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Id: biblio-1138622
Autor: Vera, Carlos; Ubilla, Claudia; Guerrero, Cecilia; López, Jessica; Flórez-Méndez, Jennyfer; Bustos, Rubén.
Título: Oligosacáridos y polisacáridos no digeribles: una fuente de salud para los adultos mayores / Non-digestible oligosaccharides and polysaccharides: a source of health for older people
Fonte: Rev. chil. nutr;47(5):848-864, set. 2020. tab, graf.
Idioma: es.
Projeto: Proyecto FONDEF IdeA; . Fondecyt.
Resumo: RESUMEN Los adultos mayores son especialmente vulnerables a sufrir enfermedades asociadas al tracto gastrointestinal, ya que el envejecimiento conlleva naturalmente a un desbalance en la diversidad y cantidad de los microorganismos presentes en el intestino. Por ello, la suplementación de su dieta con oligosacáridos y polisacáridos no digestibles (OPND) ha cobrado gran relevancia científica. Esto, con el propósito de prevenir y revertir, en parte, los cambios negativos en la microbiota intestinal derivados del envejecimiento. Se ha observado que la suplementación de OPND en adultos mayores genera variados beneficios, entre los que destacan una mejora en el sistema inmune, una mayor absorción de calcio, reducción en la incidencia de alergias, reducción de la constipación y una disminución en los niveles de glicemia y colesterol sanguíneos. Debido a que, los efectos del consumo de OPND en adultos mayores han sido escasamente discutidos en la literatura científica en idioma castellano, el propósito de esta revisión es abordar el tema haciendo énfasis en la realidad chilena y latinoamericana. Ello, con miras a fomentar la incorporación de OPND en alimentos y programas de alimentación dirigidos específicamente a personas de la tercera edad.

ABSTRACT Since aging naturally leads to an imbalance in the diversity and quantity of microorganisms present in the intestine, older people are particularly vulnerable to diseases associated with the gastrointestinal tract. Thus, supplementing the diet of elderly persons with non-digestible oligosaccharides and polysaccharides (OPND) has gained scientific relevance. Supplementation aims to prevent and (partially) revert the negative changes in intestinal microbiota due to aging. It has been observed that OPND supplementation in older adults provides several benefits, including an improvement in the immune system, increased calcium absorption, a reduction in the incidence of allergies, a reduction in constipation and a decrease in blood levels of cholesterol and glucose. Because the effects of OPND supplementation in older adults has been scarcely discussed in the scientific literature in the Spanish language, the purpose of this review is to address the issue with emphasis on the Chilean and Latin-American reality. The article promotes the incorporation of OPND in processed food and feeding programs specifically designed for older people in Latin America.
Descritores: Oligossacarídeos
Polissacarídeos
Idoso
-Probióticos
Alimento Funcional
Prebióticos
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Artigo Clássico
Responsável: CL334.1 - Biblioteca UBO


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Id: biblio-1058660
Autor: Grez, Catalina; Vega, Álvaro; Araya, Magdalena.
Título: Consumo de mono, di, oligo sacáridos y polioles fermentables (FODMAPs), una nueva fuente de sintomatología gastrointestinal / Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAPS)
Fonte: Rev. méd. Chile;147(9):1167-1175, set. 2019. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: An increasing number of children and adults are currently suffering symptoms due to FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) consumption. These carbohydrates are poorly digested in the human gastrointestinal tract, exerting an osmotic effect in the small intestine. In the colon, they become substrates to the microbiota. Microbial fermentation explains symptoms such as abdominal distention (postprandial fullness), bloating and flatulence, abdominal pain and loose feces or diarrhea. There are no standardized methods to measure them in daily clinical work. Daily tolerance and the no-effect doses are unclear. How to diagnose and treat FODMAP associated symptoms is also controversial. In this review, we aim to define FODMAP, their associated symptoms and the current techniques for assessing them. The low-FODMAP diet is described and how to implement it.
Descritores: Síndrome do Intestino Irritável
Monossacarídeos/efeitos adversos
-Oligossacarídeos
Polímeros
Dissacarídeos
Limites: Humanos
Criança
Adulto
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-1053491
Autor: Tian, Kangming; Wang, Jun; Zhang, Zhimeng; Cheng, Lei; Jin, Peng; Singh, Suren; Prior, Bernard A; Wang, Zheng-Xiang.
