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Id: biblio-1290920
Autor: Franch Maggiolo, Carolina; Pemjean Contreras, Isabel; Rodríguez Osiac, Lorena; Hernández Hirsch, Paula; Ortega Guzmán, Alejandra.
Título: Comparación de las Guías Alimentarias en nueve países de las Américas / Comparison of the Dietary Guidelines in nine countries of the Americas
Fonte: Arch. latinoam. nutr;71(2):149-160, jun. 2021. tab.
Idioma: es.
Resumo: Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) son un instrumento nacional de educación nutricional destinadas a la población general. En el contexto de alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles, relacionadas con dietas inadecuadas, buscan contribuir a alcanzar mejores estándares de alimentación. En el contexto americano, de alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, las GABA forman parte de un conjunto de políticas gubernamentales para combatir estos problemas. El objetivo de este ensayo fue realizar un análisis comparativo de las GABA en nueve países americanos: Canadá, Chile, Estados Unidos, México, Paraguay, Colombia, Brasil, Uruguay y Argentina. Para la comparación se seleccionaron siete dimensiones generales: política, metodología, participación, mensajes, aspectos socioculturales, aspectos ambientales, y de implementación y evaluación, a partir de las recomendaciones para la elaboración de las GABA de organismos internacionales (FAO-OMS). Los resultados revelaron brechas en las guías de los países estudiados, destacando Brasil como uno de los países que pone mayor atención a la participación y a la incorporación de factores socioculturales en la producción de su documento. Mientras que Chile elude elementos como el género, el acceso y disponibilidad, la diversidad cultural, la sostenibilidad y los entornos alimentarios. Con guías alimentarias que abordan escasamente la propuesta FAO-OMS, es de esperar que en una futura actualización se consideren las dimensiones propuestas en un formato de desarrollo basado en la participación ciudadana, intersectorial y de expertos/as, fortaleciendo los aspectos socioculturales y ambientales(AU)

The Food-Based Dietary Guidelines (GABA) are a national instrument of nutritional education aimed at the general population. In the context of the high prevalence of chronic non-communicable diseases, related to inadequate diets, they seek to contribute to achieving better food standards. In the American context, with a high prevalence of overweight and obesity, GABAs are part of a set of government policies to fight against these problems. The objective of this trial was to perform a comparative analysis of GABA in nine American countries: Canada, Chile, the United States, Mexico, Paraguay, Colombia, Brazil, Uruguay, and Argentina. Seven general dimensions were selected for comparison: policy, methodology, participation, messages, sociocultural aspects, environmental aspects and, implementation and evaluation-, based on the recommendations for the elaboration of the GABA of international organizations (FAO-WHO). The results revealed gaps in the guidelines of the countries studied, highlighting Brazil as one of those that pay the most attention to participation and the incorporation of sociocultural factors in the production of its document. While Chile avoids elements such as gender, access and availability, cultural diversity, sustainability and food environments. With dietary guidelines that barely address the FAO-WHO proposal, it is expected that in a future update, the proposed dimensions will be considered in a development format based on citizen, intersectoral and expert participation, strengthening socio-cultural and environmental aspects(AU)
Descritores: Doença Crônica
Política Nutricional
Guias Alimentares
Valor Nutritivo
-Sobrepeso
Alimentos, Dieta e Nutrição
Obesidade
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: VE1.1 - Biblioteca Humberto Garcia Arocha


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Chagas, Antonio Carlos Palandri
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Id: biblio-998680
Autor: Turke, Karine Corcione; Saraiva, Denise Jeanine Berlinger; Lantieri, Carla Janice Baister; Ferreira, João Fernando Monteiro; Chagas, Antonio Carlos Palandri.
Título: FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR: O DIAGNÓSTICO E PREVENÇÃO DEVEM INICIAR NAS CRIANÇAS E ADOLESCENTES / CARDIOVASCULAR RISK FACTORS: DIAGNOSIS AND PREVENTION MUSTSTART IN CHILDREN AND ADOLESCENTS
Fonte: Rev. Soc. Cardiol. Estado de Säo Paulo;29(1):25-27, 2019.
Idioma: pt.
Resumo: A infância e a adolescência são períodos que compreendem a transição para a vida adulta, no qual ocorrem mudanças no âmbito físico, psicológico, emocional e social. Nesse período tão crucial para o desenvolvimento, fatores ambientais e doenças aos quais os jovens estão expostos podem refletir na vida adulta, gerando maiores chances de desenvolvimento de doenças crônicas, incluindo a doença cardiovascular (DCV). A principal etiologia das doenças cardiovasculares é a aterosclerose, que tem seu início na infância. Dessa forma, é reconhecido atualmente que a prevenção cardiovascular primordial deve iniciar precocemente, na infância e adolescência, antes da instalação da doença de fato, de modo a diminuir a prevalência e incidência das DCV na idade adulta.

