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Id: biblio-1251752
Autor: Cuartas, Silvina; Pérez Torre, María.
Título: Metabolismo e importancia de los ácidos grasos poliinsaturados en la gestación y lactancia / Metabolism and importance of polyunsaturated fatty acids in pregnancy and lactation
Fonte: Rev. cuba. pediatr;93(1):e1194, ene.-mar. 2021. fig.
Idioma: es.
Resumo: Introducción: Los ácidos grasos polinsaturados de cadena larga son esenciales en la nutrición del feto y del recién nacido. Objetivo: Examinar la importancia de los ácidos grasos poliinsaturados durante el embarazo y la lactancia, para destacar los requerimientos, las recomendaciones y fuentes alimentarias. Métodos: Se realizó una revisión sistemática de la literatura internacional de los últimos 15 años en bases de datos, en español y en inglés. Se utilizaron las siguientes palabras clave: embarazo, lactancia, ácidos grasos poliinsaturados, omega 3/6, fuentes y requerimientos. Se identificaron los aspectos más relevantes y controversiales. Resultados: El ácido araquidónico y docosahexaenoico influyen sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina, la proliferación y diferenciación de los preadipocitos. Sus concentraciones durante la gestación resultan uno de los principales factores responsables de la programación fetal, que son las adaptaciones metabólicas que condicionan la evolución de la salud futura. Concentraciones óptimas de ácidos grasos omega 3 y 6 son vitales para el desarrollo neurológico del feto y del recién nacido. La funcionalidad de la placenta puede afectar la adiposidad y los niveles fetales de nutrientes clave, como los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Conclusiones: La dieta es uno de los principales factores ambientales durante la gestación. La lactancia materna es la mejor alternativa nutricional durante el primer año de vida, por eso es fundamental promocionarla. Es importante ofrecer una asistencia adecuada y generar estrategias que estimulen el consumo de ácidos omega-3 como una herramienta de prevención a largo plazo(AU)

Introduction: Long-chain polyunsaturated fatty acids are essential in the nutrition of the fetus and newborns. Objective: Examine the importance of polyunsaturated fatty acids during pregnancy and lactation to highlight food requirements, recommendations and sources. Methods: A systematic review of the international literature of the last 15 years was carried out in databases, in Spanish and English, using the following keywords: pregnancy, lactation, polyunsaturated fatty acids, omega 3/6, sources and requirements. The most relevant and controversial aspects were identified. Results: Arachydonic and docosahexaenoic acid influence lipid profile, insulin sensitivity, proliferation and differentiation of preadipocytes. Their levels during gestation are one of the main factors responsible for fetal programming that are metabolic adaptations conditioning the evolution of future health. Optimal levels of omega-3 and 6 fatty acids are vital for the neurological development of the fetus and newborn. Placenta´s functionality can affect adiposity and fetal levels of key nutrients, such as long-chain polyunsaturated fatty acids. Conclusions: Diet is one of the main environmental factors during gestation. Breastfeeding is the best nutritional alternative during the first year of life, which is why it is essential to promote it. It is important to provide adequate assistance and generate strategies that stimulate the consumption of omega-3 acids as a long-term prevention tool(AU)
Descritores: Adiposidade
Ciências da Nutrição
Ácidos Graxos
Ácidos Graxos Insaturados
Alimentos
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: CU1.1 - Biblioteca Médica Nacional


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Id: biblio-952828
Autor: Gomes, Renata Nascimento; Felipe da Costa, Souza; Colquhoun, Alison.
Título: Eicosanoids and cancer
Fonte: Clinics;73(supl.1):e530s, 2018. graf.
Idioma: en.
Resumo: Eicosanoids are 20-carbon bioactive lipids derived from the metabolism of polyunsaturated fatty acids, which can modulate various biological processes including cell proliferation, adhesion and migration, angiogenesis, vascular permeability and inflammatory responses. In recent years, studies have shown the importance of eicosanoids in the control of physiological and pathological processes associated with several diseases, including cancer. The polyunsaturated fatty acid predominantly metabolized to generate 2-series eicosanoids is arachidonic acid, which is the major n-6 polyunsaturated fatty acid found in animal fat and in the occidental diet. The three main pathways responsible for metabolizing arachidonic acid and other polyunsaturated fatty acids to generate eicosanoids are the cyclooxygenase, lipoxygenase and P450 epoxygenase pathways. Inflammation plays a decisive role in various stages of tumor development including initiation, promotion, invasion and metastasis. This review will focus on studies that have investigated the role of prostanoids and lipoxygenase-derived eicosanoids in the development and progression of different tumors, highlighting the findings that may provide insights into how these eicosanoids can influence cell proliferation, cell migration and the inflammatory process. A better understanding of the complex role played by eicosanoids in both tumor cells and the tumor microenvironment may provide new markers for diagnostic and prognostic purposes and identify new therapeutic strategies in cancer treatment.