Título: Enzymatic preparation of fructooligosaccharides-rich burdock syrup with enhanced antioxidative properties
Fonte: Electron. j. biotechnol;40:71-77, July. 2019. tab, graf, ilus.
Idioma: en.
Projeto: Intergovernmental International Scientific and Technological Innovation Cooperation program; . Raising Program of Innovation Team for Tianjin Colleges and Universities, Tianjin, China.
Resumo: Background: Burdock (Arctium lappa L.) is a fructan-rich plant with prebiotic potential. The aim of this study was to develop an efficient enzymatic route to prepare fructooligosaccharides (FOS)-rich and highly antioxidative syrup using burdock root as a raw material. Results: Endo-inulinase significantly improved the yield of FOS 2.4-fold while tannase pretreatment further increased the yield of FOS 2.8-fold. Other enzymes, including endo-polygalacturonase, endo-glucanase and endo-xylanase, were able to increase the yield of total soluble sugar by 11.1% (w/w). By this process, a new enzymatic process for burdock syrup was developed and the yield of burdock syrup increased by 25% (w/w), whereas with FOS, total soluble sugars, total soluble protein and total soluble polyphenols were enhanced to 28.8%, 53.3%, 8.9% and 3.3% (w/w), respectively. Additionally, the scavenging abilities of DPPH and hydroxyl radicals, and total antioxidant capacity of the syrup were increased by 23.7%, 51.8% and 35.4%, respectively. Conclusions: Our results could be applied to the development of efficient extraction of valuable products from agricultural materials using enzyme-mediated methods.
Descritores: Oligossacarídeos/química
Raízes de Plantas/química
Frutose/química
Glicosídeo Hidrolases/metabolismo
Antioxidantes/química
-Oligossacarídeos/metabolismo
Poligalacturonase/metabolismo
Hidrolases de Éster Carboxílico/metabolismo
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Radical Hidroxila
Arctium
Alimento Funcional
Polifenóis
Frutose/metabolismo
Antioxidantes/metabolismo
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: lil-571138
Autor: Vasconcelos, Christiane Mileib; Silva, Cassiano Oliveira da; Teixeira, Luciano José Quintão; Chaves, José Benício Paes; Martino, Hércia Stampini Duarte.
Título: Determinação da fração da fibra alimentar solúvel em raiz e farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) pelo método enzimático-gravimétrico e cromatografia líquida de alta eficiência / Determination of the soluble dietary fiber fraction in yacon (Smallanthus sonchifolius) root and flour by enzimatic-gravimetric method and high pressure liquid chromatography
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;69(2):188-193, abr.-jun. 2010. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Este trabalho teve como objetivo determinar o teor total de fibras alimentares em polpa da raiz (PRY) e de farinha de yacon (FY) pelo método enzimático-gravimétrico segundo AOAC e os frutanos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). A FY foi preparada por meio do processo de limpeza, sanitização, branqueamento e a secagem da PRY a 55°C por 48 horas. Foi determinada a composição centesimal da FYe da PRY; o teor de fibras totais correspondeu ao somatório das determinações pelo método enzimático gravimétrico e HPLC. Encontrou-se elevado teor de fibra alimentar total (matéria seca) nas amostras de PRYe de FY (33,14 e 50,76%, respectivamente), com predomínio de frutooligossacarídeos [FOS] (37,97 e 40,97% respectivamente) e considerável teor de inulina (26,10 e 20,75%, respectivamente). O cromatograma também mostrou elevada concentração de frutose, glicose e sacarose como únicas fontes de carboidratos, além dos frutanos, inulina e FOS. Os métodos enzimático-gravimétricos são considerados os mais apropriados para análises rotineiras de fibras alimentares, contudo estes são ineficazes para determinação de oligossacarídeos com grau de polimerização menor do que 12, como é o yacon. Assim, é necessário efetuar métodos complementares, como HPLC, para quantificar com exatidão o teor total de fibra alimentar dessa raiz.

