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Pesquisa : B01.650.940.800.575.912.250.618.100.970.500 [Categoria DeCS]
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Id: biblio-984633
Autor: Tumay, L. Volkan; Kilicturgay, Sadik; Savci, Vahide; Saraydaroglu, Ozlem; Anarat, Ruksan.
Título: Effects of Aloe Vera on healing of colonic anastomoses: experimental rat study / Efeitos da Aloe Vera na cicatrização de anastomoses colônicas: estudo experimental em ratos
Fonte: J. coloproctol. (Rio J., Impr.);39(1):33-40, Jan.-Mar. 2019. tab.
Idioma: en.
Resumo: ABSTRACT Background: Although herbal medicinal products are being used widely throughout the World, beneficial and harmful effects have not been well documented. Our aim was to evaluate the effects of Aloe Vera (AV) on colonic anastomosis healing. Material and methods: 112 albino Wistar rats were randomly assigned into five main groups: preoperative Aloe Vera Group (P), pre- and postoperative Aloe Vera Group (PP), Control Group (C), sham Aloe Vera Group (SA) and Sham Control Group (SC). Groups P, PP, and SA received 1.6 mL/kg per day Aloe Vera by orogastric feeding catheter for 1 month prior to the experiment. Groups P, PP, and C underwent anastomosis of the distal colon, and subgroups (n = 4) of each were sacrificed on postoperative day 3, 7, 14 and 21. Anastomotic bursting pressure, perianastomotic collagen content and histopathological changes were studied. Results: The SC Group had significantly higher ABP when compared with the SA Group (p = 0.0002), although hydroxyproline content showed no difference. When ABP was compared between anastomosis groups, it was found significantly lower in Aloe Vera groups on Day 3 (P3 vs. C3, p = 0.003 and PP3 vs. C3, p = 0.007). Hydroxyproline content was significantly lower in Group PP than Group C, also on Day 3 (p = 0.05). Significant difference was not detected after Day 3 in any of the study parameters. Conclusion: Aloe Vera decreased tissue collagen content in the early postoperative period. It is advisable to call into question the concomitant usage of conventional medicine and the herbal supplements for the surgeons in their clinical practice.

