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Id: biblio-1018571
Autor: Ortiz Fretes N, Racchi Salvadó V.
Título: Estado de la mucosa bucal y relación interoclusal en pacientes portadores de prótesis flexible, com más de una año de uso / State of the oral mucosa in relation interocclusal flexible denture wearers, with more than one year of use.
Fonte: Asunción; s.e; 2010.Jun. 59 p. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: El tratamiento de la pérdida dentaria ha sido uno de los pilares fundamentales de la odontología desde tiempos remotos; en la actualidad el tratamiento del edentulismo consiste en colocar prótesis, sean removibles o fijas, las cuales restablecen la función y la estética. La mucosa bucal es la que recibe directa o indirectamente las cargas de la masticación, por lo que pueden sufrir múltiples agresiones, desde simple modificaciones fisiológicas de adaptación hasta modificaciones más complejas, consideradas patológicas, que pueden ser irresistible si no se actúa a tiempo para solucionarlas. Estas agresiones de la mucosa pueden ser provocadas por factores presentes en la boca, como la prótesis en mal estado. Con el objetivo de determinar las condiciones de la mucosa bucal relacionada con el terreno protético y la relación interoclusal en pacientes portadores de prótesis flexibles con más de un año de uso, se realizó un estudio observacional descriptivo de corte transverso, con muestreo no probabilístico por conveniencia, en 10 pacientes desdentados parciales que acudieron a la consulta odontológica en Asunción y Gran Asunción. Se observó que el 90% de los pacientes examinados presentaban alguna modificación de la mucosa oral, y sólo un paciente presentó relación interoclusal normal. Sería importante difundir mayores conocimientos sobre el tema en el ámbito profesional y proporcionar a los pacientes portadores de estos aparatos instrucciones claras y precisas para su mejor conservación
Descritores: Mastigação
Mucosa Bucal
Oclusão Dentária
Odontologia
Prótese Dentária
-Xenartros
Limites: Adulto
Tipo de Publ: Ensaio Clínico
Responsável: PY8.1 - Biblioteca
PY8.1; 617.6


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Texto completo SciELO Brasil
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Id: biblio-1040028
Autor: Silva, Gabriela Rodrigues da; Rech, Rafaela Soares; Vidor, Deisi Cristina Gollo Marques; Santos, Karoline Weber dos.
Título: Influence of Masticatory Behavior on Muscle Compensations During the Oral Phase of Swallowing of Smokers
Fonte: Int. arch. otorhinolaryngol. (Impr.);23(3):317-321, July-Sept. 2019. tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Abstract Introduction Chewing and swallowing are physiologically interconnected functions, which share motor structures and supranuclear regions of the central nervous system (CNS), involving a sensorimotor synchrony. Objective To analyze the influence of masticatory behavior on muscular compensations in the oral phase of swallowing in smokers compared with nonsmokers. Methods A cross-sectional study comparing smokers and nonsmokers composed of 24 participants in each group. The aspects of food crunching, masticatory pattern, masticatory speed, atypical muscular contractions, and lip closure were analyzed during mastication. In swallowing, aspects of contraction of the orbicular and mental muscles, head movement and presence of deglutition, mastication, smoking, and of stomatognathic system of residues after swallowing were characterized. Results Statistically significant differences were identified between the study groups related to food grinding pattern, masticatory velocity, and mental contraction during swallowing. There was no significant association between masticatory function and compensations during swallowing. Conclusion Differences were observed in the pattern of chewing and swallowing in smokers compared with nonsmokers, but no influence of masticatory performance was observed in the presence of muscle compensations during the oral phase of swallowing.
Descritores: Deglutição/fisiologia
Mastigação/fisiologia
Músculos da Mastigação/fisiologia
-Sistema Estomatognático/fisiologia
Estudo Comparativo
Estudos Transversais
Fumantes
AMERICAN NURSES' ASSOCIATION1ABDOMINAL NEOPLASMS
Contração Muscular/fisiologia
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Adulto
Meia-Idade
Idoso
Responsável: BR66.1 - Divisão de Biblioteca e Documentação


  3 / 339 LILACS  
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Texto completo SciELO Chile
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Id: lil-746937
Autor: von Kretschmann San Martin, Daniela; Torres Varela, Alejandro; Sierra Fuentes, Marcial; del Pozo Bassi, Julieta; Quiroga Aravena, Rodrigo; Quiroga del Pozo, Rodrigo.
Título: Rendimiento masticatorio y nivel de satisfacción de pacientes tratados con prótesis totales en la Universidad Mayor / Masticatory performance and satisfaction level in patients treated with complete dentures
Fonte: Rev. clín. periodoncia implantol. rehabil. oral (Impr.);8(1):17-23, 2015. ilus, tab.
Idioma: es.
Projeto: Universidad Mayor. FIDUM.
Resumo: Se realizó un estudio para medir y comparar el rendimiento masticatorio empleando el Test de Manly en 2 grupos de 18 individuos cada uno. El primer grupo estaba conformado por pacientes desdentados totales tratados en la Universidad Mayor en el año 2012 con prótesis totales removibles, y el segundo grupo, por pacientes con dentadura natural completa. Además, al grupo de pacientes rehabilitados con prótesis totales se le aplicó la encuesta GOHAI para conocer el nivel de satisfacción con el uso de sus prótesis. Los resultados muestran que el rendimiento masticatorio es muy superior en los individuos dentados naturales con respecto a los portadores de prótesis totales, y esta diferencia es estadísticamente significativa. Los pacientes portadores de prótesis totales señalan un bajo nivel de satisfacción con el uso de sus dentaduras completas, en especial durante la función masticatoria.

This study was conducted in order to measure and compare the masticatory performance using the Manly Test in 2 groups of 18 people. The first group was formed by edentulous patients treated in the Universidad Mayor of Santiago, Chile, in 2012 with removable dentures, and the second group consisted of patients with complete natural dentition. In addition, the GOHAI questionnaire was also applied to determinate the level of satisfaction of the group of patients rehabilitated with complete dentures. The results showed that masticatory performance is much higher in individuals with complete natural dentition than in patients rehabilitated with complete dentures, with the difference being statistically significant. Patients with dentures indicated a low level of satisfaction with the use of their complete dentures, especially during masticatory function.
Descritores: Arcada Edêntula
Arcada Edêntula/terapia
Mastigação/fisiologia
-Inquéritos e Questionários
Satisfação do Paciente
Limites: Seres Humanos
Masculino
Adulto
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Texto completo SciELO Chile
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Id: biblio-893183
Autor: Morales, Natalia; Toro-Ibacache, Viviana.
Título: La transición a la agricultura y la industrialización cambiaron la cara del ser humano: ¿puede el vegetarianismo ser un nuevo factor de cambio?: revisión de la literatura / The transition to agriculture and industrialization changed the human face: can vegetarianism be a new factor of change?: review of the literature
Fonte: Int. j. morphol;36(1):35-40, Mar. 2018.
Idioma: es.
Projeto: Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica de Chile.
Resumo: RESUMEN: Hace aproximadamente once mil años el ser humano pasó de alimentarse de los animales que cazaba o pescaba y los frutos y plantas que recolectaba, a aquellos que podía crecer a voluntad mediante la agricultura. Este cambio alteró dramáticamente la forma de la cabeza ósea y particularmente de la cara, que se hizo más grácil, y además se redujo el aporte de nutrientes claves. Con la industrialización, hubo un gran deterioro de la salud oral. Al abandono de una dieta cazadora recolectora incluso se le ha atribuido el origen de maloclusiones dentales, debido a la reducción del estrés masticatorio y con ello un menor tamaño relativo del maxilar y la mandíbula respecto a los dientes. Hoy en día, existiendo una mayor conciencia de la población respecto de sus cuidados y de su entorno, la adopción de dietas que excluyen cierto tipo de alimentos como los animales ha ganado adeptos. La dieta vegetariana presenta varias características que pueden afectar el metabolismo general y el óseo en particular, de manera similar a como lo hizo la agricultura en el pasado. La presente revisión busca analizar los cambios de la dieta humana, del punto de vista nutricional y mecánico y cómo estos afectaron la forma de la cara. Esto con el objetivo de comprender los posibles efectos de la introducción de alimentaciones de tipo restrictivas, como la vegetariana, en el organismo y particularmente en la anatomía facial.

SUMMARY: Approximately eleven thousand years ago humans beings went from feeding on animals they hunted or fished and fruits and plants they gathered, to crops they could grow through agriculture. This change dramatically altered the shape of the skull, particularly the face, which became more gracile, and also reduced the contribution of key nutrients. Along with industrialization, there was great deterioration of oral health. Leaving behind the hunter-gatherer diet has even been attributed to the origins of dental malocclusions, as masticatory stress was reduce, and reducing the size of the maxilla and mandible with respect to the teeth. Nowadays, there is greater awareness in the general population regarding personal care and their surroundings. Diets that exclude certain types of foods such as animal products are becoming more prevalent. The vegetarian diet has several characteristics that can affect metabolism, particularly the bones, as did the change from hunter-gatherer to agriculture in the past. The present review seeks to analyze the changes of the human diet, from the nutritional and mechanical point of view and how these have affected the shape of the face. This in order to understand the possible effects of the introduction of restrictive type feeds, such as the vegetarian diet in the body, particularly in facial anatomy.
Descritores: Crânio/anatomia & histologia
Dieta Vegetariana
Transição Nutricional
Face/anatomia & histologia
-Comportamento Alimentar
Mastigação/fisiologia
Limites: Seres Humanos
Tipo de Publ: Revisão
Responsável: CL1.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-980989
Autor: Silva, Danielle Nunes de Moura e; Becker, Helena Maria Gonçalves; Couto, Erica de Araújo Brandão.
Título: Uma revisão integrativa dos aspectos da mastigação em idosos / A review of studies about the elderly mastication
Fonte: Rev. Kairós;18(3):193-211, set. 2015. ilus.
Idioma: pt.
Resumo: Objetivo: Realizar revisão sobre mastigação em idosos. Métodos: Busca por artigos sobre mastigação em idosos nas bases de dados Lilacs, SciELO, Web of Science e MEDLINE. Resultados: Foram selecionados dezenove estudos. Dois recursos metodológicos foram os mais utilizados: avaliação objetiva e entrevistas de autopercepção. Quanto à mastigação, a maioria foi classificada como insatisfatória. Conclusão: Há escassez de estudos e não há padronização do método mais adequado para avaliação da mastigação em idosos.

Purpose: to carry out an review of mastication of elderly. Methods: search for articles of the chewing in elderly, from the databases Lilacs, SciELO, Web of Science and MEDLINE. Results: Nineteen studies have been selected. Two methodological resources have been the most used ones: objective evaluation and self-perception interviews. The masticatory capacity investigated, most of the times, classified as unsatisfactory. Conclusion: There is a lack of studies and there is not a standardization method to assess mastication in elderly.
Descritores: Idoso
Bases de Dados Bibliográficas
Revisão
Mastigação
Limites: Seres Humanos
Responsável: BR195.3 - Biblioteca Nadir Gouvêa Kfouri


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Id: biblio-1008214
Autor: Carvalho, Maria Alice; Simões, Silvia Magalhães; Martins-Filho, Paulo Ricardo Saquete; Araujo, Brenda Carla Lima.
Título: Alterações da mastigação e deglutição secundárias à rinite alérgica e à asma em crianças e adolescentes ­ revisão integrativa / Changes in chewing and swallowing secondary to allergic rhinitis and asthma in children and adolescents - integrative review / Alteraciones de la masticación y deglución secundaria a la rinitis alérgica y el asma en niños y adolescentes - revisión integrativa
Fonte: Distúrb. comun;31(2):261-269, jun. 2019. ilus.
Idioma: pt.
Resumo: Introdução: A asma e a rinite alérgica têm sido consideradas manifestações de uma mesma síndrome, uma vez que apresentam bases epidemiológicas, genéticas e fisiopatológicas comuns. A interação entre a dificuldade na função de respiração, a asma e a rinite alérgica podem promover alterações no sistema estomatognático, como as funções de mastigação e a deglutição, além de modificações anatômicas e funcionais, no crescimento facial e somático. Objetivo: Realizar uma revisão integrativa da avaliação da mastigação e deglutição em crianças e adolescentes com rinite e asma. Materiais e Métodos: Foi realizada uma pesquisa nas bases de dados Lilacs, MedLine, PubMed e Scielo, sobre artigos que abordavam a deglutição e mastigação em crianças e adolescentes com asma e rinite no período de janeiro e fevereiro de 2017, e a pesquisa foi atualizada em junho de 2018. Resultados: Foram encontrados 2.537 artigos, mas apenas cinco apresentaram os critérios de elegibilidade. Discussão: Poucos estudos referentes ao tema foram encontrados. Dos cinco artigos selecionados, três inferiram não encontrar alterações e dois encontraram padrões alterados, relacionando com o fator de obstrução nasal. É necessário que mais pesquisas sejam realizadas sobre o tema. Conclusão: Não há evidências científicas que afirmem a presença de alterações de mastigação e deglutição decorrentes da asma e da rinite em crianças e adolescentes.

Introduction: Asthma and allergic rhinitis have been considered as manifestations of the same syndrome, since they have common epidemiological, genetic and pathophysiological bases. The interaction between difficulty in breathing function, asthma and allergic rhinitis may promote changes in the stomatognathic system, such as chewing and swallowing functions, as well as anatomical and functional changes in facial and somatic growth. Objective: To perform an integrative review of chewing and swallowing assessment in children and teenagers with rhinitis and asthma. Materials and Methods: We searched the Lilacs, MedLine, PubMed and Scielo databases for articles on swallowing and chewing in children and teenagers with asthma and rhinitis in January and February 2017, and this research was updated in June 2018. Results: A total of 2,537 articles were found, but only five presented the eligibility criteria. Discussion: Few studies regarding the topic were found. Of the five articles selected, three inferred to find no alterations and two found altered patterns, relating to the nasal obstruction factor. More research is needed on the subject. Conclusion: There is no scientific evidence to support the presence of chewing and swallowing disorders due to asthma and rhinitis in children and teenagers.

Introducción: El asma y la rinitis alérgica se han considerado manifestaciones de un mismo síndrome, ya que presentan bases epidemiológicas, genéticas y fisiopatológicas comunes. La interacción entre la dificultad en la función de respiración, el asma y la rinitis alérgica pueden promover alteraciones en el sistema estomatognático, como las funciones de masticación y deglución, además de modificaciones anatómicas y funcionales, en el crecimiento facial y somático. Objetivo: Realizar una revisión integrativa de la evaluación de la masticación y deglución en niños y adolescentes con rinitis y asma. Materiales y Métodos: Se realizó una investigación en las bases de datos Lilacs, MedLine, PubMed y Scielo, sobre artículos que abordaban la deglución y masticación en niños y adolescentes con asma y rinitis en el período de enero y febrero de 2017, la investigación fue actualizada en junio de 2018. Resultados: Se encontraron 2.537 artículos, pero sólo cinco presentaron los criterios de elegibilidad. Discusión: Pocos estudios referentes al tema fueron encontrados. De los cinco artículos seleccionados, tres dedujeron no encontrar alteraciones y dos encontraron patrones alterados, relacionando con el factor de obstrucción nasal. Es necesario que más investigaciones se realicen sobre el tema. Conclusión: No hay evidencias científicas que afirmen la presencia de alteraciones de masticación y deglución derivadas del asma y de la rinitis en niños y adolescentes.
Descritores: Asma
Bases de Dados Bibliográficas
Deglutição
Fonoaudiologia
Rinite Alérgica
Mastigação
Limites: Seres Humanos
Criança
Adolescente
Responsável: BR195.3 - Biblioteca Nadir Gouvêa Kfouri


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Id: biblio-1007816
Autor: Parés-Casanova, Pere M.
Título: Skull asymmetries in wild boar (Sus scrofa LINNAEUS, 1758) / Assimetrias do crânio de javalis (Sus scrofa LINNAEUS, 1758)
Fonte: Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);56(1):e150704, jun. 2019. ilus, tab, graf.
Idioma: en.
Resumo: Organisms can develop different kinds of asymmetry when deviations from expected perfect symmetry occur. Among others are fluctuating asymmetry (FA) and directional asymmetry (DA). FA represents small random differences between corresponding parts on the left and right sides of an individual in bilaterally paired structures. It is thought that FA reflects an organism's ability to cope with genetic and environmental stress during growth. DA occurs whenever one side on the plane of symmetry develops more than the other side, and has a genetic component. In this research, we examined the expression of morphological symmetry in 38 skulls of different age groups of wild boar (Sus scrofa), on their ventral aspect, using two-dimensional coordinates of 27 landmarks. Analyses showed the presence of significant FA and DA in the entire sample, detecting also distinctive differences between age groups. The obtained results show that the shape differences in different age groups could reasonably be a consequence of a response to environmental factors for FA and a masticatory lateralization for DA.(AU)

Os organismos podem desenvolver diferentes tipos de assimetria quando ocorrem desvios da pefeita simetria esperada. Entre os diversos tipos de assimetria existentes duas merecem especial destaque: a flutuante (AF) e a directional (AD). A AF é representada por pequenas diferenças casuais entre as partes correspondents das laterais direita e esquerda de um indivíduo em estruturas pareadas bilateralmente; acredita-se que elas reflitam a habilidade de um organismo adaptar-se a fatores estressantes genéticos e ambientais observados durante o seu crescimentos. A AD ocorre quando um lado da assimetria plana desenvolve-se mais do que o outro e há um componente genético. No presente trabalho foi analisada a expresssão da simetria morfológica de 38 crânios de diferentes grupos etários de javalis (Sus scrofa), nos seus aspectos ventrais, com o emprego de duas coordenadas dimensionais de 27 pontos anatômicos homólogos. As análises efetuadas revelaram a existência de valores significantes de AF e AD em toda a amostra trabalhada, detectando inclusive diferenças entre os grupos etários. Os resultados obtidos demonstraram que as diferentes formas observadas nos diferentes grupos etários podem ser consequência de uma resposta a fatores ambientais para a AF e a lateralização da mastigação para a AD.(AU)
Descritores: Sus scrofa/anatomia & histologia
Sus scrofa/anormalidades
Assimetria Facial/diagnóstico
-Mastigação
Limites: Animais
Responsável: BR68.1 - Biblioteca Virginie Buff D'Ápice


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Texto completo SciELO Chile
Texto completo
Id: lil-794507
Autor: Jiménez-Silva, Antonio; Peña-Durán, Consuelo; Lee-Muñoz, Ximena; Vergara-Núñez, Cristian; Tobar-Reyes, Julio; Frugone-Zambra, Raúl.
Título: Patología temporomandibular asociada a masticación unilateral en adultos jóvenes / Temporomandibular disorders and its relationship with unilateral chewing in young adults
Fonte: Rev. clín. periodoncia implantol. rehabil. oral (Impr.);9(2):125-131, ago. 2016. ilus, tab.
Idioma: es.
Resumo: Objetivo El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre el lado de masticación habitual y la presencia de trastornos temporomandibulares (TTM) en adultos jóvenes. Materiales y métodos Estudio analítico de casos y controles, ciego simple, en estudiantes adultos jóvenes de la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile. La muestra consistió en 70 sujetos (22-26 años). Se utilizó el ángulo funcional masticatorio (AFM) para definir el lado de masticación habitual y el RDC/TMD para determinar el tipo de TTM y el lado con mayor prevalencia. Se aplicó el test de Chi-cuadrado y el test exacto de Fisher (IC 95%). Resultados Un total de 56 sujetos (80,0%) fueron masticadores unilaterales y 14 (20,0%) masticadores bilaterales. En 34 sujetos (48,6%) se diagnosticó patología según RDC/TMD, mientras que en 36 individuos (51,4%) no se evidenció TTM. No hubo diferencia respecto al lado de masticación y presencia de TTM (p = 0,63). Se observó una alta tendencia entre la masticación unilateral y presencia de patología articular (grupos II y III, RDC/TMD) (p = 0,06). Conclusión A pesar de observarse una alta tendencia entre masticación unilateral y patología articular, la relación entre tipo de masticación y TTM no ha podido establecerse. Si bien tampoco se encontró diferencia significativa entre lado de masticación y su coincidencia con el lado de la patología, esto podría ser por la diversidad de factores implicados en los TTM.

Objective The aim of this study was to determine the relationship between the habitual chewing side and the presence of temporomandibular disorders (TMD) in young adults. Materials and methods An analytical case-control and simple blind study was performed on 70 young adult subjects (22-26 years) from the Faculty of Dentistry of the University of Chile. The masticatory functional angle (MFA) was used to determine the habitual chewing side in all subjects, as well as applying the Research Diagnostic Criteria for Temporomandibular Disorders (RDC/TMD) in order to determine the type of TMD and the most prevalent side. Data were analysed using Chi squared test and Fisher's exact test (95% CI). Results A total of 56 subjects (80.0%) were unilateral chewers and 14 (20.0%) were bilateral chewers. A diagnosis of TMD was made in 34 (48.6%) subjects according to RDC/TMD, while 36 individuals (51.4%) showed no evidence of any disorder. There were no differences between unilateral chewing and the presence of TMD (p=0.63). There was a high trend between unilateral chewing and presence of joint disease (groups II and III, RDC/TMD) (p=0.06). Conclusion Despite a high trend between unilateral chewing and joint disease observed, the relationship between the type of chewing and TMD has not been established. No relationship was found between the chewing side and its coincidence with the disease side. This could be because of the different factors involved in TMD.
Descritores: Transtornos da Articulação Temporomandibular/fisiopatologia
Lateralidade Funcional/fisiologia
Mastigação/fisiologia
-Transtornos da Articulação Temporomandibular/diagnóstico
Estudos de Casos e Controles
Distribuição de Qui-Quadrado
Método Simples-Cego
Limites: Seres Humanos
Masculino
Feminino
Adulto
Adulto Jovem
Responsável: CL58.1 - Biblioteca


  9 / 339 LILACS  
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Id: biblio-1005364
Autor: Santos, Bruna Vieira; Almida, Martha Elisa Ferreira de.
Título: Análise da mastigação e da saciedade em escolares / Analysis of chewing and satiety in schoolchildren
Fonte: J. Health Biol. Sci. (Online);7(1):47-52, jan.-mar. 2019.
Idioma: pt.
Resumo: Introdução: a obesidade é um problema de saúde pública que está associada ao processo de ingestão dos alimentos. Objetivo: avaliar a mastigação e a saciedade das crianças de uma Escola Estadual. Métodos: avaliaram-se as crianças quanto à mastigação e à saciedade, mediante o consumo de maçã e biscoito com iogurte. Utilizou-se uma Escala Visual Analógica para avaliar a saciedade. Aplicou-se o Teste de Wilcoxon para avaliar, no mesmo sexo, o tempo de ingestão, a quantidade consumida e a saciedade; e o Teste de Mann Whitney para comparar entre os diferentes sexos e a mesma classificação do estado nutricional, sendo que ambos foram analisados a 5% de significância. Resultados: participaram do estudo 25 crianças eutróficas e 25 com excesso de peso. As meninas com excesso de peso consumiram a maçã em menor tempo (p<0,05). Ao comparar as crianças de diferentes sexos e a mesma classificação do estado nutricional, os meninos apresentaram um menor tempo de consumo para ambos os alimentos, e aqueles com excesso de peso ingeriram uma maior quantidade (p<0,05). Não houve diferença estatística nos sexos, nos valores da Escala Visual Analógica para os alimentos avaliados, aos quais os meninos com excesso de peso atribuíram-se menores notas (p<0,05), quando se compararam os diferentes sexos e a mesma classificação do estado nutricional. Conclusão: as crianças com excesso de peso consumiram, em menor tempo, uma maior quantidade de alimentos, havendo uma menor saciedade. É importante a realização de atividades de educação nutricional com essas crianças, visando à correta ingestão de alimentos para a prevenção e o tratamento do excesso de peso.

Introduction: obesity is a public health problem that is associated with the food intake process. Objective: to evaluate the chewing and satiety of the children of a State School. Methods: children were evaluated for chewing and satiety by eating apple and biscuit with yogurt. A Visual Analog Scale was used to evaluate satiety. The Wilcoxon Test was used to evaluate the time of ingestion, the amount consumed and the satiety; and the Mann Whitney Test to compare the different sexes and the same classification of the nutritional status, both of which were analyzed at 5% of significance. Results: 25 eutrophic children and 25 overweight children participated in the study. Overweight girls consumed the apple in less time (p<0.05). When comparing children of different sexes and the same classification of nutritional status, the boys had a shorter consumption time for both foods, and those overweight ate a greater amount (p<0.05). There was no statistical difference in the sexes, from the Visual Analogue Scale values for the evaluated foods, in which overweight boys assigned lower scores (p<0.05) when comparing the different sexes and the same classification of the nutritional status. Conclusion: overweight children consumed a smaller amount of food in less time, with less satiety. It is important to carry out nutrition education activities with these children, aiming at the correct intake of food for the prevention and treatment of excess weight.
Descritores: Mastigação
-Escala Visual Analógica
Obesidade
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: BR1780.2


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Texto completo SciELO Cuba
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Id: biblio-841700
Autor: Lemus Rodríguez, Martha Zoe; Chong Quesada, Amaury; Bosch Escobar, Jorge.
Título: Tableta masticable de lecitina de soya: de subproducto a producto farmacéutico / Chewable pill of soy phosphatidylcholine: from by-product to pharmaceutical product
Fonte: Medisan;21(5), mayo 2017.
Idioma: es.
Resumo: En el Laboratorio Farmacéutico Oriente de Santiago de Cuba se acometió el desarrollo de una tableta masticable de lecitina de soya con fines de registro y ulterior producción, lo cual se realizó durante el bienio 2011-2013. Se utilizaron excipientes de calidad farmacéutica, los métodos analíticos de la Farmacopea de los Estados Unidos, edición 35/Formulario Nacional, edición 30 del 2012, así como la tecnología de granulación húmeda y compresión directa. La lecitina fue caracterizada como materia prima farmacéutica y la tableta desarrollada cumplió con los atributos de calidad establecidos, por lo cual se registró con estabilidad comprobada de 2 años. Se suministró valor agregado a esta sustancia, con riesgo potencial de acumulación para el medio ambiente, como producto farmacéutico nuevo en Cuba

The development of a chewable pill of soy phosphatidylcholilne was undertaken in Oriente Pharmaceutical Laboratory from Santiago de Cuba with registration ends and subsequent production, that was carried out during the biennium 2011-2013. Excipients of pharmaceutical quality, the analytic methods of the United States Pharmacopoeia, edition 35/National Form, 2012 30th edition, as well as the technology of humid granulation and direct compression were used. Phosphatidylcholine was characterized as pharmaceutical raw material and the developed pill fulfilled the established quality attributes, reason why it was registered with 2 years proven stability. Added value was given to this substance, with potential risk of accumulation for the environment, as new pharmaceutical product in Cuba
Descritores: Comprimidos
Lecitinas/uso terapêutico
Mastigação
-Fito-Hemaglutininas
Feijão de Soja
Colesterol
Limites: Seres Humanos
Tipo de Publ: Artigo Clássico
Responsável: CU418.1 - Centro Provincial de Información de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba



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