Base de dados : LILACS Pesquisa : G07.203.650.240.310 [Categoria DeCS] Referências encontradas : 10 [refinar] Mostrando: 1 .. 10   no formato [Detalhado]

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Id: lil-792939 Autor: Orra, Aichah Ahmad El; Pires, Milena Monfort; Ferreira, Sandra Roberta G. Título: Distinct breakfast patterns on satiety perception in individuals with weight excess Fonte: Arch. endocrinol. metab. (Online);60(4):333-340, Aug. 2016. tab, graf. Idioma: en. Resumo: ABSTRACT Objectives Western dietary pattern predisposes to weight gain, insulin resistance and cardiometabolic diseases. Promoting satiety via modifications in diet composition could be useful to fight weight gain. Mediterranean diet which is recognized to be cardioprotective contains high fiber and unsaturated fat contents. We compared the effects of distinct breakfast patterns on satiety of individuals at cardiometabolic risk, and examined the correlation of satiety level after each breakfast intervention period with glucose parameters. Materials and methods In this 10-week cross-over clinical trial, 54 individuals with weight excess were submitted to 2 types of 4-week isocaloric breakfasts (2-week washout), one typically Brazilian and a modified one, differing concerning fiber and types of fatty acids contents. Clinical data were collected before and after each breakfast. A satiety scale was applied at fasting and 10, 30 and 120’ after breakfast consumption. Repeated measures ANOVA, Student t test or non-parametric correspondents were used; correlations were tested by Pearson or Spearman coefficients. Results Anthropometric variations after breakfasts were not significant. Only after the modified breakfast, reduction in blood pressure levels was observed. The satiety level did not show significant variation across each period or between the breakfasts. Non-significant correlation between satiety and glucose, insulin and HOMA-IR values after each intervention period was observed. Conclusion We conclude that different breakfast compositions do not alter satiety level, which is not correlated to glucose parameters in overweight individuals. Stronger modifications of daily meals might be necessary to differentiate satiety levels under distinct dietary patterns. Descritores: Saciação/fisiologia Dieta Mediterrânea Sobrepeso/fisiopatologia Desjejum/fisiologia Dieta Ocidental -Valores de Referência Fatores de Tempo Triglicerídeos/sangue Glicemia/análise Pressão Sanguínea Brasil Ingestão de Energia Resistência à Insulina Antropometria Colesterol/sangue Análise de Variância Estatísticas não Paramétricas Estudos Cross-Over Insulina/sangue Limites: Humanos Masculino Feminino Adulto Pessoa de Meia-Idade Idoso Responsável: BR1.1 - BIREME

