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Id: lil-789636
Autor: Granda, Diana; Medina, Yaqueline; Culebras, Mario; Gòmez, Clara.
Título: Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero / Development and characterization of an active biodegradable film with antioxidants (alpha-tocopherol) from whey proteins
Fonte: Vitae (Medellín);21(1):11-19, Jan.-Apr. 2014. ilus, tab.
Idioma: es.
Resumo: Las proteínas del suero son un subproducto de la industria de derivados lácteos que actualmente se han convertido en una fuente de contaminación de los efluentes. Estudios han mostrado sus excelentes propiedades para la fabricación de películas y recubrimientos con la adición de antioxidantes, considerada como una alternativa ecológica que reduciría el uso de polímeros sintéticos y garantiza la conservación de algunos alimentos. Objetivo: El objetivo del presente estudio fue caracterizar las propiedades mecánicas, ópticas, morfológicas y de biodegradación de una película activa, obtenida a partir de las proteínas extraídas del suero de quesería y el antioxidante natural alfa-tocoferol, para ser utilizada en la conservación de diferentes alimentos...
Descritores: Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas/química
Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas/análise
Limites: História do Século XX
Responsável: CO56.3 - Biblioteca


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Id: lil-239204
Autor: Perman, Mario.
Título: Comunicaciones: nutricion en el paciente oncologico / Communications: nutrition of the oncologic pacient
Fonte: Rev. argent. cancerol;26(3):125-26, 129-34, 136-38, sept. 1998.
Idioma: es.
Conferência: Apresentado em: Reunion Cientifica, Buenos Aires, nov. 1997.
Descritores: Transtornos Nutricionais/fisiopatologia
Transtornos Nutricionais/terapia
Transtornos Nutricionais/quimioterapia
Avaliação Nutricional
Neoplasias/etiologia
Neoplasias/fisiopatologia
-Nutrição Enteral
Nutrição Parenteral
Anorexia/quimioterapia
Caquexia
Glutamina
Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas/deficiência
Limites: Humanos
Adulto
Responsável: AR423.1 - Biblioteca


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Id: lil-177235
Autor: Calzada León, Raúl; Bojórquez Ochoa, Aurora.
Título: Respuesta metabólica ante la cirugía: modificaciones sistémicas (segunda de tres partes) / Metabolic response to surgery: systemic changes. (seconf o three parts)
Fonte: Acta pediátr. Méx;15(4):181-88, jul.-ago. 1994. tab.
Idioma: es.
Resumo: En respuesta a la cirugía se producen cambios vasculares periféricos que aseguran una composición corporal, concentración electrolítica, volumen vascular, tonicidad y metabolismo ácido-base adecuados tanto para el trauma quirúrgico como para las características de salud o enfermedad del paciente. Estos cambios están modulados por factores neuroendocrinos hipotálamo-hipofisiarios, renales, suprarrenales y cardiacos
Descritores: Fatores Imunológicos/metabolismo
Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas
Proteínas/biossíntese
Homeostase/fisiologia
Sistemas Neurossecretores/fisiologia
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: MX1.1 - CENIDSP - Centro de Información para Decisiones en Salud Pública


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Id: lil-177226
Autor: Calzada León, Raúl; Bojórquez Ochoa, Aurora.
Título: Respuesta metabólica ante la cirugía: modificaciones locales (primera de tres partes) / Metabolic response to surgical intervention: local changes (first of three parts)
Fonte: Acta pediátr. Méx;15(3):132-8, mayo-jun. 1994. tab.
Idioma: es.
Resumo: En la respuesta inflamatoria local a la cirugía intervienen diversas substancias tales como histamina, kalikreínas, prostaglandinas, leucotrienos, complemento, interleucinas, factor de necrosis tumoral, factor derivado de plaquetas y radicales de oxígeno, que modulan la formación de edema. Migración de leucocitos y reparación tisular necesarios para existencia de condiciones microambientales satisfactorias para la nutrición, crecimiento y regeneración tisulares
Descritores: Fatores Imunológicos/metabolismo
Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas
Proteínas/biossíntese
Inflamação/etiologia
Leucotrienos/fisiologia
Prostaglandinas/fisiologia
Fator Estimulador de Colônias de Granulócitos e Macrófagos/fisiologia
Preservação de Tecido/utilização
Sistemas Neurossecretores/fisiologia
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: MX1.1 - CENIDSP - Centro de Información para Decisiones en Salud Pública


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Id: lil-152697
Autor: Sociedad de Bioquímica de Chile.
Título: XII Reunión Anual / XII Annual Meeting.
Fonte: Santiago; Sociedad de Bioquímica de Chile; 1988. 29 p.
Idioma: es.
Conferência: Apresentado em: Reunión Anual, 12, Cartagena, 11-13 ago. 1988.
Descritores: Bioquímica
Sociedades Científicas
-Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas
Biologia Molecular
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central
CL1.1, S678ra; W3



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