RESUMO Fundamentação: Embora os medicamentos à base de plantas sejam amplamente utilizados no mundo inteiro, seus efeitos (benéficos e prejudiciais) não estão bem documentados. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da Aloe vera (AV) na cicatrização de anastomoses colônicas. Material e métodos: 112 ratos Wistar albinos foram distribuídos aleatoriamente em cinco grupos principais: AV pré-operatório (P), AV pré e pós-operatório (PP), controle (C), sham AV (SA) e sham controle (SC). Os grupos P, PP e SA receberam AV em uma dose de 1,6 mL/kg por dia por sonda de alimentação orogástrica por 1 mês antes do experimento. Os grupos P, PP e C foram submetidos a anastomose do cólon distal. Subgrupos (n = 4) de cada grupo foram sacrificados no terceiro, sétimo, 14° e 21° dias pós-operatórios. Os seguintes parâmetros foram avaliados: pressão de ruptura anastomótica (PRA), conteúdo de colágeno perianastomótico e alterações histopatológicas. Resultados: O grupo SC apresentou PRA significativamente maior quando comparado ao grupo SA (p = 0,0002), embora o conteúdo de hidroxiprolina não tenha apresentado diferença. Ao comparar a PRA entre os grupos de anastomose, ela foi significativamente menor no terceiro dia nos grupos que usaram AV (P3 vs. C3, p = 0,003 e PP3 vs. C3, p = 0,007). No terceiro dia, o teor de hidroxiprolina foi significativamente menor no grupo PP do que no grupo C (p = 0,05). Após o terceiro dia, não se observou diferença significativa em nenhum dos parâmetros do estudo. Conclusão: O uso de AV diminuiu o conteúdo de colágeno tecidual no período pós-operatório imediato. É aconselhável questionar o uso concomitante da medicina convencional e suplementos fitoterápicos na prática clínica.
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Id: lil-631734
Autor: Saavedra A, Oswaldo R; Rondón, Carlos E.
Título: Determinación de microelementos en acíbar de hojas de zábila (Aloe vera (L.) Burm. f.) / Determination of microelements in exudate from leaves of zábila (Aloe vera (L.) Burm. f.)
Fonte: Rev. Inst. Nac. Hig;40(1):13-20, ene. 2009. Graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: En esta investigacion se estudio la concentracion de microelementos tales como cobre, zinc, manganeso y hierro en el acibar de hojas de zabila, por espectrometria de absorcion atomica en llama (FAAS); asimismo, la concentracion de cromo por espectrometria de absorcion atomica electrotermica (ETAAS). Las plantas fueron cultivadas en la ciudad de Coro, estado Falcon, Venezuela. Las muestras de aci bar se recolectaron en hojas internas, medias y externas de la planta. Luego, se secaron por liofilizacion y se mineralizaron: 0,25 g de muestra de acibar se sometio a digestion humeda por 1 hora a 70 oC en una plancha de calentamiento, con 1:2 HNO3 y H2O2. No se encontro efecto de matriz, ya que no hubo diferencia estadisticamente significativa entre la pendiente de la curva de calibracion acuosa y la obtenida por adicion de estandar. El estudio de recuperacion fue satisfactorio, siendo el valor promedio 97,02 ± 4,65%. La exactitud del metodo se evaluo utilizando material certificado de la National Bureau of Standards (NBS) 1572, no encontrandose diferencias estadisticamente significativas entre los valores de los metales contenidos en el material de referencia con los valores obtenidos con el metodo aplicado en esta investigacion. Con relacion a la precision, el promedio de la desviacion estandar relativa fue de 1,26%, lo que certifica la precision del metodo empleado. Las concentraciones de metales (media poblacional ± intervalos de confianza) encontradas fueron las siguientes: Cu: 1.604 ± 0.296 mg/g, zn: 6.381 ± 0.974 mg/g, Fe: 14.609 ±3.161 mg/g, Mn: 5.058 ± 0.307 mg/g y Cr: 13.174 ± 3.046 mg/g. El metodo empleado fue exacto, preciso y libre de interferencias.

In this investigation was studied the concentration of microelements such as: Cu, zn, Fe and Mn in Aloe vera (L.) Burm. f. leaves exudates by atomic absorption spectrometry (FAAS), also the Cr concentration was determined by electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS). The plants were cultivated in Coro city, Falcon state, Venezuela. The exudates samples were recollected from internal external and intermediate leaves of the plant. It was digested for 1 hour in a hot plate at 70 oC 0.25g of lyophilized exudates with 1:2 nitric acidic and hydrogen peroxide. It was no found significatives statistics difference at 95% of confidence between the standard calibration curve and the aqueous calibration curve, so no matrix effect was observed. The recovery studies was satisfactory, the mean value was 97.02 ± 4.65%. It was no found significatives statistics differences at 95% of confidence between the certificated values from The National Bureau of Standards (NBS) 1572 of studied metals and the values found with the applied methodology, so the method applied was accurate. The precision of the method was 1.26%. The concentrations of these elements in the real samples were: Cu: 1,604 ± 0,296 mg/g; zn: 6,381 ± 0,974 mg/g; Fe: 14,609 ± 3,161 mg/g; Mn: 5,058 ± 0,307 mg/g and Cr: 13,174 ± 3,046 mg/g. The method used to determine these elements was exact, precise and free from interferences.
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Id: lil-631778
Autor: Saavedra A, Oswaldo R; Rondón, Carlos E.
Título: Determinación de macro elementos en exudado de hojas de zábila (Aloe vera (L.) Burm. f.) / Macroelements determination in zabila leaves exudate (Aloe vera (L.) Burm. f.)
Fonte: Rev. Inst. Nac. Hig;41(2):16-21, dic. 2010. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: El Aloe vera (L.) Burm. f. (zábila) es una planta utilizada por sus propiedades medicinales, la parte utilizada de esta planta es su hoja, de ésta se extraen dos componentes: los cristales y el exudado. En esta investigación se estudió la concentración de macro elementos presentes en el exuda-do de hojas de zábila, a saber: sodio (Na), calcio (Ca), magnesio (Mg) y potasio (k) por espectrometría de absorción atómica en llama (FAAS). Las plantas estudiadas fueron cultivadas en la ciudad de Coro, estado Falcón. Las muestras compuestas de exudado se recolectaron en hojas ubi-cadas en las posiciones bajas, medias y superiores de las plantas. Luego se secaron por liofilización, y se mineralizaron: 0.25 g de muestra de exudado se sometieron a digestión ácida, con 1:2 HNO3 concentrado y H2O2 en plancha de calentamiento. Se utilizó material certificado NIST 1572, USA: Hojas de plantas cítricas, para evaluar la exactitud del método, no encontrándose diferencias estadísticamente significativas (p <0.05) entre los valores del material de referencia con los valores obtenidos con el método aplicado en esta investigación. El promedio de la desviación estándar relativa (RSD) fue de 1.41%, lo que certifica la precisión del método empleado. Las concentraciones de los macro elementos encontradas fueron: Na: 0.24 ± 0,03% p/p, k: 0.69 ± 0,13% p/p, Ca: 0.07 ± 0,01% p/p y Mg: 0.01 ± 0,00% p/p. El método empleado para determinar la concentración de Na, Ca, Mg y k en muestras de exudado de zábila por FAAS fue exacto, preciso y libre de interferencias.

