeria
Fonte: Braz. arch. biol. technol;64:e21190020, 2021. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: HIGHLIGHTS Screening extremophile Bacillus strains from various Hot Springs Characterization Of Bacillus Strains Producing Highly Thermostable Amylase Genetic identification of the best strains

Abstract Currently thermostable Amylase represents a broad biotechnological interest and desired by a various industries. In this study, forty-six bacterial strains belonging to the genus Bacillus were isolated from various hot springs in the North West of Algeria based on their ability to degrade starch and produce amylase in Starch Agar medium. The majority of isolates showed a positive amylolytic activity. In order to select the most thermostables amylase the effect of temperature on enzymes was estimated, therefore the study of amylase thermostability was culminated by the selection of Four Strains having an interesting optimum of activity and range of stability, reaching 75 °C for the strains HBH1-2, HBH1-3, HBH3-1and 85 °C for the strain HC-2, This indicates that the Enzyme produced by retained strains have optimum activity at high temperature. The identity of the selected strains was established on the basis of the morphological, biochemical characteristics and phylogenetic position as determined by 16S Ribosomal DNA gene sequencing. The whole strains belonged to the genus Bacillus and their phylogeny were also reported in this study.
Descritores: Bacillus/isolamento & purificação
Bacillus/classificação
Fontes Termais/microbiologia
Amilases
-Filogenia
Bacillus/genética
RNA Ribossômico 16S
Argélia
Temperatura Alta
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1157399
Autor: Tiscornia Osvaldo Manuel; Rodríguez Ricardo Raúl; Sussemil Carlota; Otero Graciela; Negri Gustavo Alberto; Waisman Hipólito; López Mingorance Fabiana Norma; Tiscornia Wasserman Patricia Graciela.
Título: Streptozotocin-induced diabetes, bile-pancreatic secretion and insulo-pancreon-axis interaction / Streptozotocin-induced diabetes, bile-pancreatic secretion and insulo-pancreon-axis interaction.
Fonte: Acta gastroenterol. latinoam;43(4):294-300, 2013 Dec.
Idioma: es.
Resumo: The present tests were undertaken in order to analyze in male Wistar rats the changes in the exocrine and endocrine pancreas and on the interactions that normally evolve in the insulo-pancreon-axis. To evaluate this by a single i.p. Boots secretin injection, glycemia (G), amylasemia (A) and lipasemia (L) were determined. In bile-pancreatic secretion, we analyzed, pre and post-secretin, the following parameters: volume (V), bicarbonate output (BO), amylase output (AO) and lipase output (LO). Three groups of tests were done: a) control (C); b) streptozotocin-treated non-diabetic-rats (St-ND) and c) streptozotocin-treated diabetic animals (St-D) which showed morning glycemia values higher than 16.0 mmol/l. Four months later, under Tiopental i.p anesthesia, a bile-pancreatic fistula was done. Following a 30 min basal period, Boots secretin (20 CU/kg) was i.p injected. Bile-pancreatic secretion put in evidence a significant fall of BO in both St-ND and St-D series. In controls, AO revealed a post-secretin increase of 160

, while in the St-D rats showed a depression of 41

. The behavior of L was different, being augmented (+27

) in the C, while in the St-D rats the response was significantly higher (+95

). In bile-pancreatic-secretion, the fall of BO and AO in the St-ND and St-D series in respect to the C, are probably consequence of the diminishing potentiating effects exerted normally by insulin on the secretin-induced water and bicarbonate secretion of the pancreon units. In contrast, the rising of LO in the St-D, an expression of an enhancing pancreocyte's synthesis and secretion of lipase. The blood changes of A (depression) and of L (increase) in respect to the C values, although without reaching significant level, mirror those observed in bile-pancreatic secretion.
Descritores: Bile/metabolismo
Diabetes Mellitus Experimental/metabolismo
Pâncreas/metabolismo
-Amilases/metabolismo
Animais
Diabetes Mellitus Experimental/enzimologia
Estreptozocina
Lipase/metabolismo
Masculino
Ratos
Ratos Wistar
Secretina/metabolismo
Tipo de Publ: Artigo de Revista
Responsável: AR5.1 - Centro de Gestión del Conocimiento y las Comunicaciónes


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Id: biblio-1147195
Autor: Ahmed, Mohamed Morsi M; Khan, Md. Mohibul Alam; Al-Garni, Saleh M. S; Bora, Roop Singh; Kabli, Saleh A.
Título: Comparative molecular studies of halophilic bacteria from saline water and soil in the Saudi environment / Estudos moleculares comparativos de bactérias halofílicas de água salina e solo no meio ambiente saudita
Fonte: Biosci. j. (Online);36(3):1024-1031, 01-05-2020. tab, ilus.
Idioma: en.
Resumo: Halophilic bacteria are microorganisms that grow optimally in the presence of the very high concentration of sodium chloride. Halophiles are vital sources of various enzymes including hydrolases, which are very stable and catalytically highly efficient at high salt concentration and other extreme conditions such as high temperature, pH and presence of organic solvents. Several hydrolases such as amylases, proteases, and lipases have been obtained from halophilic bacteria and are commonly used for various industrial applications. We initiated a screening to isolate and characterize the halophilic bacteria from the Red Sea, which is one of the saltiest bodies of water in the world. Water and soil samples, collected from the Red Sea coast, Jeddah, Saudi Arabia, were screened for isolation of halophilic bacteria. Ten bacterial isolates were obtained, which were characterized by biochemical tests and 16S rRNA gene sequencing. Hydrolase producing bacteria among the isolates were screened by plate assay on starch and gelatin agar plates for amylase and protease, respectively. Two bacterial isolates i.e. Bacillus glycinifermentans S3 and Enterobacter cloacae W1were found to possess significant amylase and protease activity.

