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Id: biblio-886698
Autor: SANTOS, KASSIA M; WATANABE, PEDRO H; FREITAS, EDNARDO R; NEPOMUCENO, RAFAEL C; OLIVEIRA, PAULA J D; LIMA, VIRGÍNIA M; RODRIGUES, BÁRBARA B V; NASCIMENTO, GERMANO A J DO; CARVALHO, LUIZ E DE.
Título: Beef tallow and emulsifier in growing-finishing pig diets
Fonte: An. acad. bras. ciênc;89(2):1221-1230, Apr.-June 2017. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Two trials were aimed to evaluate beef tallow in diets with and without emulsifier on performance of pigs at growing-finishing phases. In the first trial, 15 barrows (22.03±0.62 kg) were distributed among three treatments: reference diet; test diet 1 (5% beef tallow) and test diet 2 (10% beef tallow). Beef tallow presented average value of 7130.97 kcal ME/kg. For the performance trail, 30 barrows (24.85±1.18 kg) were distributed among five treatments: T1 - diet with soybean oil and 3230 kcal ME /kg; T2 - diet with beef tallow and 3230 kcal ME/kg; T3 - diet with beef tallow and 3080 kcal ME/kg; T4 - diet with beef tallow, 3080 kcal/kg and 0.1% emulsifier; T5 - diet with beef tallow, 2930 kcal ME/kg and 0.1% emulsifier. Feed conversion was worse in animals fed diet with 3080 kcal ME/kg containing beef tallow and with 2930 kcal ME/kg with beef tallow and emulsifier. For economic availability, animals fed diet with beef tallow and 3230 kcal ME/kg and those fed diet with 3080 kcal ME/kg containing beef tallow and emulsifier, did not differ from animals fed diet with soybean oil, which enables the reduction up to 150 kcal ME/kg be compensated by emulsifier addition.
Descritores: Suínos/crescimento & desenvolvimento
Emulsificantes/administração & dosagem
Gorduras/administração & dosagem
Dieta Hiperlipídica/veterinária
Ração Animal
-Valores de Referência
Fatores de Tempo
Triglicerídeos/sangue
Óleo de Soja/administração & dosagem
Ingestão de Energia
Ganho de Peso
Reprodutibilidade dos Testes
Digestão/fisiologia
Ácidos Graxos/administração & dosagem
Dieta Hiperlipídica/métodos
Limites: Animais
Tipo de Publ: Ensaio Clínico Controlado Aleatório
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-886925
Autor: BICUDO, ÁLVARO J A; ARAUJO, THIAGO A T; BRAGA, LUÍS G T; TONINI, WILLIAM C T; HISANO, HAMILTON.
Título: Apparent digestibility of conventional and alternative feedstuffs by hybrid tambacu juveniles
Fonte: An. acad. bras. ciênc;90(1):471-478, Mar. 2018. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT The apparent digestibility coefficients (ADC's) of dry matter (DM), crude protein (CP), and gross energy (GE) of conventional feedstuffs (cottonseed meal-CSM, soybean meal-SBM, wheat bran-WHB, corn-COR) and regional alternative feedstuffs (common bean residue meal-CBR, mesquite meal-MES, pasta by-product meal-PBM) were determined for hybrid juvenile tambacu Colossoma macropomum × Piaractus mesopotamicus. The apparent DM and GE digestibility of feedstuffs decreased (p<0.05) as fiber content of the ingredients increased. No differences (p>0.05) were found among ADC's of PBM and COR. The lowest CP ADC among energy sources was observed in MES; the lowest CP ADC among plant protein sources was observed in CBR. Information about the ADC's of conventional and alternative feedstuffs for tambacu is essential to formulate low-cost diets and can contribute to regional development.