The objective of this work was to determine the metals in Aloe vera (L.) Burm. f. (zabila). Theses metals are necessary in the human organism; namely: Na, k, Ca y Mg. It was digested for 1 hour in a hot plate at 70 ºC 0.25 g of lyo-philized exudate with 1:2 nitric acidic and hydrogen peroxi-de. It was no found significatives statistics differences at 95% of confidence between the standard calibration curve and the aqueous calibration curve, so no matrix effect was observed. The recovery studies was satisfactory, the mean value was 99.77 ± 2%. It was no found significatives statistics differences at 95% of confidence between the certificated values (NBS: Citrics leaves 1572) of studied metals and the values found with the applied methodology. The concentrations of these elements in the real composed samples were: Na: 0.24 ± 0,03% w/w; k: 0.69 ± 0,13% w/w; Ca: 0.07 ± 0,01% w/w; Mg: 0.01 ± 0,00% w/w. The method used to determine the determined elements was exact, pre-cise and free from interferences.
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Id: lil-631800
Autor: Saavedra A, Oswaldo R; Randon, Carlos E.
Título: Determinación de germanio en muestras de exudado de Aloe vera (L.) Burm . f. (zábila), mediante la espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica / Determination of germanium in leaves exudate samples of Aloe vera (L.) Burm. f. (zábila), by electrothermal atomic absorption spectrometry
Fonte: Rev. Inst. Nac. Hig;42(2):18-24, jul. 2011. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: Esta investigación trata sobre la determinación de germanio en exudado de hojas de zábila, mediante la técnica ana lítica espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica (ETAAS). El exudado de las hojas de zábila es el líquido amarillo y de sabor amargo que emana de las hojas de la planta cortadas en la base. Es también conocido como zumo o látex. Ha sido utilizado en el tratamiento de diversas afecciones tales como: tratamiento de heridas, infecciones bucales, irritaciones de la piel, otras. El germanio es un oligoelemento que ha sido utilizado como inmunoestimulante y en pacientes con neoplasia. La concentración del germanio presente en el exudado de Aloe vera (L.) Burm.f. fue de 7.42 ± 2.33 μg/g. La metodología empleada fue validada por estudio de recuperación, ubicándose en un valor promedio de 97.43 ± 2.22%. La desviación estándar relativa fue de 2.88%, lo que es un indicativo de la precisión. El método utilizado para la determinación del elemento en cuestión es exacto, preciso y libre de interferencias.

