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Id: biblio-998996
Autor: Ruiz Mena, Karen; Trávez Pacheco, Samantha; Toalombo Puma, Olivia; Sotelo Garzón, Esteban; Armas Vega, Ana.
Título: La obesidad en niños y adolescentes como factor desencadenante de caries dental, revisión bibliográfica / Obesidade em crianças e adolescentes como fator desencadeante da cárie dentária, revisão de literatura / Obesity in children and adolescents as a trigger factor for dental caries, literature review
Fonte: Rev. odontopediatr. latinoam;9(1):48-53, 2019.
Idioma: es.
Resumo: Objetivo: Establecer posible relación de la obesidad en niños y adolescentes con la presencia de caries dental. Materiales y métodos: se realizó una revisión bibliográfica de la base de datos PUBMED, empleando como palabras de búsqueda, Caries, Obesity, Child, Adolescent junto con AND como conector booleano, se tomaron en cuenta todos los artículos publicados entre el año 2013 al 2018. Cuarenta artículos fueron encontrados, 29 artículos se Revisiónexcluyeron por referirse a variables no consideradas dentro del estudio, los 11 artículos restantes fueron revisados y los principales hallazgos expuestos. Resultados: la literatura revisada no muestra asociación entre obesidad con la presencia de caries, encontrándose una fuerte influencia de bajo peso con caries dental. Conclusiones: la caries dental en niños y adolescentes muestra ausencia de relación con el aumento de peso.

Objetivo: Estabelecer relação entre a obesidade em crianças e adolescentes com a presença de cárie dentária. Materiais e Métodos: foi executada uma revisão bibliográfica no banco de dados PubMed, empregando como palavras chaves, cárie, obesidade, criança, juntamente com AND como conector booleano, foram considerados todos os artigos publicados entre 2013-2018. Quarenta artigos foram encontrados, 29 excluidos por referir variáveis não consideradas no estudo, os 11 artigos restantes foram revisados e os principais achados foram expostos. Resultados: a literatura revisada não mostra associação entre obesidade com a presença de cárie, encontrando-se uma forte influência do baixo peso com a cárie dentária. Conclusão: A cárie dentária em crianças e adolescentes mostra ausência de relação com o incremento de peso.

Objective: To establish the relationship of obesity in children and adolescents with the presence of dental caries. Materials and methods: A bibliographic review of PUBMED database was carried out, using terms like, Caries, Obesity, Child, adolescent with AND as a boolean connector. All articles published between 2013 and 2018 were taken into account. 40 articles were found, 29 later excluded because they referred variables not considered in the study. The remaining 11 articles were reviewed and the main findings synthesizad. Results: The literature reviewed does not suggest an association between obesity and the presence of caries. A strong influence of low weight with dental caries was identified. Conclusions: Dental caries in children and adolescents does not suggest a relationship with weigth gain.
Descritores: Cárie Dentária
Obesidade Pediátrica
-Saúde Pública
Açúcares
Obesidade
Limites: Humanos
Criança
Adolescente
Responsável: CO5.1 - Centro de Información y Conocimiento


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Id: biblio-1130602
Autor: Méndez Gaspar, Valeria; Sánchez Meza, Karmina; López Alcaraz, Fátima; Palacios Fonseca, Alin Jael; del Toro Equihua, Mario; Montero Cruz, Sergio Adrián; Hummel, Janet; Cerna Cortés, Jorge Francisco; Cerna Cortés, Joel.
Título: Reducción de la ingesta de alimento balanceado por consumo de agua endulzada con sacarosa en ratas Wistar / Reduction of balanced food intake by consumption of water sweetened with sucrose in Wistar rats
Fonte: Acta bioquím. clín. latinoam;54(3):279-284, set. 2020. tab.
Idioma: es.
Resumo: El azúcar de mesa, que se obtiene de la caña de azúcar, es el edulcorante más utilizado en la elaboración de los alimentos. El azúcar es importante en la obtención de energía, es necesario para la síntesis de ácidos grasos, de ácidos nucleicos, evita el estrés oxidativo y el desarrollo de anemia. Puede ocasionar caries, diabetes, obesidad, arteriosclerosis y otras patologías. En el presente trabajo se valoró el efecto que tiene la ingesta crónica de agua endulzada con sacarosa al 30% sobre el consumo de alimento balanceado, el perfil lipídico, la concentración de glucosa sérica, y sobre algunos marcadores del estado nutricional como el peso y las proteínas séricas totales, en machos de ratas Wistar. El agua endulzada con sacarosa al 30% se administró a un grupo de 9 ratas Wistar durante 3 meses y se tomó como grupo control a un grupo de 9 ratas que bebieron agua natural. El consumo de alimentos por ambos grupos, así como los marcadores de química sanguínea se analizaron al final del tratamiento. Los niveles de glucosa, lípidos y proteínas séricas totales se midieron mediante espectroscopía. Los resultados mostraron que el consumo de agua endulzada con sacarosa al 30% redujo en más de un 90% el consumo de alimento balanceado; sin embargo, no afectó el perfil lipídico ni el nivel de glucosa en sangre, así como tampoco el nivel de proteínas séricas totales. El consumo de agua endulzada con sacarosa podría provocar desnutrición a largo plazo ya que ocasiona una reducción en la ingesta de alimento rico en nutrientes.