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Id: biblio-1041264 Autor: Yener, Yeşim; YerlİKAYA, Fatma Hümeyra. Título: Western diet induces endogen oxidative deoxyribonucleic acid damage and infl ammation in Wistar rats / Dieta ocidental induz endógeno dano oxidativo do ácido desoxirribonucleico e infl amação em ratos Wistar Fonte: Rev. Nutr. (Online);31(3):263-273, May-June 2018. tab, graf. Idioma: en. Resumo: ABSTRACT Objective Nutritional diseases such as metabolic syndrome, cardiovascular disorder, chronic inflammation or even cancer are observed in people who sustain their lifestyle by Western diet due to high calorie intake. The origin of these diseases are the degraded deoxyribonucleic acid structure. In this study, we investigated whether Western diet produced endogenous oxidative deoxyribonucleic acid damage, apoptosis or inflammation. Methods Twenty-eight male Wistar rats, aged 10-12 weeks, were divided into four groups. The rats in control group received the standard diet and the remaining rats were given one of the following three diets for four weeks: a high-fat diet containing 35% fat, a high-sucrose diet containing 69% sucrose and Western diet comprising both two types of diets. After treatment the serum 8-hydroxy-2-deoxyguanosine, poly (adenosine diphosphate ribose) polymerase-1, chitinase-3-like protein 1, soluble urokinase-type plasminogen activator receptor, Fas ligand and cytochrome c levels were measured. Results It was observed no changes in the serum soluble urokinase-type plasminogen activator receptor, Fas ligand and cytochrome c levels whereas a statistically significant increase in the serum 8-hydroxy-2-deoxyguanosine, poly (adenosine diphosphate ribose) polymerase-1 and chitinase-3-like protein 1 levels were found only in rats that were given Western diet. Conclusion The findings show that Western diet produced endogenous oxidative deoxyribonucleic acid damage, which then increased serum poly (adenosine diphosphate ribose) polymerase-1 levels, eventually leading to inflammation. RESUMO Objetivo Doenças nutricionais, como síndrome metabólica, distúrbios cardiovasculares, inflamação crônica ou mesmo câncer, são observadas em pessoas que sustentam seu estilo de vida na dieta ocidental, caracterizada pela alta ingestão de calorias. Dado que a origem dessas doenças é a estrutura degradada do ácido desoxirribonucleico, o presente estudo investigou se a dieta ocidental produzia dano oxidativo endógeno ao ácido desoxirribonucleico, apoptose ou inflamação. Métodos Foram utilizados 28 ratos Wistar machos, com idade entre 10-12 semanas, divididos em quatro grupos. Os ratos do grupo controle receberam a dieta padrão, ao passo que os ratos restantes receberam uma das três dietas seguintes por quatro semanas: uma dieta rica em gordura contendo 35% de gordura; uma dieta rica em sacarose contendo 69% de sacarose; e dieta ocidental compreendendo os dois tipos de dietas. Após o tratamento soro 8-hidroxi-2-desoxiguanosina, poli (adenosina difosfato ribose) polimerase-1, quitinase-3-like proteína 1, uroquinase solúvel tipo de receptor ativador de plasminogênio, os níveis do ligante Fas e do citocromo c foram medidos. Resultados Não foram observadas alterações nos níveis séricos de uroquinase solúvel tipo de receptor ativador de plasminogênio, ligante Fas e citocromo c, enquanto um aumento estatisticamente significativo nos níveis séricos de 8-hidroxi-2-desoxiguanosina, poli (adenosina difosfato ribose) polimerase-1 e quitinase-3-like proteína 1 foi encontrado apenas em ratos que receberam dieta ocidental. Conclusão Os resultados mostram que a dieta ocidental produziu danos no ácido desoxirribonucleico oxidativo endógeno, o que aumentou os níveis séricos de poli (adenosina difosfato ribose) polimerase-1, levando à inflamação. Descritores: Dieta Ocidental -Ingestão de Energia DNA Gorduras na Dieta Ratos Wistar Apoptose Dieta Hiperlipídica Inflamação Limites: Animais Ratos Tipo de Publ: Ensaio Clínico Responsável: BR13.3 - Biblioteca das Faculdades de Odontologia e Nutrição

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seleciona para imprimir Fotocópia Texto completo SciELO Brasil Matheus, Selma Maria Michelin Texto completo

Id: biblio-837674 Autor: Ulsenheimer, Bruna Hart; Confortim, Heloisa Deola; Jeronimo, Léslie Cazetta; Centenaro, Lígia Aline; Guimarães, Ana Tereza Bittencourt; Bonfleur, Maria Lúcia; Balbo, Sandra Lucinei; Matheus, Selma Maria Michelin; Torrejais, Marcia Miranda. Título: Effects of duodenal-jejunal bypass on structure of diaphragm in western diet obese rats Fonte: Acta cir. bras;32(1):1-13, Jan. 2017. graf. Idioma: en. Resumo: Abstract Purpose: To evaluate the effects of duodenal-jejunal bypass (DJB) on the diaphragm muscle of obese rats fed on a western diet (WD) . Methods: Eighteen male Wistar rats were fed a standard rodent chow diet (CTL group) or WD ad libitum. After 10 weeks, WD rats were submitted to sham (WD SHAM) or duodenal-jejunal bypass (WD DJB). The structure, ultrastructure, collagen content and the morphometry of the neuromuscular junctions (NMJs) were analyzed two months after surgery. Results: WD SHAM rats displayed an increase in body weight, the Lee index and retroperitoneal and peri-epididymal fat pads compared to the CTL group. DJB did not alter these parameters. The muscle fiber structure and NMJs were similar in the WD SHAM and CTL groups. However, the WD SHAM group showed alterations in the fiber ultrastructure, such as loosely arranged myofibrils and Z line disorganization. In addition, WD SHAM animals presented a considerable amount of lipid droplets and a reduction in the percentage of collagen compared to the CTL group. DJB did not affect the structure or ultrastructure of the muscle fibers or the NMJs in the diaphragm of the WD DJB animals. Conclusion: Duodenal-jejunal bypass did not improve the alterations observed in the diaphragm of western diet obese-rats. Descritores: Diafragma/ultraestrutura Duodeno/cirurgia Dieta Ocidental Jejuno/cirurgia Junção Neuromuscular/ultraestrutura Obesidade/cirurgia -Anastomose Cirúrgica Distribuição Aleatória Ratos Wistar Fibras Musculares Esqueléticas/ultraestrutura Obesidade/metabolismo Limites: Animais Masculino Ratos Responsável: BR1.1 - BIREME