The objective of this work was to determine the concentration of germanium in Aloe vera (zábila) from leaves exudated, using the electrothermal atomic absorption spectrometry analytical technic (ETAAS). The exudated is a yellow and bitter liquid, used in wounds healing, skin irritations, mouth infections, etc. The germanium is a trace element used as immunestimulant in patients with tumour. A concentration of 7.42 ± 2.33 μg/g was found. The method for the determination of germanium was validated by recovery studies, a value of 97.43 ± 2.22% was obtained for germanium, and the relative standar deviation (RSD%) was 2.88%. The method was exact, precise and free from interferences.
Responsável: VE9.1 - Biblioteca


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Id: biblio-998237
Autor: Machmud, Edy; Jubhari, Eri Hendra; Ardiansyah, Muchammad.
Título: Histometry Analysis of Osteoclasts, Osteoblasts and Fibroblasts in Immediate Placement Implants with Addition of Aloe Vera Extract
Fonte: Pesqui. bras. odontopediatria clín. integr;19(1):4537, 01 Fevereiro 2019. graf, tab.
Idioma: en.
Resumo: Objective: To analyze the effect of immediate placement of implants with extract from the new bone formation histometically. Material and Methods: In this true-experimental design with randomized post test control group, 9 mongrel dogs weighing 10 to 12 kg were used, which were divided into 3 groups, based on observation time of 14 days, 28 days and 56 days. On the installation of implants (∅3.5x10 mm) sequentially, the former socket extraction of the lower jaw's right second premolar tooth in the study sample injected 10% Aloe vera gel extract and left second left premolar tooth without injection of 10% Aloe vera extract. To compare independent groups use the Mann-Whitney test. All analysis were carried out using SPSS version 20. Results: There was an increase in the number of osteoblast cells in both treatment and control groups, but the value of the treatment group was greater. There were significant differences in the number of osteoblast cells between the treatment and control groups 14 days (p=0.019), 28 days: (p=0.018), and 56 days (p=0.009). There were no significant differences in the number of fibroblast cells between the treatment and control groups (p>0.05). But at observations 28 and 56 days, it was showed a significant difference in the number of fibroblast cells between the treatment and control groups (p=0.353 and p=0.024, respectively). Conclusion: Immediate placement of implants with 10% Aloe vera extract gel on extracted socket increases the number of osteoblasts and suppresses the number of osteoclasts and fibroblasts.
Responsável: BR1264.1 - Biblioteca Setorial Prof Alberto M Campos


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Id: lil-664631
Autor: Saavedra, Oswaldo; Rondón, Carlos; Gallignani, Máximo; Ayala, Carlos; Nicola, Margarelli.
Título: Obtención de Antraquinona contenida en el exudado de Aloe Vera (L.) Burm. f. (Zábila) / Anthraquinone obtention from Aloe Vera (L.) Burm. f. Exudate
Fonte: Rev. Inst. Nac. Hig;43(1):25-34, jun. 2012. graf, tab.
Idioma: es.
Resumo: La investigación tuvo como propósito obtener la antraquinona contenida en el exudado de Aloe vera (L.) Burm.f. (zábila) mediante el método de cristalización y su identificación mediante la técnica de espectrofotometría de radiación infrarroja. La muestra la conformaron 18 plantas de zábila, recolectadas al oeste de la ciudad Santa Ana de Coro, estado Falcón. Se utilizaron tres métodos para la obtención de antraquinona a partir del exudado de zábila. En el método A, la antraquinona se obtuvo por descenso de la temperatura; en el método B, las muestras fueron liofilizadas y luego se disminuyó la temperatura; y en el método C, la antraquinona se obtuvo mediante un modificador de matriz. Con el método A se obtuvo un rendimiento de antraquinona de 7,65 ± 4,62% p/p; con el método B 5,74 ± 3,25 % p/p y con el método C 25,93 ± 1,49% p/p. El mayor rendimiento de antraquinona se obtuvo con el método de precipitación mediante modificador de matriz.