This study aimed at determining the total dietary fiber contents in yacon root pulp (YRP) and yacon flour (YF) by the AOAC enzymatic-gravimetric method, and fructans by high performance liquid chromatography (HPLC). The YF was put through the process of cleaning, sanitizing, bleaching, and YRP was dried at 55 °C for 48 hours. The chemical composition of the YF and YRP was determined, being the total fiber contents the sum of the determinations by enzymatic-gravimetric method and HPLC. High contents of total dietaryfiber were detected in the dry mater of both YRP and YF samples (33.14 and 50.76%, respectively), being mostly fructooligosaccharides [FOS] (37.97 and 40.97%, respectively), and substantial inulin contents (26.10 and 20.75%, respectively). The chromatogram also showed high contents of fructose, glucose and sucrose as the sole source of carbohydrates besides fructans, inulin and FOS. The enzymatic-gravimetric methods are considered the most suitable for routine analysis of dietary fibers, but are ineffective for determining oligosaccharides with polymerization degree less than 12, as yacon. Thus, a complementary method, such as HPLC, needs to be carried out to quantify the exacting dietary fiber contents in this root.
Descritores: Fibras na Dieta
Inulina
Oligossacarídeos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Texto completo SciELO Brasil
Cruz, Cosme Damiäo
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Id: biblio-886921
Autor: BUENO, RAFAEL D; BORGES, LEANDRO L; GOD, PEDRO I V GOOD; PIOVESAN, NEWTON D; TEIXEIRA, ARLINDO I; CRUZ, COSME DAMIÃO; BARROS, EVERALDO G DE.
Título: Quantification of anti-nutritional factors and their correlations with protein and oil in soybeans
Fonte: An. acad. bras. ciênc;90(1):205-217, Mar. 2018. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Soybeans contain about 30% carbohydrate, mainly consisting of non-starch polysaccharides (NSP) and oligosaccharides. NSP are not hydrolyzed in the gastrointestinal tract of monogastric animals. These NSP negatively affect the development of these animals, especially the soluble fraction. This work aimed to establish a method to quantify NSP in soybeans, using high performance liquid chromatography (HPLC), and to estimate correlations between NSP, oligosaccharides, protein and oil. Sucrose, raffinose + stachyose, soluble and insoluble NSP contents were determined by HPLC. Oil and protein contents were determined by near-infrared spectroscopy (NIRS). The soluble PNAs content showed no significant correlation with protein, oil, sucrose and raffinose + stachyose contents, but oligosaccharides showed a negative correlation with protein content. These findings open up the possibility of developing cultivars with low soluble NSP content, aiming to develop feed for monogastric animals.
Descritores: Polissacarídeos/análise
Soja/química
Óleo de Soja/análise
-Oligossacarídeos/análise
Ácidos Urônicos/análise
Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos
Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos
Ração Animal/análise
Limites: Animais
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1096400
Autor: Ormeño Julca, Alexis J.
Título: Intolerancia a FODMAPs: ¿Un nuevo inquilino? / FODMAPs intolerance: A new tenant?
Fonte: Arch. argent. pediatr;118(1):e122-e123, 2020-02-00.
Idioma: es.
Descritores: Intolerância Alimentar
-Oligossacarídeos/efeitos adversos
Síndrome do Intestino Irritável/dietoterapia
Dissacarídeos/efeitos adversos
Monossacarídeos/efeitos adversos
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Carta
Responsável: AR94.1 - Centro de Información Pediatrica


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Registro de Ensaios Clínicos
Id: biblio-1095409
Autor: Serce Pehlevan, Ozge; Benzer, Derya; Gursoy, Tugba; Aktas Cetin, Esin; Karatekin, Guner; Ovali, Fahri.
Título: Respuesta de las citocinas a la combinación de simbióticos y lactoferrina en recién nacidos de muy bajo peso al nacer: ensayo controlado aleatorizado / Cytokine responses to symbiotic and lactoferrin combination in very low birth weight neonates: a randomized control trial
Fonte: Arch. argent. pediatr;118(1):e8-e15, 2020-02-00. tab, ilus.
Idioma: en; es.