Childhood and adolescence constitute the transition to adult life, where changes occur in the physical, psychological, emotional and social spheres. In such a crucial period of deve-lopment, environmental factors and diseases to which young people are exposed may have repercussions in adulthood, increasing the chances of developing chronic diseases, including cardiovascular disease (CVD). The main etiology of cardiovascular diseases is atheroscle-rosis, which has its onset in childhood. Accordingly, it is currently recognized that primordial prevention of cardiovascular disease should begin early, i.e. in childhood and adolescence, prior to its actual onset, in order to reduce the prevalence and incidence of CVD in adulthood.
Descritores: Doenças Cardiovasculares/diagnóstico
Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle
Doenças Cardiovasculares/epidemiologia
Aterosclerose/etiologia
Obesidade/congênito
-Doença Crônica
Alimentos, Dieta e Nutrição
Limites: Humanos
Criança
Adolescente
Adulto
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: BR44.1 - Serviço de Biblioteca, Documentação Científica e Didática Prof. Dr. Luiz Venere Décourt


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Texto completo SciELO Brasil
Sichieri, Rosely
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Id: biblio-962191
Autor: Sichieri, Rosely; Pereira, Rosangela A.
Título: Revista de Saúde Pública: 50 years disseminating the knowledge in nutrition / Revista de Saúde Pública: 50 anos disseminando o conhecimento em Nutrição
Fonte: Rev. saúde pública (Online);50:72, 2016. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT This work describes and comments on articles in the area of Public Health Nutrition published in Revista de Saúde Pública (RSP - Public Health Journal) from 1967 to 2016. We searched in the PubMed database restricted to the periodical "Revista de Saúde Pública" and using terms related to key topics in the area of Public Health Nutrition. We retrieved 742 articles and, after exclusion of duplicates and articles unrelated to the subject, we analyzed 441 articles, grouped according to subject: dental caries, anemia, hypovitaminosis A, macro/micronutrients, malnutrition, nutritional assessment, overweight/obesity, food consumption, low birthweight, and breastfeeding. We observed significant increase in the number of articles published and diversification of subjects addressed over the 50 years, representing the consistent development of the scientific field of Nutrition in Brazil. Since its inception, RSP has played an important role in the dissemination of knowledge about the main nutritional issues in Brazil.

RESUMO Este trabalho descreve e comenta os artigos na área de Nutrição em Saúde Pública, publicados na Revista de Saúde Pública (RSP) de 1967 a 2016. Foi realizada busca na base de dados PubMed restrita ao periódico "Revista de Saúde Pública" e utilizando termos relacionados com temáticas chaves da área de Nutrição em Saúde Pública. Foram recuperados 742 artigos e, após as exclusões dos artigos repetidos e daqueles não relacionados com a temática, foram analisados 441 artigos, agrupados segundo o tema: cárie dental, anemia, hipovitaminose A, macro/micronutrientes, desnutrição, avaliação do estado nutricional, sobrepeso/obesidade, consumo de alimentos, baixo peso ao nascer, e aleitamento materno. Observou-se incremento significativo no número de artigos publicados e a diversificação dos temas tratados ao longo destes 50 anos, retratando o consistente desenvolvimento do campo científico da Nutrição no Brasil. Desde seu início, a RSP desempenhou importante papel na divulgação do conhecimento sobre os principais agravos nutricionais no Brasil.
Descritores: Publicações Periódicas como Assunto/história
Alimentos, Dieta e Nutrição
-Publicações Periódicas como Assunto/estatística & dados numéricos
Brasil
Bibliometria
Saúde Pública
Ciências da Nutrição/história
Limites: Humanos
História do Século XX
História do Século XXI
Tipo de Publ: Artigo Histórico
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-1148179
Autor: Dezar, Gimena V A; Vargas, Matías R; Ravelli, Sandra D; Cueno, Florencia; Ávila, Olga B; Fortino, María A.
Título: CONOCIMIENTO Y PRÁCTICA DE RECOMENDACIONES SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS / KNOWLEDGE AND PRACTICE OF RECOMMENDATIONS ON HEALTHY FOOD IN UNIVERSITY STUDENTS
Fonte: Actual. nutr;20(4):105-111, 2019.
Idioma: es.
Resumo: En la actualidad resulta evidente la relación que existe entre la alimentación y la salud. La etapa universitaria es un momento clave en la autonomía en la cual los jóvenes adquieren hábitos alimentarios propios, guiados en mayor o menor medida por gustos personales, influencias del entorno, factores económicos y la búsqueda de la salud, entre otros aspectos.
Descritores: Adulto Jovem
Alimentos, Dieta e Nutrição
Responsável: AR605.1 - Biblioteca