Sugar, obtained from sugarcane, is the most commonly used sweetener in food processing. Sugar is an important food for energy generation and it is necessary for the synthesis of fatty acids and nucleic acids. It prevents oxidative stress and anemia development. However, its consumption can cause dental caries, diabetes, obesity, arteriosclerosis and other pathologies. In the present work, the effect of chronic intake of water sweetened with 30% sucrose on balanced food consumption, lipid profile, serum glucose concentration, as well as some markers of nutritional status such as weight and total serum proteins was assessed in male Wistar rats. The water sweetened with 30% sucrose was administered to a group of 9 Wistar rats for 3 months, having 9 rats as a control group that drank natural water. Food consumption between both groups as well as blood chemistry markers were analyzed at the end of the treatment. Glucose, lipid levels as well as total serum proteins were measured by spectroscopy. The results showed that the consumption of water sweetened with 30% sucrose reduced the consumption of balanced food by more than 90%, however, it did not affect the lipid profile, the level of glucose in the blood or the level of total serum proteins concentration. Consumption of sucrose-sweetened water could lead to long-term malnutrition by reducing the intake of nutrient-rich food.

O açúcar comum, obtido a partir da cana de açúcar, é o adoçante mais utilizado na elaboração dos alimentos. O açúcar é importante para a geração de energia; necessário para a síntese de ácidos graxos e de ácidos nucleicos. Previne o estresse oxidativo e o desenvolvimento de anemia. No entanto, seu consumo pode causar cárie dentária, diabetes, obesidade, arteriosclerose e outras patologias. No presente trabalho, foi avaliado o efeito da ingestão crônica de água adoçada com sacarose a 30% sobre o consumo de alimentos ricos em nutrientes, perfil lipídico, concentração sérica de glicose e alguns marcadores do estado nutricional, como o peso. e as proteínas séricas totais em ratos Wistar machos. A água adoçada com sacarose a 30% foi administrada a um grupo de 9 ratos Wistar por 3 meses, tendo como grupo controle um grupo de 9 ratos que beberam água natural. O consumo de alimentos entre os dois grupos e os marcadores de química sanguínea foram analisados no final do tratamento. Os níveis de glicose, lipídios e proteínas séricas totais foram medidos por espectroscopia. Os resultados mostraram que o consumo de água adoçada com sacarose a 30% reduziu em mais de 90% o consumo de alimentos ricos em nutrientes, no entanto, não afetou o perfil lipídico, o nível de glicose em sangue nem o nível de proteínas séricas totais. O consumo de água adoçada com sacarose poderia levar à desnutrição no longo prazo, visto que produz uma redução na ingestão de alimentos ricos em nutrientes.
Descritores: Arteriosclerose
Análise Espectral
Sangue
Ácidos Nucleicos
Consumo de Alimentos
Ratos Wistar
Sacarose na Dieta
Saccharum
Controle
Ácidos Graxos
Anemia
-Sacarose
Terapêutica
Água
Afeto
Cárie Dentária
Desnutrição
Crescimento e Desenvolvimento
Diabetes Mellitus
Açúcares
Alimentos
Manipulação de Alimentos
Limites: Humanos
Animais
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Relatos de Casos
Artigo Clássico
Responsável: AR144.1 - CIBCHACO - Centro de Información Biomedica del Chaco