Descritores: Eicosanoides/fisiologia
Prostaglandina-Endoperóxido Sintases/metabolismo
Ácidos Graxos Insaturados/metabolismo
Inflamação/enzimologia
Neoplasias/patologia
Neovascularização Patológica/etiologia
-Eicosanoides/farmacologia
Prostaglandinas
Ácido Araquidônico/metabolismo
Neoplasias/enzimologia
Neoplasias/tratamento farmacológico
Limites: Humanos
Animais
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1132179
Autor: Doan, Hien Van; Yamaka, Siwapong; Pornsopin, Prasan; Jaturasitha, Sanchai; Faggio, Caterina.
Título: Proximate and Nutritional Content of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Flesh Cultured in a Tropical Highland Area
Fonte: Braz. arch. biol. technol;63:e20180234, 2020. tab.
Idioma: en.
Resumo: Abstract The present study was performed to assess the proximate and nutrient content of rainbow trout flesh, cultured in the Doi Inthanon Fisheries Research Unit, Chiang Mai Inland Fisheries Research and Development Center, Thailand. 240 fish were randomly distributed across 12 cages with 20 fish cage-1. Sixteen individual fish from each cage were randomly collected at different ages of 10, 12 and 24 months. Body composition, pH, water-holding capacity, shear force, collagen content analysis, sensory, lipid oxidation, and fatty acids profile were evaluated. The results indicated that body composition and carcass length were significantly higher in fish aged 24 months, except for carcass and viscero-somatic index percentages (P ≤ 0.05). Fish at 24 months showed significantly higher pH, moisture, fat, shear force, thiobarbituric acid reactive substances, and total collagen content values than fish at 10 and 12 months (P ≤ 0.05). However, protein percentage, sensory measurement and water-holding capacity were significantly higher in younger fish at 10 and 12 months. The average lipid content and n-6/n-3 ratios were significantly greater in fish at 12 months and in ventral fillets (P ≤ 0.05). However, polyunsaturated fatty acids: saturated fatty acid ratio was higher in fish at 24 months and in dorsal fillets. In conclusion, rainbow trout cultured in sub-tropical, montane conditions can be valuable sources of protein, unsaturated fatty acids, eicosapentaenoic acids, and docosahexaenoic acids.
Descritores: Oncorhynchus mykiss
Valor Nutritivo
-Tailândia
Composição Corporal
Nutrientes
Metabolismo dos Lipídeos
Ácidos Graxos Insaturados
Pesqueiros
Limites: Animais
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: lil-794913
Autor: Sica, Caroline D'Azevedo; Cesa, Claudia Ciceri; Pellanda, Lucia Campos.
Título: Growth curves in Down syndrome with congenital heart disease / Curvas de crescimento na síndrome de Down com cardiopatia congênita
Fonte: Rev. Assoc. Med. Bras. (1992);62(5):414-420, Sept.-Oct. 2016. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: SUMMARY Introduction: To assess dietary habits, nutritional status and food frequency in children and adolescents with Down syndrome (DS) and congenital heart disease (CHD). Additionally, we attempted to compare body mass index (BMI) classifications according to the World Health Organization (WHO) curves and curves developed for individuals with DS. Method: Cross-sectional study including individuals with DS and CHD treated at a referral center for cardiology, aged 2 to 18 years. Weight, height, BMI, total energy and food frequency were measured. Nutritional status was assessed using BMI for age and gender, using curves for evaluation of patients with DS and those set by the WHO. Results: 68 subjects with DS and CHD were evaluated. Atrioventricular septal defect (AVSD) was the most common heart disease (52.9%). There were differences in BMI classification between the curves proposed for patients with DS and those proposed by the WHO. There was an association between consumption of vitamin E and polyunsaturated fatty acids. Conclusion: Results showed that individuals with DS are mostly considered normal weight for age, when evaluated using specific curves for DS. Reviews on specific curves for DS would be the recommended practice for health professionals so as to avoid precipitated diagnosis of overweight and/or obesity in this population.

