Base de dados : LILACS
Pesquisa : E05.362 [Categoria DeCS]
Referências encontradas : 1039 [refinar]
Mostrando: 1 .. 10   no formato [Detalhado]

página 1 de 104 ir para página                         

  1 / 1039 LILACS  
              next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo SciELO Saúde Pública
Lefèvre, Fernando
Texto completo
Id: lil-733130
Autor: Caron, Eduardo; Lefèvre, Fernando; Lefèvre, Ana Maria Cavalcanti.
Título: In the final analysis, are we a consumer society or not? Implications for health / Afinal, somos ou não somos uma sociedade de consumo? Consequências para a saúde
Fonte: Ciênc. saúde coletiva;20(1):145-153, 01/2015.
Idioma: en.
Resumo: In this paper, the question of Brazil's insertion today as a country with the characteristics of modern consumer societies is discussed, focusing on the commercialization of the health sector, the segmentation of the health system and the contradictions of the rights to health care in the social context in question. Some research data on these issues broadcast in the National News Bulletins of Globo TV during the year of 2012 are presented, in which the high technology private hospital as a consumer icon, the underfunding of the public health system and the rejection of a poor and deprived Unified Health System are analyzed.

Discute-se aqui a nossa inserção como país, hoje, nas sociedades de consumo características da modernidade, enfocando a mercantilização na área da saúde, a segmentação do sistema de saúde e as contradições do direito à saúde no contexto social em questão. São apresentados dados de pesquisa sobre o tema no Jornal Nacional da Rede Globo de Televisão, durante o ano de 2012, na qual se analisa o hospital privado de alto padrão tecnológico como ícone de consumo, o subfinanciamento do sistema público de saúde e a rejeição de um Sistema Único de Saúde pobre e carente.
Descritores: Compostos Azo/análise
Cromatografia em Gel/métodos
Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos
Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray/métodos
Especiarias/análise
Espectrometria de Massas em Tandem/métodos
-Compostos Azo/química
Capsicum/química
Análise de Alimentos/métodos
Corantes de Alimentos/análise
Corantes de Alimentos/química
Estrutura Molecular
Naftóis/análise
Naftóis/química
Reprodutibilidade dos Testes
Tipo de Publ: Research Support, Non-U.S. Gov't
Responsável: BR1.1 - BIREME


  2 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Texto completo
Id: biblio-1016065
Autor: Fonseca Bustos, Verónica; Magaña González, Claudia Rocío; Ruíz López, Mario Alberto; Pineda Lozano, Jessica Elizabeth; Virgen Carrillo, Carmen Alejandrina; Váldes Miramontes, Elia Herminia.
Título: Formulación, análisis nutrimental y sensorial de productos de panadería a base de una mezcla cereal-leguminosa (Phaseolus vulgaris y Lupinus albus) en México / Formulation, nutrimental and sensory analysis of bakery products made from a cereallegume mixture (Phaseolus vulgaris and Lupinus albus) in Mexico
Fonte: Arch. latinoam. nutr;68(3):247-257, sept. 2018. tab, ilus.
Idioma: es.
Resumo: El objetivo del presente trabajo fue la formulación y evaluación de galletas y grissinis a base de una mezcla cereal-leguminosa, así como evaluar el grado de satisfacción y preferencia en un grupo de adultos y niños en México. Para la elaboración de los productos de panadería se empleó una combinación de harina de trigo-leguminosa de 55:45 para las galletas, mientras que para los grissinis fue de 68:32. En cuanto al contenido de proteína de los productos, presentaron valores de 10,65±0,06 a 12,09±0,30 g/100g. Por su parte, el contenido de fibra varió desde 0,39±0,30 hasta 3,84±0,37 g/100g. En cuanto a la prueba de grado de satisfacción se identificó que todos los productos fueron del agrado de los participantes, obteniendo calificaciones superiores a 0 (ni me gusta ni me disgusta). Mientras que en la prueba de preferencia, los productos elaborados con frijol, fueron preferidas en un mayor número de ocasiones que los de lupino. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre el grupo de adultos y niños en los puntajes otorgados a todos los productos, lo que se puede relacionar con la familiaridad hacia éste tipo de alimentos(AU)