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Texto completo SciELO Cuba
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Id: biblio-1126501
Autor: Carvajal Roca, Eva; Chofré Llorente, Macarena; Senent Vicente, Gisela; Robledo Díaz, Luis.
Título: Factores de riesgos en la génesis de la caries dental en edad temprana y efectos de la lactancia materna / Risk factors for early childhood dental caries and effects of breastfeeding
Fonte: Rev. cuba. estomatol;57(2):e1416, abr.-jun. 2020. tab.
Idioma: es.
Resumo: RESUMEN Introducción: Varios son los factores descritos en la literatura como determinantes en la génesis de la caries dental en edad temprana. Sin embargo, el papel de la lactancia materna como factor protector sigue siendo un tema controvertido. Objetivo: Determinar los factores de riesgos implicados en la génesis de la caries dental en edad temprana y los efectos de la lactancia materna. Métodos: Estudio caso-control con un total de 80 pacientes entre 3 y 8 años de edad, 35 con caries dental y 45 controles sanos, procedentes de la provincia de Valencia, España, seleccionados bajo un modelo no probabilístico. Se analizaron variables relacionadas con lactancia materna y variables vinculadas a características sociodemográficas y hábitos de alimentación e higiene. Para el análisis de las variables cuantitativas se utilizó la media aritmética y la desviación estándar como medidas de centralidad. Las variables cualitativas se describieron por sus frecuencias absolutas y relativas. Para el estudio de factores asociados al desarrollo de la caries dental se utilizó la prueba de chi cuadrado y la estimación de riesgo (odds ratio). Resultados: No se encontró relación estadísticamente significativa con las variables relacionadas con la lactancia materna. Pudo establecerse relación entre la aparición de caries dental y nivel de estudios materno (OR= 4,17) y paterno (OR= 4,87), consumo de azúcares diario (OR= 4), madre fumadora (OR=4,23) y edad gestacional (mayor incidencia en los pretérmino). Conclusiones: La lactancia materna es un factor protector para la producción de caries dental en el niño, aunque el estudio no pudo establecer dicha relación. Los factores más importantes relacionados con la aparición de caries en la muestra de estudio fueron: edad gestacional, nivel educativo de los padres, madre fumadora y consumo de azúcares diario(AU)

ABSTRACT Introduction: Several factors are described in the literature as determinant in the genesis of early childhood dental caries. However, the role of breastfeeding as a protective factor continues to be a controversial subject. Objective: Determine the risk factors involved in the genesis of early childhood dental caries and the effects of breastfeeding. Methods: A case-control study was conducted of a total 80 patients aged 3-8 years, 35 with dental caries and 45 healthy controls, from the province of Valencia, Spain, selected by nonprobability sampling. The variables analyzed had to do with breastfeeding, sociodemographic characteristics, and eating and hygiene habits. Analysis of quantitative variables was based on arithmetic mean and standard deviation as measures of centrality. Qualitative variables were described in terms of their absolute and relative frequencies. Factors associated to dental caries development were examined with chi-square and odds ratio testing. Results: No statistically significant relationship was found between the variables analyzed and breastfeeding. A relationship could be established between the emergence of dental caries and the educational level of the mother (OR= 4.17) and the father (OR= 4.87), daily sugar intake (OR= 4), smoking mother (OR= 4.23) and gestational age (a greater incidence in preterm deliveries). Conclusions: Breastfeeding is a protective factor against childhood dental caries, though the study could not establish that relationship. The most important factors related to the emergence of dental caries in the study sample were gestational age, educational level of parents, smoking mother and daily sugar intake(AU)
Descritores: Aleitamento Materno/efeitos adversos
Fatores de Risco
Cárie Dentária/epidemiologia
Fatores de Proteção
-Estudos de Casos e Controles
Idade Gestacional
Açúcares
Limites: Humanos
Pré-Escolar
Criança
Responsável: CU1.1 - Biblioteca Médica Nacional


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Id: biblio-1123698
Autor: Bernal, Diana Rocío; Bernal, Nancy Milena.
Título: Derecho al consumo informado: el caso de las bebidas azucaradas en Colombia / Right to informed consumption: the case of sugar-sweetened beverages in Colombia
Fonte: Repert. med. cir;29(2):84-92, 2020.
Idioma: en; es.
Resumo: Introducción: se presenta un análisis sobre el derecho al consumo informado en el caso de las bebidas azucaradas, a través del recorrido administrativo y judicial en Colombia. Metodología: se hace desde una perspectiva jurídica, bioética y médica, señalando cómo la protección judicial de este derecho se da gracias al activísimo social y judicial que se enfrenta con el lobby de la industria, cuyos intereses también inciden, no en el ámbito del acceso a la justicia, pero si en el del diseño de políticas públicas en salud para reducir el consumo de bebidas azucaradas. Conclusiones: de la revisión de la literatura se encontró que ciertas enfermedades no transmisibles se asocian con el consumo de estos productos, por lo cual en diferentes regiones del mundo se han replanteado medidas para mitigar su impacto, mientras en Colombia el escenario desde las políticas públicas no ha sido favorable.