The purpose of this wok was obtain the anthraquinone from Aloe vera exudate applying method by crystallization and identifies it through spectrophotometric infrared and ultraviolet- visible techniques. The sample were 18 plants of Aloe vera, recollected at west of Coro city, Falcón state. It was used 3 methods to obtain anthraquinone from Aloe vera exudate. In the method A, anthraquinone was obtained by temperature descend; in the method B, the samples were lyophilized and temperature descends; and in the method C, anthraquinone was obtained by matrix modifier. With the method A it was obtained 7,65 ± 4,62% w/w of anthraquinone; with method B 5,74 ± 3,25 % w/w and with the method C 25,93 ± 1,49% w/w. The method with the best efficiency to obtain anthraquinone was the method C.
Responsável: VE9.1 - Biblioteca


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Id: biblio-987847
Autor: Santacruz Vázquez, Verónica; Santacruz Vázquez, Claudia; Laguna Cortés, José Oscar.
Título: Physical characterization of freeze-dried foam prepared from Aloe Vera gel and guar gum / Caracterización de espumas liofilizadas preparadas a partir de gel de Aloe vera y goma guar
Fonte: Vitae (Medellín);22(2):75-86, 2015. Ilustraciones.
Idioma: en.
Resumo: Background: Foams are colloidal dispersions of a gas suspended in a dispersing phase, which consisting of a semi-freeze-dried or viscous liquid phase. The physical properties of food foams are the result of the bubble characteristics and their spatial arrangement. Objectives: The aim of this work was to obtain foams of A. vera gel and guar gum and describe the changes in their physical properties and microstructure during freeze-drying using the fractal dimension concept and image analysis techniques. Methods: The porosity, density, and volume expansion factor of the fresh foams that were based on the A. vera foams were determined. The kinetics of foam texture, color, porosity and microstructure of the freeze-dried foams were obtained. The fractal texture dimension of surface (FDSDBC) and microstructure (FDESEM) of the foams were determined as indicators of structural changes after freeze-drying. The guar gum concentrations used to obtain the A. vera prefoam were expressed in w/w as F1 (control sample without gum), F2 (2%), F3 (4%) and F4 (6%). Results: We obtained stable freeze-dried foams of Aloe vera gel and guar gum. The porosity, density and volume expansion factor of the fresh and freeze-dried foams were affected by the addition of the guar gum. Changes in the topology of the freeze-dried foam surface during the drying process resulted in a high rugosity compared with the original smooth surface. The microstructure of the dried foam samples suggested a relationship between the gum concentration of the prefoam A. vera gel mixture and the physical properties before and after freeze-drying, such as an increase in the microstructural alterations and surface roughness during freeze-drying. The roughness of the freeze-dried foam surface, described by the FDSDBC represented the macroscopic physical changes of the samples and correlated with the changes in the foam microstructure, which were described by the fractal dimension of the Environmental Scanning Electron Microscopy ESEM microphotographs (FDESEM). Conclusions: The digital analysis of the structure and porosity of the freeze-dried foam can be used to quantify the effect of gum concentrations on the morphological features and physical properties of foams during freeze-drying.

Antecedentes: Las espumas son dispersiones coloidales de un gas en una fase líquida viscosa. Las propiedades físicas de las espumas alimentarias son el resultado de las características de sus burbujas y su disposición espacial. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue obtener espumas de gel de A. vera y goma guar y describir los cambios en sus propiedades físicas y su microestructura durante el secado por liofilización utilizando el concepto de dimensión fractal y las técnicas de análisis de imagen. Métodos: Se determinó la porosidad, densidad, factor de expansión volumétrico de las espumas frescas de A. vera. Así como la cinética de liofilización, textura, isotermas de sorción, color, porosidad y la microestructura las espumas liofilizadas. La dimensión fractal de la textura (FDSDBC) y microestructural (FDESEM) de las espumas de gel de A. vera y goma guar liofilizadas se determinó como un indicador de los cambios estructurales después de la liofilización. Las concentraciones de goma de guar utilizados para obtener la solución de clara de huevo preespuma se expresaron en w/w como F1 (muestra de control sin goma), F2 (2%), F3 (4%) y F4 (6%). Resultados: Fue posible obtener espumas liofilizadas estables de gel de A. vera y goma guar. La porosidad, densidad, factor de expansión volumétrico de las espumas se vieron afectadas con la adición de goma guar. Los cambios en la topología de la superficie de la espuma liofilizada durante todo el proceso de secado dieron lugar a alta rugosidad en comparación con la superficie lisa original. La microestructura de las muestras de espuma secas sugirió una relación entre la concentración de goma de las espumas de A. vera y las propiedades físicas antes y después de la liofilización como un aumento en las alteraciones microestructurales y rugosidad de la superficie durante el secado por congelación. La rugosidad de la superficie de la espuma liofilizada, se describió por la relación FDSDBC que representa los cambios físicos macroscópicos de las muestras y se correlacionó con los cambios en la microestructura de espuma, que fueron descritos por la dimensión fractal de las micrografías ESEM (FDESEM). Conclusiones: El análisis digital de la estructura y la porosidad de la espuma liofilizada se puede utilizar para cuantificar el efecto de las concentraciones de goma guar en las características morfológicas de las espumas durante el secado por congelación.
Responsável: CO56.3 - Biblioteca


