Ciclamato de sódio e rim fetal / Sodium cyclamate and fetal kidney
Rev. bras. saúde matern. infant
; 3(2): 147-150, abr.-jun. 2003.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-345710
Biblioteca responsável:
BR526.1
RESUMO
O ciclamato é usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, sendo 30 vezes mais doce que a sacarose sem o sabor amargo da sacarina. Aparece na composição dos produtos como ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio e ácido ciclâmico. O ciclamato e a ciclohexilamina, seu principal metabólico, atravessam a barreira placentária em humanos e desse modo podem ser expostos ao feto. O rim de ratos pode ser afetado por elevadas doses de ciclamato de sódio. Estudos sobre efeitos do ciclamato de sódio na espécie humana são necessários, pois além de poder substituir a sacarose - prejudicial em casos de diabetes ou quando o controle e a redução do peso corporal são essenciais para a saúde dos pacientes - não propricia desenvolvimento de cárie dentária.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Ciclamatos
/
Rim
Idioma:
Português
Revista:
Rev. bras. saúde matern. infant
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto/BR