Introduction: an analysis of the right to informed sugar-sweetened beverages consumption is herein presented from the administrative and legal background in Colombia. Methodology: a study conducted from the legal, bioethical and medical perspective, pointing out how legal protection of this right is possible thanks to social and legal activism which faces industrial lobby whose interests do not influence the access to justice institutions but does influence the design of health public policy for reducing sugar-sweetened beverages intake. Conclusions: our review of the literature found that certain non-communicable diseases are associated with the intake of these products for which measures to mitigate their impact have been reconsidered in different regions of the world, while in Colombia the public policy scenario has been unfavorable.
Descritores: Acesso à Informação
Bebidas Adoçadas com Açúcar
-Edulcorantes
Bioética
Defesa do Consumidor
Direito Sanitário
Açúcares
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: CO304.1 - Biblioteca Arturo Aparicio Jaramillo


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Prado, Sonia de Paula Toledo
Martini, Maria Helena
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Id: lil-783203
Autor: Prado, Sonia de Paula Toledo; Stancari, Regina Célia Arantes; Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Martini, Maria Helena.
Título: Ocorrência de partículas magnéticas em açúcar produzido e comercializado no Estado de São Paulo/Brasil / Occurrence of magnetic particles in sugar produced and sold in Sao Paulo State/ Brazil
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;73(3):287-292, jul.-set. 2014. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Este trabalho apresenta os resultados do monitoramento realizado por meio das análises microscópicas para pesquisa e identificação de partículas magnéticas presentes em açúcar cristal produzido e comercializado nas regiões de Ribeirão Preto, Bauru e Campinas/SP. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária por meio da REALI (Rede de Alerta e Comunicação de Riscos em Alimentos) nº 17/2011 solicitou aos Grupos de Vigilância Sanitária a fiscalização e coleta de amostras nas usinas de açúcar após denúncias de consumidores. Sessenta amostras coletadas entre 2011 e 2012 foram analisadas nos Centros de Laboratórios Regionais dessas três regiões, utilizando-se as metodologias de espalhamento da amostra para análise visual (Zamboni, 1986) e de dissolução da amostra (Tec. Nº 945.80–AOAC, 2005). Os resultados foram avaliados segundo as legislações em vigor. Das 41 amostras de 2011, 41,5 % continham partículas magnéticas de até 4,5 mm de comprimento e das 19 amostras analisadas em 2012, 21,1 %continham partículas de até 2,0 mm, as quais indicam falhas nas boas práticas e riscos à saúde, exigindos emedidas corretivas na produção. É necessária uma legislação que defina padrões de referência e limites para a presença destas partículas, além de maior entrosamento entre indústria, comunidade científica e órgãos reguladores para garantia de alimentos seguros...
Descritores: Açúcares
Contaminação de Alimentos/análise
Microscopia/métodos
Saúde Pública
-Brasil
Limites: Humanos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Id: lil-544594
Autor: Cardoso, Generoso Wesley; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro; Ceccatoantonini, Sandra Regina; Marino, Augusto Filip; Silva, Marcus Vinicius Merfa e; Nassu, Renata Tieko(edt); Verruma-Bernardi, Marta Regina.
Título: Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais / Physical-chemical and microbiological evaluation of commercial brown sugar
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;68(2):259-268, maio-ago. 2009. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Este trabalho teve como objetivos analisar parâmetros microbiológicos e físico-químicos de 31 marcas de açúcares mascavos. Foram realizadas as análises microbiológicas (bactérias mesófilas totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Escherichia coli e Salmonella) e físico-químicas (polarização, umidade, cinzas condutimétricas, cor ICUMSA, açúcar redutor, açúcar redutor total e pH). Os resultados microbiológicos indicaram que houve resultados acima do limite do of “National Food Canners and Processors” apenas para bactérias mesófilas totais. A legislação brasileira estabelece o teor mínimo de 90oS para sacarose como único parâmetro para avaliação do açúcar mascavo, sendo que apenas sete amostras atendiam ao padrão. Os resultados de umidade variaram de 2,13 a 6,02% para cinzas; de 1,15 a 3,45%; açúcares redutores; de 1,17 a 8,51%, redutores totais de 68,90 a 98,21%; pH de 5,24 a 7,8 e cor ICUMSA de 174,6 a 574,5 U.I indicando que os açúcares mascavos comercializados no Brasil não possuem padrão de produção, armazenamento e qualidade final, indicado pelas diferenças dos parâmetros avaliados.
Descritores: Fenômenos Químicos
Açúcares
Cor
Gestão da Qualidade
Microbiologia de Alimentos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Id: biblio-1119927
Autor: Zapata Londoño, Maria Bibiana; Ramos Polo, Ana; Álzate Arbeláez, Andrés Felipe; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Rojano, Benjamin Alberto; Maldonado Celis, Maria Elena.
Título: Effect of mango (Mangifera indica) cv. azúcar juice consumption on plasma antioxidant capacity and oxidative stress biomarkers / Efecto del consumo del jugo de mango (Mangifera indica) variedad azúcar sobre la capacidad antioxidante del plasma y biomarcadores de estrés oxidativo
Fonte: Vitae (Medellín);27(1):1-10, 2020. Ilustraciones.
Idioma: en.
Resumo: Background: Mango (Mangifera indica L.) is one of the world's most consumed fruit, and it is also a rich source of antioxidants that may prevent oxidative stress. Objectives: This study aimed to determine if mango (cv. Azúcar) juice can improve the antioxidant status of healthy individuals with low consumption of vegetables and fruit. Methods: This was a cross-over single-blind study carried out with 16 healthy individuals for 73 days. Participants were randomly assigned to either a mango juice period or a placebo period. Total phenolic content, antioxidant capacity, mangiferin, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), total glutathione, and 8 hydroxydeoxyguanosine levels were determined in plasma. Results: Plasma antioxidant activity was significantly higher in the juice consumption period than the placebo consumption period; however, total phenolic content, total glutathione, TBARS, and 8-hydroxydeoxyguanosine levels did not show significant differences between juice period and placebo period. Mangiferin was detected in every participant after juice consumption. Conclusions: Mango (cv. Azúcar) juice daily consumption improves plasma antioxidant capacity.