Reg. de E.C: CT
Resumo: Introducción. Los probióticos y prebióticos presentan beneficios potenciales en la inflamacióncrónica de las mucosas, incluida la prevención de la enterocolitis necrosante. No obstante, los mecanismos y resultados de estos efectos inmunomoduladores son confusos. El objetivo fue investigar la respuesta de las citocinas a Lactobacillus y Bifidobacterium asociados con fructo- y galactooligosacáridos (simbióticos) y lactoferrina en recién nacidos de muy bajo peso al nacer.Población y métodos. Se asignó aleatoriamente a lactantes con ≤32 semanas de gestación y ≤1500 g de peso para recibir simbióticos o 1 ml de agua destilada como placebo desde la primera alimentación hasta el alta. Se obtuvieron muestras de sangre los días posnatales 0 ± 2, 14 ± 2 y 28 ± 2, y se midieron interferón-γ, interleucina (IL)-5, IL-10 e IL-17A.Resultados. En el grupo del estudio (n = 25), la concentración de IL-10 disminuyó a lo largo del estudio (p = 0,011), pero no cambió en el grupo de referencia. La concentración de IL-5 se mantuvo constante los primeros 14 días y luego disminuyó significativamente (p= 0,042) en el grupo del estudio, mientras que aumentó en los primeros 14 días (p = 0,019) y luego disminuyó en 28 días (p = 0,011) en el grupo de referencia (n = 25).La concentración de otras citocinas no cambió a lo largo del estudio.Conclusión. El uso combinado de probióticos con oligosacáridos y lactoferrina estuvo asociado con una disminución en la concentración de IL-10, pero no se observó un cambio en las otras citocinas.

Introduction. Probiotics and prebiotics, which are multifunctional agents, have potential benefits in chronic mucosal inflammation, including the prevention of necrotizing enterocolitis. However, the mechanisms and the results of these immunomodulatory effects are not clear. This study aimed to investigate the cytokine response to the combination of Lactobacillus and Bifidobacterium together with fructo- and galacto-oligosaccharides (symbiotic) and lactoferrin in very low birth weight neonates.Population and Methods. Infants ≤ 32 GWs and ≤ 1,500 g were randomly assigned to receive a symbiotic combination or 1 ml distilled water as placebo starting with the first feed until discharge. Blood samples were obtained at postnatal 0 ± 2, 14 ± 2, and 28 ± 2 days, and the serum levels of interferon-γ, interleukin (IL)-5, IL-10, and IL-17A were measured.Results. In the study group (n = 25), the IL-10 levels decreased throughout the study period (p = 0.011) but did not change in the control group. The IL-5 levels remained steady in the first 14 days and decreased significantly thereafter (p = 0.042) in the study group, whereas they increased in the first 14 days (p = 0.019), and then decreased in 28 days (p = 0.011) in the control group (n = 25). The levels of the other cytokines did not change throughout the study period.Conclusion.The combined use of probiotics with oligosaccharides and lactoferrin was associated with a decrease in IL-10 levels, but no change was observed in the other cytokines.
Descritores: Citocinas/análise
Probióticos/uso terapêutico
Prebióticos
Simbióticos/administração & dosagem
Lactoferrina/administração & dosagem
-Oligossacarídeos/uso terapêutico
Turquia
Estudos Prospectivos
Citocinas/sangue
Recém-Nascido de muito Baixo Peso
Enterocolite Necrosante/prevenção & controle
Leite Humano
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Recém-Nascido
Tipo de Publ: Ensaio Clínico Controlado Aleatório
Responsável: AR94.1 - Centro de Información Pediatrica


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Id: biblio-1056660
Autor: Pensabene, Licia; Salvatore, Silvia; Turco, Rossella; Tarsitano, Flora; Concolino, Daniela; Baldassarre, Maria Elisabetta; Borrelli, Osvaldo; Thapar, Nikhil; Vandenplas, Yvan; Staiano, Annamaria; Saps, Miguel.