The objective of this work was the formulation and evaluation of cookies and grissinis based on a cereal-legume mixture, as well as the degree of satisfaction and preference in a group of adults and children in Mexico. For the preparation of bakery products, a combination of wheat flour and legume of 55:45 was used for cookies, while for grissinis it was 68:32. In terms of protein content of the products, there were found values from 10,65±0,06 to 12,09±0,30 g/100g. On the other hand, the fiber content varied from 0,39±0,30 to 3,84±0,37 g/100g. As for the degree of satisfaction test, it was identified that all the products were liked by the participants, obtaining ratings above 0 (I do not like or dislike it). While in the preference test, all products made with beans were preferred in a greater number of occasions than those with lupine. Statistically significant differences were found between the group of adults and children in the scores awarded to all the products, being able to relate to the familiarity towards this type of food
Descritores: Cultivos Agrícolas
Grãos Comestíveis
Alimentos Industrializados
Análise de Alimentos/estatística & dados numéricos
Fabaceae
-Biscoitos
Alimentos, Dieta e Nutrição
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Criança
Adolescente
Adulto
Meia-Idade
Tipo de Publ: Estudos de Avaliação
Responsável: VE557.1 - Biblioteca Fundación Bengoa


  3 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Id: lil-60145
Autor: Salado, Gersislei Antonia; Prado Filho, Luiz Gonzaga do.
Título: Contaminaçäo de alimentos por metais pesados / Food contamination by heavy metals
Fonte: Rev. Salusvita (Impr.);6(1):127-49, 1987. tab.
Idioma: pt.
Descritores: Análise de Alimentos
Contaminação de Alimentos
Espectrofotometria Atômica
Intoxicação por Cádmio
Intoxicação por Chumbo
Intoxicação por Mercúrio
-Metais/envenenamento
Responsável: BR1.1 - BIREME


  4 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Texto completo
Id: biblio-1000319
Autor: Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel.
Título: Metales toxicos en alimentos / Toxic metals in food
Fonte: Rev. Inst. Nac. Hig;48(1-2):6-8, 2017.
Idioma: es.
Descritores: Contaminação de Alimentos
Metais Pesados/toxicidade
Análise de Alimentos
Metais/envenenamento
-Arsênico/toxicidade
Estanho/toxicidade
Zinco/toxicidade
Cádmio/toxicidade
Cromo/toxicidade
Cobalto/toxicidade
Cobre/toxicidade
Chumbo/toxicidade
Mercúrio/toxicidade
Níquel/toxicidade
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Editorial
Responsável: VE9.1 - Biblioteca


  5 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Texto completo
Id: biblio-964890
Autor: Abot, Alfredo Raúl; Farias, Emerson Bispo; Oliveira, Marcus Vinicius Morais de; Oliveira, Daniele Portela de; Torres, Francisco Eduardo; Teodoro, Paulo Eduardo; Ribeiro, Larissa Pereira.
Título: Chemical-bromatological compositon of leucaena hay as function of drying and storage times / Composição químico-bromatológica de feno de leucena em função do tempo de secagem e de armazenamento
Fonte: Biosci. j. (Online);31(5):1450-1457, sept./oct. 2015.
Idioma: en.
Resumo: The leucaena is a leguminous that has high protein content and digestibility, can be supplied fresh or made into hay. The objective was to verify the influence of dehydration time of leaves and fine stems of leucaena and storage time on their chemical-bromatological characteristics. Cutting the fractions to be haymaking (leaves and stems smaller than one centimeter) was deposited on a plastic canvas for dehydration, being collected samples of the material at 0, 4th, 8th, 24th and 48th hours of dehydration to determine the levels of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), total carbohydrates (TC), not fibrous carbohydrates (NFC), ether extract (EE) and mineral matter (MM). The bales of hay were made using a manual baler and were kept stored in environment shaded, ventilated and protected of rain for 90 days. In that bales also were collected samples monthly to determine if occurred losses in nutritional quality. The dehydration time for 24 hours and storage for 30 days in water and allowed to dry to obtain the best chemical-bromatological composition of leucaena hay. The levels of CP, NDF, EE and MM decrease as function of drying time and storage both during the rainy as in the dry season, while the DM, TC and NFC increased due to these variables for both periods.