Antecedentes: El mango (Mangifera indica L.) es una de las frutas más consumidas en el mundo y también es una fuente rica en antioxidantes los cuales pueden prevenir el estrés oxidativo. Objetivos: El objetivo de este estudio fue determinar si el mango (c.v Azúcar) puede mejorar el estado antioxidante de individuos sanos con un bajo consumo de frutas y vegetales. Métodos: Se llevó a cabo un estudio cruzado, simple-ciego en 16 individuos sanos durante 73 días. Los participantes fueron asignados aleatoriamente al período del consumo del jugo o del placebo. Se determinó el contenido fenólico total, la capacidad antioxidante y los niveles de sustancias reactivas al ácido tiobarbiturico (TBARS), mangiferina, glutatión total y 8-hidroxi-guanosina, en el plasma obtenido de los participantes. Resultados: La capacidad antioxidante en plasma fue mayor en el período del consumo del jugo en comparación con el período del consumo del placebo; sin embargo, el contenido fenólico total, y los niveles de glutation total, 8-hidroxideoxiguanosina y TBARS no mostraron diferencias significativas entre el período del jugo y el período del placebo. La mangiferina se detectó en todos los individuos después del consumo del jugo. Conclusiones: El consumo diario de jugo de mango variedad Azúcar mejora la capacidad antioxidante en plasma.
Descritores: Estresse Oxidativo
Mangifera
Açúcares
-Sucos de Frutas e Vegetais
Antioxidantes
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: CO56.3 - Biblioteca