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Id: biblio-972974 Autor: Fernandes, Dalila Pinto de Souza; Cândido, Flávia Galvão; Rocha, José Luiz Marques; Reis, Vanessa Guimarães; Souza, Eliana Carla Gomes; Duarte, Maria Sônia Lopes. Título: Ingestão de açúcar de adição por estudantes daárea da saúde em uma instituição de ensino de Viçosa, Brasil / Added sugar intake of health area students in an educationalinstitution of Viçosa, Brazil Fonte: Mundo saúde (Impr.) = Mundo saude (Impr);40(1):[94-105], jan., 20, 2016. tab, graf. Idioma: pt. Resumo: Evidências mostram que o consumo excessivo de açúcares, pode comprometer a qualidade da alimentação impactandonegativamente na saúde. Assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de macronutrientes e adequaçãodo consumo de açúcar por estudantes da área da saúde da Universidade Federal de Viçosa, Brasil. Participaram desteestudo 157 mulheres e 30 homens, com faixa etária de 21,3 ± 3,4 anos, apresentando IMC e CC médios de 22,03 ±4,03 kg.m-2 e 72,95 ± 8,96 cm, respectivamente. Foram aplicados questionários semiestruturados e procedeu-se àsavaliações antropométricas e dietéticas dos indivíduos. Os resultados revelaram alta ingestão média diária de açúcarde adição (69,21 ± 5,25 g) que, consequentemente, aumentou o teor de frutose da alimentação (36,22 ± 29,78 g),além de uma baixa ingestão de fibras (15,51 ± 7,30 g). Verificou-se que a ingestão média de açúcar de adição estevesignificativamente (p<0,05) associada ao peso corporal (0,172; p=0,041), IMC (0,181; p=0,031) e consumo dosmacronutrientes e cálcio (0,247; p=0,003). Deve-se considerar a necessidade de implementação de medidas que visempromover mudanças comportamentais importantes no que diz respeito à alimentação de graduandos dos cursos desaúde. Evidence shows that excessive sugar consumption may impair the quality of feeding affecting negatively on health. Theobjective of this study was evaluated the intake of macronutrients and adequacy of sugar consumption by healthcarestudents of Federal University of Viçosa, Brazil. The study included 157 women and 30 men, aged 21.3 ± 3.4 years,with mean body mass index (BMI) of 22.03 ± 4.03 kg m-2 and waist circumference (WC) of 72.95 ± 8.96 cm. Semistructuredquestionnaires were administered and proceeded to anthropometric and dietary assessments of individuals.The results revealed high average daily intake of added sugar (69.21 ± 5.25 g) which consequently increased the fructosecontent of feeding (36.22 ± 29.78 g), and a low intake of fiber (15.51 ± 7.30 g). It was found that the average intakeof added sugar was significantly (p <0.05) associated to body weight (0.172, p = 0.041), BMI (0.181, p = 0.031) andconsumption of macronutrients and calcium (0.247; p = 0.003). Should consider the need to implement measures topromote significant behavioral changes with regard to the supply of undergraduate health courses. Descritores: Açúcares Estudantes Consumo de Alimentos -Comportamento Alimentar Bebidas Gaseificadas Sucos Biscoitos Doces Dieta Ocidental Estudantes de Ciências da Saúde Limites: Masculino Feminino Humanos Tipo de Publ: Artigo Clássico Responsável: BR599.1 - Coordenação Geral de Documentação e Informação (CGDI)