RESUMO Objetivo: avaliar hábitos alimentares, estado nutricional e frequência alimentar em crianças e adolescentes com síndrome de Down (SD) portadores de cardiopatia congênita (CC). Adicionalmente, procurou-se comparar classificações de índice de massa corpórea (IMC) de acordo com curvas da Organização Mundial da Saúde (OMS) e curvas desenvolvidas para indivíduos com SD. Método: estudo transversal com indivíduos portadores de SD e CC atendidos em um centro de referência para cardiologia, com idade entre 2 e 18 anos. Foram aferidos peso, altura, IMC, valor energético total (VET) e frequência alimentar. O estado nutricional foi analisado por meio de IMC para gênero e idade, utilizando-se curvas específicas para SD e curvas da OMS. Resultados: foram avaliados 68 indivíduos portadores de SD com CC. O defeito do septo atrioventricular (DSAV) foi a cardiopatia mais frequente (52,9%). Houve diferença de classificação do IMC entre as curvas propostas para portadores de SD e pela OMS. Houve associação entre consumo de vitamina E e ácidos graxos poli-insaturados. Conclusão: resultados mostraram que indivíduos com SD são, em sua maioria, considerados eutróficos para a idade quando avaliados pelas curvas específicas para SD. Avaliá-los de acordo com as curvas específicas para SD seria o recomendado para a prática dos profissionais da saúde, evitando-se diagnósticos precipitados de sobrepeso e/ou obesidade nessa população.
Descritores: Estado Nutricional/fisiologia
Síndrome de Down/fisiopatologia
Comportamento Alimentar/psicologia
Crescimento
Cardiopatias Congênitas/fisiopatologia
-Valores de Referência
Fatores de Tempo
Vitamina E/fisiologia
Peso Corporal/fisiologia
Índice de Massa Corporal
Desenvolvimento Infantil/fisiologia
Estudos Transversais
Fatores Etários
Desenvolvimento do Adolescente/fisiologia
Ácidos Graxos Insaturados/fisiologia
Comportamento Alimentar/fisiologia
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Pré-Escolar
Criança
Adolescente
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1129717
Autor: Bezerra, B. M. O; Parente, R. A; Andrade, T. S; Watanabe, P. H; Evangelista, J. N. B; Nunes-Pinheiro, D. C. S.
Título: Suplementação com óleos ricos em ácidos graxos poli-insaturados na dieta de leitões na fase de creche: efeitos no desempenho, na resposta inflamatória, no perfil lipídico e no "status" oxidativo / Supplementation with oils rich in polyunsaturated fatty acids in the diet of pigs in the nursery phase: effects on performance, inflammatory response, lipid profile and oxidative "status"
Fonte: Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);72(3):1009-1016, May-June, 2020. tab.
Idioma: pt.
Resumo: Nos sistemas de produção, os produtos naturais vêm se destacando na substituição a produtos sintéticos, dentre eles podemos ressaltar os óleos vegetais ricos em ácido graxos poli-insaturados (PUFA), que são conhecidos, popularmente, por seus efeitos benéficos. Dessa forma, o objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação dos óleos de pequi (Caryocar brasiliense) e girassol (Helianthus annus) sobre parâmetros fisiológicos em leitões na fase de creche. Foram utilizados 180 leitões alojados em granja comercial, distribuídos em três grupos (n=60) conforme suplementação alimentar: óleo de pequi, óleo de girassol e controle negativo. Amostras de sangue e o peso dos animais foram obtidos nos intervalos de quatro trocas de rações da fase de creche para avaliação do desempenho, da resposta inflamatória, do perfil lipídico e do "status" oxidativo. Os parâmetros fisiológicos mensurados demonstraram que os óleos interferiram positivamente na resposta inflamatória sistêmica, por meio dos leucócitos totais e da relação neutrófilo/linfócito (P<0,05); no equilíbrio oxidante-antioxidante, por mensuração de óxido nítrico e do malondialdeído (P<0,05); e no metabolismo lipídico, com a avaliação de colesterol total e triglicérides (P<0,05). Por outro lado, esses óleos vegetais interferiram no ganho de peso e no consumo de ração (P<0,05). Assim, concluí-se que a suplementação com óleos de pequi e girassol melhora a saúde dos animais, mas tem impacto negativo no desempenho zootécnico de leitões na fase de creche.(AU)

