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Autor: Barbosa, Ana Carolina da Silveira Calado Siqueira; Salomon, Ana Lúcia Ribeiro.
Título: Resposta inflamatória de pacientes com doença renal crônica em fase pré-dialítica e sua relação com a ingestão proteica / Inflammatory response in chronic kidney disease patients in pre-dialysisand its relation to protein intake
Fonte: Comun. ciênc. saúde;23(2):111-125, abr.-jun. 2012. tab, ilus.
Idioma: pt.
Resumo: Introdução: a maioria dos distúrbios metabólicos presentes na Doença Renal Crônica (DRC) resulta, principalmente, do acúmulo de produtos do metabolismo do nitrogênio presentes nos alimentos ricos em proteínas. A dietoterapia tem um papel importante no tratamento da DRC, consistindo, principalmente, naadequação da oferta diária de proteínas.Objetivo: discutir a resposta inflamatória e terapia nutricional empregada no tratamento conservador e as vantagens do emprego de dieta normoproteica à base de soja.Métodos: realizada revisão da literatura por meio de busca de artigos científicos indexados em bases de dados online, publicados preferencialmente nos últimos dez anos, além de livros técnicos e outras formas de publicações.Resultados: as complicações metabólicas estabelecem consequênciasimportantes na DRC e podem comprometer o estado nutricional do indivíduo. Ainda são poucas as referências ao uso de dieta normoproteica à base de soja, sendo destacados apenas alguns benefícios em curto prazo, com pouca ênfase às metodologias usadas para a terapia nutricional.Considerações Finais: a evolução do tratamento depende de sua qualidade e das estratégias que serão adotadas durante sua implementação. A dietoterapia é importante no tratamento da DRC, consistindo, principalmente, na redução de oferta diária de proteínas. A presença da inflamação influencia negativamente o estado nutricional e a evolução da função renal do indivíduo.Mais estudos com dieta à base de soja são necessários.

Introduction: Most metabolic disorders present in Chronic Kidney Disease (CKD) results mainly from the accumulation of products of nitrogen metabolism in foods rich in protein. The diet therapy plays an important role in the treatment of CKD, consisting mainly, on the matching of supply daily protein.Objective: discuss the inflammatory response and nutritional therapyused in the conservative treatment and the advantages of using a normalprotein diet based on soy.Methods: literature review was conducted by searching scientific articlesindexed in online databases, preferably published in the last ten years, and technical books and others publications.Results: Metabolic complications establish important consequences in CKD and may compromise the nutritional status of the individual.Although, there are few references to the use of a normal protein dietbased on soy, and posted just a few short-term benefits, with little emphasison the methodologies used for nutritional therapy.Final Remarks: The evolution of treatment depends on the quality and the strategies to be adopted during its implementation. The diet therapy plays an important role in the treatment of CRF, consisting mainly inthe reduction of daily supply of proteins. The presence of inflammation adversely affects the nutritional status of renal function and evolution of the individual. More studies with soy-based diet are needed.
Descritores: Dietoterapia
Rim
-Dieta com Restrição de Proteínas
Dieta
Inflamação
Alimentos de Soja
Limites: Seres Humanos
Responsável: BR599.1 - Coordenação Geral de Documentação e Informação (CGDI)



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