A leucena é uma leguminosa que apresenta elevado teor protéico e digestibilidade, podendo ser fornecida fresca ou fenada. O objetivo foi verificar a influência do tempo de desidratação de folhas e caules finos de leucena e do tempo de armazenamento sobre suas características químico-bromatológicas. As frações comestíveis enfardadas (folhas e caules menores que um centímetro) foram depositadas sobre lona de plástico para desidratação, sendo coletadas amostras do material às 0, 4, 8, 24 e 48 horas de desidratação para se determinar os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF), extrato etéreo (EE) e matéria mineral. Os fardos de feno foram confeccionados utilizando-se enfardadeira manual e foram mantidos armazenados em ambiente sombreado, ventilado e protegido da chuva por 90 dias. Mensalmente foram retiradas amostras para se determinar possíveis perdas da qualidade nutritiva. O tempo de desidratação por 24 horas e de armazenamento por 30 dias nas águas e na seca permitiram obter a melhor composição químico-bromatológica do feno de leucena. Os teores de PB, FDN e EE decresceram em função do tempo de desidratação e de armazenagem tanto no período das águas quanto no da seca, enquanto os teores de MS, CT e CNF aumentaram em função destas variáveis para ambos os períodos.
Descritores: Análise de Alimentos
Conservação de Alimentos
Fabaceae
Responsável: BR396.1 - Biblioteca Central


  6 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Mesquita, Eliana de Fátima Marques de
Texto completo
Id: biblio-964297
Autor: Mesquita, Eliana De Fátima Marques de; Calixto, Flávia Aline Andrade; Rodrigues, Eliane; Barradas, Glauco Souza; Souza, Mauro Carlos Lopes.
Título: Análise do uso da irradiação e do metabissulfito de sódio em camarão Pleoticus muelleri refrigerado, através do pH / Analysis of the use of irradiation and sodium metabisulfite in chilled Pleoticus muelleri shrimp through pH
Fonte: Hig. aliment;27(226/227):189-193, 30/12/2013. tab, ilus.
Idioma: pt.
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar o uso da irradiação de alimentos em associação ou substituição ao uso do metabissulfito de sódio no processamento do camarão vermelho, levando em consideração o parâmetro físico-químico do pH. As amostras foram separadas em quatro grupos (controle, irradiado a 1,5 kGy, metabissulfito de sódio a 2%, metabissulfito de sódio 1,25% associado a 1,5 kGy), provenientes de pesca de arrasto e comercializadas em Niterói, Rio de Janeiro. As irradiadas foram processadas no LIN-COPPE / UFRJ. As análises de pH foram realizadas por potenciômetro em intervalos de 2 dias durante 7 dias de estocagem em refrigeração. Todas as amostras obtiveram resultados superiores ao preconizado pela legislação durante o período de análise, porém, a que foi processada com metabissulfito de sódio e depois irradiada foi a que atingiu melhores resultados.

The objective of this study was to evaluate food irradiation combining or replacing the use of sodium metabisulphite in the processing of red shrimp, concerning the physicochemical parameters of pH. The samples were separated into four groups (control, irradiated at 1.5 kGy, sodium metabisulphite 2%, sodium metabisulphite 1.25% associated with 1.5 kGy). They came from trawling and were commercialized in Rio de Janeiro state. The irradiated samples were processed in the laboratory of LIN-COPPE/UFRJ. pH analyses were done by potentiometers every 2 days during 7 days of storage under refrigeration. All samples had higher results than recommended by law during the period of analysis, but that one processed with sodium metabisulphite and then submitted to irradiation showed the best results.
Descritores: Controle de Qualidade
Astacoidea
Alimentos Resfriados
Irradiação de Alimentos
-Frutos do Mar
Consumo de Alimentos
Armazenamento de Alimentos
Análise de Alimentos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