Bactérias halofílicas são microrganismos que crescem de maneira ideal na presença de uma concentração muito alta de cloreto de sódio. Halófilos são fontes vitais de várias enzimas, incluindo hidrolases, que são muito estáveis e cataliticamente altamente eficientes em alta concentração de sal e outras condições extremas, como alta temperatura, pH e presença de solventes orgânicos. Várias hidrolases como amilases, proteases e lipases foram obtidas a partir de bactérias halofílicas e são comumente usadas para várias aplicações industriais. Iniciamos uma triagem para isolar e caracterizar as bactérias halofílicas do Mar Vermelho, que é um dos corpos de água mais salgados do mundo. Amostras de água e solo, coletadas na costa do Mar Vermelho, Jeddah, na Arábia Saudita, foram examinadas quanto ao isolamento de bactérias halofílicas. Foram obtidos dez isolados bacterianos, caracterizados por testes bioquímicos e seqüenciamento do gene 16S rRNA. As bactérias produtoras de hidrolase entre os isolados foram triadas por ensaio em placa em placas de amido e ágar de gelatina para amilase e protease, respectivamente. Verificou-se que dois isolados bacterianos, isto é, Bacillus glycinifermentans S3 e Enterobacter cloacae W1, possuíam significativa atividade de amilase e protease.
Descritores: Peptídeo Hidrolases
Halobacteriales
Salinidade
Amilases
Hidrolases
Responsável: BR396.1 - Biblioteca Central


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Id: lil-742473
Autor: Murra, Mariana dos Santos; Pessato, Tassia Batista; Tavano, Olga Luisa.
Título: Presença de inibidores de proteases em amostras comerciais de “faseolaminas” utilizadas como bloqueadores de carboidratos e os riscos à saúde / Occurrence of proteases inhibitors in commercial samples of “phaseolamins” used as carbohydrate blockers and the health risks
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;72(3):198-205, 2013. ilus, tab.
Idioma: pt.
Resumo: Foi investigada a veiculação de inibidores de proteases, concomitante ao consumo de “faseolamina”, cuja ingestão diária e de maneira prolongada poderia estar associada ao risco no desenvolvimento de alterações morfológicas e metabólicas de pâncreas. Dez amostras foram obtidas em farmácias de manipulação no município de Uberaba – MG, as quais são comercializadas na forma de cápsulas como “faseolamina”e uma como “farinha de feijão branco”, além de amostra de farinha preparada a partir da trituração de feijões brancos (Phaseolus vulgaris) obtidos comercialmente, sem qualquer processamento. Estas amostras foram analisadas efetuando-se a determinação de atividade de inibidores de tripsina, a determinação de proteínas totais e de atividade de inibição de amilase. Todas as amostras estudadas apresentaram atividades de inibição de tripsina, porém com baixa ou mesmo inexistente inibição de amilase; e em algumas amostras foi detectada concentração de proteínas muito inferior ao esperado. Uma vez observada a presença de atividade de inibição de tripsina em todas as amostras estudadas, e pela inexistência de níveis seguros de consumo estabelecidos para o ser humano, e ainda baseando-se nos trabalhos sobre associação de ingestão prolongada destes inibidores com alterações de atividade pancreática, o consumo destes “bloqueadores de carboidratos” deveria ser melhor controlado.

This study aimed at verifying the risk in developing the metabolic and morphological changes inpancreas, owing to the use of daily and prolonged consumption of protease inhibitors in conjunctionwith “phaseolamine”. Ten samples were obtained from drugstores in the city of Uberaba – MG, soldas “phaseolamine” and one known as “white bean flour”, and also one flour sample produced fromcommercial white beans (Phaseolus vulgaris) without any processing. These samples were analyzedby determining the activity of trypsin inhibitors, the total protein and the amylase inhibition activity.Trypsin inhibition activity was found in all of analyzed samples; however, the amylase inhibition activitywas low, and in some samples the protein concentration was much lower than expected. Seeing that thetrypsin inhibitory activity was detected in all of analyzed samples, and considering that the prolongedingestion of these inhibitors might cause activity changes in pancreas, the consumption of these types of“carbohydrate blockers” should be deeply discussed, since the safe amounts of these compounds have notbeen established for humans consumption yet.
Descritores: Amilases/antagonistas & inibidores
Carboidratos/antagonistas & inibidores
Glicoproteínas
Inibidores da Tripsina
Inibidores de Proteases
Phaseolus nanus
Pâncreas
-Brasil
Limites: Humanos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação



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