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Id: biblio-964724
Autor: Sousa Leite, Isabela Sandim; Bretas, Liza Porcaro de; Campos, Celso Neiva.
Título: Análise da variação do pH de três pastas à base de hidróxido de cálcio, quando associadas ao PMCC, clorexidina e aloe vera / Analysis of the pH variation of three calcium hydroxide-based pastes, when associated with CMCP, chlorhexidine and aloe vera
Fonte: Rev. interdisciplin. estud. exp. anim. hum. (impr.);6(único), dezembro 2014. graf, ilus, tab.
Idioma: pt.
Resumo: O objetivo deste estudo, in vitro, foi analisar a variação do pH de três pastas à base de Ca(OH)2 e de cada um de seus componentes. Foram formados quatro grupos teste: GI: Ca(OH)2 + propilenoglicol (PG) + Aloe vera; GII: Ca(OH)2 + PG + paramonoclorofenol canforado (PMCC); GIII: Ca(OH)2 + PG + clorexidina 2% e grupo controle (água destilada). As pastas foram depositadas em frascos contendo 15 ml de água destilada e estes armazenados em estufa a 37° C. A mensuração do pH foi realizada em 7 intervalos de tempo. Os grupos testados apresentaram crescimento exponencial dos valores de pH registrados até 24 h e estabilização em 14 dias. Os controles apresentaram valores de pH inferiores em relação aos demais grupos (p<0,05 ­ ANOVA). A partir de t = 24 h, GII e GIII apresentaram maiores valores de pH em relação a GI (p<0,05 ­ Bonferroni). Numa segunda etapa, foram formados cinco grupos com os componentes individuais de cada pasta: GIc ­ clorexidina líquida 2%; GIIc ­ PG; GIIIc ­ PMCC; GIVc ­ hidróxido de cálcio P.A.; GVc ­ Aloe vera. GIVc e GVc apresentaram, respectivamente, os maiores e menores valores de pH registrados até o final do experimento (12,63 e 5,54). Conclui-se que o pH das pastas de Ca(OH)2 pode variar em função da sua composição, porém sempre se mantendo alcalino, mesmo quando associada à Aloe vera, cujo pH ácido foi registrado no presente estudo. No entanto, uma maior alcalinidade foi apresentada pelas pastas contendo clorexidina ou PMCC em sua composição.

The objective of this study, in vitro, was to analyze the variation of the pH of threeCa(OH)2 - based pastes and each of its components. There were four groups test: GI: Ca(OH)2 + propylene glycol (PG) + Aloe vera; GII: Ca(OH)2 + PG + camphorated paramonochlorophenol (CMCP); GIII: Ca(OH)2 + PG + 2% chlorhexidine and control group (distilled water). The pastes were deposited in vials containing 15 ml of distilled water and stored in a 37° C incubator. The measurement of pH was performed in 7 time intervals.The groups tested showed exponential growth of pH values recorded up to 24 h and stabilization in 14 days. The controls showed pH values lower than the other groups (p<0.05 ­ ANOVA). From t = 24 h, GII and GIII had higher levels of pH compared to GI (p<0.05 - Bonferroni). Subsequently, five groups were formed with the individual components of each paste: GIc - 2% chlorhexidine liquid; GIIc - PG; GIIIc - CMCP; GIVc - calcium hydroxide; GVc - Aloe vera. GIVc and GVc showed, respectively, the highest and lowest pH values recorded by the end of the experiment (12.63 and 5.54). It was concluded that the pH of Ca(OH)2 pastes may change depending on their composition, but always remained alkaline, even when associated with Aloe vera, whose acidic pH was recorded in this study. However, a higher alkalinity was presented by pastes containing chlorhexidine or CMCP in its composition.
Responsável: BR1.1 - BIREME