  7 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Rall, Vera Lúcia Mores
Texto completo
Id: biblio-964261
Autor: Bonsaglia, Erika Carolina Romão; Fernandes Junior, Ary; Tsunemi, Miriam Harumi; Castilho, Ivana Giovanetti; Rall, Vera Lucia Mores.
Título: Avaliação da efetividade de sanitizantes alcalino-clorados contra Listeria monocytogenes / Evaluation of the effectiveness of alkaline-chlorinated sanitizers against Listeria monocytogenes
Fonte: Hig. aliment;27(226/227):179-182, 30/12/2013. ilus, tab.
Idioma: pt.
Resumo: Listeria monocytogenes é uma crescente preocupação para a indústria devido à sua capacidade de crescer em temperatura de refrigeração durante o armazenamento de alimentos. Falhas na erradicação dessa bactéria podem resultar em grandes perdas econômicas e sérios problemas de saúde pública. Este trabalho teve por objetivo analisar 32 cepas de L. monocytogenes isoladas de diferentes alimentos frente a dois sanitizantes alcalino clorados em diferentes concentrações e tempos de exposição. Os resultados mostraram que o produto A, na concentração recomendada pelo fabricante, eliminou 46,8% das cepas no tempo mediano de 30 minutos. Já o produto B, eliminou 50% das cepas no tempo mediano de 15 minutos. Concluímos que apesar de estar em suspensão a bactéria mostrou certa resistência ao produto alcalino clorado e o tempo de exposição representa um fator determinante para eficácia do produto.

Listeria monocytogenes is a growing concern for the industry due to its ability to grow at refrigeration temperature for food storage. Failures in the eradication of this bacterium can result in large economic losses and serious problems in public health. This study aimed to analyze 32 strains of L. monocytogenes isolated from different foods in front of two chlorinated alkaline sanitizers at different concentrations and exposure times. The results showed that the product A at the concentration recommended by the manufacturer, removed 46.8% of the strains in the median time of 30 '. Have the product B, eliminated 50% of the strains at the median of 15 '. We conclude that despite being in the suspended bacteria showed some resistance to the chlorinated alkaline product and exposure time is the determining factor for product effectiveness.
Descritores: Contaminação
Análise Estatística
Desinfetantes
Armazenamento de Alimentos
Listeria monocytogenes
-Indústria Alimentícia
Embalagem de Produtos
Produtos com Ação Antimicrobiana
Análise de Alimentos
Microbiologia de Alimentos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


  8 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Id: biblio-964178
Autor: Borgo, Luiz Antonio; Magóga, Carla Teles; Campos, Andréia Alves Rosa; Rocha, Juliana Evangelista da Silva.
Título: Análises físico-químicas e testes de fraudes em leite pasteurizado integral no Distrito Federal / Physicochemical analysis and fraud testing in whole pasteurized milk in the Federal District
Fonte: Hig. aliment;27(226/227):110-115, 30/12/2013. tab.
Idioma: pt.
Resumo: O leite é um alimento com excepcional potencialidade para o uso na alimentação humana, pois representa uma fonte de nutrientes fundamentais para o organismo, além de fonte protéica de elevado valor biológico. Porém, para fazer parte de uma dieta saudável, é imprescindível que se apresente íntegro, ausente de qualquer substância nociva e sinais de degradação. O estudo foi realizado em dez marcas de leite pasteurizado integral, comercializados no Distrito Federal. Avaliaram-se as características físico-químicas de acidez, gordura, densidade, extrato seco total, extrato seco desengordurado, crioscopia, estabilidade ao etanol, pesquisa da atividade das enzimas fosfatase e peroxidase, além de fraudes por adição de substâncias como amido, uréia, formol, sacarose, peróxido de hidrogênio, hipocloritos e bicarbonatos. O trabalho foi analisado estatisticamente por blocos casualizados em arranjo de parcela subdividida 10x2. Os dados foram analisados pela variância entre marcas e entre lotes distintos para avaliar o efeito destes sobre a qualidade do produto, e pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade pelo programa Sanest®. Também foi realizado teste de correção simples entre as variáveis paramétricas analisadas. Os resultados demonstraram que houve variações para todos os parâmetros do leite, o que comprova a ausência de normas rigorosas para garantia da qualidade e integridade do produto destinado ao consumo.

