Taxonomía numérica de bacterias aisladas del queso de cabra aplicando medios selectivos / Numerical taxonomy of bacteria isolated from goat cheese applying selective culture media
Bol. micol
; 8(1/2): 35-42, jul.-dic. 1993. tab, ilus
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-140495
Biblioteca responsável:
CL2.1
RESUMEN
Mediante medios selectivos se aislaron 105 cepas bacterianas desde quesos de cabra, adquiridos en mercados locales de la ciudad de Valparaiso (Chile). Todas las cepas bacterianas junto a 4 de referencia, fueron examinadas para para 54 características fenotípicas, incluyendo pruebas morfológicas, fisiológicas y bioquímicas. Los resultados obtenidos fueron sometidos a un análisis numérico, utilizando el coeficiente de apareamiento simple Ssm. y la técnica de agrupación UPGMA. A nivel de semejanza de un 80 por ciento las cepas se agruparon en 8 fenómenos, representando a miembros de la familia enterobacteriaceae (7) y uno al género streptococcus
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Doenças Negligenciadas
/
Zoonoses
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Queijo
/
Enterobacteriaceae
Idioma:
Espanhol
Revista:
Bol. micol
Assunto da revista:
Microbiologia
Ano de publicação:
1993
Tipo de documento:
Artigo