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Id: biblio-988403
Autor: Pérez T, Andrés F; Aristizábal T, Iván D; Restrepo F, Jorge I.
Título: Conservación de mango Tommy Atkins mínimamente procesado mediante la aplicación de un recubrimiento de aloe vera (Aloe barbandensis Miller) / Conservation of minimally processed mango Tommy Atkins by applying an aloe vera (Aloe barbandensis Miller) coating
Fonte: Vitae (Medellín);23(1):65-77, 2016. Ilustraciones.
Idioma: es.
Resumo: Antecedentes: El mango es una fruta climatérica que puede ver limitada su comercialización debido a la deficiencia en sistemas de procesamiento y conservación que ocasionan pérdidas poscosecha en la cadena agroindustrial. Los frutos mínimamente procesados y tratados con recubrimientos comestibles representan una alternativa para mitigar la perecibilidad del fruto, conservando sus atributos de calidad y ofreciendo al consumidor un producto de fácil consumo y almacenamiento. Objetivos: Conservar y prolongar la vida útil de mango Tommy Atkins mínimamente procesado con la aplicación de un recubrimiento comestible de Aloe vera, evaluando su efectividad mediante el análisis de parámetros físicos, fisicoquímicos, respiratorios, microbiológicos y sensoriales durante almacenamiento refrigerado. Métodos: El recubrimiento comestible fue preparado con gel mucilaginoso de aloe vera en una Concentración de 50 % P/P en dilución y homogenizado con cera carnauba y glicerol, para luego ser aplicado por inmersión en los frutos previamente cortados y secados en estufa. Se diseñaron cuatro tratamientos experimentales: C, R, PreREC y CA, almacenados en refrigeración durante un periodo de 12 de días, en los que se evaluó parámetros como firmeza, color, porcentaje de pérdida de peso, pH, Brix, acidez (%), tasas respiratorias, conteos microbiológicos y descriptores sensoriales por medio de un perfil de aproximación multidimensional. Los datos fueron procesados mediante ANOVA y por el método de comparaciones múltiples LSD. Resultados: Las muestras tratadas con el recubrimiento (R y PreREC) mostraron un retraso en la pérdida de la firmeza, menores cambios de color, una menor pérdida de peso, un aumento menos acelerado del pH y de °Brix y valores más elevados de acidez con respecto a los tratamientos control. Se lograron tasas bajas de consumo de O2 y una producción controlada de CO2 en comparación a las muestras sin tratar. A nivel microbiológico, el recubrimiento disminuyó el crecimiento de mesófilos, mohos y levaduras; mientras que sensorialmente, descriptores como la firmeza, calidad general, olor y sabor característico mostraron una mayor calificación por parte del panel sensorial. Conclusiones: El recubrimiento permitió conservar por 3 días más las muestras de mango mínimamente procesado respecto a los tratamientos control.