Título: Low FODMAPs diet for functional abdominal pain disorders in children: critical review of current knowledge / Dieta com baixo teor de FODMAPs para distúrbios de dor abdominal funcional em crianças: revisão crítica do conhecimento atual
Fonte: J. pediatr. (Rio J.);95(6):642-656, Nov.-Dec. 2019. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Objective: This narrative review aimed to provide practitioners a synthesis of the current knowledge on the role of a low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols diet in reducing symptoms associated with functional abdominal pain disorders in children. This review is focused on the pathophysiology, efficacy and criticism of low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols diet in children. Sources: Cochrane Database, Pubmed and Embase were searched using specific terms for Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols diet interventions and functional abdominal pain disorders. Summary of the findings: In children, only one Randomized Control Trial and one open-label study reported positive results of low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols diet; one Randomized Control Trial showed exacerbation of symptoms with fructans in children with Irritable Bowel Syndrome; no effect was found for the lactose-free diet whilst fructose-restricted diets were effective in 5/6 studies. Conclusions: In children there are few trials evaluating low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols in functional abdominal pain disorders, with encouraging data on the therapeutic efficacy particularly of fructose-restricted diet. Additional efforts are still needed to fill this research gap and clarify the most efficient way for tailoring dietary restrictions based on the patient's tolerance and/or identification of potential biomarkers of low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols efficacy, to maintain nutritional adequacy and to simplify the adherence to diet by labeling Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides and Polyols content in commercial products.

RESUMO Objetivo: Nos últimos anos, foram feitos esforços consideráveis para esclarecer o papel da dieta com baixo teor de oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis (FODMAPs) para o tratamento de distúrbios gastrintestinais funcionais (DGIFs). Esta revisão narrativa teve como objetivo fornecer aos profissionais uma síntese do conhecimento atual sobre o papel de uma dieta com baixo teor de FODMAPs (BFM) na redução dos sintomas associados a distúrbios funcionais de dor abdominal (DFDA) em crianças. Esta revisão está focada na fisiopatologia, eficácia e crítica da dieta BFM em crianças. Fontes: O banco de dados Cochrane, Pubmed e Embase foram pesquisados com o uso dos termos específicos para intervenções na dieta FODMAP e DFDA. Resumo dos achados: Em crianças, apenas um estudo controlado randomizado e um estudo aberto relataram resultados positivos da dieta BFM; um estudo controlado randomizado mostrou exacerbação dos sintomas com frutanos em crianças com síndrome do intestino irritável; nenhum efeito foi encontrado para a dieta livre de lactose, enquanto dietas com restrição de frutose foram eficazes em 5/6 estudos. Conclusões: Existem poucos estudos que avaliam BFM em DFDA em crianças, com dados encorajadores sobre a eficácia terapêutica, particularmente de dietas com restrição de frutose. Esforços adicionais ainda são necessários para preencher essa lacuna de pesquisa e esclarecer a maneira mais eficiente de adaptar as restrições dietéticas com base na tolerância do paciente e/ou identificação de biomarcadores potenciais de eficácia da BFM, para manter a adequação nutricional e simplificar a adesão à dieta, ao incluir informações sobre conteúdo de FODMAPs em rótulos de produtos comerciais.
Descritores: Dor Abdominal/dietoterapia
Dieta com Restrição de Carboidratos
-Oligossacarídeos/metabolismo
Oligossacarídeos/uso terapêutico
Síndrome do Intestino Irritável
Dieta
Dissacarídeos/metabolismo
Dissacarídeos/uso terapêutico
Monossacarídeos/metabolismo
Monossacarídeos/uso terapêutico
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-886206
Autor: Zhang, Chun; Liao, Qi; Ming, Jiang-Hua; Hu, Ge-Liang; Chen, Qing; Liu, Shi-Qing; Li, Ya-Ming.