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Id: biblio-1282200
Autor: Raimondo, Emilia; Farah, Silvia; Figueras, Tatiana; Spadavecchia, Antonella; Mezzatesta, Pablo; Dip, Gladys; Valdés, Analía; Gascón, Alejandro.
Título: Hamburguesas con mejor perfil nutricional / Burgers with better nutritional profile
Fonte: Actual. nutr;21(2):35-38, Abril-Junio de 2020.
Idioma: es.
Resumo: Introducción: la quinua tiene un buen rendimiento de culti-vo en la provincia de Mendoza. Posee un elevado porcentaje de proteínas (de 16 a 23 g/%), de 4 a 9% de grasas poliinsa-turadas y un importante aporte de fibras. Objetivos: formular hamburguesas con mejor perfil nutricional. Materiales y métodos: con varios ensayos se prepararon me-dallones. Se definieron dos recetas: una contenía 100% de car-ne vacuna y la otra 50% de carne vacuna más 50% de quinua previamente lavada y cocinada con las técnicas adecuadas; el resto de la formulación con los mismos ingredientes en iguales proporciones. Se realizaron por triplicado y los análisis por dupli-cado. Para su análisis se aplicó el esquema de Weende. Para el análisis estadístico se aplicó la prueba T de Student. Resultados: para la hamburguesa de carne (HC) su valor ca-lórico fue de 169±0,8 kcal/100g y para la de quinua (HQ) de 170±0,56 kcal/100g, sin existir diferencias estadísticamente significativas. En cuanto al contenido de carbohidratos se in-crementó de 11±0,22 g% (HC) a 13±0,44 g% (HQ) y el de fi-bra alimentaria de 0,66±0,03 g% (HC) a 3,51±0,03 g% (HQ). El de proteínas disminuyó de 16±0,24 g% (HC) a 12±0,43 g% (HQ) y el de lípidos se incrementó de 6,8±0,06 g% (HC) a 7,8±0,12 g% (HQ), pero a expensas de mejorar el perfil li-pídico dado que se redujeron los ácidos grasos saturados de 3,3±0,07 g% a 2±0,03 g%. El aporte de sodio disminuyó de 123±1,33 mg% (HC) a 113±1,67 mg% (HQ). Conclusiones: se concluye que, con el agregado de quinua, en la preparación de un alimento popular (hamburguesa), se logra un producto más saludable por su aporte de fibras y su mejora en el perfil lipídico.
Descritores: Chenopodium quinoa
Fast Foods
Alimentos, Dieta e Nutrição
Responsável: AR605.1 - Biblioteca


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Id: biblio-1147999
Autor: Sánchez Boado, Lucila; Covinich, Mónica; Schmidt, Johanna T; Brumovsky, Luis A.
Título: ESTADO NUTRICIONAL DE ALUMNOS UNIVERSITARIOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES / NUTRITIONAL STATE OF UNIVERSITY STUDENTS FROM PROVINCE OF MISIONES
Fonte: Actual. nutr;20(3):79-87, 2019.
Idioma: es.
Resumo: las actuales presiones sociales condicionan conductas que conducen a desequilibrios nutricionales.
Descritores: Estado Nutricional
Adulto Jovem
Alimentos, Dieta e Nutrição
Responsável: AR605.1 - Biblioteca