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Id: lil-583655
Autor: Souza Filho, Manoel Dias de; Carvalho, Gustavo Diego de Farias; Martins, Maria do Carmo de Carvalho e.
Título: Consumo de alimentos ricos em açúcar e cárie dentária em pré-escolares / Consumption of sugar-rich foods and dental caries in preschool children
Fonte: Arq. odontol;46(3):152-159, 2010. tab.
Idioma: pt.
Resumo: A cárie dentária, uma das doenças mais comuns entre crianças brasileiras, interferindo na qualidade de vida por causar dor e sofrimento. O presente estudo objetivou investigar a experiência de cárie dentária e o consumo de alimentos ricos em açúcar em pré-escolares atendidos em uma instituição filantrópica. A amostra foi constituída por 56 pré-escolares na faixa etária de 36 a 78 meses, regularmente matriculados em uma creche de Teresina-PI. Foram obtidas informações sobre dieta e hábitos de higiene bucal das crianças e realizado exame bucal dos pré-escolares na própria instituição, por um único examinador, para a determinação do índice ceo-d. A análise estatística foi realizada por meio da Análise de Variância (ANOVA) e teste posthoc de Tukey. A proporção de pré-escolares livres de cárie foi de 19,6%. Quanto à alimentação, mais de 90,0% das crianças consumiam alimentos ricos em açúcar extrínseco. Houve associação positiva entre a frequência do consumo de açúcar extracelular não-lácteo e a média do ceo-d (p<0,01). Observou-se que mais de 89,0% dos pré-escolares escovavam os dentes duas ou mais vezes por dia. Cerca de 44,6% não tinham a ajuda de um adulto para isso. Além disso, mais de um terço das crianças nunca foi submetida a um atendimento odontológico. Conclui-se, a partir de então, que a média do ceo-d dos pré-escolares estudados foi maior que a observada no Brasil. A proporção de crianças livres de cárie foi menor que as metas estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde para o ano 2000 e 2010. Os alimentos ricos em açúcar extrínseco eram consumidos por quase todos as crianças. O ceo-d aumentou com o consumo do açúcar extracelular não lácteo e apesar do relativo cuidado com a higiene bucal, muitos pré-escolares não tinham acesso adequado aos serviços odontológicos.
Descritores: Assistência Odontológica para Crianças/tendências
Açúcares
Cárie Dentária/dietoterapia
Cárie Dentária/epidemiologia
-Consumo de Alimentos
Dieta/tendências
Higiene Bucal/tendências
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Pré-Escolar
Criança
Responsável: BR365.1 - BIB - Biblioteca


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Cavalcanti, Alessandro Leite
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Id: lil-661226
Autor: Xavier, Alidianne Fábia Cabral; Cavalcanti, Alessandro Leite; Oliveira, Mariana da Costa; Vieira, Fernando Fernandes.
Título: Antibióticos líquidos de uso pediátrico: caracterização físico-química / Physicochemical characterization of pediatric liquid oral antibiotics
Fonte: HU rev;37(4):397-401, dez. 2011.
Idioma: pt.
Descritores: Odontopediatria
Antibacterianos
-Preparações Farmacêuticas
Saúde Bucal
Cárie Dentária
Açúcares
Fenômenos Químicos
Tipo de Publ: Relatos de Casos
Responsável: BR378.1 - Biblioteca Central


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Texto completo SciELO Brasil
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Id: biblio-886711
Autor: PEREIRA, LAÍS F M; FERREIRA, VILMA M; OLIVEIRA, NELSON G DE; SARMENTO, PEDRO L V S; ENDRES, LAURÍCIO; TEODORO, IÊDO.
Título: Sugars levels of four sugarcane genotypes in different stem portions during the maturation phase
Fonte: An. acad. bras. ciênc;89(2):1231-1242, Apr.-June 2017. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Maturation is a characteristic of sugarcane plant (Saccharum spp.) and even when grown under the same soil and climate conditions the varieties differ on the maturation curve. Thus, studies that allow establishing maturation curves of different sugarcane genotypes in the local soil and climate may indicate the proper harvesting period to ensure better quality of the raw material. This study aimed to analyze the levels of soluble sugars during the maturation phase and assess the technological and productivity indexes of four irrigated sugarcane genotypes in the region of Rio Largo, Alagoas. The experiment was conducted in randomized blocks in a 4 x 2 x 5 factorial: four genotypes (RB92579, RB98710, RB99395 and RB961003), two stem portions (internodes 1-4 and internodes 5-8) and five seasons (82, 49, 25, 13 and 3 days before harvesting), each treatment with three replications. Internodes 1-4 showed the highest levels of reducing sugars, while the largest accumulation of sucrose and total soluble solids occurred in internodes 5-8. RB99395 genotype showed more stability in the sugar levels during sugarcane maturation, which can indicate early maturation and high agricultural yield.
Descritores: Caules de Planta/fisiologia
Saccharum/fisiologia
Açúcares/análise
-Valores de Referência
Temperatura
Fatores de Tempo
Análise de Variância
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Caules de Planta/genética
Saccharum/genética
Açúcares/metabolismo
Genótipo
Responsável: BR1.1 - BIREME



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