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Id: biblio-972972 Autor: Camilo, Valéria Macedo Almeida; Santana, Jerusa da Mota; Freitas, Fernanda de; Silva, Isabella de Matos Mendes da Silva; Oliveira, Fábio Santos de; Campiolo, Sofia. Título: Padrões de consumo alimentar em uma cidade doRecôncavo da Bahia: um enfoque na segurançaalimentar e nutricional / Patterns of food consumption in a city Recôncavo of Bahia: a focuson food and nutrition security Fonte: Mundo saúde (Impr.) = Mundo saude (Impr);40(1):[51-60], jan., 20, 2016. tab, graf. Idioma: pt. Resumo: O objetivo desse estudo foi identificar os padrões de consumo alimentar de moradores de uma cidade no Recôncavoda Bahia, analisando no contexto da segurança alimentar e nutricional. Trata-se de um estudo transversal, desenvolvidona cidade de Santo Amaro, Bahia. Participaram deste estudo 50 adultos usuários de Unidades de Saúde da Família.Empregou-se o Questionário de Frequência Alimentar para avaliar o consumo alimentar dos participantes, o qualfoi composto por 93 itens alimentares. Utilizou-se a Análise Fatorial por componentes principais para identificar ospadrões de consumo alimentar da população estudada. A população do estudo foi composta em sua maioria pormulheres (40,80%). Foram identificados quatro padrões de consumo alimentar rotulados da seguinte forma: padrãomisto integrado por frutas, hortícolas, laticínios, preparação e bebidas; padrão tradicional caracterizado por oleaginosas,pescados, grãos, farináceos e cereais; padrão regional composto por preparações regionais, produtos de panificação,massas e ovos; e o padrão ocidental com predomínio de açúcares/açucarados e carnes. O presente estudo identificoudois padrões de consumo alimentar considerados saudáveis e dois padrões alimentares não saudáveis sendo que estesdois últimos padrões representam risco à segurança alimentar e nutricional desta população, por apresentar baixaquantidade de nutrientes e elevada quantidade de sódio e gorduras. The objective of this study was to identify the patterns of food consumption of residents from a city of the Bahia'sReconcavo, analyzing this issue in the context of food and nutrition security. This is a cross-sectional study, developed inthe city of Santo Amaro, Bahia. Fifty adults, users of the Unit of Family Health, participated in this study. It was employedthe Questionnaire of Food Frequency, which is composed of 93 food items. Factorial analysis for principal componentsin order to identify the consumption patterns of the aforesaid population. The population of this study was composedmostly by women (40,80%). It was identified four patterns of food consumption, labeled as it follows: a mixed patternintegrated by fruits, vegetables, dairy, preparation and beverages, a traditional pattern characterized by oilseeds, fish,grains, farinaceous and cereal, a regional pattern composed by regional preparations, bakery products, dough, andeggs, and an western pattern with predominance of sugars/sugary and meats. The present study identified two foodconsumption patterns considered healthy and two others considered unhealthy. The latter patterns represent a risk tofood and nutritional security of this population, by having low quantity of nutrients and high quantity of sodium and fat. Descritores: Comportamento Alimentar Segurança Alimentar e Nutricional Análise Fatorial -Política Nutricional Dieta Ocidental Limites: Masculino Feminino Humanos Adulto Tipo de Publ: Artigo Clássico Responsável: BR599.1 - Coordenação Geral de Documentação e Informação (CGDI)

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Id: biblio-880586 Autor: Almaguer González, José Alejandro; García Ramírez, Hernán José; Vargas Vite, Vicente; Padilla Mirazo, Mauricio. Título: Fortalecimiento de la salud con comida, ejercicios y buen humor: La dieta de la Milpa modelo de alimentación mesoamericana saludable y culturalmente pertinente / Strengthening health with food, exercise and good humor: Milpa dietary model healthy and culturally relevant Mesoamerican diet. Fonte: Ciudad de México; Secretaría de Salud; 2018. 67 p. tab, ilus. Idioma: es. Resumo: Presentar y difundir un modelo de alimentación saludable basado en los alimentos mesoamericanos que forman parte de nuestra identidad cultural, que impacte positivamente en la nutrición, tanto de personas sanas, como de personas con enfermedades donde la alimentación tiene un papel trascendental. Descritores: Características Culturais Educação Alimentar e Nutricional Dieta Saudável -Dieta Ocidental México Limites: Humanos Responsável: BR1.1 - BIREME

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Id: biblio-876698 Autor: Ströher, Roberta; Macedo, Isabel Cristina de; Oliveira, Carla de; Scarabelot, Vanessa Leal; Rizzo, Tizye Lima; Goularte, Jeferson Ferraz; Caumo, Wolnei; Klein, Adriane Belló; Sanvitto, Gilberto Luiz; Torres, Iraci L. S. Título: Cafeteria diet increases liquid intake and serum creatinine levels in rats Fonte: Clin. biomed. res;37(4):323-329, 2017. tab, graf. Idioma: en. Resumo: Introduction: Important changes in human dietary pattern occurred in recent decades. Increased intake of processed foods leads to obesity, which is related with the development of chronic diseases such as type 2 diabetes mellitus, hypertension, as well as cardiovascular and chronic kidney diseases. The prevalence of hypertension has also dramatically increased in recent years, and high sodium intake contributes to this scenario. In healthy individuals, kidneys are the primary end-organs that regulate sodium homeostasis. This study aims to evaluate renal function parameters and systolic blood pressure measurements in an animal model of obesity. Methods: Sixty-day-old male Wistar rats (n=30) were divided into two groups: standard (SD) and cafeteria diet (CD). Cafeteria diet was altered daily and was composed by crackers, wafers, sausages, chips, condensed milk, and soda. All animals had free access to water and chow and the experiment was carried out for 6 weeks. Weight gain, sodium and liquid intake control, systolic blood pressure measurements, and renal function parameters were evaluated. Results: Animals exposed to cafeteria diet had an increase of 18% in weight compared to the control group. Sodium intake was increased by cafeteria diet and time (F(1,28)=773.666, P=0.001 and F(5,28)=2.859, P=0.02, respectively) and by the interaction of both factors (F(6,28)=2.859, P=0.02). On liquid intake occurred only effect of cafeteria diet and time (F(1,28)=147.04, P=0.001 and F(5,28)=3.996, P=0.003, respectively). Cafeteria diet exposure also induced an increase on creatinine serum levels (P=0.002), however this effect was not observed on creatinine urine levels (P>0.05) nor on systolic pressure measurements (Students' t test, P>0.05). Conclusions: Obesity induced by cafeteria diet exposure increases liquid intake and alters creatinine serum levels, an important renal function marker. Considering the high consumption of hypercaloric food currently in the world, further studies are required to elucidate the modifications on renal function triggered by this diet over time (AU) Descritores: Creatinina/sangue Dieta Ocidental/efeitos adversos Ingestão de Líquidos/efeitos dos fármacos Hipertensão/induzido quimicamente Rim/fisiopatologia -Pressão Arterial/efeitos dos fármacos Creatinina/urina Modelos Animais de Doenças Rim/efeitos dos fármacos Obesidade/sangue Obesidade/etiologia Ratos Wistar Sódio na Dieta/efeitos adversos Limites: Animais Masculino Ratos Responsável: BR18.1 - Biblioteca FAMED/HCPA

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Id: biblio-871070 Autor: Gorgulho, Bartira Mendes. Título: Diferenças e similaridades na qualidade da refeição do Brasil e Reino Unido: que lições podemos aprender? / Similarities and differences of meal quality between Brazil and United Kingdom what lessons can we learn?. Fonte: São Paulo; s.n; 2016. 141 p. Idioma: pt. Tese: Apresentada a Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição para obtenção do grau de Doutor. Resumo: Introdução. Apesar de consumirmos alimentos combinados e estruturados em refeições, a maioria dos estudos ainda se concentra em nutrientes ou alimentos consumidos isoladamente. Além disso, comparar a alimentação entre países em diferentes fases de transição nutricional e epidemiológica pode fornecer informações relevantes relacionadas à prevenção da obesidade e DCNT. Objetivo. Caracterizar e comparar a qualidade nutricional da principal refeição consumida por adultos residentes no Brasil e Reino Unido. Materiais e Métodos. A primeira etapa do estudo consistiu na revisão sistemática da literatura, que subsidiou a etapa seguinte, o desenvolvimento do Main Meal Quality Index. Para comparar a qualidade das refeições utilizou-se dados dos inquéritos alimentares Inquérito Nacional de Alimentação INA-POF 2008-09 e National Diet and Nutrition Survey - NDNS. Para a identificação e avaliação da qualidade da refeição utilizou-se duas diferentes abordagens: (1) abordagem híbrida, com a descrição da composição das refeições por meio da árvore de decisão de classificação, e (2) abordagem dirigida pela hipótese, através da aplicação do Main Meal Quality Index. Além disto foram analisados modelos de regressão múltipla a fim de identificar os fatores associados. Resultados. Considerando o horário de consumo e a contribuição energética, os eventos alimentares definidos como principal refeição foram o almoço, para o Brasil, e jantar, para o Reino Unido. Introduction. Although individuals consume foods combined and structured at meals, most authors still have studied nutrient or single food. Furthermore, compare countries in different stages of nutritional and epidemiological transition can provide relevant information related to the prevention of obesity and NCDs. Objective. To characterize and compare the nutritional quality of meals consumed by adults living in Brazil and UK. Subjects and methods. The first stage of the study consisted of a systematic review of the literature, which subsidized the next step, the development of the Main Meal Quality Index. Data from food surveys "National Survey of Food - INA - HBS 2008-09" and "National Diet and Nutrition Survey - NDNS" were used to analyzed and compare the main meals quality. Two different approaches for the identification and evaluation of the main meal pattern were used: (1) hybrid approach, to evaluate of the meal patters using data reduction techniques; and (2) hypothesis-driven approach, with the Main Meal Quality Index. Then, regression models were applied to analyzed associated sociodemographic factors. Results. Considering time slot and energy content, the eating events defined as main meal were lunch, for Brazil, and dinner, for UK. Brazilian main meal (58 points) had better nutritional quality, with greater participation of fiber and carbohydrates, and lower content of total and saturated fat, and energy density. Descritores: Dieta Ocidental/etnologia Comportamento Alimentar Comportamento Alimentar/etnologia Valor Nutritivo Recomendações Nutricionais Refeições/etnologia -Brasil Inquéritos sobre Dietas Reino Unido Responsável: BR67.1 - CIR - Biblioteca - Centro de Informação e Referência BR67.1; DR, 1305. CM. 56235/2016