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Texto completo SciELO Costa Rica
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Id: biblio-1091630
Autor: Solano García, Wilson; Carazo Vargas, Pedro.
Título: Efecto de intervenciones con ejercicio y/o suplementación sobre la masa muscular de personas mayores con sarcopenia: un metaanálisis / Effect of interventions with exercise and/or supplementation on muscle mass of elderly people with sarcopenia: a meta-analysis / Efeito das intervenções com o exercício e / ou a suplementação na massa muscular de idosos com sarcopenia: uma meta-análise
Fonte: Pensar mov;17(1):60-81, ene.-jun. 2019. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: Resumen Solano-García, W. & Carazo-Vargas, P. (2019). Efecto de intervenciones con ejercicio y/o suplementación sobre la masa muscular de personas mayores con sarcopenia: Un metaanálisis. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 17(1), 1-22. La sarcopenia se caracteriza por la pérdida de la masa muscular y la fuerza. El objetivo fue determinar el tamaño del efecto global del tratamiento con ejercicio y/o suplementación sobre la masa muscular de personas adultas mayores diagnosticadas con sarcopenia, así como identificar las variables que moderan el efecto del tratamiento. Con respecto al método, se realizó una búsqueda de literatura en las bases de datos EBSCOhost, Ovid, ProQuest, PubMed, ScienceDirect, SpringerLink, Embase. De 4770 estudios recuperados, se incluyeron los 14 que cumplieron los criterios de inclusión: analizar la masa muscular, emplear diseños experimentales, aportar la estadística descriptiva, administrar un programa de ejercicio, suplementación o combinado de estas intervenciones e incluir personas mayores de 60 años diagnosticadas con sarcopenia. Los estudios debían estar publicados en texto completo en inglés o español. El cálculo del tamaño de efecto global se siguió utilizando el modelo de efectos aleatorios. En los resultados, fueron analizados 818 sujetos pertenecientes al grupo experimental y 284 al grupo control. Se obtuvo un tamaño de efecto global de 0.16 (p=0.005), procedente de 38 tamaños de efecto. El gráfico de funnel plot y la prueba de Egger no evidenciaron la presencia de sesgo general, ni publicación. Se necesitan 23 estudios para que el tamaño de efecto global sea no significativo. En la conclusión, se evidencia un cambio significativo en la masa muscular de personas adultas mayores diagnosticadas con sarcopenia, utilizando el tipo de intervención de ejercicio contra-resistencia con o sin suplementación; asimismo, se establece una guía de recomendaciones sobre prescripción de ejercicio y suplementación.

Abstract Solano-García, W. & Carazo-Vargas, P. (2019). Effect of interventions with exercise and/or supplementation on muscle mass of elderly people with sarcopenia: a meta-analysis. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 17(1), 1-22. Sarcopenia is characterized by the loss of muscle mass and strength. The objective of this paper was to determine the size of the overall effect of a treatment based on exercise and/or supplementation on muscle mass in elderly adults diagnosed with Sarcopenia, as well as identify the variables that can moderate the effect of the treatment. Regarding the method used, the EBSCOhost, Ovid, ProQuest, PubMed, ScienceDirect, SpringerLink, and Embase databases were consulted. Out of the 4770 studies recovered, 14 met the following criteria: analysis of muscle mass; use of experimental designs; use of descriptive statistics; administration of a program based on exercise, supplementation, or both; and subjects being over 60 diagnosed with sarcopenia. The studies were also required to be published completely in English or Spanish. The size of the global effect was calculated following the random effects model. A total of 818 and 284 subjects were analyzed in the experimental group and in the control group, respectively. An overall effect size of 0.16 (p = 0.005) was obtained from 38 effect sizes. The Funnel Plot graph and the Egger test did not reveal any evidence of presence of general bias or publication. A total of 23 studies are needed for the global effect size not to be significant. In conclusion, a significant change in the muscle mass of elderly adults diagnosed with sarcopenia was evident when having a resistance exercise intervention, with or without supplementation. A guide of recommendations on supplementation and exercise prescription was also established in the paper.