Milk is a food with exceptional potential for use in food, as it represents a fundamental source of nutrients for the body, as well as protein source of high biological value. But to be part of a healthy diet, it is imperative to present full, absent of any harmful substance and signs of degradation. The study was conducted in ten brands of pasteurized milk, marketed in the Federal District. They are the physical and chemical characteristics of acidity, fat, density, total dry extract, dry extract defatted, crioscopia, stability to ethanol, search the activity of enzymes and peroxidase phosphatase, and fraud by the addition of substances such as starch, urea, formalin, sucrose, hydrogen peroxide, hypochlorites and bicarbonates. The study was statistically analyzes by randomized blocks array of plot subdivided into 10x2, and data analysis was done by analysis of variance between brands and between different batches to assess the effect of these on the quality of the product, and by Tukey test a 5% probability by the program Sanest. It was also performed a test for simple correlation between variables parametric analyzed. The results showed that variations occur in all parameters of milk, with suggest therefore that all brands do not follow strict rules to guarantee the quality and integrity of the product intended for consumption.
Descritores: Amostras de Alimentos
Qualidade dos Alimentos
Análise Físico-Química/análise
Leite
Padrão de Identidade e Qualidade para Produtos e Serviços
-Amostras de Alimentos
Segurança de Produtos ao Consumidor
Laticínios
Análise de Alimentos
Fraude
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


  9 / 1039 LILACS  
              first record previous record next record last record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Id: biblio-964183
Autor: Walker, Jaqueline Fronza; Coelho, Ana Flávia Santos.
Título: Pesquisa de micro-organismos indicadores de condições higienicossanitárias, no processamento e comercialização de gelados comestíveis / Research on indicator microorganisms of hygienic-sanitary conditions in the processing and marketing of edible ice cream
Fonte: Hig. aliment;27(226/227):127-132, 30/12/2013. tab.
Idioma: pt.
Resumo: Na cidade de Palmas -TO existe número considerável de pequenas indústrias de gelados comestíveis, porém não há dados que comprovem boas condições higienicossanitárias, que devem ser adotadas durante o processamento desses alimentos. Neste contexto, objetivou-se avaliar as condições higienicossanitárias do processamento de gelados comestíveis de uma indústria de pequeno porte. Foram realizadas análises para pesquisa de coliformes, contagem de Estafilococos coagulase-positiva e pesquisa de Salmonella sp. na água, mãos dos manipuladores, polpa de frutas, sorvete\picolé, equipamentos e carrinhos transportadores de sorvetes e picolés. A análise das mãos dos manipuladores não apresentou contaminação fecal e a pesquisa de Estafilococos coagulase-positiva indicou ausência de patógeno. Tanto para água quanto para polpa de frutas, sorvetes e picolés, as amostras estavam dentro do padrão federal. Na análise dos equipamentos houve maior contagem de coliformes totais para o equipamento cinco (pote de sorvete de 5L). A variação quanto à contaminação por coliformes em 4 das 17 amostras dos carrinhos de picolé e sorvete pode ser reflexo da má higienização feita pelos ambulantes. Em todas as análises realizadas houve, relativamente, baixa contagem de micro-organismos, devendo-se atentar à higiene das mãos dos manipuladores, bem como dos carrinhos transportadores de picolés e sorvetes.