Descritores: Dieta/veterinária
Digestão
Peixes
Ração Animal/análise
Valor Nutritivo
-Soja
Amido
Fibras na Dieta
Distribuição Aleatória
Fezes/química
Limites: Animais
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-886884
Autor: NEPOMUCENO, RAFAEL C; WATANABE, PEDRO H; FREITAS, EDNARDO R; CARVALHO, LUIZ E DE; OLIVEIRA, EMANUELA L DE; GOMES, THALLES R; AGUIAR, GERMANA C; CANDIDO, RAYSSA S; FERREIRA, JORDÂNIA L; VEIRA, ALINI M.
Título: Neutral detergent fibre in piglet diets: digestibility, performance, and deposition of body nutrients
Fonte: An. acad. bras. ciênc;90(1):439-448, Mar. 2018. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT A total 120 piglets with an average live weight of 7.00 kg, weaned at 21 days, were used to evaluate the effect of neutral detergent fibre levels on the digestibility of nutrients and energy from the diets, productive performance, and the composition and rate of deposition of nutrients and energy in the bodies of piglets in the nursery phase. The animals were distributed according to a randomized-block design into five treatments, which consisted of neutral detergent fibre levels, with six replicates and four animals per plot. A quadratic effect was detected for the digestibility coefficients of nutrients and energy, feed intake and weight gain. The increase in fibre level promoted a linear increase in fat content in the carcass, blood, and body, whereas the energy in the carcass, organs, and body showed an inverse response. The results showed a quadratic effect on the nutrient deposition rate in the carcass, organs and body. In conclusion, the best digestibility of nutrients and energy from the diet is obtained with 10-11.5% neutral detergent fibre, as higher weight gain and greater protein deposition in the body are achieved at neutral detergent fibre levels of 10.6% and 10.3%, respectively.
Descritores: Suínos/fisiologia
Fibras na Dieta/farmacologia
Digestão/fisiologia
Ração Animal/análise
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal/fisiologia
-Fatores de Tempo
Ingestão de Energia/fisiologia
Ganho de Peso
Distribuição Aleatória
Reprodutibilidade dos Testes
Fatores Etários
Dieta
Animais Recém-Nascidos
Limites: Animais
Masculino
Tipo de Publ: Estudo de Avaliação
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: lil-53346
Autor: Rodríguez, Iván; Marquez, Martín; Romero, José; Dorila, Rosa.
Título: Digestibilidad de leguminosas en jugo intestinal total del lactante / Legume digestibility in total intestinal juice of the infant
Fonte: Rev. serv. sanid. fuerzas polic;47(1):69-73, ene.-jun. 1986. ilus, tab.
Idioma: es.
Resumo: El presente trabajo reporta la digestibilidad in vitro para diez leguminosas de frecuente consumo popular. Para ello, fue necesario preparar harina precocida y deshidratada de cada una de ellas. La digestión se llevó a cabo incubándolas con jugo intestinal total de niños de cinco y trece meses. La estimación de la digestibilidad se obtuvo midiendo la extinción espectrocolorimétrica de la proteína de cada leguminosa. Por razones obvias, se discute preferencialmente los resultados obtenidos con el jugo intestinal del lactante de cinco meses
Descritores: Proteínas de Vegetais Comestíveis/metabolismo
Digestão
Fabaceae
Técnicas In Vitro
-Nutrição do Lactente
Limites: Lactente
Humanos
Masculino
Feminino
Responsável: PE1.1 - Oficina Universitária de Biblioteca


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Id: lil-626180
Autor: Herrera, Teresa.
Título: Procesamiento de nutrientes en el aparato digestivo / Processing of nutrients in the digestive system
Fonte: ReNut;5(17):900-907, jul.-sept. 2011. tab.
Idioma: es.
Resumo: El aparato digestivo es un largo tubo con importantes glándulas asociadas. En él se producen diferentes procesos que se inician con la entrada de un alimento en la boca y terminan con la eliminación de desechos bajo la forma de heces. El desarrollo del aparato digestivo se inicia al final del periodo embrionario. Las deficiencias que todavía existen en el momento del nacimiento van desapareciendo debido a una progresiva maduración funcional. La masticación constituye el punto de partida del proceso digestivo y es importante porque las enzimas no pueden actuar sobre superficies muy amplias, por lo tanto, cuando el alimento es fragmentado la reducción de la superficie de cada trozo genera las condiciones necesarias para mejorar la acción enzimática. En el estómago se desarrollo un proceso complementario de licuefacción que tiene por objetivo reducir todavía más el área de los fragmentos de comida. El porcentaje de digestión en el estómago es relativamente baja y prácticamente no hay procesos de absorción importantes. Cabe resaltar el papel del estómago en la digestión de colágeno, una proteína de baja calidad nutricional que recubre a las carnes, que sin embargo, si no es digerida completamente, podría afectar la digestión de la proteína más interna. En el intestino delgado se completan todos los procesos de digestión y se lleva a cabo el 99% de la absorción de nutrientes. El principal sitio de absorción se encuentra en el yeyuno, aunque también hay procesos absortivos a lo largo de todo el íleon, sobre todo de vitamina y minerales. El colon, el último segmento del tracto, básicamente reabsorbe agua y almacena las heces.
Descritores: Absorção Intestinal
Digestão
Fenômenos Fisiológicos do Sistema Digestório
Sistema Digestório
Limites: Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: PE1.1 - Oficina Universitária de Biblioteca


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Id: lil-680363
Autor: Muñoz Jáuregui, Ana María; Alvarado-Ortíz Ureta, Carlos; Encina Zelada, Christian.
Título: Fitoesteroles y fitoestanoles: propiedades saludables / Phytosterols and phytostanols: health claims
Fonte: Horiz. méd. (Impresa);11(2):93-100, jul.-dic. 2011. tab, graf.
Idioma: es.
Resumo: Los fitoesteroles y los fitoestanoles, son moléculas que tienen estructura idéntica, con la diferencia que los segundos son saturados (sin dobles enlaces en su estructura base). Se encuentran en todos los alimentos vegetales, en especial en los aceites. Los estanoles, son menos abundantes, se pueden obtener químicamente por hidrogenación de los esteroles. Son moléculas estructuralmente parecidas al colesterol y se ha demostrado que su ingesta da una serie de beneficios al organismo: inhibición de la absorción de colesterol (disminuye las concentraciones de colesterol total y colesterol LDL). Se recomienda una ingesta diaria de 2 g. Poseen propiedades: inmunomoduladoras, antiinflamatorias, antitumorales, bactericidas y fungicidas.

Phytosterols and phytostanols, are molecules that have identical structure, except that the latter are saturated (no double bonds in their structure base). In nature are found in all plant foods, especially vegetable oils and stanols are not abundant, but can also be obtained chemically by hydrogenation of sterols. Molecules are structurally similar to cholesterol and have been shown that their intake has a number of beneficial effects on our body. The most obvious is the inhibition of cholesterol absorption (lowers total cholesterol and LDL cholesterol). Risk factor for the formation and progression of atherosclerotic plaque recommended daily intake of 2 g. They have, other properties: immunomodulatory, anti-inflammatory, antitumor, antibacterial and antifungal.
Descritores: Colesterol
Digestão
Fitosteróis
Limites: Humanos
Responsável: PE264.1 - Biblioteca


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Zenebon, Odair
Id: lil-477251
Autor: Okada, Isaura A; Duran, Maria C; Buzzo, Marcia L; Dovidauskas, Sérgio; Sakuma, Alice M; Zenebon, Odair.
Título: Método de digestão parcial de feijão cru (Phaseolus vulgaris) por hidrólise ácida para a determinação simultânea de nutrientes inorgânicos por ICP OES: validação e aplicação / A partial digestion method of raw bean (Phaseolus vulgaris) by acid hydrolysis for simultaneously determining inorganic nutrients by means of ICP OES: validation and application
Fonte: Rev. Inst. Adolfo Lutz;66(2):113-119, maio-ago. 2007. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: Neste trabalho foi validada a técnica de digestão por via úmida (hidrólise com HCl) de feijão (Phaseolus vulgaris), para efetuar a determinação simultânea dos nutrientes inorgânicos Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P e Zn, por espectrometria de emissão óptica com plasma de argônio indutivamente acoplado (ICP OES). Essa técnica simples, relativamente rápida e com características satisfatórias de desempenho, foi utilizada na preparação de 40 amostras de feijão cru comercializadas no estado de São Paulo, Brasil. Após a determinação das concentrações dos nutrientes inorgânicos por ICP OES, os teores obtidos (emmg/100g de feijão) de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P e Zn foram, respectivamente, de 12+-20; 0,8+-0,1; 6,0+-0,9; 1370+-80; 170+-10; 1,5+-0,4; 1,4+-0,4; 350+-50; 2,6+-0,3. Esses teores mostraram-se satisfatoriamente concordantes com as informações de seis tabelas de composição de alimentos, com a exceção do teor de sódio que apresentou-se significativamente menor. Os resultados também foram usados para estimar a contribuição do consumo de feijão na Ingestão Diária Recomendada (IDR) dos nutrientes investigados, constatando-se que o feijão pode contribuir significativamente principalmente nas IDRs do Cu, Mg, Mn, P e Fe.

In this investigation a wet digestion technique (HCl hydrolysis) of raw bean (Phaseolus vulgaris) was validated in order to perform the simultaneous determination of inorganic nutrients Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, and Zn by means of inductively coupled argon plasma optical emission spectrometry (ICPOES). This simple, relatively rapid, and with satisfactory performance characteristics technique was employed for analyzing 40 raw bean marketed in São Paulo state (Brazil). After determining inorganic nutrients by emission spectrometry, the obtained concentrations of Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, and Zn contents (in mg/100g bean) were 120±20; 0.8±0.1; 6.0±0.9; 1370±80; 170±10; 1.5±0.4; 1.4±0.4; 350±50; and 2.6±0.3, respectively. These inorganic nutrients contents are in agreement with the information from six food composition tables, except of Na that showed a significantly lower value. The results were also used to estimate the bean consumption contribution in Recommended Daily Intakes (RDI) for the investigated nutrients, and it was noted that bean can significantly contribute in Cu, Mg,Mn, P, Fe, and Zn RDIs.
Descritores: Compostos Inorgânicos
Digestão
Phaseolus nanus
Tabela de Composição de Alimentos
-Hidrólise
Ingestão de Alimentos
Responsável: BR91.2 - Centro de Documentação


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Id: lil-523325
Autor: Santos, Edson Mauro; Zanine, Anderson de Moura; Ferreira, Daniele de Jesus; Oliveira, Juliana Silva de; Pereira, Odilon Gomes.
Título: Composição química do feno de capim-tanzânia (Panicum maximum) tratado com hidróxido de sódio / Chemical composition of the tanzania-grass hay (Panicum maximum) treated with sodium hydroxide
Fonte: Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;11(1):41-46, Jan-Jul. 2008. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: O experimento foi desenvolvido objetivando-se avaliar o efeito da adição de hidróxido de sódio (NaOH), em doses crescentes, sobre o valor nutritivo do feno de capim-tanzânia. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: T1 –feno de capim-tanzânia, T2 – feno de capim-tanzânia mais 1,0% de NaOH, T3 – feno de capim-tanzânia mais 2,0% de NaOH e T4 – feno de capim-tanzânia mais 3,0% de NaOH, com base na matéria seca, totalizando dez repetições por tratamento. Houve efeito linear dos níveis de NaOH sobre o teor de proteína bruta (PB), redução no teor da fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), por meio de um comportamento linear negativo. Os valores obtidos pela equação de regressão na dose mais elevada foram 63,66 e 39,58%, para os valores de FDN e FDA, respectivamente. Houve efeito linear positivo para a digestibilidade com a adição dos níveis de uréia, proporcionando aumentos de 57,47% na, testemunha, para 63,07% na dose de 3,0%. O uso de NaOH foi eficiente para promover melhorias na qualidade do feno de capim-tanzânia.mais estudados, indicando a necessidade de investigação de um número maior de animais, por se tratar de um alelo raro.

This paper evaluates the effect of the addition of increasing levels of sodium hydroxide (NaOH) on the Tanzania-grass hay nutritive value. The experimental design was completely randomized and based on four treatments: T1 - tanzania-grass hay; T2 - tanzania-grass hay plus 1.0 % NaOH; T3 - tanzania-grass hay plus 2.0 % NaOH, and T4 - tanzania-grass hay plus 3.0 % NaOH based on dry matter, totaling ten replicates per treatment. There was a linear effect of NaOH levels on crude protein (CP) content and linear reduction in the neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents. The values obtained by the regression equation in the highest dose were 63.66 and 39.58 %, for NDF and ADF values, respectively. There was a positive linear effect for the digestibility with NaOH levels, providing increases of 57.47 % for control treatment and of 63.07 % for the dose of 3.0 %. NaOH was efficient in promoting the improvement of the Tanzania-grass hay quality.

El experimento fue desarrollado objetivándose evaluar el efecto de la adición de hidróxido de sodio (NaOH), en dosis crecientes, sobre el valor nutritivo del heno de gramínea tanzania. El delineamiento experimental fue el enteramente casualizado, con cuatro tratamientos: T1- heno de gramínea tanzania, T2- heno de gramínea tanzania mas 1,0 % de NaOH, T3 – Heno de gramínea tanzania más 2,0 % de NaOH y T4 – Heno de gramínea tanzania mas 3,0 % de NaOH, con base en la materia seca, totalizando diez repeticiones por tratamiento. Hubo efecto lineal de los niveles de NaOH sobre el tenor de proteína bruta (PB), reducción en el tenor de la fibra en detergente neutro (FDN) y fibra en detergente ácido (FDA), por medio de un comportamiento lineal negativo. Los valores obtenidos por la ecuación de regresión en la dosis más elevada fueron 63,66 % y 39,58 %, para los valores de FDN y FDA, respectivamente. Hubo efecto lineal positivo para la digestibilidad como la adición de los niveles de urea proporcionando aumentos de 57,47 % en la dieta testigo, para 63,07 % en la dieta 3,0 %. El uso de NaOH fue eficiente para promover mejorías en la calidad del heno de gramínea tanzania.
Descritores: Digestão
Hidróxido de Sódio/efeitos adversos
Panicum/química
Limites: Animais
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Id: lil-747035
Autor: Miranda, P. A. B; Fialho, M. P. F; Saliba, E. O. S; Oliveira, L. O. F; Costa, H. H. A; Lopes, V. E. S; Silva, J. J.
Título: Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados / Intake, degradability in situ and ruminal kinetics in cattle supplemented with different protein supplements
Fonte: Arq. bras. med. vet. zootec;67(2):573-582, Mar-Apr/2015. tab.
Idioma: pt.
Resumo: Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREIA = casca de soja + ureia; MTAMIR = milho triturado + amireia; MTURENC = milho triturado + ureia encapsulada, MTUREIA = milho triturado + ureia. Os animais foram alimentados com feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu como fonte de volumoso. O ensaio foi conduzido em delineamento quadrado latino 5x5 (cinco suplementos, cinco animais, cinco períodos). Não houve diferenças para consumo de nutrientes (P>0,05), exceto para consumo de proteína bruta g/kgPV0,75, em que se verificou maior consumo no tratamento CSUENC. Para frações fibrosas, foram obtidas maiores ingestões de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (kg/dia; % PV; g/kgPV0,75), hemicelulose (% PV; g/kgPV0,75) quando alimentados com CSUREIA em relação àqueles com MTUREIA (P<0,05). Os tratamentos constituídos pelos diferentes proteinados não afetaram a degradabilidade in situ das frações nutricionais (P>0,05), exceto para fração potencialmente degradável da celulose. A concentração de nitrogênio amoniacal no líquido ruminal foi influenciada pela composição dos proteinados (P<0,05), sendo superior para os tratamentos MTUREIA e MTURENC em relação à CSURENC. As combinações entre diferentes fontes de nitrogênio não proteico e de carboidratos nos diferentes suplementos não modificam o consumo e a degradabilidade da forragem. Dessa forma, a escolha dos ingredientes para formulação de proteinados deve ser realizada considerando-se disponibilidade e preços desses suplementos.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of combinations of different sources of non-protein nitrogen with carbohydrate sources as supplement feed to cattle on intake, in situ degradability and passage rate. Treatments consisted of the following protein supplements: CSUENC= soybean hulls + encapsulated urea; CSUREIA = soybean hulls + urea; MTAMIR = ground corn + starea; MTURENC = ground corn + encapsulated urea; MTUREIA = ground corn + urea. The animals were fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu as roughage. The experiment was conducted in a latin square design (five supplements, five animals, five periods). The treatments did not affect the intake of nutrients (P>0.05), although a higher intake of crude protein (g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUENC. A higher intake of NDF, ADF (kg/day, %BW; g/kgBW0.75) and hemicellulose (% PV; g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUREIA when compared to those with MTUREIA (P<0.05). The degradability of nutritional fractions was not affected by any of the treatments (P>0.05), except for the potentially degradable cellulose. The ammoniacal nitrogen concentration in rumen fluid was influenced by the protein source (P<0.05) and was higher for MTUREIA and MTURENC treatments in relation to CSURENC. The tested combinations of different sources of non-protein nitrogen with different carbohydrates did not affect the forage intake or degradability. Therefore, the choice of the ingredients for protein supplement formulation should be made considering other factors as availability and price of these supplements.(AU)
Descritores: Rúmen/metabolismo
Proteínas na Dieta/administração & dosagem
Cinética
Suplementos Nutricionais/análise
Digestão/fisiologia
Limites: Animais
Bovinos
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Id: biblio-974326
Autor: Fraga, Martín; Fernández, Sofía; Perelmuter, Karen; Pomiés, Nicolle; Cajarville, Cecilia; Zunino, Pablo.
Título: The use of Prevotella bryantii 3C5 for modulation of the ruminal environment in an ovine model
Fonte: Braz. j. microbiol;49(supl.1):101-106, 2018. tab, graf.
Idioma: en.
Projeto: Agencia Nacional de Investigación.
Resumo: Abstract In the Southern Hemisphere, ruminants are mostly raised in grazing systems where animals consume forage and are supplemented with low amounts of concentrates. Concentrates are usually given separately and are rapidly ingested. This practice leads to changing rumen environment conditions during the day, may alter the rumen microbial metabolism and could affect host performance. The native ruminal Prevotella bryantii strain 3C5 was administered every 48 h to wethers under experimental conditions simulating Southern-Hemisphere feeding to evaluate its potential as a rumen fermentation modulator. The inoculum potential was assessed on day 17. The ammonia nitrogen (NH3-N), volatile fatty acids and ruminal pH were monitored on a 24-h basis 19 days after the beginning of the experiment, and the microbial community structure was assessed by pyrosequencing. The administration of P. bryantii modified the fermentation products and daily pH values compared to the control. The NH3-N concentration in the rumen of treated animals was significantly higher than that of the untreated animals. Modification of the ruminal environment and fermentation pathways was achieved without altering the general structure of the microbial community or the potential methane production. P. bryantii 3C5 could be considered in potential probiotic formulations for ruminants in semi-intensive systems.
Descritores: Rúmen/microbiologia
Prevotella/metabolismo
-Rúmen/metabolismo
Rúmen/química
Ovinos
Prevotella/genética
Digestão
Ácidos Graxos Voláteis/metabolismo
Fermentação
Amônia/metabolismo
Concentração de Íons de Hidrogênio
Modelos Biológicos
Limites: Animais
Masculino
Responsável: BR1.1 - BIREME



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