Resumo Solano-García, W. & Carazo-Vargas, P. (2019). Efeito das intervenções com o exercício e / ou a suplementação na massa muscular de idosos com sarcopenia: Uma meta-análise. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 17(1), 1-22. A sarcopenia é caracterizada pela perda de massa e força muscular. O objetivo foi determinar o tamanho do efeito global sobre a massa muscular no tratamento com exercício e/ou suplementação em idosos diagnosticados com sarcopenia e identificar as variáveis que moderam o efeito do tratamento. Com relação ao método, foi realizada uma pesquisa bibliográfica nas bases de dados EBSCOhost, Ovid, ProQuest, PubMed, ScienceDirect, SpringerLink, Embase. Dentre os 4770 estudos recuperados foram incluídos 14 que preencheram os critérios de inclusão, ou seja, analisar a massa muscular, usar desenhos experimentais, fornecer estatísticas descritivas, administrar um programa de exercício, suplementação ou a combinação dessas intervenções e incluir pessoas com mais de 60 anos de idade diagnosticadas com sarcopenia. Os estudos deveriam ter sido publicados em texto completo em inglês ou espanhol. Para o cálculo do tamanho do efeito global continuou-se usando o modelo de efeitos aleatórios. Nos resultados, 818 indivíduos pertencentes ao grupo experimental e 284 ao grupo controle foram analisados. Obteve-se um tamanho de efeito global de 0,16 (p = 0,005), a partir de 38 tamanhos de efeito. O gráfico de funnel plot e o teste de Egger não mostraram a presença de viés geral ou publicação. São necessários 23 estudos para que o tamanho do efeito global não seja significativo. Na conclusão, há uma mudança significativa na massa muscular de idosos diagnosticados com sarcopenia, utilizando o tipo de intervenção do exercício contrarresistência com ou sem suplementação; igualmente, fica estabelecido um guia de recomendações sobre prescrição de exercícios e suplementação.
Descritores: Envelhecimento
Índice de Massa Corporal
Terapia por Exercício/educação
Sarcopenia/diagnóstico
Alimentos, Dieta e Nutrição
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Pessoa de Meia-Idade
Idoso
Idoso de 80 Anos ou mais
Tipo de Publ: Estudo Comparativo
Revisão
Metanálise
Responsável: CR1.1 - BINASSS - Biblioteca Nacional de Salud y Seguridad Social


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Texto completo SciELO Chile
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Id: biblio-1138619
Autor: Tumani, María Fernanda; Pavez, Carolina; Parada, Alejandra.
Título: Microbiota, hábitos alimentarios y dieta en enfermedad inflamatoria intestinal / Microbiota, dietary habits and diet in inflammatory bowel disease
Fonte: Rev. chil. nutr;47(5):822-829, set. 2020. graf.
Idioma: es.
Resumo: RESUMEN La enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa corresponden a Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII). En la actualidad aún no se ha establecido la cura de estas enfermedades; sin embargo, se han desarrollado diversas terapias dirigidas a disminuir la inflamación de la mucosa (5 aminosalicílicos) y a disminuir la respuesta del sistema inmune (ejemplo: inmunomoduladores y tratamientos biológicos). Otro pilar de manejo de los pacientes con EII es la nutrición, esta es fundamental en el tratamiento por su capacidad de disminuir síntomas gastrointestinales. La alimentación tiene un impacto en la microbiota intestinal (MI), al asociarse la dieta occidental a un cambio en la biodiversidad de la microbiota. En este sentido, la MI podría tener un rol en la patogenia de la enfermedad, al existir una disminución de la biodiversidad y un aumento de bacterias que podrían favorecer la inflamación y generar una disminución en la producción de ácidos grasos de cadena corta. En EII, los hábitos alimentarios tienden a ser restrictivos y el estado nutricional se caracteriza por desnutrición, pérdida de masa muscular, sarcopenia, déficit de vitamina D y hierro. Por ello en periodos de remisión no se debe restringir la alimentación. En periodos de crisis, las dietas de exclusión de alimentos disminuyen los síntomas y, nutrientes específicos como las antocianinas y ácidos grasos w-3 podrían tener un efecto en la inflamación.

ABSTRACT Crohn's disease and Ulcerative Colitis correspond to Inflammatory Bowel Diseases (IBD). At present, its cure is not known, however nutrition is a fundamental pillar in treatment due to its ability to reduce gastrointestinal symptoms. Food has an impact on intestinal microbiota (IM), as the Western Diet is associated with a change in microbiota biodiversity. In this sense, IM could have a role in the pathogenesis of the disease, since there is a decrease in biodiversity and an increase in bacteria that could favor inflammation and generate a decrease in the production of short-chain fatty acids. In IBD, eating habits tend to be restrictive and nutritional status is characterized by malnutrition, loss of muscle mass, sarcopenia, and vitamin D and iron deficiency. Therefore, during periods of remission, feeding should not be restricted. In periods of crisis, exclusion diets decrease specific symptoms and nutrients such as anthocyanins and w-3 fatty acids could have an effect on inflammation.
Descritores: Doenças Inflamatórias Intestinais
Microbiota
Alimentos, Dieta e Nutrição
-Colite Ulcerativa
Doença de Crohn
Dietoterapia
Antocianinas
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Artigo Clássico
Responsável: CL334.1 - Biblioteca UBO


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Id: biblio-1247669
Autor: Mazariegos, Mónica.
Título: Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida / Development of healty food preferences early in life
Fonte: Arch. latinoam. nutr;70(4):282-289, dic. 2020. ilus, tab.
Idioma: es.
Resumo: El deterioro de la calidad de la dieta está afectando la salud de los niños menores de dos años. Por tal motivo, es de vital importancia la identificación de factores relacionados con el desarrollo y establecimiento de preferencias alimentarias en etapas tempranas de la vida y brindar recomendaciones que faciliten su adopción. Esta revisión sistemática de la literatura tiene como objetivo resumir la evidencia existente sobre los factores asociados a formar y modelar las preferencias alimentarias en etapas tempranas de la vida. Para esto se realizó una búsqueda en PubMed de estudios que evaluaran la asociación entre la exposición prenatal y posnatal de sabores, introducción temprana de alimentos y habituación al sabor dulce, alimentación complementaria y diversidad dietética. Se incluyeron artículos publicados desde el 2000 hasta el 2019. Resultados de 39 artículos sugieren que la alimentación durante los primeros dos años de vida y el desarrollo de preferencias alimentarias en etapas tempranas de la vida tiene el potencial de modificar los patrones de alimentación y establecerse en etapas posteriores de la vida, por lo que, los primeros mil días de vida constituyen una ventana de oportunidad para formar preferencias alimentarias saludables y mejorar la calidad de dieta de los niños(AU)

Poor diets are damaging children's health. Therefore, it is urgent to identify factors related to the development and establishment of healthy food preferences early in life and to provide recommendations to enable their adoption. This systematic literature review aims to summarize the existing evidence on the factors identified on shaping food preferences early in life. For this, a search was conducted on PubMed about studies evaluating the association between prenatal and postnatal exposure of flavors and the development of food preferences, early food introduction, innate preference to sweet taste, complementary feeding and dietary diversity with the development of food preferences. Articles published from 2000 to 2019 were included. Results from 39 manuscripts suggest that the first 2 years of life are critical for the development of food preferences early in life. These food preferences have the potential to modify children's eating patterns and persist later in life. Therefore, the first 1000 days of life are a key window of opportunity to establish healthy food preferences and shape the quality of children's diet(AU)
Descritores: Saúde da Criança
Nutrição da Criança
Preferências Alimentares
Dieta Saudável
-Comportamento Alimentar
Alimentos, Dieta e Nutrição
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Recém-Nascido
Lactente
Pré-Escolar
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: VE1.1 - Biblioteca Humberto Garcia Arocha


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Id: biblio-1047069
Autor: Arona, Daniela Belen; Pietropaolo, Guillermo Gregorio; Franco, Juan Víctor Ariel.
Título: La dieta vegetariana en niños y preadolescentes / Vegetarian diet in children and pre-adolescents
Fonte: Evid. actual. práct. ambul;22(3):e002013, nov. 2019. tab..
Idioma: es.
Resumo: Basándonos en una consulta de una niña que desea realizar una dieta vegetariana se realizó una búsqueda bibliográfica para identificar evidencia sobre el impacto de este tipo de dieta en la salud. La evidencia actual indica que la dieta vegetariana es una opción saludable que no produciría un impacto negativo en el crecimiento y desarrollo de los niños, si bien existiría la posibilidad de déficit de micronutrientes. (AU)

Based on a consultation of a girl who wishes to make a vegetarian diet, a literature search was conducted to identify evidence on the impact of this type of diet on health. Current evidence indicates that the vegetarian diet is a healthy option that would not have a negative impact on the growth and development of children, although there is a possibility of micronutrient deficits. (AU)
Descritores: Dieta Vegetariana/efeitos adversos
Deficiência de Vitamina B 12/dietoterapia
Desenvolvimento Infantil
Anemia Ferropriva/dietoterapia
-Fatores Socioeconômicos
Dieta Vegetariana/classificação
Dieta Vegetariana/tendências
Micronutrientes/deficiência
Alimentos, Dieta e Nutrição
Dieta Saudável/tendências
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Gravidez
Criança
Adolescente
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: AR2.1 - Biblioteca Central



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