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Id: biblio-870312 Autor: Lopes, Gisele Aparecida Dionísio. Título: Repercussões a longo prazo do padrão alimentar ocidental ocorrido durante a gestação, lactação e fase juvenil na susceptibilidade ao desenvolvimento de câncer do cólon em ratos / Long term effects of ther western eating pattern occurred during pregnancy, lactation and the juvenile phase on susceptibility to colon cancer development in mice. Fonte: Botucatu; s.n; 2014. 40 p. Idioma: pt. Tese: Apresentada a Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Faculdade de Medicina de Botucatu para obtenção do grau de Doutor. Descritores: Focos de Criptas Aberrantes Neoplasias do Colo Neoplasias Colorretais Dieta Ocidental Desenvolvimento Fetal Responsável: BR33.1 - Divisão Técnica de Biblioteca e Documentação BR33.1

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Id: lil-722128 Autor: Ebertz, Claudia Emanuelli; Bonfleur, Maria Lúcia; Bertasso, Iala Milene; Mendes, Mariana Carla; Lubaczeuski, Camila; Araujo, Allan Cezar de Freitas; Paes, Antônio Marcus; Amorim, Elaine Manoela Porto de; Balbo, Sandra Lucinei. Título: Duodenal jejunal bypass attenuates non-alcoholic fatty liver disease in western diet-obese rats Fonte: Acta cir. bras;29(9):609-614, 09/2014. tab, graf. Idioma: en. Resumo: PURPOSE: To evaluate the effects of duodenal-jejunal bypass (DJB) on serum and hepatic profiles of obese rats fed on a western diet (WD). METHODS: Twenty eight male Wistar rats were fed a standard rodent chow diet (CTL group) or WD ad libitum. After 10 weeks, WD rats were submitted to sham (WD SHAM) or duodenal-jejunal bypass (WD DJB). Body weight, fat pad depots, glycemia, insulinemia, HOMA-IR, TyG, lipids profile and hepatic analyses were evaluated two months after surgery. RESULTS: The WD SHAM group presented greater obesity, hyperglycemia, hyperinsulinemia, insulin resistance, hypertriglyceridemia and hepatic steatosis than the CTL group. WD DJB rats presented decreased serum glucose and insulin resistance, when compared to WD SHAM animals, without changes in insulinemia. In addition, DJB surgery normalized serum TG and attenuated TG accumulation and steatosis in the liver of the WD DJB group. Hepatic ACC and FAS protein expressions were similar in all groups. CONCLUSION: Duodenal-jejunal bypass attenuates hepatic parameters of non-alcoholic fatty liver disease in obese rats fed on a western diet. . Descritores: Dieta Ocidental Duodeno/cirurgia Derivação Gástrica/métodos Jejuno/cirurgia Hepatopatia Gordurosa não Alcoólica/cirurgia Obesidade/cirurgia -Tecido Adiposo Acetil-CoA Carboxilase/análise Peso Corporal Glicemia/análise Resistência à Insulina Fígado/metabolismo Fígado/patologia Hepatopatia Gordurosa não Alcoólica/metabolismo Hepatopatia Gordurosa não Alcoólica/patologia Obesidade/metabolismo Proteínas Serina-Treonina Quinases/análise Ratos Wistar Reprodutibilidade dos Testes Fatores de Tempo Triglicerídeos/sangue Limites: Animais Masculino Tipo de Publ: Estudo de Avaliação Research Support, Non-U.S. Gov't Responsável: BR1.1 - BIREME

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