In the city of Palmas - TO there is considerable number of small icedfood industries, but there is no data to show good hygienic-sanitary conditions that must be followed during the food processing. In this context, the objective was to evaluate the iced-food hygienic-sanitary processing conditions at a small industry. We performed tests for coliform count, coagulase-positive Staphylococci and Salmonella sp. in water, food handlers, fruit pulp, ice cream / popsicle, equipment and trolleys of ice cream and popsicles. The hands analysis of food handlers showed no fecal contamination and the research of coagulase-positive Staphylococci showed no pathogen. So much for water as for fruit pulp, ice cream and popsicles, the samples are within the federal pattern. In the analysis of the equipment there were higher counts of total coliforms for the equipment five (5L pot for packing ice cream). The variation in a coliform contamination in 4 out of 17 samples of ice cream and popsicle carts may be a reflection of miscarried hygiene made by street sellers. In all data analysis there were relatively low number of microorganisms, and attention to hand hygiene of food handlers, as well as trolleys popsicles and ice cream must be taken seriously.
Descritores: Salmonella
Colimetria
Indústria Alimentícia
Gelados Comestíveis
Manipulação de Alimentos
Sorvetes
-Amostras de Alimentos
Transporte de Produtos
Coliformes
Higiene das Mãos
Análise de Alimentos
Doenças Transmitidas por Alimentos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


  10 / 1039 LILACS  
              first record previous record
seleciona
para imprimir
Fotocópia
Texto completo
Id: biblio-2752
Autor: Mendes, Maiara Pereira; Formigoni, Maysa; Santos, Suelen Siqueira dos; Rodrigues, Letícia Misturini; Madrona, Grasiele Scaramal.
Título: Determinação da qualidade físico-química e instrumental de maionese desenvolvida à base de óleo de coco / Determination of physicochemical and instrumental quality of coconut oil-based mayonnaise
Fonte: Hig. aliment;30(260/261):90-93, 30/10/2016. tab.
Idioma: pt.
Resumo: A busca por alimentos industrializados com ingredientes mais saudáveis tem aumentado. O óleo de coco tem alto teor de ácidos graxos saturados e com isso pode ser utilizado em substituição a outros óleos vegetais. Assim, o presente estudo objetivou a elaboração de uma maionese com a utilização de óleo de coco. Foram elaboradas duas formulações diferentes, uma com apenas óleo de coco e outra com parte de azeite de oliva, em igual proporção, sendo as duas formulações temperadas com salsa, cebolinha e alho. Realizaram-se análises físico-químicas e instrumentais (cor e textura) a fim de verificar as características do produto final, os dados foram avaliados por Anova e Teste de Tukey (p<0,05). Houve diferença significativa entre as amostras nas análises acidez, estabilidade das emulsões, textura e cor (a* e b*). Apenas o pH e a luminosidade (L) não diferiram entresi estatisticamente. Assim, pode-se concluir que os produtos obtidos apresentam qualidade físico-química e ainda que a utilização de óleo de coco para a elaboração de maioneses pode ser uma forma alternativa de ingestão deste tipo de ácido graxo e seus componentes propiciando benefícios à saúde.

The demand for healthy processed foods has increasing. The coconut oil has high content of saturated fatty acids and therefore, can be utilized to replacement for others vegetable oils. This present study aimed the formulation an oil coconut mayonnaise. Were produced two different elaborations, one with only coconut oil and other with coconut/olive oil in equal proportions, and the two formulations flavor with parsley, chive and garlic. Were analyzed the physical and chemical and instrumental (color and texture) in order to examine the characteristics of the final product, data were evaluated by ANOVA and Tukey's test (p<0,05). There was significant difference between the sample in acid analysis, stability of emulsions, texture and color (a* and b*). Just the pH and luminosity (L) did not differ statistically. Thus, it could be conclude that the final products presented physical and chemical quality and that the using coconut oil for the formulation an oil coconut mayonnaise could be alternative intake this fatty acid and their components providing health benefits.
Descritores: Óleos Vegetais
Análise Físico-Química
Cocos
Gestão da Qualidade
Azeite de Oliva
-Amostras de Alimentos
Qualidade dos Alimentos
Análise Estatística
Alimentos Industrializados
Análise de Alimentos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública



página 1 de 104 ir para página                         
   


Refinar a pesquisa
  Base de dados : Formulário avançado   

    Pesquisar no campo  
1  
2
3
 
           



Search engine: iAH v2.6 powered by WWWISIS

BIREME/OPAS/OMS - Centro Latino-Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde