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Id: biblio-902298
Autor: García Cuervo, Dalia A; Miranda Folch, José Jesús; Trimiño Galindo, Leydiana; Jiménez Álvarez, Adianez; Guardarrama Linares, Layanis; Suárez Díaz, Teresa.
Título: Larva migrans visceral. Presentación de un caso / Visceral larva migrans. Report of a case
Fonte: Rev. medica electron;40(2):454-462, mar.-abr. 2018. ilus.
Idioma: es.
Resumo: RESUMEN La larva migrans visceral es una enfermedad que se produce al ingerir huevos infectantes de nematodos parásitos de gatos y perros (Toxocaracanis y Toxocaracati); los cuales eclosionan en el intestino del hombre y las larvas se distribuyen en todo el organismo, principalmente hígado, pulmón, corazón y cerebro. Las larvas en su migración dejan trazos de hemorragias, necrosis y células inflamatorias; algunas son destruidas por la respuesta inmune del huésped y otras forman granulomas eosinofílicos. Los síntomas dependen del tejido u órgano afectado, de la intensidad de la infección y del grado de la respuesta inmunológica inducida. Se presenta un caso del sexo masculino de 72 años que ingresa en el Servicio de Medicina del Hospital Militar Docente “Dr. Mario Muñoz Monroy”, de Matanzas, por cuadro de fiebre, diarreas, tos seca, astenia, anorexia y pérdida de peso al que se le diagnosticó larva migrans visceral. Por lo atípico de la edad del paciente y la complejidad del diagnóstico decidimos presentar este caso (AU).

ABSTRACT Visceral larva migrans is a disease produced after the ingestion of infectant eggs of cat´s and dog´s nematode parasites (Toxocara canis and Toxocara cati). These parasites harch in the men´s intestines and the larvas are distributed around the organism, mainly in the following organs: liver, lungs, hearth and brain. In their migration, the larvas leave traces of hemorrhage, necrosis and inflammatory cells; several of them are destroyed by the host´s immune answer and others form eosinophilic granulomas. The symptoms depend on the affected tissue or organ, on the infection intensity and on the level of induced immunologic answer. The case of a male patient, aged 72 years-old is presented. He entered the Medicine Service of the Teaching Military Hospital “Dr. Mario Muñoz Monroy”, of Matanzas with fever, diarrhea, dry cought, asthenia, anorexia and weight loss.Visceral larva migrans was diagnosed. The presentation of the case was decided because of the atypical patient´s age and the complexity of the diagnosis (AU).
Descritores: Doenças Parasitárias/prevenção & controle
Toxocara
Larva Migrans Visceral/complicações
Larva Migrans Visceral/diagnóstico
Larva Migrans Visceral/etiologia
Larva Migrans Visceral/tratamento farmacológico
Larva Migrans Visceral/diagnóstico por imagem
Toxocara canis
-Parasitologia/métodos
Controle de Doenças Transmissíveis
Fatores de Risco
Técnicas de Laboratório Clínico
Testes Diagnósticos de Rotina
América Latina/epidemiologia
Limites: Humanos
Masculino
Idoso
Tipo de Publ: Relatos de Casos
Responsável: CU424.1 - Centro Provincial de Información de Ciencias Médicas


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Id: biblio-844924
Autor: Cruz Carballosa, Yosvanis; Codorniú Pérez, Xiomara; Torres Rojas, Liset.
Título: MicrobiologíaSoft, entrenador de Microbiología y Parasitología médica / Microbiology Soft, trainer for Microbiology and medical parasitology
Fonte: Rev. cuba. inform. méd;9(1), ene.-jun. 2017.
Idioma: es.
Resumo: Introducción: la microbiología y la parasitología médicas son las ramas de la microbiología que estudian a los microorganismos y a los parásitos que viven a expensas del hombre y producen enfermedades en él. Objetivo: confeccionar un software que favorezca la autopreparación de los estudiantes de la asignatura Microbiología y Parasitología Médica. Método: se realizó una investigación de desarrollo tecnológico en la Filial de Ciencias Médicas de Mayarí, en el período comprendido de febrero a julio de 2015. Para la validación del producto se utilizó la Metodología para la gestión tecnológica de los software educativos en la Universidad de Ciencias Médicas de Holguín planteada por Madariaga 2014.La muestra estuvo compuesta por 52 estudiantes de 2do año de Medicina. Resultados: el Software permitió elevar la preparación de los estudiantes de medicina en la asignatura de Microbiología y Parasitología Médica, todo el contenido relacionado con el tema abordadode manera organizada y actualizada, además de que posibilita adquirir los conocimientos de forma didácticapues cuenta con elementos necesarios para ello como lo son los videos, fotos, ejercicios interactivos y juegos didácticos. Conclusiones: se obtuvo un recursode aprendizaje multimedia que permite interactuar con elementos de la asignatura de Microbiología y Parasitología Médica con información actualizada, organizada, de fácil acceso y transportación, útil a estudiantes y profesores, lo que permite el perfeccionamiento del proceso docente educativo en las Ciencias Médicas utilizando las TIC(AU)

Introduction: microbiology and parasitology are the branches medical microbiology studying microorganisms and parasites living at the expense of man and cause disease in it. Objective: to develop a software that encourages self-preparation of students of the subject Microbiology and Medical Parasitology. Method: an investigation of technological development was held in the Medical Sciences Branch of Mayari, in the period from February to July 2015 period, the Methodology for technological management of educational software was used in the University for product validation of Medical Sciences Holguin posed by Madariaga 2014. Results: software allowed improve the preparation of medical students in the subject of Microbiology and Medical Parasitology, all content related to the topic addressed in an organized and updated way, plus it possible to acquire knowledge in a didactic because it has elements necessary for it such as videos, photos, interactive exercises and learning games. Conclusions: pedagogical basis on a learning resource that allows students to interact with specific elements of Microbiology and Medical Parasitology course was developed, the applicability thereof to the education of students with learning relevant results are validated(AU)
Descritores: Parasitologia
Informática Médica/educação
Software/normas
Multimídia
Gestão do Conhecimento
Microbiologia
Limites: Humanos
Responsável: CU1.1 - Biblioteca Médica Nacional


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Id: biblio-1127736
Autor: Duque Pérez, María Victoria; Duque Reyes, Ángel Mario; Benavides Duque, Yaiselyn; Álvarez Aragón, Mileyvis; Leyva Calafé, Marcia; Morales Acuña, Migdalia Pilar.
Título: Ángel Florencio Duque Pérez, microbiólogo colombino / Ángel Florencio Duque Pérez, a Colombinan microbiologist
Fonte: Rev. medica electron;39(6):1373-1377, nov.-dic. 2017.
Idioma: es.
Resumo: Muchos han sido los médicos cubanos que se han dedicado al estudio de la microbiología médica, entre ellos algunos muy conocidos como el matancero Juan Guiteras Gener. Con este trabajo los autores pretendieron resaltar la figura del microbiólogo colombino Ángel Florencio Duque Pérez, primer microbiólogo matancero formado por la revolución y con una esmerada labor. Fallecido hace varios años, este excelente profesional es poco conocido y prácticamente ha quedado en el olvido. Para todos aquellos que lo conocieron y para los que no tuvieron ese enorme placer se les hace llegar esta síntesis biográfica (AU).

There have been many Cuban doctors who have devoted themselves to the study of Medical Microbiology, including well-known ones as the Matanzasan Juan Guiteras Gener. With this work the authors pretended to highlight the figure of the Colombinan microbiologist Florencio Angel Duque Pérez, the first microbiologist trained after the Revolution, with an important work. Deceased several years ago, this excellent professional is scarcely known and has been virtually forgotten. This biography is intended to all those who knew him and to all those who did not have that great pleasure (AU).
Descritores: Médicos/história
Microbiologia/história
-Parasitologia/história
Prática Profissional/história
Medicina/tendências
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Artigo Histórico
Responsável: CU424.1 - Centro Provincial de Información de Ciencias Médicas


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Id: lil-717203
Autor: Guzmán Tirado, María G.
Título: VIII Congreso cubano de microbiología y parasitología, V congreso nacional de medicina tropical y III seminario internacional sobre la infección por el hiv y el sida en Cuba: [Editorial] / 8th Cuban congress of microbiology and parasitology, 5th national congress of tropical medicine and 3th international symposium on hiv/aids infection in Cuba: [Editorial]
Fonte: Rev. cuba. med. trop;66(1):1-2, ene.-mar. 2014.
Idioma: es.
Descritores: Congressos como Assunto/história
Microbiologia
Parasitologia
-Cuba
Limites: Humanos
Masculino
Feminino
Tipo de Publ: Editorial
Responsável: CU1.1 - Biblioteca Médica Nacional


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Id: biblio-1048550
Autor: Júnior, Antônio José Araújo Pereira; Pereira, Isabela Possas da Fonseca; Filho, Nilson Coelho da Silva; Reis, Clarissa Souza Mota.
Título: Miíase maxilofacial: relato de casos / Maxillofacial myiasis: case report
Fonte: HU rev;45(1):76-81, 2019.
Idioma: pt.
Resumo: Introdução: A miíase é uma afecção produzida pela infestação de larvas de moscas em pele e outros tecidos, sendo mais frequente nos países subdesenvolvidos e tropicais. Além disso, quando diagnosticada e tratada tardiamente pode levar o paciente a óbito. Objetivo: Há várias formas de tratamento descritas e a escolha da terapia varia a cada caso, segundo o número de larvas e o tecido envolvido. O intuito deste trabalho é relatar dois casos clínicos de miíase envolvendo a região maxilofacial, demonstrando a eficiência e a segurança da terapia escolhida. Relato de caso: Dois pacientes foram tratados através da remoção mecânica das larvas com auxílio de pinça e administração, por via oral, de antiparasitário (Ivermectina 12mg, dose única). Observou-se uma redução total de larvas nas feridas sem nenhuma intercorrência significativa. Conclusão: A remoção mecânica das larvas associada com Ivermectina em dose única é uma opção viável para o tratamento de miíase na região maxilofacial.

Introduction: Myiasis is a condition caused by infestation of fly larvae on skin and other tissues, being more frequent in underdeveloped and tropical countries. In addition, when diagnosed and treated late, it can lead to death. Objective: there are several forms of treatment described, the choice of therapy varies according to the number of larvae, and the tissue involved. The purpose of this paper is to report two clinical cases of myiasis involving the maxillofacial region, demonstrating the efficiency and safety of the therapy chosen. Case report: Two patients were treated by mechanical removal of the larvae using clamp and oral administration of antiparasitic (Ivermectin 12mg, single dose). A total reduction of worm larvae was observed with no significant intercurrence. Conclusion: The mechanical removal of larvae associated with single dose Ivermectin is a viable option for the treatment of myiasis in the maxillofacial region.
Descritores: Parasitologia
Cirurgia Bucal
Ivermectina
Cirurgiões Bucomaxilofaciais
Miíase
Limites: Humanos
Masculino
Pessoa de Meia-Idade
Tipo de Publ: Relatos de Casos
Responsável: BR378.1 - Biblioteca Central


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Id: biblio-1116849
Autor: Zonta, María Lorena; Susevich, María Laura; Gamboa, María Inés; Navone, Graciela Teresa.
Título: Parasitosis intestinales y factores socioambientales: estudio preliminar en una población de horticultores / Intestinal parasitoses and socio-environmental factors: a preliminary study on a population of horticulturists
Fonte: Salud(i)ciencia (Impresa) = Salud(i)ciencia (En linea);21(8):814-823, abr. 2016. tab., graf..
Idioma: es.
Resumo: Introduction: Various families of small horticultural producers who supply the regional market live in Pereyra Iraola Park. This paper addresses an integral parasitological study designed to assess the sanitary conditions in the place and their impact on human health. Material and methods: Serial human stool and anal swabs (n = 80), canine faeces (n = 8), farm animals (n = 12), and vegetables samples (n = 21) were analyzed. Concentration techniques by flotation and sedimentation were applied. Through semi-structured surveys socio-environmental variables were studied. Results: The study showed that 84% of the human population was parasitized. The highest prevalence corresponded to Blastocystis sp. (41.2%), Enterobius vermicularis (37.5%) and Entamoeba coli (33.7%). Significant associations between parasitic species were found. Trichuris vulpis (37.5%) was the most prevalent species in canines followed by Ancylostoma caninum, Uncinaria stenocephala and Toxocara canis (25%). Farm animals showed Balantidium coli, Trichuris suis, Capillaria sp., Heterakis sp., Trichostrongylus sp., among others. In vegetables, amoeba cysts, coccidia oocysts, strongylid eggs and larvae of free-living nematodes were found. The presence of G. lamblia in the human population was significantly associated with irregular work of the mother, the lack of parental education and the possession of a vegetable garden. Conclusions: The results observed in the population, and species of zoonotic importance in animals and vegetables suggest that these studies should be furthered and control and environmental sanitation measures implemented in order to improve the quality of life of horticulturists and their productive activity

Introducción: En el parque Pereyra Iraola viven familias de pequeños productores hortícolas que abastecen al mercado regional. El presente trabajo aborda un estudio parasitológico integral, con el fin de evaluar las condiciones sanitarias y su impacto en la salud humana. Materiales y métodos: Se analizaron muestras seriadas de heces humanas y escobillado anal (n = 80), heces caninas (n = 8), de animales de cría (n = 12), y muestras de hortalizas (n = 21). Se aplicaron técnicas de concentración por flotación y sedimentación. Mediante encuestas semiestructuradas se relevaron variables socioambientales. Resultados: El 84% de la población humana resultó parasitada. Las mayores prevalencias correspondieron a Blastocystis sp. (41.2%), Enterobius vermicularis (37.5%) y Entamoeba coli (33.7%). Se hallaron asociaciones significativas entre especies parásitas. En perros, la especie más prevalente fue Trichuris vulpis (37.5%), seguida de Ancylostoma caninum, Uncinaria stenocephala y Toxocara canis (25%). En animales de cría se halló Balantidium coli, Trichuris suis, Capillaria sp., Heterakis sp., Trichostrongylus sp., entre otros. En las hortalizas se encontraron quistes de amebas, ooquistes de coccidios, huevos de estrongilídeos y larvas de nematodes de vida libre. La presencia de G. lamblia en la población humana se asoció significativamente con trabajo inestable de la madre, falta de educación paterna y tenencia de huerta. Conclusiones: Los resultados observados en la población y las especies de importancia zoonótica en animales y hortalizas sugieren profundizar estos estudios y llevar adelante medidas de control y saneamiento ambiental, que mejoren la calidad de vida de los horticultores y su actividad productiva
Descritores: Parasitologia
Argentina
Verduras
Parasitologia de Alimentos
Giardia lamblia
Blastocystis
Endolimax
Entamoeba
Enterobius
Horticultura
Enteropatias Parasitárias
Tipo de Publ: Relatório Técnico
Responsável: AR392.1 - Biblioteca


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Id: biblio-1096002
Autor: Souza, Marco Antônio Andrade de; Almeida, Clarissa Pereira de; Amorim, Renan Florindo.
Título: As (Las) parasitoses intestinais por prevalência de geohelmintos representam sérios problemas de saúde pública / Intestinal parasitoses whith prevalence of geohelminths are a public health problem
Fonte: Salud(i)ciencia (Impresa) = Salud(i)ciencia (En linea);22(4):318-323, dic.-mar. 2017. ilus., graf..
Idioma: pt.
Resumo: In Brazil, helminth infections are a public health problem that have a close relationship with poverty, low hygienic conditions of the population and deficiency of basic sanitation. Soil contamination by human and animal fecal matter is an important factor in the transmission of intestinal parasitoses, especially in most of the Brazilian coast, since the presence of sewage discharge channels and wandering animals, potentially transmitting parasitoses in areas frequented by bathers, is quite frequent. This study had the objective to evaluate the parasitological conditions in the sand strip of the estuary of Barra Nova, Espírito Santo, Brazil. Material and methods: The samples were collected over a year and were analyzed at the Laboratory of Parasitology, University Center of Northern Espírito Santo, at the Federal University of Espírito Santo. The techniques of spontaneous sedimentation and flotation were applied in a total of 120 sand samples. Results: The study indicated that 20% of the samples were positive for hookworm larvae and parasitic forms were found at all collection stations. Conclusions: Considering the importance of parasites in the context of public health, since parasitic diseases are more frequent in less developed regions and are intrinsically related to issues such as soil and water use conditions, the results indicate the need for the permanent application of preventive and educational measures, control and treatment of the affected population

No Brasil, as helmintoses constituem um (En Brasil, las helmintiasis constituyen un) problema de saúde pública que mantém estreita relação com pobreza, baixa condição higiênica da (mantiene una estrecha relación con la pobreza, las malas condiciones higiénicas de la) população e deficiência de saneamento básico. A contaminação do solo (contaminación del suelo) por matéria fecal humana e animal é um importante fator (y animal es un importante factor) de transmissão de parasitoses intestinais, especialmente em grande parte do (en gran parte del) litoral brasileiro, uma vez que é (ya que es) bastante frequente a presença de canais de descargas de esgoto e (presencia de canales de descarga de aguas residuales y) animais errantes, potencialmente transmissores de parasitoses em áreas frequentadas pelos banhistas (por los bañistas). Como objetivo, o presente estudo avaliou as condições parasitológicas na faixa de areia do (evaluó las condiciones parasitológicas en la franja de arena del) estuário de Barra Nova, Espírito Santo, Brasil. Material e métodos: As coletas foram realizadas ao longo de um ano e as amostras (La recolección se hizo a lo largo de un año y las muestras) analisadas no Laboratório de Parasitologia, do Centro Universitário Norte do Espírito Santo, da Universidade Federal do Espírito Santo. Foram aplicadas as técnicas de sedimentação espontânea e de flutuação em um (y de fluctuación en un) total de 120 amostras de areia. Resultados: O estudo indicou (El estudio señaló) que 20% de amostras estavam positivas para larvas de ancilostomídeo e em todas as estações (y en todos los puntos) de coleta foram encontradas formas parasitárias. Conclusões: Considerando a importância das parasitoses no contexto da (de las parasitosis en el ámbito de la) saúde pública, uma vez que as doenças parasitárias são mais (ya que las enfermedades parasitarias son más) freqüentes em regiões menos desenvolvidas e estão (desarrolladas y están) intrinsicamente relacionadas a questões como condições de uso do solo e da água os (cuestiones tales como las condiciones de uso del suelo y del agua los) resultados indicam a necessidade de aplicação permanente de medidas educativas, preventivas, controle e tratamento da população afetada (de la población afectada)
Descritores: Parasitologia
Fatores Socioeconômicos
Brasil
Zoonoses
Higiene
Saúde Pública
Perfis Sanitários
Saneamento Básico
Poluição Ambiental
Helmintíase
Enteropatias Parasitárias
Tipo de Publ: Relatório Técnico
Responsável: AR392.1 - Biblioteca


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Id: biblio-1047084
Autor: Oliveira Albuquerque, Naizillah de; Souza, Marco Antônio Andrade de.
Título: Análise parasitológica em estudantes com deficiência intelectual e/ou múltipla (o múltiple) / Parasitological analysis in students with intellectual and/or multiple disabilities
Fonte: Salud(i)ciencia (Impresa) = Salud(i)ciencia (En linea);22(7):625-630, oct.-nov. 2017. tab..
Idioma: pt.
Resumo: O parasitismo acontece quando há associação de dois seres vivos onde um deles se desenvolve e prejudica de alguma forma o outro ser, chamado hospedeiro (El parasitismo ocurre cuando existe una asociación de dos seres vivos, donde uno de ellos se desarrolla y afecta de algún modo al otro, que se llama huésped). Alguns parasitos como Entamoeba histolytica/Entamoeba dispar, Giardia lamblia, Hymenolepis nana, Taenia solium, Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura e Enterobius vermicularis são transmitidos pela água e/ou (se transmiten por el agua o por) alimentos contaminados e afetam grande parte da população mundial no desempenho (y afectan a una gran parte de la población mundial en el desarrollo) de suas atividades físicas, mentais e sociais, expondo-a a diversas manifestações clínicas que podem gerar elevados níveis (pueden generar altos niveles) de morbidade. Considerando que, aproximadamente, 11% da população brasileira sofrem com algum tipo de deficiência intelectual e/ou múltipla e pouco se tem estudado sobre a ocorrência (y poco se ha estudiado acerca de la existencia) de enteroparasitos nesse grupo populacional, estudos parasitológicos laboratoriais foram realizados em 50 estudantes da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) da cidade de São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Do total de amostras analisadas 28 (56%) estavam positivas para um ou mais parasitos e comensais, sendo (uno o más parásitos y comensales, siendo) 5 (17.85%) por G. lamblia, 7 (25.00%) por E. histolytica/E. dispar/E. moschkovskii, 11 (39.28%) por Entamoeba coli, 6 (21.43%) por Balantidium coli, 2 (7.14%) por Endolimax nana e 3 (10.7%) por E. vermicularis. Considerando a elevada frequência de indivíduos parasitados torna-se necessário a busca (se hace necesaria la búsqueda) de investimentos em profilaxia e educação higiênico-sanitária, além da realização (además de la realización) constante de exames parasitológicos, garantindo uma melhor (garantizando una mejor) qualidade de vida à população da APAE de São Mateus.

Parasitism occurs when there is an association between two living beings, in which one develops and in some way harms the other being, called host. Some parasites such as Entamoeba histolytica/Entamoeba dispar, Giardia lamblia, Hymenolepis nana, Taenia solium, Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura and Enterobius vermicularis are transmitted by contaminated water and/or food and affect a large number of the world population in their physical, mental and social activities, exposing them to diverse clinical manifestations that can generate high levels of morbidity. Considering that approximately 11% of the Brazilian population suffers from some type of intellectual and/or multiple deficiency and little has been studied about the occurrence of enteroparasites in this population group, laboratory parasitological studies were performed in 50 students of the Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) of the city of São Mateus, Espírito Santo, Brazil. From the total of the analyzed samples, 28 (56%) were positive for one or more parasites and commensals, of which 5 (17.85%) were positive for G. lamblia, 6 (25.00%) for E. histolytica/E. dispar, 11 (39.28%) for Entamoeba coli, 7 (21.43%) for Balantidium coli, 2 (7.14%) for Endolimax nana and 3 (10.7%) for E. vermicularis. Considering the high prevalence of parasitic infection in this population, it is necessary to seek greater investment in prophylaxis and hygienic-sanitary education, in addition to constantly conducting parasitological examinations that might guarantee a better quality of life for the population of São Mateus APAE.
Descritores: Doenças Parasitárias
Parasitologia
Balantidíase
Giardia lamblia/parasitologia
Endolimax
Entamoeba/parasitologia
Entamoeba histolytica/parasitologia
Enterobius/parasitologia
Infecções/parasitologia
Enteropatias Parasitárias
Intestinos/parasitologia
Tipo de Publ: Relatório Técnico
Responsável: AR392.1 - Biblioteca


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Id: biblio-982683
Autor: Ferreira, Caroline Thalita Queiroz; Andreza, Raul Sousa; Silva, Amanda Gonçalves da; Almeida, Bruna Soares de.
Título: Avaliação parasitológica e bacteriológica do gelo comercializado na cidade de Juazeiro do Norte – CE / Parasitological and bacteriological evaluation of the ice sold in the city of Juazeiro do Norte - CE
Fonte: Hig. aliment;30(252/253):137-141, 29/02/2016. tab, graf.
Idioma: pt.
Resumo: A água é a matéria-prima utilizada na produção de gelo e a adoção de práticas rigorosas de higiene em sua fabricação, manuseio, embalagem, conservação e distribuição torna-se indispensável. O método de congelamento não é capaz de destruir os patógenos contaminantes, pois os mesmos permanecem em estado de latência até que o produto entre em processo de fusão. O estudo teve como objetivo avaliar as condições parasitológicas e bacteriológicas do gelo comercializado para consumo no município de Juazeiro do Norte, CE. Trata-se de um estudo analítico e transversal, realizado a partir de análises microbiológicas, por meio da técnica dos tubos múltiplos, e parasitológicas, pelo método de Hoffmann Modificado, técnica de Faust e pesquisa de Cryptosporidium spp. pela técnica de Ziehl-Neelsen Modificado, conhecido como coloração de Kinyoun. Em quinze amostras adquiridas em diferentes bairros deste município, 66,7% apresentaram coliformes totais e 33,3% coliformes termotolerantes. Na avaliação parasitológica, 33,3% estavam contaminadas por Giardia lamblia e 6,6% por Cryptosporidium spp. As irregularidades higienicossanitárias, que abordam desde o processo de fabricação do produto até a sua distribuição nos estabelecimentos, são as possíveis causas de contaminações parasitárias e microbiológicas. Reforça-se, portanto, a necessidade de estabelecer estratégias a fim de detectar os possíveis pontos de contaminação do gelo, buscando solucionar o problema e, assim, prevenir os consumidores de possíveis infecções e parasitoses, além de garantir a segurança deste alimento.