Título: The effects of chitosan oligosaccharides on OPG and RANKL expression in a rat osteoarthritis model
Fonte: Acta cir. bras;32(6):418-428, June 2017. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Abstract Purpose: To investigate the effect of chitosan oligosaccharides (COS) against osteoarthritis (OA) and preliminarily discuss the osteoprotegerin (OPG), receptor activator of NF-κB ligand (RANKL) and RANK expression in a rat OA model. Methods: Thirty-six 6-week-old Male SD rats were randomly divided into three groups: sham-operated group(CON), OA-induction group(OA), COS intervention group(n=12/group). At 4 weeks after the operation, COS (50 ul) intervention weekily for consecutive 5 weeks. The OA and CON groups received an injection of 50 ul physiological saline. At death, 11 weeks following surgery, cartilage was harvested and total RNA and protein were extracted. Both the morphological changes of the cartilage were observed and harvested the total RNA and protein. Meanwhile, the expression of OPG, RANKL and RANK in cartilage were determined. Results: The expression of OPG and RANKL were both enhanced in the cartilage of the OA model. Compared with the OA group, COS treatment improved the cartilage damage (both extent and grade). Furthermore, the COS group showed highly OPG and lower RANKL. Simultaneously, COS treatment upregulated the ratio of OPG/RANKL and downregulated the RANKL/RANK. Conclusion: Chitosan oligosaccharides may be used as a unique biological agent to prevent and treat osteoarthritis, and this effect is associated with modulation of the expression of osteoprotegerin and receptor activator of NF-κB ligand.
Descritores: Oligossacarídeos/farmacologia
Osteoartrite/metabolismo
Cartilagem Articular/efeitos dos fármacos
Quitosana/farmacologia
Ligante RANK/metabolismo
Osteoprotegerina/metabolismo
-Cartilagem Articular/metabolismo
Regulação da Expressão Gênica
Ratos Sprague-Dawley
Modelos Animais de Doenças
Osteoprotegerina/efeitos dos fármacos
Limites: Animais
Masculino
Ratos
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-830644
Autor: Martins, Joice de Fátima Laureano; Rafael, Viviane da Cruz; Filomena, Edimar Aparecida; Rodrigues, Fabiana Carvalho; Sartori, Sirlene Souza Rodrigues; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes.
Título: Produto a base de yacon e modulação da microbiota, perfil de ácidos graxo e lipídico em ratas ovariectomizadas / Product based yacon and modulation of microbiota, fatty acid profile and lipid in ovariectomized female rats
Fonte: Rev. Nutr. (Online);29(5):709-719, Sept.-Oct. 2016. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: RESUMO Objetivo: Este trabalho avaliou a modulação da microbiota gastrointestinal, do perfil de ácidos orgânicos e de lipídeos em ratas Wistar ovariectomizadas, sendo que algumas receberam dieta suplementada com 6% de fruto-oligossacarídeos e inulina, a partir do produto a base de yacon, e outras não. Métodos: Analisou-se o peso do ceco, pH e ácidos orgânicos, microbiota do conteúdo cecal, colesterol total e frações. Resultados: No grupo que recebeu a dieta suplementada durante todo o experimento ocorreu modulação benéfica da microbiota intestinal em função da fermentação dos fruto-oligossacarídeos/inulina, bem como aumento do perfil de lactato (p<0,05) e do nível de lipoproteina alta densidade (p<0,05). Conclusão: Isso sugere que o hábito de consumo contínuo do yacon tem potencial para modular a microbiota intestinal, o perfil de ácidos orgânicos e para diminuir as dislipidemias.

ABSTRACT Objective: Fructans, a type of inulin present in yacon based products, can modulate microbiota and fatty acid profile, performing many beneficial roles. From this perspective, this study assessed the modulation of the gastrointestinal microbiota, organic acid profile, and lipid profile of ovariectomized Wistar rats fed or not a diet containing 6% fructooligosaccharides and inulin from a yacon based product. Methods: Cecum weight, pH, and organic acids, cecal content microbiota, total cholesterol, and fractions were analyzed. Results: The group fed the diet supplemented with fructooligosaccharides and inulin during the study period experienced beneficial modulation of their intestinal microbiota stemming from fructooligosaccharide/inulin fermentation and increased lactate profile (p<0.05) and high-density lipoprotein cholesterol (p<0.05). Conclusion: This suggests that regular yacon intake can potentially modulate the intestinal microbiota and organic acid profile, and reduce dyslipidemia.
Descritores: Dislipidemias/dietoterapia
-Oligossacarídeos
Ovariectomia
Ratos Wistar
Ácidos Graxos
Prebióticos
Microbioma Gastrointestinal
Limites: Animais
Cobaias
Tipo de Publ: Ensaio Clínico
Responsável: BR13.3 - Biblioteca das Faculdades de Odontologia e Nutrição



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