In production systems, natural products have been outstanding in replacing synthetic products, among them, we can highlight the vegetable oils rich in polyunsaturated fatty acids (PUFA) that are popularly known for their beneficial effects. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of pequi (Caryocar brasiliense) and sunflower (Helianthus annus) oil supplementation on nursery physiological parameters. We used 180 piglets housed in a commercial farm, distributed in 3 groups (n=60) according to food supplementation: pequi oil, sunflower oil and negative control. Blood samples and animal weight were obtained at intervals of four nursery phase rations to evaluate performance, inflammatory response, lipid profile and oxidative status. The physiological parameters measured showed that the oils positively interfered in the systemic inflammatory response through total leukocytes and neutrophil / lymphocyte ratio (P<0.05), in the oxidant-antioxidant balance by measuring nitric oxide and malondialdehyde (P<0.05). and lipid metabolism with the assessment of total cholesterol and triglycerides (P<0.05). On the other hand, these vegetable oils interfered with weight gain and feed intake (P<0.05). Thus, it can be concluded that supplementation with pequi and sunflower oils improves animal health, but has a negative impact on the piglet's performance in the nursery phase.(AU)
Descritores: Suínos
Ganho de Peso
Suplementos Nutricionais
Ácidos Graxos Insaturados
-Óleos Vegetais/administração & dosagem
Óleo de Girassol/administração & dosagem
Limites: Animais
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Aued-Pimentel, Sabria
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Id: lil-542111
Autor: Kus, Mahyara Markievicz Mancio; Aued-Pimentel, Sabria; Mancini-Filho, Jorge.
Título: Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil / Comparison of analytical methods in the determination of lipids and polyunsaturated fatty acids by gas chromatography in infant formula
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;68(1):12-20, jan.-abr. 2009. tab.
Idioma: pt.
Resumo: Os ácidos graxos polinsaturados de cadeia de longa participam em diversos processos fisiológicos e metabólicos no organismo humano, além de serem importantes na nutrição infantil. Os ácidos graxos são suplementados em fórmulas infantis utilizadas como substituto de leite materno. A quantificação dos ácidos graxos polinsaturados, em virtude da presença de vários sítios reativos na molécula, requer processos de extração da gordura em condições brandas. No presente trabalho foram comparadas as metodologias analíticas para determinação de lipídios totais e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil. Nessa análise foi utilizada uma amostra de fórmula infantil (NIST) e foram empregadas as metodologias descritas nas Normas do Instituto Adolfo Lutz e pela AOAC (Association of Official Analytical Chemistry). A quantificação dos ácidos graxos foi realizada utilizando-se diferentes padrões interno e fatores de correção do detector de ionização em chama. Foram observadas diferenças significativas (p<0,05) entre os resultados de lipídios totais e ácidos graxos polinsaturados obtidos por meio de diferentes métodos de extração de gordura. As menores taxas de dispersão (%CV) de ácidos graxos polinsaturados foram obtidas pela metodologia oficial AOAC, que indica a preservação desses componentes, porém com menor recuperação dos lipídios. O uso de padrão interno do éster metílico de ácido graxo 23:0 e de fator de correção teórico do detector de ionização em chama em relação ao próprio padrão interno mostrou-se como o mais adequado para efetuar o cálculo dos ácidos graxos polinsaturados.
Descritores: Cromatografia Gasosa
Fórmulas Infantis
Lipídeos
Métodos Analíticos de Preparação de Amostras
Ácidos Graxos Insaturados
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Id: biblio-1097074
Autor: Kus-Yamashita, Mahyara; Aued-Pimentel, sabrina; Mancini-Filho, Jorge.
Título: Lipídios e ácidos graxos poli-insaturados em fórmula infantil: comparação com o Codex Alimentarius / Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius
Fonte: Vigil. sanit. debate;4(1):78-82, 2016. graf.
Idioma: en.