Since this is the raw material used in the production of ice, it is essential to adopt strict hygiene practices in their manufacturing, handling, packaging, storage and distribution. Since the freezing method is not able to destroy contaminating pathogens because the microorganisms remain in the sleep state until the product goes into melting process. The objective of this study was to evaluate the parasitological and bacteriological ice conditions marketed for consumption in Juazeiro do Norte, Ceará. It's about an analytic and transversal study, conducted from microbiological, using the technique of multiple tubes, and parasitological through the modified method of Hoffmann, Faust technic and detection of Cryptosporidium spp. by Ziehl-Neelsen Modified, known as Kinyoun staining. In fifteen samples, acquired in different neighborhoods of the city, 66,7% had total coliforms and 33,3% thermotolerant coliforms. In parasitological evaluation, 33.3% were contaminated with Giardia lamblia and 6,6% with Cryptosporidium spp. The hygienic and sanitary irregularities, which range from the manufacturing process of the product to distribution establishments, are possible causes of parasitic and microbiological contamination. Therefore, it reinforces the need to provide strategies to detect the possible points of contamination of ice, seeking to solve the problem and then prevent consumers from possible infections, in addition to ensure the safety of food.
Descritores: Poluição Ambiental/análise
Gelo/análise
Técnicas Microbiológicas
Parasitologia
Microbiologia da Água
-Coliformes
Cryptosporidium/isolamento & purificação
Giardia lamblia/isolamento & purificação
Técnicas Microbiológicas
Limites: Humanos
Responsável: BR526.1 - Biblioteca de Saúde Pública


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Id: biblio-1128533
Autor: Kaminsky, Rina G.
Título: Revista médica hondureña: noventa años de aportes en parasitología / Revista Médica Hondureña: ninety years of contributions in parasitology
Fonte: Rev. méd. hondur;88(1):8-15, ene.- jun. 2020. tab.
Idioma: es.
Resumo: Antecedentes: Este artículo conmemora el 90 aniversario de la Revista Médica Hondureña. Objetivo: Registrar artículos sobre parasitosis, comentar algunas investigaciones y documentar hallazgos. Metodología: Se consultó la revista en la Biblioteca Virtual en Salud de Honduras (www.bvs.hn), separando artículos en parasitología de 1930 a 2019.Los trabajos libres presentados en Congresos Médicos Nacionales en temas de parasitología se identificaron de suplementos 2003-2019. Resultados: Se identificaron 234 publicaciones en parasitología en 12 temas, resaltando 73 artículos sobre malaria, 24 de insectos/arácnidos, 23 en tratamiento, 14 en teniasis y cisticercosis, 12 sobre Enfermedad de Chagas y leishmaniasis, respectivamente, y otros en menor número. Se reconoció la falta de investigación parasitológica. De 624 trabajos libres, 90 (14%) ocuparon temas parasitológicos, 40 en malaria y 17 en Enfermedad de Chagas. Casi ningún trabajo libre se completa a publicación. Discusión: Urgen publicaciones de investigaciones solidas en parasitología desarrolladas cuidadosamente, que fortalezcan el sector salud y provean productos adecuados con metas a reducir desigualdades. La Asociación Hondureña de Parasitología (AHPA), fundada el 23 de junio 2000, promueve el desarrollo de la parasitología en Honduras a través de la investigación científica y actividades de educación continua...(AU)
Descritores: Publicação Periódica
Aniversários e Eventos Especiais
-Parasitologia/estatística & dados numéricos
Pesquisa Científica e Desenvolvimento Tecnológico
Limites: Humanos
Responsável: HN1.1 - Biblioteca Médica Nacional



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