Background: Mango is a climacteric fruit which can limit its marketing due to some deficiencies in processing and preservation systems that cause postharvest losses in the agribusiness and value chain. Minimally processed fruits and edible coatings represent an alternative to decrease the perishability of fruits, preserving its quality attributes and offering to consumers an easy product to use and storage. Objetives: The aim of this study was to conserve and extend the shelf life of minimally processed "Tommy Atkins" mango covered by an edible coating made of aloe vera mucilage, assessing its effectiveness by analyzing physical, physicochemical, respiratory, microbiological and sensory parameters during refrigerated storage. Methods: The edible coating was prepared with aloe vera, which is a mucilaginous gel, in a concentration of 50% w/w in dilution and homogenized with carnauba wax and glycerol. Then aloe vera was applied by immersion in the pre-cut fruits and dried in stove. Four experimental treatments were designed: C, R, PreREC and CA, stored under refrigeration for a period of 12 days, in which parameters such as strength, color, percentage weight loss, pH, Brix, acidity (%), respiratory rates, microbiological counts, and sensory descriptors were evaluated by a multidimensional approach profile. Data were analyzed using ANOVA and the LSD multiple comparison method. Results: Samples treated with the edible coating (R y PreREC) showed a delay in the loss of firmness, less color changes, less loss of weight, a less increase in pH and Brix values, and a higher acidity compared to the control treatments. Low rates of O2 consumption and controlled CO2 production compared to untreated samples were achieved. Coating decreased the growth of mesophilic, molds and yeasts; while sensory descriptors as firmness, overall quality, characteristic odor and taste showed a higher rating by the sensory panel. Conclusions: Edible coating made of aloe vera gel allowed to keep for 3 more days samples of minimally processed mango compared to control treatments.
Responsável: CO56.3 - Biblioteca


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Id: lil-597938
Autor: Zillmer, Juliana Graciela Vestena; Arrieira , Isabel Cristina; Ceolin , Teila; Heck , Rita Maria; Barbieri , Rosa Lía.
Título: Utilização da babosa no cotidiano de usuários portadores de câncer / Use of aloe in the daily life of patients with cancer / Utilización de la aloe en el cotidiano de pacientes portadores de cáncer
Fonte: Rev. baiana saúde pública;34(4), out-dez.2010. tab.
Idioma: pt.
Resumo: O estudo teve como objetivo investigar a utilização da Aloe spp. pelos usuários portadores de câncer, no tratamento da doença. Trata-se de um estudo qualitativo, descritivo e exploratório, realizado em um município do Sul do Rio Grande do Sul com onze usuários portadores de câncer internados no Programa de Internação Domiciliar Interdisciplinar (PIDI)Oncológico. Destes, nove sabiam sobre a possibilidade de utilização da Aloe spp. para o câncer e apenas três referiram sua utilização para auxiliar no tratamento. A Aloe spp. foi utilizada pelos usuários, visando auxiliar no tratamento do câncer, sem abandonar o tratamento convencional. Concluiu-se que, apesar de os entrevistados terem relatado o uso da babosa, não se encontraram estudos que confirmassem suas propriedades anticancerígenas.

The objective of this study is to investigate the use of Aloe spp. by users with cancer,in the treatment of the disease. This is a descriptive, exploratory and qualitative study carried out in a municipality of Rio Grande do Sul with 11 users with cancer interned interned at the Oncological Interdisciplinary Home Care Program (IHCP). Nine out of the eleven patients had heard of the possibility of using Aloe spp. for cancer treatment and the remaining three reported having used it as a support in the treatment. Aloe spp. was used by the patients as an auxiliary a cancer treatment, without abandoning the conventional one. It was concluded that inspite of the fact that the interviewees reported having used of Aloe, no studies were found to confirm its anti-cancer properties.

El estudio tuvo como objetivo investigar el uso de la Aloe spp., por pacientes portadores de cáncer, en el tratamiento de la enfermedad. Se trata de un estudio cualitativo, descriptivo y exploratorio, realizado en un municipio, del Sur del Rio Grande do Sul, con once pacientes portadores de cáncer internados en el Programa de Internación Domiciliario Interdisciplinario (PIDI)Oncológico. De estos, nueve sabían sobre la posibilidad de la utilización del Aloe spp. para el cáncer y solo tres refirieron su uso como auxiliar en el tratamiento. El Aloe spp. fue utilizado por los pacientes, con la finalidad de auxiliar en el tratamiento del cáncer, sin abandonar el tratamiento convencional. Se concluye que, a pesar de que los encuestados hayan relatado sobre el uso del Aloe, no se encontraron estudios que confirmasen sus propiedades anticancerígenas.
Responsável: BR15.1 - Biblioteca de Ciências Biomédicas



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