Resumo: O Codex Alimentarius stan-72 (2011) preconiza valores adequados para lipídios e ácidos graxos em fórmula infantil. O total de lipídios e ácidos graxos poli-insaturados foi quantificado em 14 amostras de fórmulas infantis e seus resultados comparados com os valores recomendados. A extração e quantificação dos lipídios foi realizado segundo metodologia de Roese Gottielb. Para análise de ácidos graxos, utilizou-se metodologia de metilação segundo Hartman e Lago, injeção em cromatógrafo gasoso e quantificação com padrão interno de 23:0. Todas as amostras analisadas, em pelo menos um parâmetro estava em desacordo com o preconizado pelo Codex Alimentarius.

Codex Alimentarius stan-72 (2011) discriminate the adequate values of fatty acids and lipids for infant formula. Total lipids and polyunsaturated fatty acids were quantified in fourteen infant formulas samples and compared the results with the recommended values. Extraction and quantification of lipids followed Roese Gottielb method. Analysis of fatty acid, methylated by Hartman and Lago procedure, was carried out through gas chromatography was performed with the use of internal standard 23:0. In the analyzed samples, at least one parameter was in disagreement with Codex Alimentarius.
Descritores: Ácidos Graxos Insaturados
Alimentos
Lipídeos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Id: lil-648111
Autor: Valverde, Paolo.
Título: Efectos adversos de una prescripción nutricional inadecuada / Adverse effects of inadequate nutrition prescription
Fonte: ReNut;4(12):601-603, abr.-jun. 2010. tab.
Idioma: es.
Descritores: Dietoterapia
Prescrição Inadequada/efeitos adversos
Terapia Nutricional
Ácidos Graxos Insaturados
Ácidos Graxos Monoinsaturados
-Congressos como Assunto
Limites: Humanos
Responsável: PE1.1 - Oficina Universitária de Biblioteca


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Id: lil-646644
Autor: Collantes, María.
Título: Efecto de los ácidos grasos mono y poliinsaturados de las castañas sobre los valores de lípidos sanguíneos en hombres y mujeres de la UPEU entre 20 y 50 años / Effect of mono and polyunsaturated fatty acids of the nuts on blood lipid levels in men and women of the UPEU 20 to 50 years
Fonte: ReNut;3(8):395-396, abr.-jun. 2009.
Idioma: es.
Descritores: Adulto
Castanospermum
Lipídeos
Pessoa de Meia-Idade
Ácidos Graxos Insaturados
Ácidos Graxos Monoinsaturados
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Responsável: PE1.1 - Oficina Universitária de Biblioteca


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Id: lil-450813
Autor: Bastos, Ademir L; Baish, Ana Luiza M; Clementin, Rosilene M; Souza-Soares, Leonor A de; Furlong, Eliana B.
Título: Perfil de ácidos graxos da pele e músculo de Balistes capriscus e Menticirrhus litoralis, pescados na região sul do Brasil / Fatty acids profile in muscle and skin of Balistes capriscus and Menticirrhus litoralis fished in southern region of Brazil
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;65(2):94-99, maio-ago. 2006. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Neste trabalho foi determinado o perfil de ácidos graxos da pele e do músculo de duas espécies marinhas de pescados, Balistes capriscus e Menticirrhus littoralis, usadas pela população da região de Rio Grande no Rio Grande do Sul. Estes pescados foram selecionados pelos efeitos benéficos dos chás de suas peles para tratamento da asma brônquica. Os pescados foram coletados no mercado público e empresas de pescado da cidade e a pele e o músculo destes foram separados para o estudo. As frações lipídicas foram extraídas pelo método de Bligh e Dyer, esterificadas, identificadas e quantificadas por cromatografia gasosa. Os resultados revelaram que os ácidos graxos predominantes nas duas porções (músculo e pele)das espécies foram o ácido dihomo--linolênico (20:3n-6;DHA) e o ácido eicosapentaenóico (20:5n-3;EPA), estes representam juntos 21,3% e 39% nas duas porções do Balistes capriscus e 12,8% e 24,2%no Menticirrhus littoralis. Os ácidos graxos poliinsaturados representam de 54,6 a 67,6% dos lipídios totais em quase todas as porções, exceto na pele do Menticirrhus littoralis em que predominaram os ácidos graxos monoinsaturados. A relação dos ácidos graxos EPA e DHA apresentou valores sempre superiores a 2 no músculo e na pele dos pescados estudados.
Descritores: Músculos
Peixes
Pele
Ácidos Graxos
Ácidos Graxos Insaturados
Óleos de Peixe
-Brasil
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação



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